ความคิดเห็นที่ 1 ขอขั้นจังหวะโฆษณากันก่อน.... สำหรับตอนเก่า ๆ ตอนนี้ไปรวมมิตรเฮฮาอยู่ในคลังกระทู้เก่าหมดแล้ว... เอา Link มาแปะให้อีกที เผื่อใครในใจอยากอ่านอีก ตอนที่ 0: ก็คิดว่าพร้อมแล้วนะ!!! มาลาพี่น้องทุกท่านก่อนเดินทางคร๊าบ http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/03/E6392954/E6392954.html ตอนที่ 0.5 กลับมาแล้วจ้า ขอแค่โชว์ตัวอย่างให้ดูก่อนนะ http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/03/E6438441/E6438441.html ตอนที่ 1: มาแล้วครับตามสัญญา... Ghibli Museum และนาฬิกาปราสาทลอยฟ้าที่ชิบุย่ะ http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/03/E6475415/E6475415.html ตอนที่ 1.1: ของจริง ไม่มีอู้...ไม่มีหาย ไป Ghibli Museum กัน http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/04/E6478195/E6478195.html ตอนที่ 1.2: อีกแล้วครับท่าน วันนี้น่าจะถึง Ghibli Museum แล้วนะ http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/04/E6481509/E6481509.html ตอนที่ 1.3: ยังไม่จบตอนที่ 1 นะครับ.. ไปดูนาฬิกาจิบลี่กันต่อ http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/04/E6485099/E6485099.html ตอนที่ 2.2: คุซาทซึ-อนเซ็น ได้เวลาแช่น้ำร้อนซ่ะที http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/04/E6528144/E6528144.html ตอนที่ 3: โตเกียวราเมง...ใครชอบกินราเมง ต้มน้ำร้อนไว้ได้เลย http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/05/E6585971/E6585971.html ตอนที่ 3.1: ราเมงร้านต่อไป...เมนโดโคโระ ทาบุชิ http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/05/E6589529/E6589529.html ตอนที่ 3.2: ตามแก๊งค์หิวโซ ไปกินราเมงอิฉิเรน & ฮิปปุโด้กัน http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/05/E6601235/E6601235.html ตอนที่ 4: โหนรถบัสเข้าตู้เย็นที่ชินโฮทาคะ http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/05/E6628942/E6628942.html ตอนที่ 4.1: ขออภัยที่ให้รอ... มาเข้าตู้เย็นกันต่อนะ http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/05/E6648387/E6648387.html ตอนที่ 5.2: ตามไปดูรูนอนที่นาโงย่ากันต่อนะครับ http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/06/E6699405/E6699405.html ตอนที่ 6: ไปทำโรเมนติคย้อนอดีตที่ Meiji-mura Open Museum กัน http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/06/E6711765/E6711765.html ตอนที่ 6.1: วันนี้ไม่อู้ พาเข้า Meiji-mura Museum แล้วจ้า http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/06/E6717156/E6717156.html ตอนที่ 6.2: ก็ยังเดินเล่นอยู่ที่ Meiji-Mura Museum นะครับ http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/06/E6736556/E6736556.html ตอนที่ 7: ปลาไหลย่างนุ้ม..นุ่ม หรือ หมูทอดชุ่มซ๊อส ที่อยากกินในตอนนี้ คือ จานไหน? http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/07/E6756936/E6756936.html ตอนที่ 8: ทิวสน สายลม หมอกบาง นางฟ้า ฟูจิ ที่หาด...มิโฮะ http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/07/E6782298/E6782298.html ตอนที่ 9: ตามรอยไปกิน ข้าวหมูทอดแกงกะหรี่เทพ กับ อุด้งเนื้อฮิดะอร่อยลืมตาย http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/07/E6800895/E6800895.html ตอนที่ 10: หาที่นอนในโตเกียว แบบ ถูก! สะอาด! และเป็นส่วนตัว http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/07/E6821434/E6821434.html ตอนที่ 11: หอมกลิ่นเรื่องสนุกที่ Suginami Animation Museum http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/07/E6843024/E6843024.html ตอนที่หนึ่งโหล: ไปชมเรื่องหวาน..หวาน ที่(ผม)ขาดไม่เคยด๊ายยยย... http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/08/E6864564/E6864564.html ตอนที่หนึ่งโหลกว่าๆ: ชวนน้ำลายไหลกับขนมญี่ปุ่นกันต่อ... http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/08/E6870876/E6870876.html ตอนที่ 13 ประจำวันอู้ที่ 13 สิงหา: เมื่อโตเกียวไม่มีขา ทาคายาม่าก็ไม่มีแขน...ได้สินะ http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/08/E6885906/E6885906.html ตอนที่ 14: ยังอยู่ที่ทาคายาม่า จะพาเข้าโรงแรมข้างวัดครับ... http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/08/E6909072/E6909072.html ตอนที่ 15: ปลุกให้ตื่นด้วยโอนิงิริ แล้วอิ่มฝันดีกับหนวดหมึกยักษ์... http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/08/E6928389/E6928389.html ตอนที่ 16: ปลาทูพาโนราม่า กับ เพนกวินผิวแทน ที่ Tokyo Sea Life Park http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/09/E6956508/E6956508.html ตอนที่ 17: บ้านนี้เมืองนี้.... ทำไมช่างคิดช่างทำกันซ่ะเหลือเกิน!!! http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/09/E6981558/E6981558.html ตอนที่ 17.1: ไปดูความคิดสร้างสรรค์ของคนญี่ปุ่นกันต่ออีกนิด http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/09/E6988861/E6988861.html ตอนที่ 18: ความรู้สึกดี... ดี... ต้อง คิมูจิ๊! อ้าาาาาาาาาา ที่ Gero http://topicstock.pantip.com/blueplanet/topicstock/2008/09/E7004795/E7004795.html ขอบพระคุณพี่น้องทุกท่านอย่างงาม ๆ 3 ดอกซ้อน ที่ช่วยกันกดเก็บเข้าคลังกระทู้ด้วยนะขอรับ หมายเหตุ: ตอนที่ 2.0 กับ 2.1 (คุซาสึ อนเซน) และ ตอนที่ 5.0 กับ 5.1 (Capsule Hotel ที่โตเกียว) ไม่ได้กด save เข้าคลังกระทู้ไว้นะครับ หายไปแล้ว..... ถ้าอยากได้ข้อมูล วันหลังถ้าหมดมุข ผมจะเขียนซ้ำให้ใหม่อีกทีละกัน จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 18:37:21 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วันนี้จะพาไปกินอาหารจานเดียวแบบง่าย ๆ แต่อร่อยเด็ดระดับ 3 ดาวครึ่ง ตามร้านที่หาเจอได้ตามข้างถนนในตัวเมืองทั่วไป ไม่ต้องพกลายแทงไปให้ยุ่งยากพะรุงพะรัง หรือ เดินหากันจนงงหลงทิศกันเปล่า ๆ รับรองไม่พาไปกินแมคฯ หรือ เคเอฟซี ที่ญี่ปุ่นแน่ เพราะผมไม่ชอบกิน USA Fast Food ครับ คำเตือนอย่างยิ่งยวด หาอะไรกินให้อิ่ม หรือหาของกินมาตั้งไว้ข้างคอมฯ ให้เรียบร้อย พร้อมคว้าใส่ปากได้ทุกเวลานะจ๊ะ ผมไม่ขอรับผิดชอบต่ออาการต่อมน้ำลายแตกพล่าน อาการหงุดหงิดอันเนื่องมาจากการโมโหหิว หรือ อาการท้องร้องครวญครางของพี่น้องท่านใดทั้งสิ้น เตือนกันแล้วนะ...... จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 18:39:56 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ปูเสื่อรอ ^_^ จากคุณ : love-so - [ 19 พ.ย. 51 18:43:07 ]

ความคิดเห็นที่ 4 อุ่นเครื่องกันด้วยร้านขวัญใจมหาชนคนชอบเนื้ออร่อย และ ของถูก ข้าวหน้าเนื้อ ของร้าน โยชิโนยะ ( http://en.wikipedia.org/wiki/Yoshinoya ) ชามนี้นี่เอง!!! หากินง่ายยยยยยยย มาก สามารถเจอะเจอได้ตามย่านชุมชนในเมืองใหญ่ ๆ ทั่วไป แถมบางร้านยังเปิด 24 ชั่วโมงแข่งกะเซเว่นฯ อีกตะหาก เป็นเครือข่ายร้านขายข้าวหน้าเนื้ออันดับ 1 ของญี่ปุ่น เชียวนะ อย่างโตเกียวนี่มีหลายสาขาเลย มีไปเปิดเฟรนไชส์ในต่างประเทศด้วย ทั้งที่เมืองจีน ฮ่องกง ไต้หวัน มาเลเซีย สิงค์โปร์ ฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย และ อเมริกาก็มีอยู่หลายรัฐ เห็นป้ายสีส้ม ๆ ปั๊ป แน่ใจได้เลยว่า จะได้กินของอร่อยในราคาประหยัดสุดยอด(ของคนญี่ปุ่น) แน่นอน เมื่อก่อนเมืองไทยก็มี แต่พับฐานกลับบ้านเก่าไปนานแล้ว คงเพราะบ้านเรามีเนื้อน้ำตกและเกาเหลาชิ้นเปื่อย เป็นคู่แข่งตัวฉกาจ เป็นที่น่าเสียใจสำหรับผมอย่างที่สุด เพราะโปรดมั่ก ๆ เลยต้องหาเรื่องไปหม่ำทุกครั้งที่ได้ไปญี่ปุ่น ขนาดกินข้าวเย็นมาแล้ว ดึก ๆ ยังย่องออกจากโรงแรมไปหาโซ้ยซักชามอยู่บ่อย ๆ สาขานี้อยู่แถว ๆ หน้าประตูโคมแดงยักษ์ วัดอาซาคุสะครับ จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 18:43:59 ]

ความคิดเห็นที่ 5 สวัสดีคุณก้อย มาคนแรกเลย กินอะไรมารึยังครับ? =============================== เมนูหลักของทุกสาขา จะวางแป่ะอยู่บนโต๊ะ และจะเป็นอะไรไปไม่ได้ นอกจาก กิวด้ง (Gyudon) ภาษาญี่ปุ่นวันละหลายคำ Gyu แปลว่า เนื้อวัว ส่วน Don ย่อมาจากคำว่า Donburi (ดงบุริ) ที่แปลว่า ถ้วย รวมกันก็แปลว่าเนื้อถ้วย ฮ่วย! บ่ใช้  แปลว่า ข้าวหน้าเนื้อ ราคาเริ่มต้นที่ถ้วยเล็ก 380 เยน ซึ่งถ้วยไม่เล็กสมชื่อ คุณผู้หญิงตัวเล็ก ๆ ซัดถ้วยนี้ถ้วยเดียว ผมว่าพุงปลิ้นออกร้านแน่ เมนูเสริมสั่งเพิ่มได้ ก็จะมีพวก ซุปเต้าเจี้ยว (Miso Shiru), ไข่ตุ๋น (นึกชื่อญี่ปุ่นไม่ออก), ผักดอง (Kimchi), เส้นคอนยัคคุ (Shirataki), เต้าหู้เย็น (Tofu) และ ไข่ดิบ (Tamago) ใช่แล้วครับ คนญี่ปุ่นชอบกินไข่ดิบคลุกข้าว ตอกราดลงไปสด ๆ เลย เพราะไข่(ไก่)ของเค้า ไม่คาวเลย หวานมันเลยเฟือ เอ้า! เชื่อมั้ย... มีเมนูของกินร่วม อีกหลายอย่างแต่ผมอ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ออก ไปทีไร ก็จิ้มรูปในเมนู แล้วยก 1 นิ้ว สั่งทุ้กที... จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 18:46:18 ]

ความคิดเห็นที่ 6 นั่งปั๊ป จิ้มที่รูปปุ๊ป พนักงานในร้านที่มีอยู่คนเดียว ร้องไฮ่.. ไฮ่! สนั่นร้าน แล้วเดินไปคดข้าวร้อน ๆ ควันฉุย ใส่ชาม แล้วบรรจงราดด้วยเนื้อตุ๋นสูตรเด็ดของร้าน ราดด้วยน้ำจากหม้อตุ๋นเนื้ออีกนิดหน่อย พอให้หอม ยกมากตั้งตรงหน้าภายในไม่เกิน 1 นาที ถูก เร็ว และ อร่อย คือ ปรัญญาของร้านนี้.... เป็นเนื้อติดมันนิด ๆ หั่นสไลด์บางเฉียบ ตุ๋นกับหัวหอมหั่นเป็นเส้น ๆ เครื่องปรุงในหม้อเนื้อตุ๋นเห็นไม่มีอะไรมาก แค่ โชยุ กับ มิริน(เหล้าหวานญี่ปุ่น ใช้ทำกับข้าว) และ น้ำตาลนิดหน่อย ง่าย ๆ แค่เนี้ยะ... แต่รสชาติยิ่งใหญ่เกินธรรมดา ขอบอก จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 18:47:54 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขออภัย รูปที่แล้ว ปรับแสงไม่ดี สีจืดไปนิด ต้องรูปข้างล่างนี้..... วิธีกินในแบบหนุ่มอารมณ์ดีจอมตะกละ คือ 1. คีบขิงดองหั่นฝอย (Bani Shoga) โรยแผ่ลงไปซัก 2 ขยุ้ม 2. คว้าขวด พริก 7 รส หรือ Shichimi ( http://en.wikipedia.org/wiki/Shichimi ) พรมลงไปให้ฟุ้งไปทั้งร้าน เพิ่มความเผ็ดร้อน และความสยองขวัญของญี่ปุ่นที่นั่งข้าง ๆ (ไม่เผ็ดหรอกครับ แค่ร้อนวูบวาบ) 3. หยิบตะเกียบมาถือไว้ให้มั่น 4. ยกชามขึ้นมาในระดับหน้าอก 5. คีบเนื้อและข้าวให้ติดขิงดองมาเล็กน้อย เข้าปากช้า ๆ ความนุ่มของเนื้อ ความหวานของหัวหอม และความฉ่ำของซอสที่ราดบนข้าว จะทำให้เวลาและความเคลื่อนไหวทั้งมวลรอบตัวเรา หยุดลงชั่วคราว ณ วินาทีนั้น! ได้ยินแต่เสียงลมหายใจแห่งความสุข ที่ได้งับเข้าปาก พร้อมมโนภาพ วัวทั้งฝูงกำลังส่ายสะโพกระบำฮาวาย วนเวียนอยู่รอบหัว.. ดึ๋ง ดึ๋ย อ้ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ........ หิวอีกแล้ว!!! แก้ไขเมื่อ 20 พ.ย. 51 10:26:36 จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 18:50:35 ]

