ความคิดเห็นที่ 1 ปกติเขาจะใช้ผักโขมกัน แต่นี่ตัดมาจากหลังบ้าน แลดูแล้วน่าจะอยู่ในไฟลั่มเดียวกันกับผักโขม แถมสดและกรอบกว่าซื้อ ว่าแล้วก็หั่นๆให้กึ่งหยาบกึ่งละเอียด จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:03:05 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ผักนี่ผมไม่รู้จริงๆว่าเมืองไทยเรียกว่าอะไร ใครพอทราบบอกกันได้นะครับ ตั้งน้ำ พอเดือด ใส่เกลือ แล้วก็โยนผักลงไป คนๆให้ผักสลบ ต้มให้นานกว่าผักโขมนิดหน่อย เพราะใบมันแข็งกว่าพอสมควร (ประมาณ ห้านาทีได้) จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:08:22 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ยกลงจากเตา เปิดน้ำก๊อกผ่านสักครู่ ทำการเปลี่ยนผ่านอุณหภูมิฉับพลันด้วยการเทใส่ลงในน้ำเย็นจัดแช่น้ำแข็ง (น่าจะเป็นการรักษาสีให้เขียวสดนะ) จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:10:52 ]

ความคิดเห็นที่ 4 มานั่งข้างเตาด้วยคน จากคุณ : madamepi - [ 1 มิ.ย. 52 14:12:28 ]

ความคิดเห็นที่ 5 บีบครับบีบ ให้น้ำออกให้หมด มิฉะนั้นผลสุดท้ายจะกลายเป็นน้ำแกงผัก ราดชีสไปเสียฉิบ จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:13:16 ]

ความคิดเห็นที่ 6 อะ ปร๋าอีกแระ มาคนแรกตลอดเลย เบคอน หัวหอม หั่นเต๋าสะ น้ำมันมะกอกและครีมสด น้ำมันมะกอก ถ้าบริสุทธิ์มากจริงๆ (Extra Vergin) สัญลักษณ์ต้องเป็นผู้หญิงคนนี้ชูจักกะแร้แบบนี้แระครับ แก้ไขเมื่อ 01 มิ.ย. 52 14:52:05 จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:15:49 ]

ความคิดเห็นที่ 7 มักกะโรนีต้มสุกด้วยนะ อย่าลืม (ต้มมักกะโรนีก็กะๆเอาครับ ต้มกับเกลือนิดๆสักสิบนาที เอามาชิมๆดู ถ้าเปื่อยนุ่ม เคี้ยวแล้วไม่กรุ๊บๆเป็นอันใช้ได้) จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:18:17 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เบคอนลง กับน้ำมันมะกอกก่อน ถึงขั้นตอนนี้ หอมแบบแสงพุ่งมาก อยากจะเอาลงมาจากเตา คลุกข้าว ไม่ทำแล้วอบชีส จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:19:35 ]

ความคิดเห็นที่ 9 หัวหอมตาม เพราะมันสุกเร็วกว่า จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:20:47 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ผัดให้หอมสลบ สักพักก็ใส่ผักเขียวๆ ผัดๆไป จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:22:07 ]

ความคิดเห็นที่ 11 มักกะโรนีตามไปติดๆ จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:22:52 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ครีมสด (Full Cream) หรือ วิปปิ้งครีมตามที่เจ้าของสูตรบอกก็ได้นะครับ อย่ามาก เดี๋ยวจะเลี่ยน จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:24:13 ]

ความคิดเห็นที่ 13 พรมพริกไทยและเกลือ(เล็กน้อย) ถ้าใส่เกลือมาก เดี๋ยวชีสจะเคืองเอา เพราะในชีสเค็มโดยนิสัยอยู่แล้ว จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:25:42 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ภาชนะเข้าเตาอบได้ โรยชีสชนิดแรกคือ เชสด้า เป็นพื้น (เชสด้า รสชาติจะนวลๆลิ้น กลิ่นไม่แรง รสปกติ เป็นชีสพื้นฐาน) อย่าโรยเยอะ มันเปลืองและเค็ม จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:28:25 ]

