ความคิดเห็นที่ 1 เทียบกับขนาดฝ่ามือ ก็เต็มๆ แบบนี้เลย จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:03:39 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วิธีการทำความสะอาดเห็ด ถ้าไม่อยากให้เสียรสชาด ก็เอาผ้า หนือทิชชู่อย่างหนาชุปน้ำหมาดๆ เช็ดๆ ลูบๆ ดอกเห็ด ให้สะอาดค่ะ .. พอดีที่บ้าน เป็นโรคกลัวไม่สะอาด เลยล้างน้ำปกติ ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ แล้วค่อย หักก้าน ลำต้นเห็ดออกแบบนี้ค่ะ จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:06:16 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ก้านมันใหญ่ มีเนื้อมีหนัง เราไม่ทิ้ง ซอยๆ สับๆ เป็นชิ้นเล็กๆ เช่นนี้ จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:07:07 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เครื่องปรุ่งอื่นๆ ก็มีเนยก้อน ซักสามช้อนโต๊ะ กระเทียมหัวโตๆ สิบห้ากลีบ ที่บ้านมีต้น Rose Mary ตัดปลายมาก้านนึง พริกไทยดำบดตามชอบ  และเกลือป่นหนึ่งช้อนชาครึ่งค่ะ จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:09:48 ]

ความคิดเห็นที่ 5 สับกระเทียม และโรสแมรี่ ให้ละเอียด ถ้าไม่มี ... ใช้รากผักชี ก็เลิศสุดๆ ค่ะ แก้ไขเมื่อ 24 ก.พ. 52 02:51:34 จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:10:49 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ในขณะเดียวกัน เอาเนยก้อนใส่ถ้วยเล็ก ละลายในไมโครเวฟ 45 วินาที-1 นาที เอาส่วนผสมทั้งหมดคลุกในชาม ทั้งกระเทียมสับ ก้านเห็ดสับ เกลือ พริกไทยป่น โรสแมรี่ และเนยละลาย จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:17:59 ]

ความคิดเห็นที่ 7 คลุกเคล้าให้เข้ากัน และเติมน้ำมันมะกอก Olive Oil ลงไปประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ คนๆให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:19:30 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เราจะได้ส่วนผสมหน้าตาประมาณนี้ ทาขนมปังเข้าเตาอบก็ได้ขนมปังกระเทียม (ขอบอกว่าบ้านเราชอบทานกระเทียมกันมากๆ เลยสับหยาบๆ ให้ได้กัดเจอเป็นคำๆด้วยค่ะ) จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:21:35 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แต่วันนี้ เราเอาทาเห็ดค่ะ .. เตรียมถาดอบ เอาเห็ดที่ทำความสะอาดไว้วางลงไป ใช้แปรงจุ่มๆ น้ำมันแล้วทาที่เปลือกดอกเห็ดก่อน แล้วคว่ำหน้าเห็ดลง จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:23:23 ]

