ความคิดเห็นที่ 1 วิธีการทำกิน ง่ายมากๆ เพราะมีของดีอยู่แล้ว ใช้ให้คุ้ม ปรุงกันแบบไม่ต้องคิดมากค่ะ เอาบล๊อคโคลี่ หั่นเป็นดอก ลวกน้ำร้อน ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ พักไว้ก่อน จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 13:17:38 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ตั้งกระทะ สับกระเทียม เจียวในน้ำมัน ไฟไม่ต้องแรงมากค่ะ เอาแค่ซ่าๆ พอกระเทียมลงไปแล้วได้ แช่น้ำมันสีนวลๆ พอได้ที่ ก็ตักซอสเอ็ก โอ ที่มี ใส่ลงไปเจียวๆ ตรงนี้ขอบอกว่า ถ้ามีงแห้ง ตำกุ้งแห้ง แช่น้ำให้เปื่อย ให้แหลกๆ ใส่เสริมลงไปด้วย อร่อยทวีคูณ จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 13:23:31 ]

ความคิดเห็นที่ 3 รูปใหญ่ๆ สะใจกว่าอ่ะ ... พอคนกระเทียมเข้ากับซอส ผัดๆ แป๊บแล้ว ใส่กุ้งที่แกะ และผ่าหลังไว้แล้วลงไปค่ะ กุ้งสุกง่าย แป๊บเดียวเดี๋ยวได้กินแล้ว จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 13:25:36 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ให้รสชาดกลมกล่อม ราดไวน์ขาวลงไปหน่อย .. ขอบอกว่า แทบไม่ได้ปรุงรสเพิ่ม เพราะซอสเอ็กโอก็เค็มๆ อยู่แล้ว ข้าเจ้าชอบเผ็ด โปรยพริกไทยบ่นลงไปด้วยเยอะๆ จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 13:27:32 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ผัดไปพอกุ้งสุกเด้งๆ เปลี่ยนเป็นสีแดง ก็เตรียมโซ้ยกันได้แล้วค่ะ จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 13:29:48 ]

ความคิดเห็นที่ 6 จะเอาบล็อคโคลี่ ลงไปผัดด้วยก็ได้นะคะ ถ้าขยันจัดจานสวยๆ ก็เอาบล็อคโคลี่วางรอบๆ จาน เทกุ้งลงกลางจาน ได้อร่อยกันแล้ว สูตรเรา เทลงไปง่ายๆ เลยค่ะ ที่แนะนำให้ทำแบบนี้ เพราะบางบ้าน บางคนกินผัก ไม่กินผักไง ส่วนบ้านเรา ทำแบบเสิรฟฝรั่ง ผักมาก กุ้งน้อย กุ้งมาก ผักน้อย ก็ราดซอสกันได้ตามอารมณ์ชอบไปเลยค่ะ จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 13:34:34 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ปร๋าได้ยินคำว่าซอสเอ๊กซ์โอครั้งแรก  เมื่อหลาย ๆ ปีก่อน ตอนนั้นคิดว่า  มันคือผัดแล้วราดด้วยบรั่นดี ให้ไฟลุก ซะอีก   จากคุณ : madamepi - [ 26 มี.ค. 52 15:34:28 ]

ความคิดเห็นที่ 8 มารอจิบ  XO  ! จากคุณ : Draught Beer - [ 26 มี.ค. 52 18:35:57 ]

ความคิดเห็นที่ 9 กินกุ้งผัดซอสเอ็กซ์ โอ แล้วนั่งเล่นโอ เอ็กซ์  เข้ากั้น เข้ากันอ่ะ! จากคุณ : ดอกไม้ยังงดงาม - [ 26 มี.ค. 52 20:26:12 ]