ความคิดเห็นที่ 8 จริงๆ  รอกินกะเพราปลาหมึกอยู่คะ (ลูกในท้องอยากกิน)  แต่เห็น คคห บนๆ แล้ว  เอ่อ.... หิวกว่าเดิม จากคุณ : love-so - [ 19 พ.ย. 51 18:53:54 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ดีใจจังกินข้าวมาแร้ววววว แต่ก็ มารอชม สงสัย สงสัย... เดี๋ยวจาหิวอีกรอบป่าวน๊อ เรา... จากคุณ : sweettea - [ 19 พ.ย. 51 18:54:28 ]

ความคิดเห็นที่ 10 อะฮ่า.... คุณก้อย แอนด์ คุณ Sweettea นี่แค่อุ่นเครื่องรองท้องเท่านั้น ยังมีอีกเยอะ วันนี้เตรียมไว้กว่า 40 รูป ไปหุ่งข้าวรอได้เลย...... โปรดฟังอีกครั้ง หุ่งข้าวรอได้เลย ================================= ข้าวหน้าเนื้อในญี่ปุ่น มีร้านเด็ด เป็น Gyudon Big 3 อยู่ 3 เจ้า ขอข้ามไปแนะนำอันดับที่ 3 ก่อนละกัน ร้านอันดับ 2 ยังไม่เคยกิน ขอติดไว้ก่อน ร้าน มัทซึยะ (Matsuya) http://www.matsuyafoods.co.jp/english/index.html กับป้ายร้านสีเหลืองเข้ม คาดน้ำเงิน มีโลโก้เป็นรูปลงกลมสีส้ม เหมือนลูกกะตายักษ์ อยู่หน้าร้าน ที่บอกว่าเป็นลำดับ 3 ใน Gyudon Big 3 เพราะร้าน Matsuya มีสาขาในญี่ปุ่น ณ มกราคม ปี 2551 อยู่ 719 สาขา ส่วนร้านอันดับ 2 คือ ร้าน Sukiya มี 995 สาขา (ข้อมูล ณ มีนาคม 2551) อันดับ 1 คือ ร้าน Yoshinoya นั่นเอง มีมากถึง 1,062 สาขา เป็นข้อมูล ณ เดือนมีนาคม 2551 เช่นกัน มัทซึยะสาขานี้ เจอที่ที่กลางย่านซาคาเอะ (Sakae) เมืองนาโงย่า จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 18:58:51 ]

ความคิดเห็นที่ 11 พระเอกของเมนู ก็ต้องเป็น ข้าวหน้าเนื้อ อย่างแน่นอน! แต่ร้านนี้เค้าจะไม่เรียกข้าวหน้าเนื้อว่า กิวด้ง นะ แต่จะเรียกว่า กิวเมชิ (Gyumeshi) ราคาเริ่มต้นชามเล็ก อยู่ที่ 350 เยน ถูกว่าโยชิโนยะนิดนึง มีของทานเสริมที่ผมชองมั่ก ๆ คือ ทามาโงะอนเซน หรือ ไข่ต้มเป็นยางมะตูมทั้งไข่ขาวไข่แดง แนวไข่ลวกสุกแก่ ๆ พอสั่งแล้ว ก็จะวางมาบนข้าว อูวววววว.... ร้านนี้มีเมนูเสริมพวกข้าวหน้าแกงกะหรี่ (580 เยน) แฮมเบอร์+ไข่ดาว และ พวกอาหารชุด(เนื้อตุ๋น)ด้วย 1 อิ่ม ให้แบงค์พัน มีทอนหลายร้อยเยนครับ เป็น Japanese Fast food แบบหนึ่ง ที่มีคติประจำร้านคล้าย ๆ กัน คือ ถูก เร็ว ง่าย และ อร่อย ดึกดื่นเที่ยงคืน ถ้าหิวจนคิดอะไรไม่ออก ให้บอกคอมบินิ (ร้านสะดวกซื้อ) หรือ Gyudon-ya (ร้านข้าวหน้าเนื้อ) เป็นคำตอบสุดท้าย... แก้ไขเมื่อ 20 พ.ย. 51 10:30:53 จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:02:57 ]

ความคิดเห็นที่ 12 รสชาติต้องบอกว่า ไม่หนีจากโยชิโนะ เท่าไหร่เลยครับ อร่อยหายใจรดต้นคอพอฟัดพอเหวี่ยงกันเลยทีเดียว....... ต้องลอง! งือออออออออออออออ หิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิวหิว... จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:04:51 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เอารูปหน้าร้านข้าวหน้าเนื้อ อันดับ 2 มาให้ดู เผื่อใครเดินเจอ กินเผื่อผมด้วย ผมยังไม่เคยกินร้านนี้ สุคิยะ (Sukiya) http://www.zensho.co.jp/en/group/index.html ไม่ใช่สุกี้ยากี้นะ อย่าอ่านผิด ร้านพวกนี้รูปทรงตึกอาจแตกต่างกันตามแต่ทำเลนะครับ สังเกตสีป้ายร้านก็แล้วกัน สีส้ม ก็ โยชิโนยะ สีเหลืองมีลูกตากลม ๆ ก็ มัทสึยะ ถ้าเป็นถ้วยสีแดงคาดเหลือง ก็ สุคิยะ แน่นอน ไปญี่ปุ่นคราวหน้า ถ้าไม่หลงไปกินอย่างอื่นซ่ะก่อน จะแวะไปเก็บตกที่สุคิยะแล้วจะมาเล่าให้น้ำลายนองเต็มคีย์บอร์ดกันอีกที ปล. พวกอาหารจานเดียวของญี่ปุ่น ส่วนมากจะใช้ชื่อของเนื้อที่ราดหน้าข้าวมานำหน้า แล้วตามด้วยคำว่า Don นะ ที่เคยได้ยินและกินมา ก็ Tendon (ข้าวหน้าเทมปุระ), Unadon (ข้าวหน้าปลาไหล) และ Katsudon (ข้าวหน้าหมูชุปแป้งทอด) จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:07:33 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ไม่พลาดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด เวอร์ขั่นของกิน จากคุณ : MaNgKoOd - [ 19 พ.ย. 51 19:09:01 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ร้านหากินง่ายร้านต่อไป.... ร้านข้าวราดแกงกะหรี่ หรือ Kara Raisu (คาเร ไรสุ) โคโค่ อิฉิบังยะ (CoCo Ichibanya) แต่เห็นคนญี่ปุ่นเค้าเรียกกันย่อ ๆ ว่า โคโค่ อิจิ๊ เป็นร้านเครือข่ายหย่าย.... ของญี่ปุ่น มีสาขาอยู่เยอะแยะหลายจังหวัดเหมือนกัน... แต่หาข้อมูล web ที่เป็นภาษาอังกฤษมาให้ไม่ได้เลยขอรับ สังเกตมั้ย… ร้านอาหารในญี่ปุ่น ส่วนใหญ่จะขายอาหารหลักอย่างเดียว ชนิดเดียว ให้เชี่ยวไปเลย อาจจะมีเมนูเสริมบ้าง แต่ก็เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบที่เกี่ยวข้องกับเมนูหลัก หรือไม่ก็ขายของกินเล่น พวกเกี๊ยวซ่า หรือ ชูมัย (ขนมจีบ) ที่เอามากินเรียกน้ำย่อย ไม่มีเมนูอื่นมาแย่งความอร่อย เรียกว่า ร้านไหนเก่งอะไร ก็จะขายอย่างนั้นเป็นหลัก ทำกันจนเป็นเซียนเป็นเทพกันไปเลย ประเภทมาลอกสูตรกัน หน้าตาเหมือนกันเปี๊ยบ แบบ บะหมี่เกี๊ยว หรือ ก๊วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู ไม่ค่อยเจอ นอกจากจะเป็นพวกแผงลอย หรือร้านเปิดใหม่ แต่ละร้านจะคิดสูตรของตัวเอง และพัฒนารสชาติ ตกแต่งหน้าตา ตั้งชื่อให้กัน จนเป็นเอกลักษณ์ เฉพาะร้านนั้น ๆ ไป แต่ละเจ้าจะมีความภูมิใจในรสชาติ และ สูตรของตัวเองมากมายถึงขั้นยกเป็นมรดกสืบทอดให้ลูกหลานได้เลย โคโค่ อิจิ๊ ได้ไปลองชิมที่นาโยง่า อยู่ใกล้ ๆ กับ ร้านข้าวหน้าเนื้อมัทซึยะ ที่บอกไปเมื่อกี้แหละ จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:10:15 ]

ความคิดเห็นที่ 16 รีบหนีกลับบ้านก่อนดีกว่าเรา (แอบใช้คอมฯที่ทำงาน อิอิ) พรุ่งนี้ จะรีบกินข้าวเช้าให้อิ่มแปล้ก่อนเข้ามาชมใหม่ กลัวน้ำลายไหลนองเลอะคีย์บอร์ด 555 จากคุณ : sweettea - [ 19 พ.ย. 51 19:13:21 ]

ความคิดเห็นที่ 17 สวัสดียามเย็น.... คุณ MaNgKoOd ตอนนี้ผมเริ่มหิวขึ้นมาเรื่อย ๆ แล้วสิ ถ้าอ่านอยู่ดี ๆ แล้วผมหายไป แสดงว่าผมไปหาอะไรกินนะ บ่ได้อู้..... ============================ ในร้านจะเป็นเคาเตอร์โค้งยาว ๆ ล้อมครัวเล็ก ๆ เอาไว้ ให้เห็นวิธีทำ วิธีปรุง โชว์ความสะอาดให้เห็นกันจะจะไปเลย สั่งปุ๊ป ถึงจะเริ่มทำ เริ่มปรุง ไม่ทำทิ้งไว้ ร้านอาหารจานเดียวในญี่ปุ่นตามในเมือง ส่วนมากจะเป็นแนวนี้เหมือนกันหมด มีพนักงานแค่ 2 คน ผู้ชายคน ผู้หญิงคน ทำงานกันมือเป็นปลาหมึก เพราะลูกค้าเดินเข้าร้านกันไม่ขาดสาย ผู้ชายคิดเงิน เก็บจาน ทำความสะอาด และ รับออเดอร์ ผู้หญิงปรุง เสิร์ฟ และ ช่วยรับออเดอร์ ทำงานกันอย่างกระฉับกระเฉง ดูหน้าตารับแขกตลอดเวลา น่าร๊ากกกกก  เอ๊ย! น่ายกย่องในความเป็นมืออาชีพมากครับ จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:13:22 ]

