ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนผัก ประกอบด้วย 1. ผักคะน้า   2 กก.  กก.ล่ะ 18 บาท 2. ผักกาด  เอาแค่ 1 กก.  เพราะอาบอกว่าช่วงนี้ผักกาดเขาฉีดยา... 3. ผักกาดขาว   1 กก. 4. คึ่นไฉ่   10 บาท   ส่วนหัวใช้เถ้า ไม่ใส่เพราะเดินดูแล้ว ไม่เห็นมีลูกสวย ๆ เลย จากคุณ : ฮิมดอย เขียนเมื่อ : 17 พ.ค. 53 15:29:46

ความคิดเห็นที่ 2 พลาดไม่ได้ เต้าฮู้ทอดครับ  ผมชอบมาก ๆ จากคุณ : ฮิมดอย เขียนเมื่อ : 17 พ.ค. 53 15:31:33

ความคิดเห็นที่ 3 ระหว่างนั้น ก็ทำหมูกรอบกินด้วย... จากคุณ : ฮิมดอย เขียนเมื่อ : 17 พ.ค. 53 15:32:30

ความคิดเห็นที่ 4 ผ่านไป 1 คืน เสร็จแล้วครับ จับฉ่ายซี่โครงเป็ดปักกิ่ง....รสชาตอร่อยเป็นอันดับ 2 ของประเทศ.... จากคุณ : ฮิมดอย เขียนเมื่อ : 17 พ.ค. 53 15:33:38

ความคิดเห็นที่ 5 อร่อยมาก ๆ เลย หมูกรอบฮิมดอย จากคุณ : ฮิมดอย เขียนเมื่อ : 17 พ.ค. 53 15:49:23

ความคิดเห็นที่ 6 เห็นแล้วหิวเลยครับ...=^.^= จากคุณ : คนขายไอติม เขียนเมื่อ : 17 พ.ค. 53 18:13:03

ความคิดเห็นที่ 7 เจ้าน้าความคิดเลิศมากๆ ค่ะ .. แถม 4 โครงแค่ 14 บาท ล้ำสุดๆๆ ขอสูตรแป้งทอดหมูกรอบหน่อยค่ะน้า ... เห็นของทอดไม่ได้ อยากทำกินเองมั่งค่ะ หวังว่าเจ้าน้า บ่อหวงสูตรเน้อเจ้า จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 17 พ.ค. 53 22:59:08

ความคิดเห็นที่ 8 หวัดดีครับ  เฮียขายไอติม   หายไปตั้งนานครับ ไม่ยากหรอกน้องอาร์ต  ใช้หมู 3 ชั้น  หั่นแนวยาว แล้วใช้มีดสับ ๆ แต่อย่าให้ขาดจากกัน  พักไว้ ส่วนผสม  กะเทียม+รากผักชี +พริกไทย  โขลกละเอียด  แล้วเอาไปผสมกับแป้งโกกิ น้ำเย็นจัด  คนๆๆๆ    ตั้งกะทะใส่น้ำมันปาล์มลงไป ตั้งไฟไม่แรงน่ะครับ     แล้วก็นำหมูที่สับไว้จุ่มส่วนผสมลงไปทอด   อย่าแช่หมูไว้ในส่วนผสมครับ  จุ่มแล้วก็ลงทอดทันที  แม่ค้าสอนมาอีกทีครับ จากคุณ : ฮิมดอย เขียนเมื่อ : 17 พ.ค. 53 23:49:41

ความคิดเห็นที่ 9 หมูสามชั้นชุบแป้งทอด ต้องอร่อยขาดใจแน่ๆ แต่ไม่สามารถ ขี้เกียจฟังหมอเทศน์ เวลาไปรับผลตรวจเลือด จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 01:34:38

ความคิดเห็นที่ 10 แป้งโกกิมันคือแป้งข้าวเจ้า ผสมกับแป้งมันใช่ไหมคะ .. ที่นี่หาซื้อโกกิสำเร็จไม่ได้ ต้องผสมแป้งเองอ่ะ อ้วนยังไงก็จะต้องลองทำกิน อยากมากๆ กินกับข้าวเหนียวน้ำพริกแดง อร่อยล้ำ ว่าแต่ ... หนูขอสไลด์หมูบางกว่านี้ เวลาทอดมันมันออกหมด กลายเป็นหมูบางกรอบ อาหร่อยยยยย จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 01:42:16

ความคิดเห็นที่ 11 โครงเป็ด 4 โครง   14  บาท ต้มกับผัก 4 กิโล โอวววแม่เจ้า มันคุ้มสุด ๆ.. เบ็ดเสร็จไม่น่าจะเกิน 100 กินกันทั้งหมู่บ้าน   จากคุณ : madamepi เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 07:45:08

ความคิดเห็นที่ 12   แป้งสำหรับทอดของให้กรอบ คือแป้งสาลี + แป้งข้าวจ้าว + ผงฟู + เกลือป่น ถ้าแป้งสาลี 2 ถ้วย ใส่แป้งข้าวจ้าวพอ ๆ กัน ถ้าใส่มากแป้งจะกรอบแข็งมาก ใส่ผงฟู ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะครับ ผสมทิ้งไว้ซักแป๊ป ให้ผงฟู ออกฤทธิ์ ส่วนเกลือป่น ก็ใส่นิดหน่อย ให้แป้งมันเค็มปะแล่ม ปะแล่ม จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 15:25:19

ความคิดเห็นที่ 13   ลืมไป ผงฟู ก็ใช้ baking powder หรือ baking soda นั่นแหละครับ ถ้าไม่ใส่แป้งข้าวจ้าว พอทิ้งไว้แล้ว แป้งมันจะไม่กรอบเหมือนตอนใหม่ๆ แป้งข้าวจ้าว ทำให้กรอบค้างแบบ กล้วยแขก จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 15:45:57

ความคิดเห็นที่ 14 พี่เป้าพูดถึงกล้วยแขก เพิ่งไปเจอกล้วยแขกคนไทยมา จากวัดไทยใน เวกัสนี่แหล่ะค่ะ น่ากินมั่กๆ ... จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 21:06:13

ความคิดเห็นที่ 15 ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรผสมแป้ง เจอของทอดเป็นไม่ได้ น้ำลายไหล .. และชอบมากๆ กรอบๆ เนี่ยะ อันนี้เป็นแม่ค้าเจ้าเดียวกันกะกล้วยทอด ทอดปีกไก่มาขาย ปรากฏว่ามีฝรั่งมาซื้อ ถามหา Fried Monster ด้วย ... ตอนแรกเราก็งง เค้าถามซื้ออะไร ฟังไปอีกที ได้ความว่า เป็นตรีน ไก่ทอดค่ะ มีฝรั่งตามมาซื้อตรีนไก่ทอดกรอบๆ ด้วย .. เจ๋งจริงๆ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 18 พ.ค. 53 21:09:13