สมัยก่อนตอนเรียนมหาลัย
ไปเที่ยวป่าบ่อย อย่างภูกระดึง น้ำหนาว ทุ่งเเสลงหลวง ภูหินร่องกล้า ภูสอยดาว .....
อาหารที่นึกถึงอย่างเเรกก็พวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มาม่า ต้มน้ำใส่มาม่าลงไป ตามด้วยปลากระป๋อง ยิ่งอากาศหนาวๆ ได้ใจมากๆ กินมาม่าร้อนๆ
อย่างอื่นๆที่เคยทำกิน ก็เป็นพวกอาหารกระป๋องสำเร็จรูป มาผัดใส่พริกเเกง หรือน้ำพริก ที่มีขายเป็นขีดๆ น้ำพริกนรก สารพัด อร่อยนักเเลครับ
ป่าบางที่อย่าง เขาหลวงสุโขทัย ต้องทำกินเองทุกมื้อ ก็ต้องวางเเผนดีๆ มื้อเที่ยงก็ทำเผื่อไปเลย เน้นหมูทอด หุงข้าว ไข่ต้ม กินง่ายๆ สบายดี
ของหวานที่ฮิตอมตะ ก็ถั่วเขียวต้มน้ำตาล กินร้อนๆ บรรเทาความหนาวเหน็บดีนัก
อีกเมนูที่ชอบ คือมันเผา กินในเมืองไม่อร่อยเท่าไร กินบนภูกระดึง อร่อยจริงๆ สมัยก่อนลากเอาฟืนมาก่อไฟ ยิ่งคลาสสิค ผิงไฟไป เผามันไป บางทีอากาศหนาวๆ คนก็ต้องผิงหน้าผิงหลัง เพราะมันหนาวมากๆ
จากคุณ :
bigwores
- [
วันรัฐธรรมนูญ 21:54:33
]