ความคิดเห็นที่ 18 บ๊าย.... บาย.... ครับ คุณ sweettea ทนไม่ได้ แอบหนีกลับไปกินข้าวล่ะซิ.... รู้ทันนะ! =========================== เมนูมีรูปให้ด้วย... สบาย ไม่ต้องมั่ว ร้านนี้เค้าก็มีเมนูภาษาอังกฤษให้ด้วยนะครับ ต้องขอจากพนักงานต่างหาก แต่ผมไม่ได้ขอ เพราะดูรูปก็โอแล้ว เหมือนเดิม นั่งเก้าอี้ หยิบเมนู พนักงานเสิร์ฟผ้าเย็นให้เช็ดมือ น้ำดื่ม มีแก้วกับเหยือกใส่น้ำเย็นวางอยู่ข้างหน้าอยู่แล้ว ขายอาหารรสเผ็ดร้อนต้องมีอุปกรณ์ดับเพลิงไว้ให้พร้อม เมนูส่วนมากเป็นข้าวหน้าแกงกะหรี่ตามชื่อร้าน กับมีพวกของทอดให้สั่งกินแกล้มอีกนิดหน่อย ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ประมาณ 600 ถึง 1,000 เยน ตามความพิเศษของเครื่องที่จะใส่ลงไป ผมจิ้มลงไปที่รูปข้าวหน้าแกงกะหรี่ทะเล โปะด้วยไข่ต้มยางมะตูม 1 ฟอง ราคา 950 เยน แล้วพูดสั้น ๆ ว่า ซีฟู้ด คาเร ไรสุ (Seafood Care Raisu) ยกนิ้วประกอบ 1 นิ้ว พอไม่ให้งง พนักงานสาวน้อยหน้าตาจิ้มลิ้มร้องไฮ่.... เสียงสดใสก้องกังวาลไปทั้งร้าน แล้วหันกลับไปปรุงอย่างทะมัดทะแมง เนื้อแกงกะหรี่ ร้านจะทำใส่หม้อใบใหญ่ไว้แล้ว อุ่นให้ร้อนทั้งวันทั้งคืน (ร้านนี้เปิด 24 ชั่วโมง) แกงกะหรี่ก็เหมือนแกงส้ม ยิ่งทำทิ้งไว้นานก็ยิ่งเข้มข้น แสนอร่อย ลูกค้าเลือกทานเมนูแบบไหน แกงกะหรี่ใส่ผัก ใส่เนื้อ ใส่เต้าหู้ ใส่ของทะเล ก็จะตักแกงใส่หม้อใบเล็ก ๆ แล้วปรุงเพิ่ม ที่พิเศษคือสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ด้วยนะ มีหลายระดับทีเดียว (ขออภัยจำไม่ได้แล้ว มัวแต่มองพนักงานสาว) ผมจิ้มไปที่ระดับความเผ็ดในเมนูแบบเกือบที่สุด อยากลอง..... แต่แอบเกรงใจ ปล. ญี่ปุ่นเรียกข้าวแกงกะหรี่ ทับศัพท์ตรง ๆ จากภาษาอังกฤษ ว่า Curry Rice แต่ด้วยความที่ภาษาญี่ปุ่นมีสระอยู่ไม่กี่ตัว เคอร์รี่ ไรส์ ก็เลยกลายเป็น คาเร ไรสุ ไปตามระเบียบญี่ปุ่น.... แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 19:19:27 จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:18:36 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ประมาณ 5 นาที ก็ได้มาแล้ว ร้อน ๆ ควันฉุย.... มาเลย ข้าวหน้าแกงกะหรี่ซีฟู้ด ใส่ปลาหมึก กุ้ง และ หอย (อะไรก็ไม่รู้) พร้อมไข่ต้มยางมะตอย เอ๊ย! ยางมะตูม 1 ฟอง ยังไม่สะใจ เหยาะพริกป่นญี่ปุ่นลงไปอีก ผมไม่ใช่คนกินเผ็ดหรอกครับ อยู่เมืองไทยกินก๊วยเตี๊ยวยังไม่ค่อยอยากจะใส่เครื่องปรุงเลย แต่พริกญี่ปุ่นมันไม่เผ็ด ออกแนวร้อนวูบวาบมากกว่า เผ็ดพริกแบบไทย มันเผ็ดแบบแสบสันต์ทวารทั้งเจ็ด แต่เผ็ดแบบพริกญี่ปุ่น มันเผ็ดร้อนร่า เรียกเหงื่อ แบบต้องระบายลมออกจากปากเท่านั้น รสชาติคาเรไรสุจานนี้.... หอมมัน เร่าร้อน ใช้ได้เลยครับ เนื้อแกงนุ่ม กลิ่นไม่ฉุน และไม่เลี่ยน เพราะแกงกระหรี่ญี่ปุ่นเค้าจะใส่เนื้อผลไม้ พวกแอปเปิ้ล หรือ กล้วย ลงไปด้วย เลยจะแอบมีรสเปรี้ยวเจือมานิด ๆ ได้ยินว่าบางเจ้าก็ใส่โยเกิร์ตลงไปด้วย จะได้เปรี้ยวแบบนุ่ม... นุ่ม.... ของทะเลที่ใส่มาก็สด หวานกรุบกำลังดี ไข่ต้มก็นิ่มนวลสมใจ ไม่อร่อยถึงขั้นเทพ 5 ห่วงเหมือนแกงกะหรี่ร้านโทะปุกะที่โตเกียว (ดูรายละเอียดในรีวิวตอนที่ 9) แต่ก็ถือว่าโอครับ วัดจากจำนวนลูกค้าที่เดินเข้าร้านกันตลอดเวลา ก็รู้แล้วว่าร้านนี้ถูกปากคนญี่ปุ่นมั่ก ๆ รูปมาถ่ายตอดกินไปได้หน่อยนึงแล้ว ดูเละเทะไม่สวยเลย.... แต่อร่อย! จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:24:12 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ของหากินง่ายตามข้างทางร้านต่อไป.... ก็ต้องพวก โอมุไรสุ (Omu-raisu) หรือ ออมไรส์ หรือ ข้าวผัดห่อไข่นั่นเอง คนญี่ปุ่นพัฒนาสูตรมาจากอาหารฝรั่ง โดยผัดข้าว แล้วทำ Omelet มาโป๊ะ แล้วม้วนห่อข้าวผัดเอาไว้ ร้านนี้เจอที่ถนนช็อปปิ้งใต้ดิน แถว ๆ สถานีรถไฟ Sakae ที่นาโงย่า เหมียนกัน อ่านชื่อร้านม่ะออก ใครอ่านได้ช่วยที แต่ร้านขายข้าวห่อไข่แนวนี้ หาได้ไม่ยากครับ ตามย่านช็อปปิ้ง หรือในห้าง มีให้เลือกกินกันหลายเจ้า แต่ผมยังหาเจ้าเด็ด ๆ ไม่ได้นะ จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:27:01 ]

ความคิดเห็นที่ 21 แบบเบสิค ก็คือ ข้าวผัดห่อไข่นุ่ม ๆ เนียน ๆ แล้วราดด้วยซอส จะเป็นซอสมะเขือเทศเปล่า ๆ, เดมิกลาค์ซอสกับเห็ดเชมปิยอง, ไวท์ซอส หรือ จะเอาผักผัดเนยราดลงไป ก็แล้วแต่จะชอบ จะดัดแปลงกันไป ไข่เจียวญี่ปุ่นที่เอามาห่อ จะไม่เหมือนไข่ที่เอามาห่อผัดไทยบ้านเรานะ ของเรานิยมแบบบาง ๆ กรอบ ๆ แ่ต่ไข่เจียวญี่ปุ่นจะนิ่ม ๆ ฟู ๆ แถมเนื้อไข่ยังใส่พวกนมเนยลงไปด้วย ผมชอบไข่เจียวแบบญี่ปุ่นครับ! แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 19:32:11 จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:31:27 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ข้าวแกงกะหรี่น่ากินสุดยอดดด โอ๊ยยย อิ่ม (เพราะกินข้าวมาเรียบร้อยก่อนเปิดกระทู้นี้) จากคุณ : Coffee Blended - [ 19 พ.ย. 51 19:31:31 ]

ความคิดเห็นที่ 23 โห...... ลุง    นัดเราไว้วันอังคาร.....  มาช้าไปไปแค่วันเดียวเอ๊งงงงงงง แต่ไม่เป็นไร ....  ให้อภัยๆๆๆ เพราะทำเรื่องของกิน     อิอิ ลุง....  จะจบที่ภาคไหนเนี่ย??  เราจะได้ตามรอเก็บได้ถูก....    ป.ล..... ออกกระทู้ฟินาเล่ เอาวันปีใหม่ เลยมะ??? จากคุณ : DarHip (Monster_number1) - [ 19 พ.ย. 51 19:32:10 ]

ความคิดเห็นที่ 24 สวัสดีครับคุณ Coffee Blended... โชคดีไป ที่กินอิ่มมาแล้ว ไม่งั้น อ่านกระทู้ไปจะทรมานมากกกกกกกกกก ขออนุญาตไล่ทุบเด็กปีศาจก่อนนะครับ บอกแล้วให้เรียก น้า..... ฉ้านอ่อนกว่าบิดาเธอหลายสิบขวบเลยนะ ก็กะว่าจะจบตอนวัีนปีใหม่พอดีนั่นแหละครับ คุณน้องดาตัวแสบ... (มาก) ================================== แต่เห็นจานนี้นิยมกินกันหลายอยู่เหมือนกัน โอมุฮายาชิไรสุ (Omu-hayashi raisu) เป็นข้าวผัดห่อด้วยออมเล็ต ที่ทอดไข่ให้สุกเฉพาะผิวนอก ด้านในยังเป็นไข่ข้น ๆ อยู่ ก่อนจะเสิร์ฟ พ่อครัวแม่ครัวก็จะใช้มีด กรีดลงไปบนผิวไข่เจียวตรงกลางตามยาว ให้เปลือกปริออก แล้วเนื้อไข่เหลว ๆ ข้างในก็จะทะลักออกมาคลุมก้อนไข่ไว้ เหมือนราดครีมสด จากนั้นตัก Hayashi Stew (เนื้อวัวนุ้ม... นุ่ม เคี่ยวในเดมิกลาค์ซอส) หอมกลิ่นไวน์แดงฟุ้ง หอมอมเปรี้ยว ราดลงไปข้าง ๆ แม่เจ้า...... !!! สาวคนไหนปรุงแบบนี้ได้ ผมรักจนแก่ตายเลยนะ แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 19:39:51 จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:38:20 ]

ความคิดเห็นที่ 25 คุณ Calamity คนดังแห่งห้องก้นครัว เคยแนะนำร้านขาย โอมุฮายาชิไรสุ เอาไว้นานแล้ว อยู่แถวใต้สถานี JR Kanda ที่โตเกียว แต่ผมก็ยังไม่ได้ไปลองซ่ะที ใครไปลองมาแล้ว เล่าให้ฟังมั่งซิครับ จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:41:33 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ถ้วยต่อไปที่มักไม่ได้ใส่จาน ของโปรดสุดยอดที่สุดอย่างนึงของผม (ก็เห็นมันโปรดไปซ่ะทุกอย่างนั่นแหละ) อุด้ง (Udon) หรือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ของญี่ปุ่น ขอให้เจอเหอะ จะเป็นอุด้งแบบไหน ก็จะขอเข้าไปลองชิมทั้งนั้น... เคยรีวิวให้อ่านกันไปแล้ว 1 ร้าน เมื่อตอนที่ 9 ตอนนี้จะลองรำลึกนึกถึงความหลังครั้งอร่อย จะยั่วกันด้วยอุด้งสารพัดสูตร ที่เคยไปกินหรือไปดูเค้ากินมา ทั้งที่ถ่ายรูปมาเอง และยืมรูปชาวบ้านเค้ามา เพราะตอนไปกินดันลืมถ่ายบ้าง ไม่ได้เอากล้องไปบ้าง หรือ ไปกับนายแล้วถ่ายไม่ได้(เดี๋ยวเค้าหาว่าบ๊อง)บ้าง อุด้งที่จะแนะนำต่อไปนี้ เป็นอุด้งสูตรพื้นฐาน ที่สามารถหากินได้ตามร้านขายอุด้ง และ ร้านอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ทั่วไป ร้านอาหารญี่ปุ่น แถวสุขุมวิท ทองหล่อ เอกมัย หรือ ที่ดิเอ็มโพเรียม เซนทรัลเวิร์ล หรือ พารากอน ก็มี (บางสูตร) จะให้ดูหน้าตา แนะนำชื่อให้น้ำลายสอกันไปก่อน... ถ้ามีลายแทงเด็ด ๆ จะเอามารีวิวกันอีกครั้งเมื่อโอกาสอันหิวสมควร หรือใครมีร้านเด็ด ๆ จะแนะนำ ก็เชิญแจมได้เลยนะครับ ไม่ต้องขออนุญาต ยินดีครับ ขอบคุณข้อมูลเบื้องต้นจากลุงวิเจัาเก่า (http://en.wikipedia.org/wiki/Udon ) ที่ให้ข้อมูลซ่ะละเอียดยิบ จนเป็นไอเดียและแสงส่องทางค้นหาสัจธรรมแห่งความอุดมของผมเสมอมา..... ขอบคุณคร๊าบบบบบบบบบบ ปล. ตู้โชว์อาหารปลอมอันนี้ เป็นของร้านอุด้งเย็น สูตรของชาวเมืองคะงาวะ (Kagawa) บนเกาะชิโคะคุ ที่เรียกว่า ซานุคิอุด้ง (Sanuki Udon) ชื่อร้าน Shokunin (โชคุนิน) เป็นร้านเฟรนไชน์ แบบบริการตัวเอง ตักเองเลือกหยิบกันเองให้เสร็จ แล้วค่อยมาคิดเงิน เห็นในโตเกียวกำลังขายดี แบ่งบานเพยิบ ๆ เปิดสาขาไปทั่ว ให้ดูอาหารปลอมยั่วน้ำลายไปก่อน เดี๋ยวจะแนะนำสาขาที่หาง่าย ๆ ให้ไปลองชิมกันดู จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:44:27 ]

