PANTIP.COM : E9035588 *** เจี๊ยบ บังกะโล *** [ท่องเที่ยวไทย]

ความคิดเห็นที่ 12

พึ่งไปกะเพื่อนมาเมื่อกลางเดือนนี่เอง เราก็หาข้อมูลจากเพื่อน ๆในพันทิพเหมือนกันคะก็มีแต่คนพูดถึงร้านอาหารเจี๊ยบว่าอร่อยบรรยากาศดีมากจนทำให้เรากะเพื่อน ๆอยากไปมาก เรากะเพื่อน ๆ พักกันที่อ่าววงเดือน(อาหารอร่อยมากราคาก็พอ ๆกันไม่แพงมาก)ตอนนั่งรถเข้าไปเราก็ชี้ให้เพื่อนดูว่านี้ไงร้านนี้แหล่ะที่เราอยากมากินเห็นตกแต่งร้านได้สวยหรูมากและมีพวกเบเกอร์รี่ด้วย (เรามาหลายครั้งแล้วเราก็มองอยู่หลาครั้งเหมือนกันว่าสักวันต้องมากินให้ได้) พอเรามองที่ป้ายชื่อร้าน อ้าว ! นี้ "เจี๊ยบ" นี้ อ๋อร้านเจี๊ยบคือร้านนี้นี่เองมิหน้าล่ะว่าเพื่อน ๆถึงพูดถึงกันเยอะ

เรากะเพื่อน ๆ ก็เลยตกลงกันว่าคืนสุดท้ายก่อนถึงวันกลับจะมากินที่ร้านนี้ และแล้วก็มาถึง เรากะเพื่อน ๆ 3 คนเหมารถสองแถว (แท็กซี่) จากวงเดือนวิลล่า มาที่ร้านเจี๊ยบโดยเฉพาะ เสียค่ารถไปกลับ 450 บ. (ตอนนั้นก็ประมาณ 2 ทุ่ม) พอไปถึงเราก็ดีใจกันมากวิวที่นี้สวยและการตกแต่งร้านดูดีและดูเป็นธรรมชาติมากเรากะเพื่อน ๆ ก็ชอบ พอสั่งอาหารไปมันกลับไม่ใช่อย่างที่หวัง

อาหารที่สั่งก็พื้น ๆ เช่น
ส้มตำกุ้งสด (แต่ได้ส้มตำกุ้งสุก)
ส้มตำปูม้า (แต่ได้ส้มตำปูม้าเค็มมา)
ต้มยำทะเล (แต่ได้ต้มหวานทะเลคือมันหวานและจืดมากเหมือนว่าลืมใส่ มะนาวกับน้ำปลาหรือป่าว)
ทอดมันกุ้ง (อันนี้อร่อยค่ะ)
ทะเลเผา (แต่เราได้ทะเล 3 กษัตริย์ มา คือ สุก ดิบ ไหม้ )
หมึกแช่น้ำปลา (แต่ได้ต้มยำหมึกมา น้ำนี้เยอะมากไม่รู้ว่าเป็นสูตรของที่นี้หรือป่าวแต่เราถามเพื่อน ๆว่ามันเป็นแบบนี้หลอเราไม่เคยกินอ่ะ เพื่อน ๆก็บอกว่าไม่ใช่แบบที่เราเคยกินตามร้านอาหารมาไม่เคยเป็นแบบนี้เลย เราก็คิดว่าคงเป็นสูตรของทางร้านมั้ง)

