ความคิดเห็นที่ 1 |
ไม่ได้อยากจะขัดใจคนท้องหรอกนะครับ
แต่หากอยากกินข้าวมันไก่แท้แท้นี่ ผมว่า ให้สามีขึ้นเครื่องบินมาจากสิงคโปร์ แล้วขึ้นรถลีมูซีนไปประตูน้ำ แวะที่ประตูน้ำ ซื้อข้าวมันไก่ตอนเที่ยงคืนกลับไปให้คุณกินดีกว่า
เพราะอะไรน่ะหรือครับ เพราะข้าวมันไก่สิงคโปร์นั้น ตอนที่บ้านเรามีข้าวมันไก่ น้ำจิ้ม ซีอิ๊ว กินกันนั้น ที่สิงคโปร์เขาใช้ข้าวขาว ไก่สับเป็นชิ้นโตโต แล้วราดซีอิ๊วดำ ขายให้คนอยากกิน Chicken Rice ครับ
ข้าวมันไก่แท้แท้ เดินทางไปจากประเทศไทย คนจีนในไทยนี่แหละ เอาตำรับข้าวมันไก่ไปเผยแพร่ให้สิงคโปร์ เมื่อราวสามสิบปีมานี่เองครับ
เพราะฉะนั้น ข้าวมันไก่ของแท้ อยู่ในไทยเราแน่นอนกว่าครับ
----------------
ถ้าบะหมี่ซ๊อสมะเขือเทศ ก็อาจจะเป็นได้ว่าสิงคโปร์มีมาในเวลาไล่เรี่ยกับไทย โดยที่ไทย มีคนทำอยู่ที่ร้านหวังหวัง สะพานดำคลองเตยครับ เหมือนกับสิงคโปร์เป๊ะเลย คือเป็นบะหมี่แห้ง หมูแดง แล้วคลุกน้ำซ๊อสมะเขือเทศลงไปด้วย
หวังหวัง ยังทำบะหมี่แห้งน้ำมันหอย เหมือนกับซ๊อสมะเขือเทศอีกด้วย แต่ปัจจุบัน ร้านหวังหวังหายไปไหนแล้วก็ไม่รู้
อีกไม่นาน คนไทยก็จะต้องบินไปกินปูผัดผงกระหรี่ หรือ Chilie Crap ที่สิงคโปร์กันจนได้ และคงร่ำลือถึงความอร่อยเด็ดขาดของอาหารสิงคโปร์ ที่รากเง่าก็ไปจากไทยเรานี่เองกันให้ขรม
| จากคุณ |
:
xebec
|
| เขียนเมื่อ |
:
18 ก.ค. 52 16:39:22
|
|
|
|