ความคิดเห็นที่ 27 อุด้ง เป็นอาหารประเภทเส้นของญี่ปุ่นที่ทำจากแป้งสาลีเป็นหลัก นวดกับน้ำ เติมเกลือนิด ต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบไทยที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า อุด้งจะออกแนวเหมือนเส้นบะหมี่ซ่ะมากกว่า มีทั้งแบบเส้นแบบ และเส้นเหลี่ยม ๆ มน ๆ ทำกินกันทั้งแบบร้อนและเย็น ผมชอบกินแบบเย็น ขอมัดมือชก แนะนำแบบเย็น ก่อนแล้วกัน จาน เอ๊ย! ถาดแรก ขอแนะนำ ซารุอุด้ง (Zaru Udon) เป็นอุด้งลวกให้สุก แล้วเอาไปแช่น้ำเย็นจัด ๆ เสิร์ฟบนถาดไม้ไผ่สานที่เรียกว่า Zaru โรยด้วยสาหร่ายแผ่นหั่นฝอย (Nori) เล็กน้อย เวลากิน ก็ใช้ตะเกียบคีบเส้น จุ่มลงในน้ำซอส ที่เรียกว่า ซึยุ (Tsuyu) ที่ทำจากน้ำซุปปลาคัตซึโอะกับสาหร่ายคอมบุ ผสมโชยุ และเหล้ามิริน ปรุงรสให้เค็มอ่อน ๆ เจือหวานน้ำซุปที่ปลายลิ้นเล็กน้อยเวลางับเข้าปาก เส้นอุด้งที่ทำแบบเทพ ๆ นวดแป้งด้วยมืออย่างเอาใจใส่ ถึงแม้จะกินเย็น ๆ ก็ยังอร่อยเหนียวนุ่มขยุมได้เต็มเหงือก ไม่เปลี่ยน ของเค้าดีจริง ๆ ครับ! จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:47:15 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ต่อไปใส่ถ้วยมาเสิร์ฟละ กับ บุคคะเคะ อุด้ง (Bukkake Udon) เป็นอุด้งเย็น ที่เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง วางเรียง หรือราดลงไปบนหน้า มีให้เลือกทั้ง ผักหั่นฝอย หัวไชเท้าขูด ถั่วหมัก ผักดอง ไข่สด ปลาคัตซึโอะฝนเป็นแผ่นบาง ๆ และอีกมากมายแล้วแต่จะคิดจะชอบ ก่อนกิน ก็ราดด้วยซอสเย็น ๆ ลงไป หรือจะจับแยกซอสไว้ในถ้วยแบ่งให้จิ้มเหมือนกินแบบซารุก็ได้ แล้วแต่สูตรพ่อครัว ถ้าวางเทมปุระ หรือของชุปแป้งทอดลงไปในชามด้วย จะเพิ่มชื่อนำหน้าว่า Ten (ย่อมาจาก Tempura) อย่างอลังการงานกุ้งชามนี้ จะมีชื่อว่า เทนบุคคะเคะ อุด้ง (Ten-bukkake Udon) จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:50:15 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ถ้าเอาบุคคะเคะ อุด้ง มากินกับ หัวไชเท้าขูด (Daikon) และ บีบลูก Sudachi (หน้าตาเหมือนมะนาว + ส้มแป้น) ลงไปด้วย จะเรียกว่า คิโจยุ อุด้ง (Kijoyu Udon) และถ้าเอาของชุปแป้งทอดมาวางคู่กันด้วยอีก ก็จะได้ชื่อแบบเต็มยศ ว่า Ten-kijoyu Udon แบบรูปข้างล่างนี้ เห็นมั้ยล่ะว่า ภาษาญี่ปุ่นง่ายนิดเดียว.... (ที่เหลือ ยากจิ๊บเป๋ง) จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:52:55 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เฮ้อ หลานชายเรา กินไม่เลือกจริงจริงแหละแฮะ ไม่ได้เอาอย่างอาบ้างเลย กว่าจะกินได้แต่ละร้าน ต้องเลือกแล้วเลือกอีก ดูทั้งเมนู ทั้งในอินเตอร์เน็ต ถามแม้กระทั่งทัวริสอินฟอร์เมชั่น แล้วกินบะหมี่มุดหัว ตามข้างถนน ฮ่า ฮ่า จากคุณ : xebec - [ 19 พ.ย. 51 19:54:05 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ลำปางหนาวแล้ว.... หันมาซดอุด้งร้อน ๆ กันดีกว่า เริ่มด้วยแบบพื้นๆ ให้สัมผัสรสชาติของเส้นได้เต็มที่ ไม่ต้องปรุงแต่งอะไรให้เสียรส คาเคะ อุด้ง (Kake Udon) เป็นชื่อเรียกของคนแถวคันโต ถ้าเป็นแถวคันไซ เค้าจะเรียกว่า ซึ อุด้ง (Su Udon) มันคือเส้นอุด้งลวก ใส่ชาม เติมซุปร้อน ๆ ลงไป แล้วทานเลย ถ้าดูจืดชืดไป จะโรยด้วย เนหงิ (ต้นหอมยักษ์) กับ โนหริ (สาหร่ายหั่นฝอย) หรือ ใส่ คะมะโบโกะ (ลูกชิ้นปลาหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ) ลงไป ให้ดูมีเนื้อมีหนังเพิ่มหน่อยก็ได้ แต่เห็นร้านตามต่างจังหวัด แบบทำเองหลังบ้าน เค้าจะกินกันเปล่า ๆ กับน้ำซุป ไม่ใส่เครื่องเลยนะ เครื่องปรุงก็มีแค่โชยุขวดเดียวเอง... จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 19:56:44 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ทู้นี้ ต้องได้กลับมาอ่านอีกแน่นอน จากคุณ : MaNgKoOd - [ 19 พ.ย. 51 19:56:57 ]

ความคิดเห็นที่ 33 คคห. 28 น่าทานมากเลยค่ะ ^_^ จากคุณ : mint_candy - [ 19 พ.ย. 51 19:57:50 ]

ความคิดเห็นที่ 34 สุดยอดดดดดดดดดดด น่ากินไปหมดทุกอย่างเลยค่ะ อยากไปญี่ปุ่น อยากไปญี่ปุ่น อยากไปญี่ปุ่น จากคุณ : Picike - [ 19 พ.ย. 51 20:00:18 ]

ความคิดเห็นที่ 35 กราบสวัสดีครับอาหมู...... ไม่ได้ทักกันนานเลย ตอนนี้อยู่ที่ญี่ปุ่นรึเปล่าครับ? ผมโดนค่าเงินเยนทำพิษ ถูกงด Trip ซ่ะแล้ว อดไปย่างเนื้อมัตซึซากะ กินกะอาหมูเลย... หงิ หงิ ร้องเพลงรอต้นปีหน้าอย่างเดียวเลย..... =============================== แต่ถ้าอยากสัมผัสกับรสชาติที่แท้จริง นุ่มหนึบ ละมุนละม่อม ของเส้นอุด้งร้อน ๆ โดยไม่ผ่านการแต่งเติม ก็ต้องชามนี้... คะมะอะเงะ อุด้ง ( Kama-age Udon ) เป็นเส้นอุด้งลวกให้สุก ใส่ถ้วย แล้วเติมน้ำร้อนเปล่า ๆ ลงไปให้เส้นมันอุ่นตลอดเวลา เวลากินก็เอามาจุ่มกับ ซึยุ เหมือนกับ ซารุอุด้ง แต่เปลี่ยนจากกินเส้นเย็น ๆ มาเป็นร้อน ๆ แทน เห็นเมนูนี้แล้วหลายคนอาจจะงงว่า กินกันเข้าไปได้ไง จืดชืดแย่เลย... ต้องเข้าใจกันก่อนว่า ทัศนคติและความนิยมในการกินอาหารประเภทเส้นของคนไทยกับคนญี่ปุ่น(รวมถึงคนจีนด้วย) จะไม่เหมือนกัน ของไทย ก๋วยเตี๋ยวต้องเน้นที่เครื่อง ใส่กันเยอะ ๆ พูนชามจนมองแทบไม่เห็นเส้น น้ำซุปก็ต้องปรุงแซ่บ ๆ ให้จัดจ้านเข้าไว้ ส่วนเส้น ไม่เน้นมาก ใช้แบบสำเร็จรูปที่ขายกันทั่วไปก็ได้ ขอให้เครื่องที่ใส่มีหลากหลายและอร่อย แต่แนวญี่ปุ่น เค้าจะเน้นกันที่ความอร่อยของเส้น ไม่ว่าจะเป็น อุด้ง ราเมง โซบะ หรือ โซเมง  แต่ละร้าน แต่ละเมือง จะมีสูตรลับเฉพาะในการคัดสรรแป้ง เกลือที่ใช้ผสม น้ำที่ใช้เติม และวิธีการนวด ที่แตกต่างกัน จนได้เส้นสูตรเฉพาะของใครของมัน บางทีในร้านเดียวกัน สั่งกินแบบแห้ง กับกินแบบน้ำ ใช้เส้นไม่เหมือนกันก็มี ซุปก็จะรสอ่อน ๆ นุ่ม ๆ ให้สัมผัสกับรสชาติของเส้นได้เต็มที่ แล้วอุด้ง หรือ ราเมง บางร้านของญี่ปุ่น โดยเฉพาะพวกร้านต้นตำหรับที่เจ้าของดุ ๆ หรืออีโก้เยอะ ๆ เนี้ยะ เค้าห้ามปรุงนะครับ ทำเสร็จยกมาเสิร์ฟ ก็โซ้ยได้เลย ถ้าไปขอเครื่องปรุง เค้าจะถือว่าเป็นการดูถูก หาว่าเค้าทำไม่อร่อยไปนู่น... เผลอ ๆ มีกระบวยลอย จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:06:09 ]

ความคิดเห็นที่ 36 มากิจ๊างงงงงงงงงง....Please.....:D <---- สนใจกระทู้หน่อยสิเพ่ เก็บงูบนหัวได้แล้ว จากคุณ : Death - [ 19 พ.ย. 51 20:06:43 ]

ความคิดเห็นที่ 37 อ้าว.... คุณ MaNgKoOd จะหนีไปกินข้าวอีกคนแล้ว! ผมพิมย์กระทู้ไป ท้องร้องไป จะแย่อยู่แล้วเนี้ยะ.... คุณ mint_candy ขอบคุณครับ คุณ Picike ผมก็ อยากกินอาหารญี่ปุ่น อยากกินอาหารญี่ปุ่น อยากกินอาหารญี่ปุ่น อยากกินอาหารญี่ปุ่น อยากกินอาหารญี่ปุ่น อยากกินอาหารญี่ปุ่น ..... เต็มที่แล้วเหมือนกันครับ =============================== ชามนี้ก็แปลก.... คะมะทะมะ  อุด้ง (Kamatama Udon) เป็นการเอาอุด้งลวกร้อน ๆ แบบ คะมะอะเงะอุด้ง ใส่ชาม ไม่ใส่น้ำซุป หรือใส่บ้างพอขลุกขลิก แล้วตอกไข่ไก่ดิบ ๆ ลงไป จะกิน ก็คลุก ๆ ให้เข้ากัน ไข่ก็จะสุก ๆ ดิบ ๆ แบบไข่ลวกพอดี ก่อนกินเต็มโชยุลงไปตามชอบ คนที่ชอบกินไข่ไก่แบบไม่สุกอย่างผม โปรดปรานเมนูแบบนี้ยิ่งนัก แต่ที่เมืองไทยจะไม่กล้าสั่งกิน กลัวไข้หวัดนก! จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:12:38 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ได้เลยท่านเดท..... กระทู้ผม นอกจากรถไฟ ของกิน แล้ว.... จะขาดมากิจังได้ไง... อิอิ ถ้าไม่ลงให้ เด๋วซักพัก ตาเ็ด็กซีจีเอ็น ก็จะเข้ามาร่วมด้วยช่วยทวงอีกคน ไหนจะหมวยโมอีกล่ะ อูวววววววว จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:16:41 ]

ความคิดเห็นที่ 39 อุด้งแบบซดร้อน ๆ เมนูพื้นฐานที่หากินได้ง่าย ๆ มีให้สั่งตามร้านทั่วไปแทบทุกที่ ก็คือ... เทมปุระ อุด้ง (Tempura Udon) ทำง่าย ๆ ด้วยการลวก อุด้งใส่ชาม เติมน้ำซุปร้อน ๆ โรยเนหงิลงไปหนึ่งขยุม คะมะโบโกะแผ่นนึง แล้วโปะทับด้วยเทมปุระซักชิ้น ก่อนกินเยาะพริกญี่ปุ่นลงไปหน่อย นั่งซดกลางหิมะปรอย ๆ อร่อยคร๊าบบบบบบบบบ..... แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 20:21:15 จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:20:42 ]

ความคิดเห็นที่ 40 มาหิวเป็นเพื่อน ซู้ดดดดส์ (น้ำลาย) จากคุณ : หิว.. (สาวน้อยวัยใส) - [ 19 พ.ย. 51 20:24:14 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ถ้าเอาสารพัดผักมาหั่นเป็นฝอย ทอดเป็นเทมปุระเป็นแพใหญ่ ๆ แล้วเอามาวางโปะบนชามอุด้งร้อน ๆ เค้าเรียกว่า คาคิอะเงะ อุด้ง (Kakiage Udon) ครับ ต้นกำเนิดของสูตรนี้มาแนวกับพิซซ่า ว่าด้วยของเหลือ เดากันว่าเป็นการประยุกต์ของคุณแม่บ้านหัวใส เอาผักเหี่ยว ๆ ที่ดูไม่น่ากิน มาหั่นแล้วทอดซ่ะ แล้วโป่ะกินกับอุด้งร้อน ๆ จนคุณพ่อบ้าน ลูกบ้านติดใจ ฮิตไปทั่ว เดี๋ยวนี้เลยหาผักเหี่ยวไม่ทัน ใช้ผักสด ๆ กันหมดแล้ว ถ้าเปลี่ยนจากผัก เป็นกุ้งตัวเล็ก ๆ ชุบแป้งทดซักแพนะ.... ฮึ่ม+++++ จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:24:17 ]

ความคิดเห็นที่ 42 สวัสดีสาวน้อย... ขอบคุณครับที่มาหิวเป็นเพื่อน ตอนนี้เห็นอะไรก็อยากคว้าใส่ปากกินไปซ่ะหมดแล้ว..... กินกระดาษแบบแพะ จะอิ่มมั้ยเนี้ยะ????? แบร่รรรรรรรรรรรร ============================= ถ้าเป็นอุด้งร้อน ๆ แล้วใส่ด้วยเนื้อสัตว์ ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัว เนื้อหมู หรือ เนื้อไก่ ก็จะเรียกรวม ๆ ว่า นิคุ อุด้ง (Niku Udon) นิขุ แปลว่าเนื้อสัตว์ จะเป็นเนื้ออะไรก็เอาชื่อเนื้อมาไว้ข้างหน้าไม่ว่าจะเป็น บูตะนิคุ (เนื้อหมู) กิวนิคุ (เนื้อวัว) หรือ โทรินิคุ (เนื้อไก่) อร่อยเด็ดขั้นเทพอีกชามที่เคยแนะนำไปแล้วในตอนที่ 9 แต่ต้องขอแนะนำซ้ำแล้วซ้ำเล่าอีกที Hida (gyu)Niku Udon หรือ อุด้งเนื้อฮิดะ จากร้าน โนะงาว่า เมืองทาคะยะม่า ส่งเข้าประกวด แค่พูดชื่อ... ตาก็ลอยด้วยความอยากแล้วครับ แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 20:32:09 จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:31:16 ]

ความคิดเห็นที่ 43 คนชอบกินอาหารรสจืด หรือแนวมังสวิรัติ ก็ต้องชามนี้ คิทซึเนะ อุด้ง (Kitsune Udon) เป็นอุด้งในซุปร้อน ๆ โปะหน้าด้วยเต้าหู้ทอด และ สาหร่ายวาคะเมะ กับ เนหงิ นิดหน่อยพอให้มีสีสัน คิทซึเนะ แปลว่า หมาจิ้งจอก เป็นพวกสัตว์ที่คนญี่ปุ่นโบราณเชื่อว่ามันแปลงร่างเป็นคนได้ มีชื่อคู่กับตัว ทานูคิ (แรคคูน) วิธีพิสูจน์เค้าว่ากันว่า คนไหนเป็นหมาจิ้งจอกแปลงร่างมา ก็ต้องเอาเต้าหู้ทอดมาล่อ หมาจิ้งจอกในร่างมนุษย์ตัวนั้นเห็นเข้าก็จะตะบะแตก ปรากฎร่างที่แท้จริงออกมา.... จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:34:40 ]

