ความคิดเห็นที่ 1   สนามโดนแดดแค่ช่วงเช้าไม่กี่ชั่วโมง แล้วเงาต้นไม้ เงาบ้านก็ทอดคลุม แดดรำไรแบบนี้ กับดินชื้น ๆ ชะพลูชอบมาก จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 21:53:33

ความคิดเห็นที่ 2   ชะพลู ไม่เหมือนพลูที่กินกับหมาก ชื่อสามัญฝรั่งเรียกกว่า samentosum ส่วนพลูที่กินกับหมาก เรียกว่า betel vine เพราะขึ้นเป็นเถา ส่วนหมาก ที่กินกับใบพลู เรียกว่า betel nut ทั้ง ๆ ที่เป็นพืชคนละชนิด จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 21:56:06

ความคิดเห็นที่ 3   ตัดมาทั้งก้าน จะได้แตกได้อีก เอามาเลย 1 ถัง จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 21:56:44

ความคิดเห็นที่ 4   เอามาเลือกแต่ใบงาม ๆ ใบแก่ ก็กลิ่นแรงอร่อยดี แต่อาจจะเหนียว ก็ต้องไม่ให้แก่เกิน ใบอ่อนกินอร่อย แต่จะไม่มีรสสมุนไพร ยังไงต้องมีใบขนาดพอดี ๆ เยอะๆ เข้าไว้ ล้างน้ำให้สะอาด ก้านใบไม่ต้องเอา จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 21:59:09

ความคิดเห็นที่ 5   ล้างเสร็จ ก็เอามาซอยหยาบ ๆ สะเด็ดน้ำ จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 21:59:46

ความคิดเห็นที่ 6   น้ำพริกแกง ต้องเอามาผสมเพิ่มด้วยกะปิอย่างดี แล้วเติมขมิ้นเข้าไป ให้สีสวยกว่าเดิม ถ้ามีขมิ้นสดยิ่งหอม แต่วันนี้ จะแกงด้วยของที่มีอยู่แล้ว ก็ขมิ้นผง ที่ใช้ทำแกงกะหรี่แขก จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:01:19

ความคิดเห็นที่ 7   ตำผสมกันให้ทั่วๆ จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:01:53

ความคิดเห็นที่ 8   หมูสันใน มีอยู่แล้ว เอามาหมักไว้ตั้งแต่ก่อนลงมือทำ เอาซ่อมจิ้มให้ทั่ว ๆ แล้วก็หมักด้วยซีอิ้วขาว และพริกไทยป่น จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:03:32

ความคิดเห็นที่ 9   พอล้างผักต่าง ๆ เสร็จ ก็เอาหมูมาย่าง จริง ๆ เขาจะจับคู่แกงใบชะพลู ไม่ว่าจะแกงคั่วหรือแกงป่า กับเนื้อย่าง แต่ว่าใช้หมูก็ไม่แปลก ย่างด้วยกะทะไปเลย ไม่ยุ่งยาก เอาผิวนอกให้เกรียมพอดี ไม่ต้องกลัวข้างในสุกหรือไม่สุก จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:05:38

ความคิดเห็นที่ 10   คั่วน้ำพริกแกงซะ ตามปกติ จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:06:25

ความคิดเห็นที่ 11   กลิ่นตลบไปสามบ้านแปดบ้าน แต่เราไม่แคร์สื่อ จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:07:17

ความคิดเห็นที่ 12   ปริมาณน้ำพริกแกงนั้น เอาไว้สองหม้อ เราก็เลยแบ่งไปซะครึ่งหนึ่ง ส่วนแรก ก็คั่วต่อด้วยกะทิ จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:08:24

ความคิดเห็นที่ 13   ได้ที่แล้วก็เติมใบชะพลูลงไป จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:09:02

ความคิดเห็นที่ 14   สุกง่ายไม่ต้องนานมาก จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:09:43

ความคิดเห็นที่ 15   ถ้าใช้เนื้อประเภทหอย ก็ใช้หอยแมงภู่ หอยขม กันส่วนใหญ่ แต่ว่ามีหอยลายแช่แข็งอย่างดีอยู่ ก็เทลงไป จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:11:14

ความคิดเห็นที่ 16   เติมเครื่องเทศ พวกตะไคร้ ใบมะกรูด และกระชายซอยละเอียด เพิ่มไป จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:14:01

ความคิดเห็นที่ 17   . จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:14:34

ความคิดเห็นที่ 18   ปรุงรสให้พอดี น้ำปลา น้ำตาล ว่าไป แต่อย่ารอช้า ปิดไฟเลย เพราะเดี๋ยวหอยจะเหนียว แล้วที่สำคัญ ยิ่งนาน ยิ่งหอยหด จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:15:14

ความคิดเห็นที่ 19   หม้อแรกเสร็จไป... ต่อมา เอาหมูสันในย่าง มาหั่นเป็นชิ้นบางพอดีๆ จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:17:49

ความคิดเห็นที่ 20   หมูที่ชิ้นเล็กสุกทั่วถึง ก็หั่นไป กินไป  อึมมม... อร่อยจริง ๆ ไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้ม ส่วนทีเ่ป็นเนื้อสีชมพู ก็ไม่ต้องกังวล เดึ๋ยวไปสุกในหม้อแกง จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:19:13