ความคิดเห็นที่ 15 นั่น โดนมือดีจกไปจนได้ เหอะๆ จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:29:26 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ผักเขียวๆและอื่นๆที่ผัดเสร็จแล้ว นำลงภาชนะ จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:30:22 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ชีสที่เป็นพระเอก ด้วยเอกลักษณ์คือย่างไฟแล้วจะยืดเป็นแตงเม นั่นก็คือ "มอสเซลเลล่า" รสชาติจะจืดๆ หนืดๆ เคี้ยวเล่นแล้วเหมือนเศษหมากฝรั่งที่คลายความหวานแล้ว กลิ่นจะไม่ค่อยมี เหมือนแก้มสาวแรกรุ่น บริสุทธิ์ โรยหน้าสะ ยิ่งเยอะยิ่งอร่อย มันไม่ได้สร้างความเค็มเท่าไรให้อาหารครับ แต่จะสร้างความจุกอกถ้าใส่ไม่ยั้งมือ จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:33:43 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ชีสตัวที่สาม คือ "พาเมยซาน" ตัวโปรดของผมเลยครับ เค็มๆ กลิ่นตุตุ ห้อมมม หอม ชีสตัวนี้จะเพิ่มรสชาติให้อาหารอย่างมาก ใส่เพื่อให้หน้าตาดูดี ไหม้เกรียมเป็นสีน้ำตาลนิดๆ เป็นแผ่นๆแบบนี้ เขาขูดมาแล้ว เหมาะมากที่จะจกกินไปดูทีวีไป จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:36:27 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ชีสสามเกลอ จริงๆใช้แบบเดียวก็คงได้ครับคือมอสเซเลล่า (เน้นให้ยืดๆ) แต่ผมอยากลองแบบสามอย่างดู จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:40:11 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ส่งเข้าเมรุ ไฟประมาณ 180 องศา ประมาณ 5 นาทีครับ เปิดเตาเป็นแบบ ให้ความร้อนเฉพาะข้างบนนะครับ แล้วก็เอาถาดไปไว้ในชั้นใกล้ๆไฟจากด้านบนหน่อย (ผมเปิดเป็นแบบ Grill ครับ) แก้ไขเมื่อ 01 มิ.ย. 52 14:56:34 จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:43:18 ]

ความคิดเห็นที่ 21 จุดไคลแม็กซ์ก็จะออกมาประมาณนี้ จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:44:06 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ก่อนยืด จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:44:43 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ขณะยืด จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:45:21 ]

ความคิดเห็นที่ 24 คราวหน้าว่าบี้ๆปลาอินทรีเค็มลงไปสะเล็กน้อย น่าจะชูกลิ่นและรสให้ลิ้นแปลกออกไป เหมือนน้ำพริกหนุ่มของน้าฮิมเน๊อะ ทำง่ายมากครับ และอร่อยด้วย เอาผักอะไรมาก็ได้ผมว่านะ เห็ด ฟักทอง ข้าวโพด ก็ได้ น่าลอง จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 1 มิ.ย. 52 14:48:28 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ป๊าดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด ก่อน คริคริ จากคุณ : ยัยหนูเล็ก - [ 1 มิ.ย. 52 15:05:26 ]

ความคิดเห็นที่ 26 โหย....หลานซนจังง ทานแล้ว ต้องขยับ ตัวนิดๆ เดี๋ยวจะหม่ำเกินปริมาณ ยิ่งแน่นๆ อยู่พักนี้ เอิกส์ๆๆๆๆๆ เข้าใจดัดแปลงผักดีค่ะ พี่เอ็กซ์นะ ถ้าหนูเล็กทำมีหวังชีสหายไม่พอใส่แน่ อิอิ จากคุณ : ยัยหนูเล็ก - [ 1 มิ.ย. 52 15:08:28 ]

ความคิดเห็นที่ 27 พี่น้อง ตอบกระทู้กันเอง คริคริ จากคุณ : ยัยหนูเล็ก - [ 1 มิ.ย. 52 15:09:01 ]

ความคิดเห็นที่ 28 อยากเป็นเมียพี่เอ๊กซ์สะแล้วสิ   จากคุณ : madamepi - [ 1 มิ.ย. 52 15:22:15 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ^ ^ ^ คือ....เอ่อ....พูดไม่ออกเลย ผักเรียกว่า Swiss Chard สวิส ชาร์ด น่ากินมาก น่าจะอร่อยกว่าผักโขมด้วยซ้ำ เพราะสวิสชาร์ดมันออกหวานใช่ไหมครับ ดูแล้วน้ำลายยืด พอ ๆ กับชีสที่ใส่เลยแหละ มาเติมหน่อย คือจะบอกว่า ไม่เคยเจอซิลเวอร์บีท ในเมืองไทย แก้ไขเมื่อ 02 มิ.ย. 52 18:34:44 จากคุณ : Blowfish - [ 1 มิ.ย. 52 16:44:11 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ปร๋า พูดอะไรน่ะ พี่เอ๊กซ์ คงตกใจ ช๊อคข้อความปร๋า ตั้งแต่มะวาน ดูซิ ป่านนี้ ยังทำใจ มาตอบทู้ไม่ได้เลย อิอิ จากคุณ : -`๏’- Sunsnow -`๏’- - [ 2 มิ.ย. 52 08:48:19 ]

ความคิดเห็นที่ 31 นานๆ มาที แต่มีทีเด็ดไม่เบา น่าทานมากค่ะ ... ขอบอกว่า ที่บ้านซื้อเชด้าชีส เป็นก้อนมา ยิ่งออกสีเหลืองส้มเข้มๆ ชอบมากๆ นั่งตัดเป็นแผ่นบางๆ กินกะแครกเกอร์ แกล้มไวน์ ...... แล้วจะผอมไหมเนี่ยะคะพี่ ..... สูตรนี้ จะก๊อบด้วย แต่ต้องขอเป็นหลังสิ้นเดือน กรกฎาคม อดอาหารอย่างแรง .. ฝากพี่เอ๊กซ์กินเผื่อด้วยแล้วกันค่ะ อิอิอิ จากคุณ : artkorapin - [ 2 มิ.ย. 52 08:53:58 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เปิดตู้เย็น เหลือแต่ไข่ไก่ อยู่ โหลนึง ทอดไข่กินดีกว่า   จากคุณ : madamepi - [ 2 มิ.ย. 52 10:39:26 ]