ความคิดเห็นที่ 44 พูดถึงตัวทานุคิ (Tanuki) ซึ่งดังในญี่ปุ่นพอ ๆ กันกับ คิทซึเนะ เค้าก็มีการทำอุด้งที่เกี่ยวข้องกับตัวทานูคิออกมาเหมือนกัน ขื่อว่า... ทานุคิ อุด้ง ( Tanuki Udon ) เป็นอุด้งร้อน ๆ โรยหน้าด้วยแป้งแทมปุระทอดเปล่า ๆ (Tenkatsu) ไม่ได้ชุปเนื้อสัตว์ไว้ข้างใน ที่ตั้งชื่อแบบนี้เพราะ ตามตำนาน (เมื่อยมือแย่เลย) ตัวทานุคิ ไม่ชอบขี้เกียจ และเรื่อยเปื่อย ไม่ยอมออกหากินเองตามธรรมชาติ แต่จะชอบแปลงร่างเป็นมนุษย์ หรือ ผีปีศาจมาหลอกชาวบ้าน เพื่อขโมยของกิน อุด้งโรยแป้งเทมปุระเปล่า ๆ ก็เหมือนกับทำหลอกคนกิน เหมือนว่าจะมีเนื้อสัตว์อยู่ข้างใน แต่เปล่า... กิน เอารส เอากลิ่น เอาอิ่ม แค่นั้น หารูป ทานุคิ อุด้ง ไม่เจอ เอารูปตัวทานุคิไปดูแทนละกัน ใครเป็นแฟนการ์ตูนจิบลี่ อยากรู้จักนิสัยทานูคิ ให้หาการ์ตูนเรื่อง ปอมโปโกะ (http://en.wikipedia.org/wiki/Pompoko ) มาดู แล้วจะฮาแอนด์อึ้ง..... ทานูคิของแท้ต้องไข่โตและขี้เมา อยากรู้ว่าทำไม ต้องหาการ์ตูนเรื่องนี้มาดูเอง ไม่เฉลย! คริ คริ.... จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:36:53 ]

ความคิดเห็นที่ 45 คนญี่ปุ่นชอบกินแกงกะหรี่ แล้วไฉนเลย แกงกะหรี่จะไปเข้าคู่กับอุด้งไม่ได้..... คาเร อุด้ง (Kare Udon) คือ จานเด็ดที่จะแนะนำ อุด้งลวกร้อน ๆ ใส่จานก้นลึก ราดทับด้วยแกงกะหรี่ร้อน ๆ ที่เคี่ยวจนเนื้อเปื่อยแทบทะลายทันทีทีสัมผัสลิ้น มีเครอท กับมันฝรั่ง หั่นชิ้นโต ๆ สอดแทรกสร้างสีสันอยู่ด้วย โรยด้วยเนหงิหั่นฝอยเยอะ ๆ ให้หอมฟุ้งไปถึงโต๊ะข้าง ๆ นึกถึงข้าวซอยฟ้าฮ่าม ขึ้นมาทันทีเลยแฮะ... จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:38:15 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ตามมาหม่ำ.... น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ จากคุณ : ภาษาดาว - [ 19 พ.ย. 51 20:39:49 ]

ความคิดเห็นที่ 47 จานนี้เข้มข้นไม่แพ้ คาเร อุด้ง เป็นอาหารขึ้นชื่อในแถบจังหวัดไอฉิ (ภาคกลางของญี่ปุ่น) ผมตามรอยคุณ TMAC จาก TKT ไปชิมมาตอนถูกสั่งไปใช้แรงงานที่นาโงย่า รู้สึกจะชื่อ ร้าน Yamamoto-ya นะถ้าจำไม่ผิด มิโสะนิโคมิ อุด้ง ( Miso-nikomi Udon ) เป็นอุด้งสูตรพื้นเมือง ที่จะนวดแป้งจนเหนียวหนึบ และ หั่นเป็นเส้นยาวกว่าอุด้งปกติ เพื่อให้เส้นอุ้มน้ำซุปได้ดี และเส้นอุด้งที่จะเอามาทำ มิโสะนิโคมิ จะไม่เติมเกลือในแป้งเหมือนกับอุด้งปกติ เพราะต้องเอาไปต้มกับ ฮัคโจมิโสะ หรือเต้าเจี้ยวแดงสูตรนาโงย่ะโบราณ ที่ออกเค็ม-หวาน อยู่แล้ว มิโสะนิโคมิ จะเสิร์ฟร้อนในหม้อดิน ใส่เนื้อไก่ ลูกชิ้นปลา เนหงิ หน่อไม้ เห็ด ก่อนทานก็จะตอกไข่ไก่ดิบลงไปด้วย 1 ฟอง ร้อนระอุน่าลวกปากพองมาก! ขอเตือน ถ้าหิวจัดอย่าพึ่งรีบกิน เค้าถึงเตรียมถ้วยแบ่งมาให้ 1 ใบ อย่านึกว่าเป็นถ้วยใส่กระดูกไก่เชียว เอาไว้ตักแบ่งใส่ชาม ให้ค่อย ๆ ละเลียดซดรสชาติเข้มข้นและนุ่มหนึบได้อย่างยาวนาน... แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 20:46:26 แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 20:42:37 จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:41:30 ]

ความคิดเห็นที่ 48 คุณหนุ่มมีแววได้มีเวลาว่างไปเที่ยวญี่ปุ่นเป็นปีมั่งป่าว อิอิ จากคุณ : ลาบราดอร์สีดำ - [ 19 พ.ย. 51 20:44:24 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ยอบคุณครับ คุณภาษาดาว ที่มาหิวด้วยกัน.... =========================== ไปค้นเจอลายแทงร้าน ยามาโมโตยะ เมื่อคืน ร้านอยู่แถว ๆ ย่าน ซาคาเอะ กลางเมืองนาโงย่ะนั่นแหละ ไปทางเดียวกับที่เคยพาไปกินข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิไปแล้ว เมื่อตอนที่ 7 นั่ง Subway สาย Higashiyama (สายสีเหลือง) จากสถานีนาโงย่า (H08) มา 2 ป้าย ลงที่สถานี Sakae (H10) แล้วเปลี่ยนขบวนไปขึ้นสาย Meijo (สีม่วง) ไป 1 ป้าย ลงที่สถานี Yaba-cho (M04) แล้วเดินออกมาทาง Exit 6 ที่เขียนว่าไป Matsuzakaya North Annex ออกมาแล้วเดินอ้อมไปหลังตึก Matsuzakaya จะเจอถนนใหญ่ เดินไปอีกประมาณ 2 บล็อค ร้านอยู่ขวามือ เยื้องกับ Nadya Park ขออภัยไม่ได้ถ่ายรูปหน้าร้านมาให้ วันนั้นไม่ได้เอากล้องไป ชื่อเต็มของร้าน ถ้าแผนที่ไม่ได้บอกผิด ก็คือ Yamamotoya Souhonke (ยามาโมโตยะ โซฮงเคะ) แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 20:49:26 จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:45:28 ]

ความคิดเห็นที่ 50 หายไปซะนานเลยนะค้า ไม่เป็นไรค่ะ เอาเรื่องกิน กินมาฝากแบบนี้ ให้อภัย จากคุณ : Red-Rose-14Feb - [ 19 พ.ย. 51 20:51:30 ]

ความคิดเห็นที่ 51 สวัสดียามหิวครับ พี่ลาบราดอร์...... แบบไปเป็นปี นายเค้าคงไม่ให้ไป เด๋วไม่มีตลกหลวงเอาไว้ระบายอารมณ์ ถ้าไปชั่วคราวคงมีมาเรื่อย ๆ แต่ไปค้างคืน คงปีละครั้ง เพราะเบี้ยน้อย หนี้เยอะ ต้องใช้สอยประหยัด รายได้น้อย แต่รสนิยมการเที่ยวต้องปืนบันไดก็เีงี้ยะ... ================================ พูดถึงอุด้งในหม้อดิน ก็ต้องแถมด้วยอุด้งหม้อไฟกันอีกหม้อ เอาไว้ซดต้อนรับอากาศหนาว ๆ ที่กำลังมาเยือนแล้ว นาเบะยากิ อุด้ง (Nabeyaki Udon) มาแนวเดียวกับสุกี้ยากี้ สั่งปุ๊ป ร้านก็จะเอาหม้อดิน หรือ หม้อเคลือบมาตั้งไฟบนโต๊ะ เติมน้ำซุปลงไป ตั้งไฟใด้เดือนปุด ๆ ใส่อุด้ง ของทะเล เนื้อสัตว์อื่น ๆ ตามชอบ ลูกชิ้นปลา พริกหวาน แครอท เนหงิ สารพัดผัก ตบท้ายด้วย เทมปุระกุ้งตัวโต ๆ ซดร้อน ๆ กับชาเขียว หรือ สาเกอุ่น ๆ ซักขวด โฮกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก..... ! ต้นกำเนิดเห็นว่ามาจากอาหารของพวกซูโม่ ต้องกินให้เยอะ และอร่อย จะได้อ้วนกลม แข็งแรง จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:54:01 ]

ความคิดเห็นที่ 52 สวัสดีครับ คุณกุหลาบแดงวาเลนไทน์ 14 กุมภาฯ (เอาซ่ะให้เต็มยศ) ไม่ได้หายไปไหนครับ แค่ชวนกันไปนั่งรถไฟเล่นซ่ะ 2 เดือนเอง..... =============================== อย่างสุดท้าย ที่ผมไม่ชอบเลย แต่เมื่อไปลองมาแล้ว ก็ต้องแชร์ เผื่อคนอื่นอยากกิน โทะโระโร่ะ อุด้ง (Tororo Udon) อุด้งร้อน ๆ ราดด้วย มันยามาอิโมะ (Yamaimo) หรือมันเทศญี่ปุ่น ที่เอามาขูดและบดจนเหนียวตึ๋งหนืดเป็นยางยืด แล้วราดลงไป ทับหน้าอุด้ง มันจะหยุ่น ๆ หยุ่ย ๆ เหมือนกินเต้าส่วนปั่น จริง ๆ ก็อร่อยแปลก ๆ ดีนะ แต่ผมเป็นคนไม่ค่อยชอบกินพวกของเละ ๆ แนวโจ๊ก ก็เลยไม่ชอบเมนูนี้.... จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 20:57:58 ]

ความคิดเห็นที่ 53 แต่เราไม่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นล่ะ มันจืดดดดดดดดด มากกกกกกกก ไปที่โน่นมีชีวิตรอดได้เพราะข้าวห่อไข่ กับ ทงคัตสึ โดยเเท้.. จากคุณ : aomnan - [ 19 พ.ย. 51 21:01:25 ]

ความคิดเห็นที่ 54 อุด้งที่กำลังเป็นที่นิยมในญี่ปุ่นตอนนี้คือ ซานุคิอุด้ง ตามที่เกริ่นไปแล้ว ซานุคิ เป็นชื่อเมือง ๆ นึง ในจังหวัด คะงะว่า (Kagawa) บนเกาะชิโคะคุ เป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องการทำเส้นอุด้งได้อร่อยอย่างสุดยอด ความอร่อยมาจาก คุณภาพของแป้งที่ใช้ ทำจากข้าวสาลีพันธ์ดีประจำเกาะ บวกกับเกลือจากแหล่งผลิตต้นตำหรับการผลิตเกลือชั้นนำของประเทศ และแหล่งน้ำที่ใสบริสุทธิ์บนเกาะ ทำให้พอเอามาผสมรวมกันด้วยสูตรลับ และนวดแป้งด้วยเทคนิคเฉพาะ จึงได้ออกมาเป็นเส้นอุด้ง ที่มีความเหนี่ยวหนุ่มหนึบระดับเกจิเรียกพี่ ที่เคี้ยวสนุกฟันที่สุดเท่าที่ผมเคยกินอุด้งมา ดังถึงขนาดมีการจัดทัวร์กินอุด้งตามร้านชื่อดังในจังหวัดเลยทีเดียว จริง ๆ แล้วมีร้านซานุคิอุ้ด้ง ดังๆ ที่คุณ TMAC เคยรีวิวไปแล้วใน TKT ชื่อร้าน Hanamaru มีสาขาอยู่หลายที่ในโตเกียว แต่ร้านที่ผมได้ชิม คือร้านแนวเดียวกัน ชื่อร้านโชคุนิน มีหลายสาขาเหมือนกัน แต่สาขาที่ไปเจอะเข้า อยู่ด้านในของสถานี JR Akihabara ต้องผ่าน Ticket Gate ก่อนนะ เดินหาข้างนอกไม่เจอหรอก อยากไปกิน ต้องแวะกินระหว่างการใช้บริการรถไฟ JR ในโตเกียว หรือไม่ก็ต้องยอมตีตํ่วผ่านเข้าไป แต่ถ้ามี JR Pass ก็ผ่านโลด ขออภัยนะครับไม่มีรูปถ่ายในร้านมาให้ดู แบบว่าคนเยอะ และร้านต้องบริการตัวเอง แต่คราวหน้าถ้าไปกินอีก สัญญาว่าจะถ่ายรูปทำรีวิวแบบชี้ชัดกันไปเลย... จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 21:01:34 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ตามมากิน.... น้ำลายไหล... จากคุณ : may_moo_mai - [ 19 พ.ย. 51 21:02:16 ]