ความคิดเห็นที่ 10 แล้วเอาส่วนผสมที่เหลือ แบ่งเป็นสองส่วน ตักใส่ลงบนมหาเห็ดสองดอกของเราเลย ... สูตรนี้ ลองเอาไปทำกับเห็ดหอมสดดอกใหญ่ๆ ก็น่าจะได้นะคะ เพราะท่าทาง Portabello ที่บ้านเราจะแพง และอาจไม่สดมาก ลองไปเดินที่วิลล่า มาร์เก็ต อาจจะมีขาย จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:25:41 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ถ้ากะว่าจะปิ้งเห็ด ... เอาส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งเห็ดใส่ชาม หรือถุงซิพล็อค เขย่าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ซัก 15 นาที เอาไปปิ้งกินได้อร่อยเหมือนกันค่ะ จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:27:38 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เพิ่มรสชาติ และตัดความเลี่ยนด้วย Balsamic Vinegar โรยลงไปก่อนเข้าเตาอบเช่นนี้เลยค่ะ  ... ถ้าไม่ค่อยได้ใช้น้ำส้มองุ่นแบบนี้ และไม่อยากเสียเงินซื้อทั้งขวดแพงๆ มาเก็บไว้ ... ขอแนะนำว่าให้บีบมะนาวลงไปซีกเล็กๆ เวลาคลุกกระเทียมเนยน้ำมันค่ะ เพราะกรดเปรี้ยวๆ มันไปช่วยตัดเลี่ยน และเพิ่มรสความเค็ม กลมกล่อม ของส่วนผสมได้ดี เพี่ยงแต่กลิ่น และรสชาติ จะไม่ได้ตามสูตรนี้นะคะ จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:32:30 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เข้าเตาอบไปได้เลย สิบห้านาที ก็ได้กินแล้ว ชั้นล่าง คลุกอกไก่ไว้ เครื่องปรุงชุดเดียวกับที่ทำเห็ด เข้าเตาอบไปก่อนหน้า 15 นาที จะได้พอดีเสร็จทานพร้อมกัน จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:34:14 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ออกมาแล้ววววววววว น้ำจากเห็ดออกมาปนๆ กับน้ำส้ม Balsamic และกระเทียม เราย้ายลงจาน เตรียมเสิรฟ ได้เรยยย จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:35:42 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เห็ดล้วนๆ ในจาน ... จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:36:49 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ถ้าชอบน้ำเกรวี่ข้นๆ เอาน้ำเห็ดในถาด ตั้งไฟในหม้อเล็กเยวๆ เติมแป้งละลายน้ำ เอามาราดเห็ดได้เลย ... แต่จะยุ่งยากทำไม .. แบบนี้แหล่ะค่ะ หวานหอมน้ำเห็ด และน้ำส้มบัลซามิกมากๆ ราดไปเลย .... ง่าย และน่ากินสุดๆ จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:40:45 ]

ความคิดเห็นที่ 17 อีกดอกนึงของพี่ฟลิ๊ป .. ให้ดูความหนาของเห็ดค่ะ จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:41:35 ]

ความคิดเห็นที่ 18 พอรู้ว่าวันนี้ต้องกินเห็ด ... พี่ชายเรา ทำหน้าแบบนี้ค่ะ .... กลุ้มใจเด็กชายไม่ชอบกินเห็ด จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:43:25 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เลยต้องบอกว่า .. กินแค่ครึ่งดอกก็ยังดี แล้วจะยกอกไก่ให้หมดเลย จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:44:45 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ที่นี้เลยยิ้มได้ค่ะ ... เหมาอกไก่ไปคนเดียวเลย .. ข้าพเจ้า โซ้ย เห็ดคนเดียวเลยเกือบสองดอกเต็มๆ จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:46:17 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เมนูนี้ ทานแกล้มกับแชมเปญ หรือไวน์ขาว อร่อยมากๆ ค่ะ หรือถ้าจะกินแบบไทยๆ ขอบอกว่า เอาข้าวคลุกลงไปในจาน ได้หอมน้ำเห็ด และกระเทียม ทั้งอร่อย ทั้งบำรุงสุขภาพสุดๆ เลยค่ะ จากคุณ : artkorapin - [ 24 ก.พ. 52 02:50:01 ]

ความคิดเห็นที่ 22 มันเป็นเห็ด หรือซาลาเปาอ่ะฮับเจ๊อาท! จากคุณ : ดอกไม้ยังงดงาม - [ 24 ก.พ. 52 03:16:01 ]

ความคิดเห็นที่ 23 นี่ถ้ามีชีสหนืด ๆ มันจะกลายเป็นพิซซ่าเลยนะนั่น   จากคุณ : madamepi - [ 24 ก.พ. 52 09:27:27 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เห็นแล้วน้ำลายไหลยืดดดดดดดดดดดดดด เห็ดใหญ่มากกกก จากคุณ : baabuu - [ 24 ก.พ. 52 10:09:10 ]