ความคิดเห็นที่ 10 โพสๆ ไป พันทิพเดี้ยงเลยขาดตอน สวัสดีค่ะปร๋า .... ตอนแรกก็ว่างั้นเหมือนกัน แต่มันไม่ใช่แค่เหล้าเอ็กซ์ โอ อย่างเดียวที่ทำให้ซอสตัวนี้มันแพง ส่วนผสมอื่นๆ อย่างกุ้งแห้ง แฮมยูนาน และหอยเลล์แห้ง ตัวซอสอย่างเดียว จริงๆ แล้วเหมือนๆ น้ำพริกเผาของบ้านเราแหล่ะ แต่เพิ่มเครื่องปรุงแพงๆ ที่ว่าเข้าไป มันเลยกลายเป็นซอสไฮโซอ่ะปร๋า วิธีการผัด อย่างที่บอกว่าใช้ไฟกลาง เพราะส่วนผสมทั้งหมดจะได้เข้ากันๆ และไม่ไหม้ไปซะก่อนที่เนื้อกุ้งจะสุก จริงๆ ถ้าใจร้อนไม่อยากผัด ... ตักซอสเอ็กซ์ โอสำเร็จแบบนี้ คลุกข้าว กินกับไข่เจียวไปเลย ก็อร่อยโลดๆ อ่ะ พี่เบียร์สด .. จิบแบบนี้ ท่าจะต้องหลายกระปุกกว่าจะเมาอ่ะ เซ้งน้อย .. เล่นโอ เอ๊กซ์ กะใครเหร๋อออออ จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 21:59:28 ]

ความคิดเห็นที่ 11 บางคนอยากทำเองก็ได้นะคะ ตำกุ้งแห้ง ฉีกเนื้อหอยเชลล์ ใส่ลงไปได้ .. แต่ขอบอกว่า ยุ่งยาก และแพงมากกว่าซื้อขวดสำเร็จ อย่างงี๊แหล่ะ .. ง่ายสุดๆ แล้ว จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 22:03:13 ]

ความคิดเห็นที่ 12 แบบที่ผัดนี่ ทำทานในครัวเรือนเมื่อไหร่ก็ได้ ง่ายดี ... สูตรนี้ ขอบอกว่า ปรับปรุงมาจากจานโปรด ที่ร้าน ครัวในบ้าน ถ.หลังสวน ไปทีไร ต้องสั่งจานนี้มาโซ้ย เป็นหอยเชลผัดซอสเอ็กซ์ โอ ตัวโตๆ อร่อยมั่กๆ จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 22:05:20 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เท่านั้นไม่พอ ยังคิดต่อยอดเมนูจานโปรดไปอีก เมื่อวานนี้เลยทำเป็นกุ้งผัดหมี่ซอสเอ็กซ์ โอซะด้วยเลย วิธีการตามข้างบนเลยค่ะ แต่วันนี้เอาบล็อคโคลี่ลวกลงไปผัดด้วย และใช้ไวน์แดงแทนไวน์ขาว เส้นที่ใช้นี่ เป็นเส้นหมี่ไข่แห้ง สำหรับข้าวซอยจากเชียงใหม่ ลวกสามนาทีพอเด้งๆ แล้วกรองน้ำออก เทลงไปผัดๆ คนๆ ด้วยเลย จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 22:19:04 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ผลออกมาปรากฏว่า ... อร่อยมั่กๆๆๆ จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 22:21:42 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เส้นข้าวซอยมันนิ่ม เข้ากับซอสได้ดี ถ้าอยากลองทำ แนะนำว่า ให้ลองใช้เส้น สปาเก็ตตี้เส้นผมนางฟ้า (Angel Hair Spaghetti) ทำดูได้ น่าจะอร่อยไม่แพ้กันค่ะ จานนี้มันออกแนวลูกครึ่งฝรั่งจีน ขอบอกเคล็ดลับว่า ตอนที่เจียวกระเทียม ใส่เนยลงไปกับน้ำมันด้วย ช่วยให้รสชาดนวลๆ ยิ่งขึ้นด้วยค่ะ จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 22:25:37 ]