ความคิดเห็นที่ 56 มาแล้วววว เรื่องกิน ไม่มีพลาด 55+ แวะมาบอกก่อนไปอ่านต่อ ไข่ตุ๋น.. น่าจะ จะวังมุชิ นะคะ (Chawan-mushi) แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 21:12:32 จากคุณ : salamanka - [ 19 พ.ย. 51 21:05:24 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ....:D....เอา Give มาให้มากิจังแล้ว.....:D....:D....ฮือออออออ.....พอนั่งอ่านกระทู้คุณหนุ่มไปเรื่อยๆ.....ยิ่งหิวมากขึ้นเรื่อยๆ....แล้วป่านนี้ผมจะไปหาอะไรกินที่ไหนหละเนี่ย......ฮืออออออออออออออออออ......เบื่อ 7/11 แล้วอะ....ตู้เย็นในบ้านก็แทบไม่มีของกินแล้ว...เศร้าใจจริงๆ...:D....:D ....:D....ว่าแต่ถ้าจะให้เข้ากับบรรยากาศ....มีภาพมากิจังกำลังทานอุด้งบ้างไหมครับ...:D...:D <---- ยังไม่เก็บงูอีกนะเพ่ จากคุณ : Death - [ 19 พ.ย. 51 21:09:31 ]

ความคิดเห็นที่ 58 สวัสดีครับ คุณ aomnan ดีนะครับที่ยังมีอาหารจานเด็ดที่คุณ aomnan พอทานได้ เพื่อนผมนี่ไม่ชอบอาหารญี่ปุ่นเอาซ่ะเลย อยู่เมืองไทยกินแต่อาหารอีสาน มันโดนแฟนบังคับให้ไปเที่ยวญี่ปุ่นด้วยกัน ต้องพกพริกป่นพริกเผาไปราวกับจะไปเปิดร้านต้มยำกุ้ง..... ส่วนผม ฟาดเรียบ! ครับ! ชีวิตจริงมันสีสันช้ำเลือดช้ำหนองทุกวันอยู่แล้ว เวลากินเลยแน้นจืด ๆ แก้เคล็ดขัดยอกไว้ก่อน ================================== พูดถึง ซานุคิอุด้ง ก็นึกถึงหนังญี่ปุ่นเรื่องนี้ อูด้ง หนึ่งความหวังและพลังปาฏิหาริย์ (Udon) ออกมาขาย/ให้เช่า ในไทยตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว เป็นเรื่องของเมืองเล็ก ๆ เมืองนึง ซึ่งก็น่าจะได้แรงบันดาลใจมาจากเมืองซานุคินี่แหละมั้ง มีร้านอุด้งอร่อย ๆ อยู่เต็มเมือง แต่ก็เป็นที่ฮิตกินกันเฉพาะคนในท้องถิ่น และเมืองใกล้ ๆ ผู้คนก็อยู่อาศัยกันอย่างเรียบง่าย ไม่หวือหวา พระเอก เป็น ลูกชายของเจ้าของร้านขายอุด้งในเมือง พ่อส่งไปเรียนเมืองนอก กลับมาก็ไม่ทำงานร้านอุด้ง แต่ไปเป็นกอง บก.นิตรสาร แล้วเขียนโปรโมทร้านอุด้งในเมือง ด้วยวิธีที่แยบยล จนผู้คนสนใจแห่แหนกันมาทัวร์กินอุด้งในเมืองนี้กันอย่างล้นหลาม เมืองทั้งเมืองเลยเปลี่ยนไป..... ส่วนจะเปลี่ยนแปลงไปทางไหนนั้น ต้องไปหาดูกันเอง เพราะผมไม่ได้ค่าโฆษณา อิอิ แต่ผมได้ข้อคิดจากเรื่องนี้อย่างนึงว่า เราต้องไม่เสียใจ ในสิ่งที่ตัดสินใจทำไปแ้ล้ว ไม่ว่าผลจะเป็นยังไง วัฏจักรและธรรมชาติ ให้คำตอบที่ดีที่สุดกับเราเสมอ ปรัชญาเข้า... อีกล่ะ จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 21:11:30 ]

ความคิดเห็นที่ 59 สวัสดี คุณ may_moo_mai คุณเมย์ พึ่งตามมาแ้ล้วน้ำลายไหล แต่ผมนั่งพิมพ์มาเกือบ 3 ชั่วโมง คีย์บอร์ดเปียกหมดแล้ว...... สวัสดีน้องสาลี่ วันนี้พิมพ์ไปหิวไปหน่อยนะ... โอ๊ย.. ท้องร้องครั้งที่ 8 ท่านเดท ผมมิแย่กว่าเรอะ... นั่งอยู่ใน Office รอบตัวมีแต่กองกระดาษ จะหยิบมาแทะกินให้หายลมออกหูอยู่แล้วเนี้ยะ.... แต่ต้องทนครับ ตอนนี้กำลังลดน้ำหนัก ผมงดข้าวเย็น(เว้นเสาร์-อาทิตย์)มาเกือบ 10 วันแล้ว ตะบะแตกไม่ได้! =============================== กลับมาเรื่องกินกันต่อ... บางร้านที่ขายอุด้ง จะมีโซบะให้เลือกด้วย โซบะ (Soba) เป็นอาหารประเภทเส้นที่พัฒนาสูตรให้มีกลิ่นอายญี่ปุ่นแท้ ๆ ไม่เหมือนอาหารประเภทเส้นแบบอื่น ที่โซบะ จะใช้แป้งที่ทำจากข้าวบัควีท (Buckwheat) เป็นหลัก โดยจะมีการผสมแป้งสาลีลงไปด้วยตั้งแต่ 20-70% เพราะแป้งบัควีทเวลาเอามาผสมน้ำแล้วเนื้อมันจะร่วน ไม่เกาะตัว นวดยาก แต่ยิ่งใส่แป้งบัควีทลงไปเยอะมากเท่าไหร่ ก็จะเป็นโซบะชั้นเทพมากขึ้นเท่านั้น แต่ก็ต้องแลกมาด้วยการเทคนิคการนวดแป้งในระดับขั้นปรมาจารย์ ที่ต้องตกทอดกันภายในตระกูลเท่านั้น เวลากินโซบะ (แท้ ๆ) เลยจะรู้สึกเหมือนว่าเนื้อมันหยาบ ๆ กรึบ ๆ (ไม่ใช่กรึ๊บ ๆ นะ) ออกแนว แน่นหนับ ไม่ นุ่มหนึบ เหมือนอุด้ง อารมณ์เดียวกับการกินขนมปังโฮลวีต ประมาณนั้น โซบะ จะกินเหมือน อุด้ง เด๊ะ ๆ ชื่อเรียกก็คล้ายกัน เปลี่ยนแต่คำตามหลัง จาก Udon เป็น Soba เท่านั้นเอง อย่างเช่นถาดนี้ หลายคนคงได้กินบ่อย ๆ ตามร้านอาหารญี่ปุ่นในไทย ซารุโซบะ (Zaru Soba) หรือ โซบะลวกแช่น้ำเย็น เสิร์ฟบนถาดไม้ไผ่ กินกับ ซึยุ เย็น ๆ ในซอส หรือ ซึยุจะใส่ต้นหอม กับ วาซาบิ หรืออาจจะเติมไข่ดิบลงไป เพิ่มรสชาติก็ได้ ถ้ากินแกล้มกับเทมปุระ ก็จะเรียกว่า Ten Zaru Soba จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 21:20:29 ]

ความคิดเห็นที่ 60 แค่เห็นชื่อกระทู้ว่าเป็นของกินก็ตาลุกวาวแล้ว จากคุณ : pinkyrose - [ 19 พ.ย. 51 21:21:42 ]

ความคิดเห็นที่ 61 ขอบคุณครับน้องสาลี่ ที่มาบอกชื่อไข่ตุ๋น ภาษาญี่ปุ่นให้ คราวต่อไปจะได้สั่งแบบบอกชื่อได้ซ่ะที ไปทีไร ต้องไปจิ้ม ๆ เอา จนไข่เค้าแทบทะลุ ================================= เจ้าซึยุที่ใช้จิ้มกินกับโซบะหรืออุด้งนี้ ถ้าร้านไหนทำซึยุอร่อย ๆ เวลากินเส้นหมดแล้ว เห็นคนญี่ปุ่นเค้านิยมเอาน้ำชาเขียวร้อน ๆ เทลงไปผสมกับน้ำซึยุที่เหลือ แล้วซด...... อืม... เค็มแต่ดี! จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 21:23:30 ]

ความคิดเห็นที่ 62 สวัสดียามค่ำที่แสนหิวครับ คุณแม่น้องพิงค์กี้..... วันนี้ทำอะไรทานเป็นมื้อเย็นเหรอครับ ============================== ร้านโซบะหน้าตาเท่ห์ ๆ ผมไปเจอมาที่หน้าสถานีรถไฟเกโระ จังหวัดกิฟุ ตอนกลับจากทะคะยะม่า ชื่อร้าน Meiji-ya (เมจิยะ) ขายสารพัดเมนูจากโซบะ รวมถึงของฝากสารพัด แอบสังเกตว่า ร้านอาหารในญี่ปุ่น จะมีคำว่า ยะ อยู่ท้ายชื่อด้วย... สงสัยว่า เจ้าของร้านส่วนมากจะเป็นผู้หญิง... หุหุ แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 21:28:07 จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 21:26:48 ]

ความคิดเห็นที่ 63 ??? นิคุโซบะ โซบะร้อน ๆ โรยด้วยเนื้อเป็ดแล่เป็นชิ้นบางเฉียบ ที่กินแล้วนึกถึง ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ที่วัดดอนหวายชมัด จริง ๆ มันมีชื่อนำหน้าด้วย แต่ผมจำไม่ได้ น้องสาลี่ รู้มั้ยค่ะ เนื้อเป็ด ภาษาญี่ปุ่นเค้าเรียกว่าอะไร? หรือใครตอบได้ บอกที... ไม่งั้นอายเป็ดแย่เลย แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 21:31:04 จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 21:30:01 ]

ความคิดเห็นที่ 64 ..........โห.........คุณหนุ่ม..........          นึกว่าเป็นเจ้าพ่อรถไฟอย่างเดียว.........ยังเทียบชั้นหมึกแดงอีก  ตั้งกระทู้ไม่กี่ชั่วโมง ผู้ร่วมรายการเกินครึ่งร้อยแล้ว...............อีกหน่อยซ้อเจ็ดคงหนาว  เพราะเจอคู่แข่งตัวจริง...........           ไหนๆก็ไหนๆ...........ขอให้ช่วยชิมอาหารอร่อยบนรถไฟหรือแถวๆสถานีรถไฟให้ด้วยนะครับ  เอาทำนองชิมไปเที่ยวไปก็แล้วกัน  แต่ก็หวังว่าคงไม่ไปเหมือนท่านอดีตนายกนะครับ............... จากคุณ : suratanonin - [ 19 พ.ย. 51 21:31:25 ]

ความคิดเห็นที่ 65 โอย ขนาดว่าอิ่มมาก่อนเข้ากระทู้แล้วนะคะ ตอนนี้หิวอีกแล้ววววว จดโพยโลด... ปีหน้ามีเวลาที่นาโงย่าแป๊บเดียว แต่อาหารน่ากินเยอะจัง จะกินหมดไม๊นี่เรา จากคุณ : salamanka - [ 19 พ.ย. 51 21:31:39 ]

ความคิดเห็นที่ 66 บุคคาเคะ โซบะ โซบะเย็น ๆ นุ่ม ๆ ราดด้วยซอสงาขาวรสหวานกลมกล่อม ถมทับด้วยเนื้อไก่ฉีก และ แตงกวาหั่นฝอย อร่อยแบบเย็นเฉียบ....... และทำเอาเจ้าของร้านแตกตื่นเมื่อผมสั่งกินมาแล้ว ที่คุซาทสึ อนเซน (ยังจำกันได้ป่ะ?) จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 21:33:28 ]

ความคิดเห็นที่ 67 สวัสดีครับคุณหมอ suratanonin เรื่องข้าวกล่องตามสถานีรถไฟ เป็นโปรเจ็คต่อไปของผมครับ ตอนนี้ขอเก็บเงิน และ เก็บข้อมูล กินเสร็จเมื่อไหร่ จะรีวิวให้ทันที แต่ถ้าตอนนี้คุณหมอสุรัตน์ อยากได้ข้อมูลเด็ด ๆ เรื่อง เอกิเบน หรือ ข้าวกล่องขึ้นชื่อตามสถาา่นรถไฟ ที่เป็นของเด็ดของดังของญี่ปุ่น (เคยเอามาแข่งใน ทีวี แชมเปี้ยนด้วยนะ) ลองดูที่ Link นี้เลยครับ  http://www.nre.co.jp/english/ekiben/index.htm น้องสาลี่.... ผมขอโทษครับ ที่ทำบาปอีกแล้ว ทำให้น้องสาีลี่ต้องหิวกลางดึก!!! ================================= โซบะหน้าตาแปลก ๆ อีกชามนึง ซึคิมิ โซบะ (Tsukimi Soba) แปลตรง ๆ ได้ว่า โซบะชมจันทร์ เอาโซบะร้อน ๆ ใส่โนหริ และ คามาโบโกะ แล้วตอกไข่ไก่ดิบลองไป 1 ฟอง ดูแล้วเหมือนดวงจันทร์วันเพ็ญลอยเด่น น่ากิ๊น... น่ากิน... ถ้วยนี้ ถ้าเส้นเป็นอุด้ง ก็จะเรียกว่า ซึคิมิ อุด้ง ครับ จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 21:39:49 ]

ความคิดเห็นที่ 68 หารูปทานุคิเจอแล้ว แต่ไม่เจอ ทานุคิอุด้ง หรอกนะ ไปเจอรูป ทานุคิ โซบะ (Tanuki Soba) แทน ชามนี้ยังดี ยังใช้แป้งเทมปุระเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ใส่ลงไป บางร้าน(หลอก)ง่ายกว่านี้อีก เล่นใส่แป้งเทมปุระทอด ที่เป็นเม็ดเล็ก ๆ ลงไป ซึ่งพอโดนน้ำซุปร้อน ๆ มันก็อืดเต็มชาม ไม่น่ากินเลย.... แต่ถ้าใส่ชิ้นใหญ่ ๆ แบบนี้ อารมณ์มันจะเหมือน กินบะหมี่ใส่แคบหมู เลยนะ โอย..... นึกแล้วอยากกินเส้นเล็กน้ำตก ใส่เอ็นตุ๋นเปื่อย ๆ กับลูกชิ้นแบบพิเศษ ตักน้ำพริกเผาใส่หน่อย เด็ดใบโหระพาใส่เยอะ ๆ โฮกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 21:43:24 ]

