ความคิดเห็นที่ 1 วิธีทำ เอาเนื้อติดกระดูกน่องคลุกแป้งสะบัดๆ ทอดปิดผิวเนื้อ ในหม้อที่มีเนย น้ำมันมะกอกร้อนๆ แล้วตักขึ้นพักไว้ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:17:11

ความคิดเห็นที่ 2 ในหม้อใบเดิมที่มีเนยน้ำมัน เอาหอมใหญ่สับ กระเทียมลงเจียวๆ แล้วเติมแครอทหั่นเต๋า .. ถ้ามีเซอลารี่ ใส่ไปด้วย เจียวๆ ให้หอม แล้วเติมไวน์ขาว และซอสมะเขือเทศข้น จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:19:20

ความคิดเห็นที่ 3 เอาเนื้อกลับลงไปวางในหม้อต้มๆ ในไวน์ขูดๆ ก้นหม้อที่มีเนื้อทอดติด แล้วเติมน้ำซุปไก่ ลงไปให้ท่วมเนื้อน่อง เติมใบกระวาน แล้วลดไฟลงอ่อนๆ ตุ๋นโดนปิดฝาแง้มๆ ไปเลยค่ะ 2-3 ชั่วโมง ที่บ้านใหม่ เตาไฟฟ้าท่าทางจะค่าไฟมหาโหด เลยเอาหม้อเข้าเตาอบ ทำแบบตำราฝรั่งเลย เปิดฝาแง้มๆ ไฟ 350 องศา 2 ชั่วโมงโลดเลยค่ะ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:22:45

ความคิดเห็นที่ 4 ในระหว่างที่อบ หรือตุ๋นเนื้อ ... เรามาทำ GREMOLATA หรือสมุนไพรโป่ะหน้า Osso Bucco กันค่ะ สับใบพาร์สลีย์อิตาเลี่ยน สัก 10 ก้าน สับกระเทียม 1 กลีบละเอียดๆ ขูดผิวมะนาวเหลือง 1 ผล คลุกเคล้าในชาม แล้ว แช่ตู้เย็นรอเนื้อตุ๋นได้ที่ค่ะ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:25:48

ความคิดเห็นที่ 5 คลุกเคล้าแล้วได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:27:05

ความคิดเห็นที่ 6 เช็คเนื้อตุ๋นในเตา .. น้ำงวดลงไปเยอะเลยค่ะ .. มีเกรวี่ติดก้นๆ เนื้อด้านบนแห้งไปหน่อย ก็พลิกด้าน และตุ๋นต่ออีกหน่อยบนเตา ... เนื้อจะเปื่อยๆ แต่ไม่หลุดออกจากกระดูกนะคะ ตักใส่จานพร้อมเสิรฟเลยค่ะ ... ถ้าใส่น้ำเยอะไป แล้วไม่ได้เกรวี่เหนี่ยวข้น ก็อนุญาตให้เติมแป้งข้าวโพดเป็นตัวช่วยได้นะคะ ... แต่นี่ ข้นพอดี .. เป็นเกรวี่ราดที่น่าทานมากค่ะ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:29:54

ความคิดเห็นที่ 7 เสร็จแล้ว ... ตักเสริฟ โป่ะด้วย GREMOLATA ตัดเลี่ยน .. และผัดผักโขมน้ำมันกระเทียม ... โอ้ย อร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:31:10

ความคิดเห็นที่ 8 สามีรับประกันว่า อร่อยจริงๆ อิอิอิ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:31:50

ความคิดเห็นที่ 9 กินเนื้อกันไปแล้ว .. กินปลากันมั่ง .. จานแรก เป็นแซมมอน อบในถุงกระดาษ หรือที่เรียกว่า เทคนิคอบในกระดาษ En Papillote ค่ะ .. ขี้เกียจอธิบาย เพราะอืดดดมากๆ ... ใครสนใจวิธีทำละเอียด ขอแนะนำไปตามหาอ่านใน หน้าเพจของ EatAmAre เวปไซด์ Facebook นะคะ เอิ๊กๆๆ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:37:41

ความคิดเห็นที่ 10 http://www.facebook.com/art.korapin?ref=profile#!/album.php?id=117242604961027&aid=18112&s=0&hash=2de230c422d7cedc56eb11dec49ad644 จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:38:30

ความคิดเห็นที่ 11 จานนี้ทำเมื่อย้ายเข้าบ้านใหม่ค่ะ .. ฝรั่งเค้าถือ ให้เอาสับปะรด เข้าบ้านใหม่ .. ตอนแรกก็งงว่าทำไม่ต้องสับปะรด ค้นไปค้นมา เป็นความเชื่อคนจีน ให้เอาสับปะรดกลิ้งทางเข้าบ้านใหม่ จะได้เฮงๆ ... ไม่ได้กลิ้งสับปะรดกะเค้าหรอกค่ะ .. แต่ต้องหาทางกำจัดสับปะรด หลายมื้อด้วยกัน .. ข้าวผัดสับปะรดทะเล  ... โรยหมูหยองด้วย อร่อยยยย จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:44:51