ความคิดเห็นที่ 21   น้ำพริกแกงที่แบ่งไว้ ก็เติมน้ำลงไป จะทำแกงป่า เติมเครื่องเทศสดลงไป ใส่เยอะมากกว่าหม้อแรก จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:20:43

ความคิดเห็นที่ 22   น้ำย่างหมู ไม่มีการทิ้ง เอาเทลงไปในน้ำแกง จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:21:46

ความคิดเห็นที่ 23   ใส่หมูย่างลงไป ปรุงรส... จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:22:55

ความคิดเห็นที่ 24   เอ้า บ๋อย ! ..... เสิร์ฟฟฟฟฟ...... จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:24:13

ความคิดเห็นที่ 25   . จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:25:07

ความคิดเห็นที่ 26   . จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:26:10

ความคิดเห็นที่ 27   . จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:26:54

ความคิดเห็นที่ 28   แกงป่าใบชะพลู รสสมุนไพรสุด ๆ หอม สดชื่น อร่อยมากๆ ใบชะพลู ช่วยเจริญอาหาร (ต้องการอีกไหม) ช่วยขับเสมหะ (อันนี้จำเป็นมาก) มีเบตาแคโรทีน สูงมาก แคลเซียมและวิตามินซี ก็เยอะ บางที เขาจะเตือนกันว่า อย่ากินใบชะพลูมาก เพราะจะทำให้เกิดนิ่วในไต แต่ความเป็นจริง จะกินจนเป็นนิ่วในไต ต้องกินทุกวัน ๆ เยอะ ๆ เป็นเวลานาน ดังนั้นวันนี้ ก็ใส่ใบชะพลูมันเข้าไปใ้ห้สะใจ เิชิญอร่อยครับพี่น้อง จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 22:31:49

ความคิดเห็นที่ 29 อย่างนี้เรียกว่า .. ทรมานกันชัดๆๆๆๆๆ อยากกรี๊ดดดด ไปให้ถึงกทม. เลย ชอบกินใบชะพลูมากค่ะ .. ที่นี่หาไปเหอะ ไม่มีทางได้กิน .. คุณแม่หนูเอาใบชะพลูมาหั่นๆ แบบพี่ แล้ว ใส่ไข่เจียวทอดเลยค่ะ ทานกับข้าว ราดน้ำปลาพริก หอมอร่อยมากๆๆ บางที หนูก็ทำแกงส้ม ใส่ไข่เจียวใบชะพลู แทนชะอมไข่ โอ้ยยยยย ยิ่งพูด ยิ่งทรมาน .. โกรธนะเนี่ยะ มายั่วกัน .. น่ากินสุดๆๆๆๆ เลยค่ะ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 53 23:04:12

ความคิดเห็นที่ 30 ไม่เคยกิน แกงใบชะพลู แต่แค่ดู ก็รู้ว่าอร่อย หอม กุ้งอบวุ้นเส้น ทำมั่วๆ กินกันเองที่บ้าน จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 53 03:17:20

ความคิดเห็นที่ 31 เดี๋ยววันนี้จะโพส ข้าวมันไก่ชนกับแกงหอยพี่เป่า แกงใบชะพลูหอยแครง อร่อยสุดๆ ใส่ขมิ้นเยอะๆ รสจัดๆ แบบแกงใต้ แกงพี่เป่า เครื่องเคราเยอะ หน้าตาดูดีมาก อยากมีโอกาสเข้าครัวร่วมกันจริงๆ จากคุณ : นายเอ็กซ์ เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 53 07:23:03

ความคิดเห็นที่ 32 รูดอ่านมาเพลิน ๆ   เจอมือที่กำลังหั่นหมู  ปร๋าเลยตกใจ มือใครหว่า   หรือว่า ม๊อบเสื้อแดง ทำให้พี่เป้าซูบลงไปขนาดนี้   จากคุณ : madamepi เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 53 16:31:49

ความคิดเห็นที่ 33 อ้าว   เลยลืมกินแกงเลย ขอแกงหอยขมใบชะพลูถ้วยนึงคร้าบบบ เอาแบบไม่ต้องเติมน้ำตาลในน้ำแกง เพราะท่าทางจะหวานนนนนนนนนนนนนนนนนนนนกะทิ   จากคุณ : madamepi เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 53 16:45:56

ความคิดเห็นที่ 34   หรือว่า ม๊อบเสื้อแดง ทำให้พี่เป้าซูบลงไปขนาดนี้ จากคุณ   : madamepi ^ ^ ^ ไม่ทำให้ซูบครับ ทำให้อวบอิ่ม จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 53 18:28:22

ความคิดเห็นที่ 35 แกงได้น่ากินมากๆๆๆๆ   ชอบแกงแบบนี้นะ จากคุณ : วิ่งขวาแต่ช้ามาก เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 53 18:32:31

ความคิดเห็นที่ 36 เอ๊า   แล้วตอนเราไปเยือน ไม่ทำให้กิน   จากคุณ : ฮิมดอย เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 09:29:17

ความคิดเห็นที่ 37   ^ ^ ^ เห็นมัวแต่นั่งร้องเพลงคาราโอเกะ นึกว่าไม่หิว !!!! ถึงทำคงไม่ถูกปาก เพราะว่ามันไม่เผ็ดเท่าไหร่ จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 15:48:38

ความคิดเห็นที่ 38 มาช้าไปหน่อย สงสัยกินกันหมดหม้อไปแล้ว จากคุณ : suttiudom เขียนเมื่อ : 8 มิ.ย. 53 00:00:59