ความคิดเห็นที่ 33 อาหารหน้าตาดีมาก ชีสแยะๆ ชอบบบ จากคุณ : take me home country roads - [ 2 มิ.ย. 52 12:37:16 ]

ความคิดเห็นที่ 34 อืมมมม ทำใจได้แระ เหอะๆ ปร๋า คือว่า ปร๋าจะไหวเหรอ ถ้าชอบซาดิสม์ก็มานะ หรือจะมาทดลองก่อนก็ได้ เดือนสิงหาหนะ อิอิ จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 2 มิ.ย. 52 12:49:21 ]

ความคิดเห็นที่ 35 พี่เอ็กซ์ อย่ากินเยอะแบบพี่เป้าเลยครับ แป้งไขมันทั้งน้านนนนนนน จากคุณ : ฮิมดอย - [ 2 มิ.ย. 52 13:01:50 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เข้ามายินดีกับพี่เอ๊กซ์ครับ ดูแลปร๋าผมดีๆนะ ฮ่าๆ จากคุณ : เจ๊กอ้วน - [ 2 มิ.ย. 52 13:49:20 ]

ความคิดเห็นที่ 37 เห็นชีสแล้วใจละลาย  ขอหลบไปทำใจก่อน ช่วงนี้โดนคุมน้ำหนัก จากคุณ : tip_te - [ 2 มิ.ย. 52 14:02:34 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ลงตัวพอดีเลยพี่เอ๊กซ์ ปร๋าเป็นมาโซคิสม์   เจ๊กอ้วนห้ามน้อยใจและหึงหวงนะคร้า... เข้าแถวเรียงตามลำดับไหล่นะ   จากคุณ : madamepi - [ 2 มิ.ย. 52 16:38:25 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ไม่ค่อยห่วงปร๋า เรื่องซาดิสท์หรือมาโซคิสท์ เพราะปร๋าชอบแน่นอน แต่ว่า ถ้าเป็นแบบวิตถารล่ะ เอาไหม จากคุณ : Blowfish - [ 2 มิ.ย. 52 18:36:59 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ^ ^ Pee On Me, Pee  On  Me ...  เหรอพี่   จากคุณ : madamepi - [ 2 มิ.ย. 52 18:52:19 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ^ ^ ^ โอว...ปร๋าครับ ท่าจะของจริงนะเนี่ยะ ! จากคุณ : เจ๊กอ้วน - [ 2 มิ.ย. 52 21:21:42 ]

ความคิดเห็นที่ 42 Pee on me ยังไม่น่ากลัว Poo on me ดิ เหอะๆ กลิ่นคลุ้งเย้ยยย แหวะ.... จากคุณ : นายเอ็กซ์ - [ 3 มิ.ย. 52 05:27:47 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ดูรูปผักอบชีสข้างบน น่ากินโคตรๆ เคยไปกินที่ร้านพิซซ่าลันตาแถวตรอกข้าวสารก็เป็นเงี้ย เห็นแล้วอยากไปกินเดี๋ยวนี้เลย แต่พออ่านลงมาเจอ Pee on me, Poo on me แล้วเอ่อ ...... จากคุณ : debby the gunner - [ 3 มิ.ย. 52 11:02:41 ]

ความคิดเห็นที่ 44 จขกท. เช็คหลังมือด้วยนะ จากคุณ : debby the gunner - [ 3 มิ.ย. 52 11:18:52 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ^ ^ พี่เอ๊กซ์แกชอบน่ะ...... จากคุณ : madamepi - [ 3 มิ.ย. 52 11:19:51 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ^ ^ จริง ๆ ปร๋าจะพูดว่า in my mouth, in my mouth จากคุณ : Blowfish - [ 3 มิ.ย. 52 11:25:46 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ^ ^ พี่แหล่ะ   จากคุณ : madamepi - [ 3 มิ.ย. 52 18:45:38 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ^ ^ ^ ฉุนเพราะรู้ทัน จากคุณ : Blowfish - [ 3 มิ.ย. 52 21:19:23 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ^ ^ พี่แหล่ะ   จากคุณ : madamepi - [ 3 มิ.ย. 52 21:40:30 ]

ความคิดเห็นที่ 50 มาช้าไปหน่อย  คุยอะไรกันผมไม่เข้าใจ คุยอะไรกันเกรงใจหน่อยครับทู้นี้มีเด็ก(ยิ้มแป้นอยู่๑๕) จากคุณ : suttiudom - [ 3 มิ.ย. 52 22:53:34 ]