ความคิดเห็นที่ 69 ทานอาหารเส้นคล้ายๆของคุณหนุ่มค่ะ แต่เป็นผัดไทยค่ะ ไม่ใช่บะหมี่ญี่ปุ่น อิอิ จากคุณ : pinkyrose - [ 19 พ.ย. 51 21:44:57 ]

ความคิดเห็นที่ 70 โอย..... ทนหิวไม่ไหวแล้ว ขอตัวหนีกลับบ้าน ไปกินนมนอนดีกว่า ขอบอกว่านม(สด)ฮิดะ หวาน มัน เข้มข้น หอมอร่อยมั่ก ๆ สดจากฟาร์มแต๊ ๆ แบบรีดจากแม่วัวมาเมื่อเช้าเลย...... ถ้าเจอ คว้าไว้เลยนะ พรุ่งนี้มาต่อนะครับ ไม่ต้องกลัว ยังไม่จบง่าย ๆ ยังเหลืออีกตั้งหลายอย่าง...... ฝันดีราตรีสวัส แ้ล้วหาอะไรกินก่อนนอนกันด้วยนะครับ ท้องหิวแล้วจะพาลฝันร้ายเอา แล้วจะมาโทษผมไม่ได้นะ เพราะ.... ผมเตือนคุณแล้ว.... ไปจริงจริงล่ะคร๊าบบบบบบบบบบบบ XOXO จากคุณ : NumAromDee - [ 19 พ.ย. 51 21:48:09 ]

ความคิดเห็นที่ 71 อ้าว!!ไปซะแระ ยังไม่อิ่มเลย 555 จากคุณ : pinkyrose - [ 19 พ.ย. 51 21:52:12 ]

ความคิดเห็นที่ 72 เข้ามาแวบๆ แล้วก็ต้องรีบออกไปอย่างรวดเร็ว หิวค๊าบบบบบบบบบบบบบบบบ คุณหนุ่มทำกันได้นะเนี่ย ปล. ห้องก้นครัวยอมแพ้เลยค่ะ จากคุณ : bambina - [ 19 พ.ย. 51 21:53:43 ]

ความคิดเห็นที่ 73 โอยยยยย  เห็นแล้วหิวกลางดึก ชอบกินข้าวแกงกะหรี่ทะเลของร้าน โคโค่อิจิบังยะ เหมือนคุณหนุ่มเลยค่า ส่วนโซบะเนื้อเป็ด นี่ใช้ คาโมะ  นกเป็ดน้ำป่าวคะ?   เป็ดที่ญี่ปุ่น เค้าเรียก อะฮิรุ ค่ะ แต่เค้าไม่กินเนื้อเป็ดกันค่า จากคุณ : teishiran - [ 19 พ.ย. 51 21:55:12 ]

ความคิดเห็นที่ 74 เนื้อเป็ด ญี่ปุ่นเค้าเรียก คาโมนิ หรือเปล่าคะ ... เห็นที่ร้านราเมนในห้างเค้ามีเมนูนี้ ... เป็น ราเมนใส่เป็ดพะโล้ ... แต่จะเรียกยังไงก็ไม่สนแร้ว ... รู้แต่ว่า ตอนนี้ หิววววววว.... จากคุณ : brastor - [ 19 พ.ย. 51 22:04:40 ]

ความคิดเห็นที่ 75 อาม่าแบมตามมาเร็วดีนะคะ เคาะเรียกพร้อมๆกันแต่อีก2สาวไม่มาซะที จขกท.เลยหนีไปซะแล้ว จากคุณ : pinkyrose - [ 19 พ.ย. 51 22:05:06 ]

ความคิดเห็นที่ 76 ขออนุญาต save รูปนะครับ จะเอาไปแหย่เพื่อนที่เคยไปญี่ปุ่นกันเดือนนึง ทั้งละแวกมีอยู่ 2-3 ร้าน ทานข้าวหน้าเนื้อจนแทบจะเป็นวัวเลย (แต่อร่อย และถูก) ร้านป้ายเหลืองๆนี่แหละครับ จากคุณ : น้าเก๋...เอง - [ 19 พ.ย. 51 22:19:02 ]

ความคิดเห็นที่ 77 อาอยู่กรุงเทพฯวะ ไปไหนยังไม่ได้ ถูกสั่งห้ามเดินทางชั่วคราว ศุกร์นี้ จะไปซับเศรษฐี ศุกร์หน้า ก็ซับเศรษฐี ศุกร์โน้น ก็ซับเศรษฐี สามศุกร์ อยู่ซับเศรษฐีหมดเลย ไม่ได้ไปจอมเทียน ไปอยู่ที่เขาใหญ่นั่นแหละครับ ทำคาเระกินที่เขาใหญ่ก็ได้วะ จากคุณ : xebec - [ 19 พ.ย. 51 22:23:38 ]

ความคิดเห็นที่ 78 กลับมาต่อแล้วค่ะ.... น่าหม่ำมากๆ ขนาดกินแล้วยังหิวใหม่เลยอ่ะ จากคุณ : MaNgKoOd - [ 19 พ.ย. 51 22:35:04 ]

ความคิดเห็นที่ 79 ล่องลอยตามกลิ่นของกินมาโดยเร็วเลยค่ะ หิวหิวหิว ท้องร้องจ๊อกๆๆ ของโปรดทั้งนั้นเลย โดยเฉพาะข้าวหน้าเนื้อ กะอุด้ง กินไปหลายมื้อไม่มีเบื่อ ^v^ เอารูปน้องอุด้งแสนอร่อยมาแจมด้วยค่ะ น้ำซุปกลมกล่อม กับเส้นดึ้งๆนุ่มๆ สุขสุดๆๆ ขอบคุณสำหรับรีวิวเยี่ยมๆ กะมากิจังนะคะ คริๆๆ จากคุณ : โมกุจัง - [ 19 พ.ย. 51 22:50:36 ]

ความคิดเห็นที่ 80 หิวจังเลยค่ะ ชอบรีวิวคุณหนุ่มมากๆเลย เอาราเมงมาแลกค่า จากคุณ : ohhioh - [ 19 พ.ย. 51 23:03:08 ]

ความคิดเห็นที่ 81 อีกนิดนึง... เอารูปมากิจังอินเจแปนมาฝากเฮียหนุ่มค่ะ ตอนนี้มีแต่ป้ายมากิจังเต็มโตเกียวเลย เจอทีละลายอยู่ตรงนั้นแหละ >v< ย้อนไปอ่านข้างบนอีกที ทั้งหิวทั้งฮา ชอบๆๆ ฝูงน้องวัวเต้นระบำฮาวาย 5555+ โอ๊ยยยย เห็นรูปแล้วคิดถึง อยากกินๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : โมกุจัง - [ 19 พ.ย. 51 23:04:07 ]

ความคิดเห็นที่ 82 Misonikomi Udon ที่นาโงย่าอร่อยจริงๆ ครับ ซดน้ำจนหมดจนแทบจะยกชามขึ้นมาเลีย ฮ่าๆๆ ชอบมากๆ เลย รีวิวของกินเนี่ย แต่มาอ่านตอนดึกๆ หิวอ่ะพี่ ใน กทม. มีร้านอุด้งอร่อยๆ บ้างมั้ยครับ หรือว่าเป็นแฟรนด์ชายน์จากญี่ปุ่น ก็อยากจะลองชิมดูบ้าง เห็นกระทู้พี่หนุ่มรีวิวอุด้งแล้ว เกิดอาการลงแดง อยากกินอุด้งขึ้นมาทันที ^^ จากคุณ : NEWESTTSEWEN - [ 19 พ.ย. 51 23:09:02 ]

ความคิดเห็นที่ 83 โอ้ย มาช้าอีกแล้วคุณหนุ่มฯ เปิดกระทู้ได้ก็ลากเม้าส์มองหาน้องมากิจังอย่างเดียว อิอิ ว่าแต่ว่าช่วงนี้น้องมากิจังมาแรงมากๆ นะครับ จากคุณ : DEKCGN - [ 19 พ.ย. 51 23:35:44 ]

ความคิดเห็นที่ 84 ขอบคุณคุณโรสที่มาเคาะเรียกนะคะ เห็นช้าไปหน่อยเลยมาไม่ทันเลย พอเห็นคำเตือนแล้วเลยยังไม่กล้าอ่านเลย เพราะตอนนี้หิวมากกก ขอต๊ะไว้อ่านพรุ่งนี้เช้าแล้วกันนะคะ ป.ล. ตามติดคนข้างบนอีกแล้ว^^ จากคุณ : yuki_shimi - [ 19 พ.ย. 51 23:53:50 ]

ความคิดเห็นที่ 85 ฮ่าๆๆๆๆ อิ่มแล้วค่ะ คุณหนุ่มฯ  กินเสี่ยวหลงเปาหน้าราม อิ่มมากกกกกกกกก จากคุณ : ก่วยก๊วยตาลสด - [ 20 พ.ย. 51 00:11:47 ]

ความคิดเห็นที่ 86 สวัสดีค่า โผล่เข้ามาก็เจอเรื่องกินเรยยยยยยยยยย คิดถึงกระทู้คุณหนุ่มเป็นอย่างยิ่ง เดือนกว่าๆที่ผ่านมา ได้แต่แวะมาแบบว้อบๆแว้บๆ เพราะมัวแต่เก็บข้อมูลไอ้ที่ที่เจ๊จะไป นี่กลับมาล่ะ ทีนี้ก็เก็บข้อมูลของคุณหนุ่มต่อ เผื่อทุบกระปุกงวดหน้า อิอิ จากคุณ : เจ๊มาเองจ้ะ - [ 20 พ.ย. 51 02:38:02 ]

ความคิดเห็นที่ 87 อ๊าว...หลอกให้อยาก แล้วจากไป (มาช้าแล้วยังไปโทษเค้าอีก อิอิอิ) รีบๆ มาต่อกระทู้นะค๊า... แล้วจะตามไปกิน.....ว่าแต่ ที่สวีเดนมีร้านอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ ที่ไหนมั่ง ใครรู้ช่วยบอกที... จากคุณ : แพนด้า ณ เชียงใหม่ - [ 20 พ.ย. 51 02:45:19 ]

ความคิดเห็นที่ 88 จดๆๆๆ ขอบคุณค่า จากคุณ : ม่านสีม่วง - [ 20 พ.ย. 51 04:40:33 ]

ความคิดเห็นที่ 89 น่ากินทั้งนั้นเลย!!! ขอบคุณครับ จากคุณ : โต้คลื่น - [ 20 พ.ย. 51 07:41:13 ]

ความคิดเห็นที่ 90 นมจาก hokkaido ก็เยี่ยมคุณหนุ่ม ดีนะช่วงแรกๆไม่กินเนื้อก็ไม่ฮือฮาเท่าไร แต่พอกระทู้หลังๆอยากกินจนต้องเอา give มาแจก จากคุณ : สามลิง - [ 20 พ.ย. 51 10:00:33 ]

ความคิดเห็นที่ 91 ขนาดซัดแซนวิช ข้าวกับคะน้าปลาเค็มและแกงจืดลูกชิ้น ช็อคโกแล็ต และชา เตรียมพร้อมไว้ก่อนมาอ่านเรียบร้อยแล้ว อ่านจบยังรู้สึกอยากไปหาอะไรกินอีกเลย วันก่อนไปกินโคโค่อิจิที่เอสพลานาดมาค่ะ ไม่รู้รสชาติเหมือนที่ญี่ปุ่นรึเปล่าแต่เท่านี้ก็อร่อยโฮก บ่นอยากไปกินอีกทุกวันจนตอนนี้เพื่อนเริ่มรำคาญแล้วค่ะ ป.ล. ที่ลงท้ายว่า -ยะ เพราะ ยะ แปลว่าร้าน หรือจะอ่านอีกอย่างว่า มิเซะก็ได้ค่ะ แก้ไขเมื่อ 20 พ.ย. 51 11:08:02 จากคุณ : yuki_shimi - [ 20 พ.ย. 51 11:06:51 ]

ความคิดเห็นที่ 92 มาคอนเฟริม์ว่ากระทู้คุณหนุ่มเนี่ยรีวิวทั้งปีไม่มีหมดมุข 555 มาเก็บเข้าคลังกระทู้ครับ...ทู้ดีๆอย่างนี้..... จากคุณ : ถนนสายนี้เปรี้ยว - [ 20 พ.ย. 51 11:51:15 ]

ความคิดเห็นที่ 93 เข้ามาชิมอาหารครับ   จากคุณ : Draught Beer - [ 20 พ.ย. 51 12:42:30 ]

ความคิดเห็นที่ 94 อาหารน่าทานมากครับ จากคุณ : โบริโบริ - [ 20 พ.ย. 51 13:16:02 ]

ความคิดเห็นที่ 95 กระทู้นี้ อิ่มจริงๆ จากคุณ : น้องเวิ่ง - [ 20 พ.ย. 51 13:20:04 ]

ความคิดเห็นที่ 96 น้ำที่เอามาเทใส่ในน้ำซอสโซบะเย็น ที่เคยกินมาคนญี่ปุ่นเค้าบอกว่าเป็นน้ำลวกโซบะค่ะ เหมือนว่าในแป้งที่ใช้ทำโซบะมีสารอะไรสักอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเค้าเลยเอาน้ำที่ลวกเส้นมาเทใส่ซอสโซบะที่เหลือแล้วกินแทนซุปน่ะค่ะ จากคุณ : แตงโมลายจุด - [ 20 พ.ย. 51 13:20:43 ]

ความคิดเห็นที่ 97 ขอบคุณคร๊าบบบบบบบบบบ ทุก ๆ ท่าน ที่เข้ามาชม ทักทาย และ แจก Give วันนี้ยุ่ง ๆ นิดนึง อู้ไม่ค่อยได้ เย็น ๆ จะมาตอบกระทู้ และต่อให้จบนะครับ ขอบคุณมากมายอีกครั้งครับ จากคุณ : NumAromDee - [ 20 พ.ย. 51 13:58:30 ]