ปล. เรื่องอาหารเค้าอาจจะทำเผื่อชาวต่างชาติก็ได้เพราะเค้ากินรสไม่จัดเหมือนคนไทยแต่ที่สำคัญก็คือเรื่องของการบริการ ตั้งแต่ "ย่างงงงงงงงกาย" เข้าไปในร้าน เราจะไม่ได้รับการบริการใด ๆ ทั้งสินจากพนักงานที่มีอยู่เกือบ 10 กว่าชีวิต เราต้องเดินเข้าไปแล้วก็หาที่นั่งเอาเอง(เค้าอาจจะให้เราบริการเอาเองก็ได้แต่พอชาวต่างชาติเดินเข้ามาแทบจะปูพรมเลยอ่ะ) และต้องกวักมือเรียกพนักงานให้เอาเมนูมาให้ พอเอามาให้และรับออเดอร์(ก็ต้องกวักมือให้มารับออเดอร์อีก) พออาหารมาส่งพนักงานจะถือมาแค่คนเดียวแล้วก็จะมายืนอยู่ข้างโต๊ะและก็มองเราด้วยสายตาประมาณว่า "ช่วยเอาจานลงวางให้หน่อย"ค่ะใช่ค่ะเราต้องหยิบจานมาวางบนโต๊ะเองเค้ามีหน้าทีมาส่งให้แค่นั้น และมันก็เป็นแบบนี้ทุกรอบที่มาส่ง ไม่รู้ว่าเป็นนะโยบายของร้านหรือป่าวว่าต้องให้ลูกค้ามีส่วนร่วมในการบริการเผื่อลูกค้าจะสนุก (แต่เราไม่หนุกด้วยเลยอุตส่าเสียเงินมากินถึงที่นี้ทั้งทีต้องมานั่งบริการตนเองอย่างนี้ไปกินแถวที่บ้านไม่ดีกว่าหลอแถมไม่ต้องยกเองมีคนบริการอีกด้วย) เราแค้นใจสุด ๆ ก็ตรงนี้แหล่ะคะ เพื่อนเราเห็นว่าจานมันเต็มโต๊ะ และของที่สั่งก็ยังมาไม่ครบ เลยเรียกพนักงานมาเอาจานไปเก็บ เพื่อนเราก็ใจดีหยิบจานจะส่งให้พนักงาน (ตอนนั้นกำลังมีอาหารอีกอย่างที่จะวางมาพอดี)เค้ากำลังเดินมาพร้อมกับเอื้อมมือมาจะหยิบจานจากเพื่อนเรา........ทันใดนั่นเองก็มีเสียง นรก ! เอ้ย เสียงมือถือของพนักงานคนนั้นดังขึ้น แล้วมันก็ดึงมือกลับไปเพื่อรับสายแทน ปล่อยให้เพื่อนเราถือจานรอ (เพราะโต๊ะเต็มวางไม่ได้แล้ว)จนมันคุยเสร็จ เราก็โมโหเลยพูดไปว่า "สงสัยต้องอบรมพนักงานใหม่ซะแล้วอะไรกันเลือกรับโทรศัพท์มือถือก่อน แทนที่จะรับจานลูกค้าก่อนทำอย่างนี้เหมือนไม่ได้รับการอบรมมาเลยอ่ะ ต้องส่งพนักงานไปอบรมมาเสียใหม่แล้วค่อยกลับมาทำงานบริการให้ลูกค้าใหม่แล้ว" ตอนนั้นเหมือนว่าข้าง ๆดิฉันจะมีพนักงานอีกคนแต่แต่งตัวไม่เหมือนกันมีอายุหน่อยดูเหมือนจะเป็นหัวหน้าพวกเด็กเสร็ฟที่เราพูดก็กะให้เค้าได้ยินทั้ง 2 คน นั้นแหล่ะแต่สิ่งที่ฉั้นนั้นได้ยินกลับมาเป็นว่า "ใจเย็น ๆ หน่า (เบาๆ)" (แหมไม่แปลกใจเลยที่มีพนักงานแบบนี้ก็ไอหัวหน้ามันยังขาดการอบรมมาเลย แล้วลูกน้องมันจะดีได้อย่างไร)คงคิดว่าฉันจะไม่ได้ยินมั้งแต่เสียใจฉันได้ยิน ฉันก็เลยพูดว่าเสียความรู้สึกมาก ร้านนี้มีดีแค่อย่างเดียวคือ บรรยากาศเท่านั้นเอง นอกนั้นไม่ได้เรื่องเลย อาหารไม่ถูกปากยังพอว่ามาเจอพฤติกรรมของพนักงานแล้วแย่ยิ่งกว่ารู้งี้ไม่เสียเงินตั้ง 400กว่าบาทเพื่อมานั่งกินร้านแบบนี้หลอก

ก่อนกลับเราเรียกมาเก็บเงิน เพื่อนเราพูดว่า "คิดเงินค่ะ" พูดภาษาไทยนะคะแต่ทำมัยพนักงานที่เป็นหัวหน้า (จะมี 2 คน) ทำหน้าตาเหมือนไม่เข้าใจในคำพูดที่เราพูดแถมยังส่งสายตาประมาณว่า "ม-รึงไปดิ ม-รึงนั้นแหล่ะไป" จนต้องมีสักคนที่มาเพราะเราก็มองเค้าอยู่ว่าจะส่งสายตากันอีกนานมั้ย จนคิดเงินเสร็จเราก็รีบออกมาจากโซนนั้นเลยและก็ปฏิญาณตนไว้เลยว่าจะไม่มาเหยียบที่ร้านนี้อีก

เราสังเกตุเห็นว่าพวกพนักงานส่วนมากจะไปยืนให้บริการกับพวกชาวต่างชาติมากกว่านะ ถ้าเป็นคนไทยก็ประมาณว่าช่วยเหลือตัวเองเถอะ

พนักงานอาจจะไม่ได้เป็นทุกคนอย่างที่เราว่ามาแต่ที่เราเจอมามี 4 คนนี้แหล่ะที่เหมื่อนว่าไม่อยากบริการพวกเราเลย แต่คนอื่นไม่รู้นะแล้วแต่ดวงละกันว่าจะเจอแบบไหน

สิ่งที่เราบอกไปพวกคุณอาจไม่ต้องเชื่อก็ได้แต่ขอให้คนที่คิดจะไปลองสังเกตุดูว่าเป็นอย่างที่เราบอกมั้ย ถ้าคุณไปแล้วไม่เจออย่างที่เราเจอ (บางเรื่อง) คุณถือว่าเป็นผู้โชคดีแล้วละคะ

เรากะเพื่อนเลยกลับมาที่ห้องและก็ไปกินร้านอาหารที่อ่าววงเดือนต่อ (อาหารที่เจี๊ยบทานไม่ลงจริง ๆ เลยขอใส่ถุงมาด้วย ด้วยความเสียดายแต่ก็ไม่ได้กินอยู่ดีเพราะไม่มีจานใส่) ขอบอกค่ะว่าเราคิดผิดอย่างแรงที่นอกใจอ่าววงเดือนแอบไปกินลมชมวิวอ่าวอื่นจนต้องกลับมาตายรังที่เดิม เราจำชื่อร้านไม่ได้อ่ะคะ ร้านเค้าจะเป็นร้านที่ 2 นับจากฝั่งวงเดือนขึ้นไปคะ แต่เรื่องของบริการนั้นดีมากกกกกก...!เลย แถมอาหารก็อร่อยด้วยไม่แพงเลยราคาถูกกว่าเจี๊ยบอีก แถมเค้ายังจำเราได้อีก เราเคยไปกินที่ร้านเค้า 2 ครั้งแล้วก็ไม่เคยผิดหวังจริง ๆ
แก้ไขเมื่อ 01 เม.ย. 53 03:34:45

จากคุณ : นางฟ้าเขียว

เขียนเมื่อ : 1 เม.ย. 53 03:12:11