ความคิดเห็นที่ 16 แถมขอเพิ่มเติมความรู้เรื่องซอสเอ็กซ์ โอ ให้รู้จักกันอีกซักนิด ว่าจริงๆ แล้วซอส เอ็กซ์ โอ ที่วางขายเป็นขวดสำเร็จแบบนี้ มีการพัฒนาทำขายในฮ่องกง มาตั้งแต่ประมาณ 20ปีที่แล้ว แถมมีหลายยี่ห้อที่ผลิต .... ได้ดูข้างขวดถึงบางอ้อ ว่าขวดนี้ราคาย่อมหน่อย ก็เพราะผลิตที่ ซานฟรานฯ นี่เองค่ะ ซอส X O มาจากคำว่า Extra Old ในที่นี้ก็คือ Extra Old Cognac นั่นแหล่ะค่ะ ... ยิ่งแก่ปี ยิ่งแพง ยิ่งล้ำ คนจีนถือว่าเป็นของดีทรงคุณค่า จะเห็นว่าแบบกล่องขวดซอสเอ็กซ์โอ บางยี่ห้อ ออกแบบให้เหมือน Cognac (คอนหยัก) ยี่ห้อดังจากฝรั่งเศสเลย ให้มันรู้กันไป ว่าทั้งแก่ ทั้งพิเศษ จริงๆ จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 22:51:31 ]

ความคิดเห็นที่ 17 เป็นหวัดหนัก ไอแคร่กรุนแรงมาหลายวัน มาเจอคำแนะนำทางอ้อม สำหรับแก้หวัด นั่นคือ กรอกคอนยัค เข้าคอ กรึ๊บ กรึ๊บ กรึ๊บ....... โทดที ไม่มีกุ้งหรือบรอคโคลี่ จากคุณ : Blowfish - [ 26 มี.ค. 52 23:14:53 ]

ความคิดเห็นที่ 18 หวัดดีค่ะพี่เป้า .. ขอให้หายไวๆ นะคะ กรอกลงไปเยอะๆ อุ่นดี โลงคอชัวร์ๆ จากคุณ : artkorapin - [ 26 มี.ค. 52 23:18:50 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เห็นบล๊อกโคลี่ของโปรดแล้วอยากฉกมากินสักคำสองคำ เผลอแพล่บเดวหมดจาน จากคุณ : tip_te - [ 26 มี.ค. 52 23:43:10 ]

ความคิดเห็นที่ 20 พี่เป้า หายไวๆด้วยนะค่ะ คุณอาร์ท  ลิงที่บ้านแพ้กุ้ง  แต่เอาผัดกับหอยเชล์ล น่าจะเข้าท่ากว่า แต่ตอนนี้เมืองไทยร้อนมากๆ  ช่วงนี้เลยอยากทำแต่สลัด จากคุณ : สามลิง - [ 29 มี.ค. 52 10:39:41 ]

ความคิดเห็นที่ 21 มีซอส xo สำเร็จรูปแบบนี้ สะดวกจังเลยนะคะ ชอบคุงอาทเวลาผัดผัก ความเขียวของผักยังดูสด จากคุณ : sueko - [ 29 มี.ค. 52 20:24:12 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น้องทิพจะกินแต่บล็อคโคลี่จริงๆ เหย๋ออออ พี่สามลิง ที่บ้านแพ้กุ้ง ขอแนะนำให้ลองหอยเลลเลย ที่ตลาด อตก. ตัวโตๆ ราคาย่อมเยา เยอะเลยค่ะ (ที่แนะนำ อตก. เพราะไม่ต้องถ่อไปมหาชัยไง .. อิอิอิ) ป้าซูคะ ผัดผัดต้องไฟแรง ลงกระทะแป๊บเดียวขึ้นเลย ส่วนการผัดแบบจีน ส่วนใหญ่อยากบล็อคโคลี่ กะหล่ำดอก แครอท เค้าลวกน้ำร้อนก่อน ทั้งนั้น น้ำใส่เกลือหน่อย จุ่มแป๊บเดียวขึ้น ถ้าเอาลงผัดในกระทะด้วย ก็ใส่สุดท้ายเลย แล้วรีบถ่ายรูปเลย ผักเขียวแน่นอนค่ะ จากคุณ : artkorapin - [ 30 มี.ค. 52 03:32:12 ]

ความคิดเห็นที่ 23 มาช้า(มากกก ) แต่ก้อมานะ น่ากินมั่กๆทู้นี้ เค้าน้ำลายจะไหล ซี๊ดดด อยากกินง่ะ จากคุณ : -`๏’- Sunsnow -`๏’- - [ 10 เม.ย. 52 14:48:42 ]