ความคิดเห็นที่ 12 อีกวัน ทำผัดเปรี้ยวหวานกุ้งค่ะ ... ได้ใส่สับปะรดหวานๆ วิธีทำ ไปตามดูเอาในเฟซบุ๊คเช่นกันนะคะ .. โหลดรูปเร็วดี เขียนบรรยายก็สะดวก  อิอิอิ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:46:20

ความคิดเห็นที่ 13 เพเน่พาสต้า แกงเขียวหวานปลาแซมม่อนค่ะ ... จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:48:00

ความคิดเห็นที่ 14 เปิดแชมเปญ ฉลองบ้านใหม่ ครัวใหม่ .. หนุกหนานไปเมื่ออาทิตย์ก่อนค่ะ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:49:48

ความคิดเห็นที่ 15 มีสับปะรด กะฟักทอง เข้าบ้านใหม่ .. แล้วก็ต้องมีเมนู นำลาภ เข้าบ้านด้วย ... ลาบเมืองเจียงใหม่เจ้า จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:51:01

ความคิดเห็นที่ 16 เฮงๆ ตามสูตรจีน ต้องมีอาหารเส้นๆ .. เลยทำผัดผักวุ้นเส้น จะได้อยู่ยืนยาวววว จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:51:50

ความคิดเห็นที่ 17 ทำอาหารถวายพระขอพร ... ให้คุ้มครองครอบครัว เพื่อนที่น้อง ที่อยู่เมืองไทยกันทุกคน จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:53:26

ความคิดเห็นที่ 18 ขอให้แข็งแรง สุขภาพดี ไม่เจ็บ ไม่ไข้ ไม่จน และรักกันมากๆ นะคะ ... เราคนไทย จะกลับมาสู้ด้วยกัน ให้วันแห่งความสุขเดิมๆ นั้นกลับคืนมา จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 11:55:11

ความคิดเห็นที่ 19   น่ากินมาก ๆ และหมั่นไส้ครัวมาก ๆ ด้วย จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 53 20:34:48

ความคิดเห็นที่ 20 ครัวหญ่ายยย มากกกกก น่ามีปาร์ตี้ ลาบเจียงใหม่ น่ากินขนาด เมื่อไรแต่งบ้านเสร็จ ควรตั้งกะทู้พาชม จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 53 14:38:30

ความคิดเห็นที่ 21 หวัดดีค่ะ พี่เป้า พี่ kakapo ครัวใหญ่นี่แหล่ะค่ะ ที่ทำให้หนูชอบมากตอนเดินเข้ามาในบ้าน แล้วรู้สึกใช่เลย ... ตอนแรกที่ออกหาบ้าน ตั้งเป้าไว้ว่า ครัวดี และต้องมีสระว่ายน้ำ แต่เจอครัวนี้เข้าไป .. กะห้องนอนใหญ่มาก เลยทำให้ลืม เรื่องสระว่ายน้ำได้ค่ะ .. เอาไว้ลงเองในอนาคตได้ มีครัวแบบนี้ จัดปาร์ตี้ 20 คนสบายๆ ...  เมื่อไหร่พี่ๆ จะมากันล่ะคะ ทั้งหมดมี 4 ห้องนอน (ตอนนี้เลยทำเป็นออฟฟิศ 1 ห้อง) ปูที่นอนรอพี่ๆ กันแล้วค่ะ รอชุดเฟอร์นิเจอร์ เข้าบ้านครบเมื่อไหร่ จะถ่ายรูปส่งให้ดูค่ะ อิอิอิ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 53 22:37:20

ความคิดเห็นที่ 22 อ้อๆๆ ลืมไป เอาอาหารมาส่งเพิ่มเติม ครัวใหม่ ใครๆ ก็เห่อ เน๊าะ .. ทำกับข้าวสนุกมาก แต่นึกถึงตอนอยู่มวกเหล็ก ช่วยกันทำ ก้นเบรยดๆ กันในครัว .. สนุกกว่าค่ะ เอิ๊กๆๆๆ ไม่ค่อยสบาย กินผัดถั่วงอกเต้าหู้ปลา กะข้าวต้มค่ะ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 53 22:40:43

ความคิดเห็นที่ 23 มีของหวานด้วย .. ทำไอติมมะพร้าวปั่นกินเอง อิอิ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 53 22:47:49

ความคิดเห็นที่ 24 ปั่นเนียนๆๆๆๆ แล้วใส่พิมพ์ไอติมแท่งไว้ เอาไว้กินตอนกลางวันร้อนๆ ค่ะ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 53 22:48:48

ความคิดเห็นที่ 25 แถมมีเหลือ .. คิดถึงพี่อุ้ย พี่ชานด์มาก ปั่นเย็นๆ ใส่ Rum และ Vodka น้ำมะนาว น้ำหวาน เข้าไป .... จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 53 22:50:05

ความคิดเห็นที่ 26 ได้คอกเทลชวนมาวววววว ฉลองขึ้นบ้านใหม่ด้วยค่ะ Cheers!!! จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 53 22:50:59

ความคิดเห็นที่ 27 ไอเดียดีมาก แล้วจะลองทำบ้าง จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 53 23:28:14

ความคิดเห็นที่ 28 โห่ย   เมียแบบนี้มีเหลือที่ไหนอีกอ่ะ เอามาอยู่ รีราซักคนดิ๊ จากคุณ : madamepi เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 53 10:11:15