ความคิดเห็นที่ 25 แย่จังมาทำให้พี่ฟลิ๊ปต้องทำหน้าบึ้ง แถมคุณอาร์ทต้องกินเห็ดอย่างเดียวอีก ต้องขอบคุณอย่างแรงสำหรับเมนูมื้อนี้   อาทิตย์นี้ลองไปหาซื้อเห็ดที่ิวิลล่า เพื่อจะได้ทำให้ลิงกินดู จากคุณ : สามลิง - [ 24 ก.พ. 52 10:13:39 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เห็ดเยอะได้ใจจริงๆ หนูชอบกินๆๆๆ จากคุณ : take me home country roads - [ 24 ก.พ. 52 10:43:02 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลย จากคุณ : อาชิโกะ - [ 24 ก.พ. 52 11:53:14 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ฟลิปไม่ชอบกินผักใช่ไหม แล้วยังไม่กินเห็ดอีกเหรอ ถ้าเป็นเห็ดผัด กินไหม วันก่อนซื้อเห็ดหอมสด จากรถถีบในซอย เปิดถุงออกมา หอมหวลไปทั้งครัว เวลาซื้อเห็ดหอมสด จากซุปเปอร์ฯ กลิ่นหายไปหมด เพราะวางชั้นมาหลายวัน วันนี้คงต้องกินเห็ดด้วยแล้วล่ะ จากคุณ : Blowfish - [ 24 ก.พ. 52 14:15:36 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ยาบำรุงชั้นดีเลยนะเนี่ย ชอบเห็ดเหมือนกันค่ะ พี่อาร์ทนี่รอบรู้จริงๆ นะคะ จากคุณ : nidchai - [ 24 ก.พ. 52 14:47:43 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่าทานมากค่ะพี่อาทร์ วันนี้หนุลาป่วย ถ้าได้แบบนี้เป็นมื้อเย็น หนุคงหายเร็วๆ และโตวันโตคืน จากคุณ : lamerdejoy - [ 24 ก.พ. 52 17:49:09 ]

ความคิดเห็นที่ 31 เห็นหน้าพี่ฟลิ๊บ คคห 18 แล้วอมยิ้ม น่ารักจัง.. ได้แต่ดูและกลืนน้ำลาย .. จากคุณ : sueko - [ 24 ก.พ. 52 19:19:51 ]

ความคิดเห็นที่ 32 พี่ฟลิ๊บทำหน้าเหม็นเบื่อต้องกินเห็ด เจอเห็ดถอบบ้านเฮาเข้าไปแล้วติดไจ๋   จากคุณ : ฮิมดอย - [ 24 ก.พ. 52 22:29:53 ]

ความคิดเห็นที่ 33 เห็ดหรือชามข้าวครับ พี่เป้าจะให้พี่ฟลิปทานเห็ดผัดอะไรน้อ         บรื๋อออออออน่ากลัว จากคุณ : suttiudom - [ 25 ก.พ. 52 00:52:44 ]

ความคิดเห็นที่ 34 เห็ดผัดทีี่ว่านี้ คุณหมอกลัวว่ามันจะเผ็ดใช่ไหม ? จากคุณ : Blowfish - [ 25 ก.พ. 52 15:21:03 ]

ความคิดเห็นที่ 35 น้องแดงชอบกินเห็ดคับ พี่ฟลิปไม่ชอบกิน ส่งมาทางนี้ก็ล่ายยยยยยย จากคุณ : red bike - [ 25 ก.พ. 52 17:59:22 ]

ความคิดเห็นที่ 36 อาการน้องอาร์ทนี่    น่ากินไปหมดทุกอย่างเลยครับ จากคุณ : เผ่นพันลี้ - [ 25 ก.พ. 52 18:29:39 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ตอบพี่เป้า...............ถูก ถูก ถูก ถูกต้องนะคร้าบบบบบ จากคุณ : suttiudom - [ 25 ก.พ. 52 20:32:51 ]

ความคิดเห็นที่ 38 นู๋เปนคนไม่ชอบกินเห็ดหอมตากแห้ง ไม่เคยรู้สึกว่ามันอร่อยเรย แต่ชอบเห็ดสดนะค้าบ เห็นเมนูเห็ดพี่อาร์ทแล้วคิดเหมือนปร๋าเรย ถ้ามีชีสโป๊ะหน้าด้วยคงยิ่งอร่อยเข้าไปอีก จากคุณ : tip_te - [ 26 ก.พ. 52 15:56:48 ]

ความคิดเห็นที่ 39 คุงอาท ไม่มาดูกระทู้ หนีไปเที่ยวแน่เลย จากคุณ : sueko - [ 26 ก.พ. 52 16:10:09 ]

ความคิดเห็นที่ 40 สวัสดีค่ะทุกคน .... ขอบคุณที่ตามชม และแวะมาทักทาย อยู่แถวๆ นี้แหล่ะค่ะ ตามอ่านข่าวพี่ฟลุ๊ค กะน้องชัญญ่า ทุกวัน จากคุณ : artkorapin - [ 27 ก.พ. 52 00:39:37 ]