ความคิดเห็นที่ 98 มาช้านิดนึง ตลาดเกือบจะวาย อย่างอื่นไม่เท่าไหร่ แต่เห็นนมในความเห็น 70 นี่น้ำลายสออ่ะจ๊ะ จากคุณ : แฟนอองรี - [ 20 พ.ย. 51 14:01:26 ]

ความคิดเห็นที่ 99 เห็นแล้วหิ๊วววววววววหิวววว โดยเฉพาะ คาเระอุด้ง กินแล้วติดใจที่ซู้ดดดด สูบเส้นซวบๆๆ....ซดน้ำซํกๆๆ อ่า เผ็ดลวกคอ 555 เห็นคุณหนุ่มแล้วอยากรีวิวมั่งจัง แต่โน้ตบุคเจ๊งค่า...โชคดีไรท์รูปออกมาได้ก่อน เผื่อมันซ่อมไม่ได้ 555 นี่แอ๊บใช้ของบริษัทก่อน..คิดว่าอาทิตย์จะเริ่มเตรียมข้อมูลรีวิวแล้วค่า แต่กลัวจำนู่นนี่ไม่ได้ แต่ขนพวกโบรชัวร์กลับมาหมดเลย ขาไป 10 โล ขากลับ 18 โล ไม่รู้แบกอะไรมาบ้าง ยังกะบ้าหอบฟางแน่ะ หลังแทบหักกันเลยทีเดียว เมื่อวันอาทิตย์เลยไปนวดแก้เมื่อย ขนาดไปเย็นๆพี่หมอนวดยังบ้าพลังช้างสร้าง ตัวแทบหักเป็นสองท่อน 555 ว่าแต่คุณหนุ่มตอนขากลับมาไปนวดบ้างป่าวคะ....ว่าแต่ไปนวดแบบไหนค้า 55 แก้ไขเมื่อ 20 พ.ย. 51 15:37:54 จากคุณ : ชิงหมูเกิด - [ 20 พ.ย. 51 15:10:04 ]

ความคิดเห็นที่ 100 โอววววววววววววววววว ดูแล้วหิวมากมาย มีหลายอย่างที่อยากกิน แต่ยังไม่ได้กิน หลายอย่างที่ไม่รู้ว่าน่ากิน ตอนนี้รู้แล้ว และก็อยากกิน ชอบโชบะกับอุด้งที่ซู๊ดดดดดด หง่ำๆ จากคุณ : bangkok dream - [ 20 พ.ย. 51 15:27:56 ]

ความคิดเห็นที่ 101 เจ๋งมากเลยครับ จะตามเก็บที่ไม่เคยกินให้หมดเลย ขอบคุณมากครับ จากคุณ : norman_b - [ 20 พ.ย. 51 18:06:36 ]

ความคิดเห็นที่ 102 สวัสดียามค่ำครับทุกคน...... เข้ามาเยี่ยมเยียนกันมากมาย ซึ้งใจจริง ๆ วันนี้เวลาน้อย เด๋วจะรีบกลับบ้าน ขอเว้นการตอบกระทู้เป็นรายบุคคลไปก่อนนะครับ...... อยากตอบทุกคนเหลือเกิน แต่วันนี้จ้องตัวเลขมาทั้งวัน ตาลายหง่ะ.... ขออภัยอย่างสูงมา ณ ที่นี้ด้วยคร๊าบบบบบบบบบ ขอต่อเลยเนอะ เด๋วกระทู้จะค้างคา ไม่จบอีก ================================= ที่ชั้นใต้ดิน ในสถานีรถไฟโตเกียว มีซาลาเปาเจ้านึง น่าสนใจมั่ก ๆ ตอนแรกก็นึกว่าจะเป็น บิ๊กเปาไส้หมูธรรมดา... จากคุณ : NumAromDee - [ 20 พ.ย. 51 19:59:23 ]

ความคิดเห็นที่ 103 แต่พอไปดมใกล้ ๆ กลายเป็นซาลาเปาไส้ข้าวผัด กับ ยากิโซบะ ครับ! ลูกละ 500 เยน แปลก และ อา....หร่อย แถมบางวันยังมีไส้กุ้งผัดเปรี้ยวหวานด้วย..... เอื๊อกกกกกก!!!!! เค้ามีข้าวผัด กับ ยากิโซบะ ที่เป็นไส้ข้างใน ใส่กล่องขายแยกให้ด้วยนะ ชุดละ 800 เยน จากคุณ : NumAromDee - [ 20 พ.ย. 51 20:06:58 ]

ความคิดเห็นที่ 104 หมดชุดของคาว.... ล่ะ ต้องตามด้วยเครื่องดื่มหอม ๆ มัน ๆ ล้างปาก ให้อยากกินต่อ กรีนทีลาเต้....... ชาเขียวแบบเข้มข้น ส่ายนมสดเยอะถึงใจ แต่ไม่หวานมาก กลมกลึง ดีแท้ หอมมมมมม ม้ัน ให้อารมณ์แก้คิดถึง ชาแดงใส่นมบ้านเรา หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป ราคาจำไม่ได้ แต่ไ่ม่น่าเกินแก้วละ 500 เยน จากคุณ : NumAromDee - [ 20 พ.ย. 51 20:12:51 ]

ความคิดเห็นที่ 105 ตามมาชิมต่อแล้วค่ะ พึ่งกินข้าวเย็นเสร็จพอดี ขอให้อ่านทู้นี้เสร็จแล้วรอดจากมื้อดึกด้วยเทอด จากคุณ : yuki_shimi - [ 20 พ.ย. 51 20:13:51 ]

ความคิดเห็นที่ 106 ถ้ากินอะไรที่มีรสจัด ๆ มา เช่น พวกคาเระไรสุ หรืออาหารคาว ๆ พวกปลาดิบ ลิ้นมันจะติดรสเหม็น ๆ คาว ๆ หรือวันไหนที่เดินเยอะ เสียเหงื่อมาก หรือรู้สึกมึน ๆ เพลีย ๆ อยากได้ความสดชื่น ผมจะเดินหาตู้ขายน้ำอัตโนมัติของ Coca Cola หน้าตาคล้าย ๆ แบบนี้ จากคุณ : NumAromDee - [ 20 พ.ย. 51 20:17:39 ]

ความคิดเห็นที่ 107 สวัสดีคุณยูกิ.... วันนี้รอดแน่คร้ับ เพราะผมปล่อยเครื่องดื่มหวาน ๆ มาตบท้ายแล้ว แต่อาจจะรู้สึกกระหายแทน.... อ้าาาาาาาาาาาาา ================================ แล้วกดน้ำแก้วนี้มากิน ไม่รู้เป็นน้ำอะไร แต่เดาจากรูปและรสชาติ สงสัยจะเป็นน้ำบ๊วย หวานนิด ๆ เปรี้ยวน้อย ๆ นุ่มชุ่มคอชื่นใจ ไม่แหลมแสบคอ เหมือนกินน้ำบ๊วยบ้านเรา อัดแก๊ซไว้นิดหน่อย พอให้ซู่ซ่า ฉ่ำลึก ชื่นใจมั่ก ๆ แก้วละ 100 เยนเท่านั้น ... แถมบางตู้ มีแก้วเล็ก แก้วละ 50 เยนให้ด้วย คงมีไว้สำหรับเด็ก(โข่ง) มีอยู่คืนนึง กลางฤดูร้อน ผมซัดรวดเดียวซ่ะ 7 แก้ว เรอเอิ้กอ้าก เป็นกลิ่นบ๊วยตลอดคืนเลย.....   (แล้วมันจะเล่าให้ทุเรศทำมายเนี้ยะ หือ) จากคุณ : NumAromDee - [ 20 พ.ย. 51 20:26:52 ]

ความคิดเห็นที่ 108 ถ้าหาตู้เมื่อกี้ไม่เจอ ก็จะหาตู้นี้ ตู้ยาคูลท์..... ญี่ปุ่น เคยสงสัยเหมือนกันนะว่า เมืองไทยถึงมีแต่ยาคูลท์ชนิดเดียวในขนาดแค่ 80 CC ??? เพราะที่นู่น.... ยาคูลท์ ทำหลายอย่างเลย จากคุณ : NumAromDee - [ 20 พ.ย. 51 20:36:48 ]

ความคิดเห็นที่ 109 ก็เลยได้ลองยาคูลท์หน้าตาแปลก ๆ เป็นยาคูลท์ที่นุ่มแนวอิ่มเอมด้วยความมันหนึด ๆ ไม่เลี่ยน รสชาติไฮโซเหลือเกิน   ใครเจอตู้นี้ ลองดูนะ แล้วมาเล่าให้ฟังบ้าง ว่าคิดเหมือนกันมั้ย... จากคุณ : NumAromDee - [ 20 พ.ย. 51 20:42:46 ]

ความคิดเห็นที่ 110 แต่ถ้าอยากกินแบบจุใจ ไม่ต้องจำกัดที่ขนาด 80 CC ก็ต้องเจ้าขวดอ้วน ๆ ขวดนี้.... ของ Suntory ครับ หาลองได้ตามตู้ขายเครื่องดื่มทั่วไป เหมียนกัล จากคุณ : NumAromDee - [ 20 พ.ย. 51 20:46:59 ]

ความคิดเห็นที่ 111 ไม่น่าซ่า ทำเป็นไม่เชื่อคำเตือนเล้ยยยย ยังไม่ได้กินข้าวเย็น...มาเจอกระทู้นี้...อื้มมม หิววววว จากคุณ : Ichimura Tetsunosuke - [ 20 พ.ย. 51 20:50:52 ]

ความคิดเห็นที่ 112 ขึ้นต้นด้วยความมัน..... จบด้วยความเปรี้ยว...... ละมุน ขออภัยที่แอบโฆษณาแฝง ผมไม่ได้ทำงาน หรือมีญาติทำงานเป็นสาวยาคูลท์ไม่ แค่เคยจีบสาวยาคูลท์ตอนเป็นวัยละอ่อน... เท่านั้นเอง ไม่ได้ใจ แต่ได้ดีต่อสุขภาพ ถ่ายคล่องปรื๊ดดดดดด ทุกเช้า.... คริคริ ไปละครับ ขอบคุณทุกท่านที่ติดตาม พบกันใหม่สัปดาห์หน้า ไม่รู้ว่าจะมาวันไหน และยังไม่อยากสัญญา ฝันดีราตรีสวัสครับ จากคุณ : NumAromDee - [ 20 พ.ย. 51 20:51:03 ]

ความคิดเห็นที่ 113 ตามมาดื่มยาคูลท์ต่อค๊า จากคุณ : แพนด้า ณ เชียงใหม่ - [ 20 พ.ย. 51 22:05:23 ]

ความคิดเห็นที่ 114 อืม...ท่าทางจะชอบ กินนมก่อนนอนจริงๆ ^_^" จากคุณ : salamanka - [ 20 พ.ย. 51 22:30:54 ]

ความคิดเห็นที่ 115 เอ่อ...  พี่หนุ่มขา.....     น้องดาดูกระทู้จนจบ.....  เริ่มสงสัยว่าพี่หนุ่มกินทั้งกระทู้ ภายในเวลากี่วันคะ??? เห็นปริมาณแล้วตกใจมากมายนัก....  เริ่มคิดว่าคุณพี่หนุ่มไปญี่ปุ่นประมาณเดือนนึง    ป.ล....  โดนทุบจนเสียศูนย์ กลับจาก"ลุง".. เป็นพี่ ไปเลย จากคุณ : DarHip (Monster_number1) - [ 20 พ.ย. 51 23:27:33 ]

ความคิดเห็นที่ 116 แวะเข้ามาดื่มยาคูลท์ก่อนนอนครับ ^^ จากคุณ : NEWESTTSEWEN - [ 21 พ.ย. 51 00:07:41 ]

ความคิดเห็นที่ 117 อร๊ายยยย เห็นกระทู้นี้แล้วอยากตาย ด้วยความอยาก TOT จากคุณ : Hellbluegirl - [ 21 พ.ย. 51 15:06:52 ]

ความคิดเห็นที่ 118 พี่พี่ นู๋ติดยา .... คูลท์ จากคุณ : brastor - [ 21 พ.ย. 51 22:29:49 ]

ความคิดเห็นที่ 119 ยังไม่ได้อ่าน แต่ดูหน้าตาแล้ว...เซฟกระทู้เก็บโดยพลัน ขอบคุณค๊าบ   จากคุณ : ณ วันหนึ่งเราจะมาพบกัน - [ 22 พ.ย. 51 09:19:52 ]

ความคิดเห็นที่ 120 ไม่ไหวละ จะขอตังค์พ่อมาตั้งสำนักพิมพ์ (เอ พ่อจะมีตังค์ถึงมั้ยเนี่ย) อยากจะรวมเล่มผลงานคุณหนุ่มเหลือเกิน เผื่อป้าๆ ใกล้ตัวอิฉันที่ไม่ชอบเปิดเนต เพราะปวดตา จะได้อ่านงานคุณหนุ่ม ฮือๆ ใครก็ได้ เอามารวมเล่มหน่อยเหอะ ขอรูปครบๆ ด้วยนะ จากคุณ : japan_wanda - [ 22 พ.ย. 51 22:31:59 ]

ความคิดเห็นที่ 121 ขอบคุณทุกท่านนะครับ ที่เ้ข้ามาฝากข้อความทักทาย และให้คำชม ขออนุญาตเอาไปตอบในกระทู้ตอนต่อไปนะ เวลาเล่นเน็ทที่บ้าน ความเร็วมันเต่า กว่าจะโหลดขึ้นแต่ละหน้า..... ขอบคุณคร๊าบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ จากคุณ : NumAromDee - [ 22 พ.ย. 51 23:04:12 ]

ความคิดเห็นที่ 122 ทันไหมๆๆๆ กินกันหมดหรือยางงงงงงงงงงงงงงง จากคุณ : sueko - [ 27 พ.ย. 51 22:04:43 ]