ความคิดเห็นที่ 1 เข้านั่งประจำที่ จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 02:52:50

ความคิดเห็นที่ 2 ก่อนอื่น เขาจะเอา น้ำจิ้มต่างๆ มาเสิร์ฟ มีซ๊อสพริก ซ๊อสหวานทำจากมะม่วง และ ซ๊อสที่ทำจากแตงกวาและมิ๊นท์ จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 02:57:42

ความคิดเห็นที่ 3 จากนั้นก็สลัด จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:00:49

ความคิดเห็นที่ 4 ปะปะดอม แก้ไขเมื่อ 03 มิ.ย. 53 12:05:12 จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:02:31

ความคิดเห็นที่ 5 กินเล่นไปเรื่อยๆ จนกว่าอาหารที่สั่งจะมา จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:04:00

ความคิดเห็นที่ 6 มากินกันตอนมื้อกลางวัน ก็เลยสั่งแค่ mixed grill สองที่ กินกันสามคน จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:05:59

ความคิดเห็นที่ 7 mixed grill ของที่นี่ ประกอบด้วย ซี่โครงแกะย่าง แกะบดผสมเครื่องเทศ (lamb kofta) กับ ไก่ย่าง (chicken tikka) จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:11:16

ความคิดเห็นที่ 8 สั่ง nann bread ด้วย จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:12:26

ความคิดเห็นที่ 9 แย่งกันกิน จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:13:47

ความคิดเห็นที่ 10 แย่งกันกิน ไอ้ดุ้นๆ ด้านซ้ายมือนั่นแหละคือ lamb kofta จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:15:49

ความคิดเห็นที่ 11 เหลียวไปดู โต๊ะข้างๆ โปรดสังเกตว่า เดี่ยวนี้ คนอังกฤษ คุ้นเคยกับอาหารต่างชาติมาก ตอนมาอยู่ใหม่ๆ เมื่อสามสิบปีที่แล้ว อาหารต่างแดนหากินได้ยากมาก ทั่วทั้งลอนดอน มีร้านอาหารไทยแค่สองแห่ง จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:23:38

ความคิดเห็นที่ 12 ลุกขึ้นไปดูตู้ขนม จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:24:54

ความคิดเห็นที่ 13   ต้องการ Mixed Grill ด่วน สองที่เหมือนกัน แต่ขอกินคนเดียวนะค้าบบบบบ จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:25:29

ความคิดเห็นที่ 14 ถ้ากินพวกนั้นเข้าไป คงจะหลับคาโต๊ะทำงานแน่ๆ เลยสั่งแค่ คุลฟี แบบที่เห็นในรูปนั่นแหละ แก้ไขเมื่อ 03 มิ.ย. 53 12:06:08 จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:28:29

ความคิดเห็นที่ 15 มาสักทีสิเป้า จะพาไปกิน จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:29:26

ความคิดเห็นที่ 16 ก็ไอติมแท่ง นี่แหละ ทั้งสามคนสั่งรส pistachio เหมือนกัน มัน กลมกล่อม ไม่หวาน จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:32:20

ความคิดเห็นที่ 17 กินอิ่ม อารมณ์ดี จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:34:24

ความคิดเห็นที่ 18 ลุกขึ้นไปถ่ายรูปในครัว จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:36:26

ความคิดเห็นที่ 19 กำลังยุ่งกันใหญ่ จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:37:43

ความคิดเห็นที่ 20 ถ้าสั่งแกง จะได้เร็วหน่อย เพราะเขาทำใส่ถาดไว้พร้อม มีทั้งแกะ ปลา ไก่ กุ้ง ไม่มีเนื้อ ไม่มีหมู จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:40:48

ความคิดเห็นที่ 21 ชอบ ปะปะดอม บางๆ กรอบๆ แบบนี้ มีให้เลือกหลายรส แก้ไขเมื่อ 03 มิ.ย. 53 12:07:09 จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:44:53

ความคิดเห็นที่ 22 มองร้านเป็นครั้งสุดท้าย ก่อนกลับไปทำงาน จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 03:46:27

ความคิดเห็นที่ 23 น่ากินมากมายเลยค่ะ .. อยากได้ซีโครงแกะล้วนๆ สองจาน กินคนเดียวเหมือนกัน 555 ขอถามว่า กลับไปทำงาน เสื้อผ้าติดกลิ่นเครื่องแกง ปิ้งย่างไปด้วยไหมคะ น้ำลายไหลอย่างแรง .. เหม็นแค่ไหนก็ยอมอ่ะ กรั่กๆๆ จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 04:13:12

ความคิดเห็นที่ 24 อ้อ ... ปล. รอข้าวมันไปไหหลำจากซีดนี่ย์เหมือนกันค่ะ ... ข้าวหมกไก่แบบนี้ก็อยากกิน .. เอามาแจมอาหารอินเดีย จากคุณ : artkorapin เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 04:19:34

ความคิดเห็นที่ 25 เป้าบอกว่าปร๋าชอบ เลยส่งรูปมาให้ดู ^ ^ ^ โอยยย ปร๋าชอบมากเลยคร้าบบบ  แค่เห็นรูปก็ได้กลิ่น แค่ได้กลิ่นลอยมาแต่ไกล ปร๋าก็เกิดอาการแล้ว คุณอารทอาจจะน้ำลายไหล  แต่สำหรับปร๋า  น้ำตาจะไหล   จากคุณ : madamepi เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 09:11:20

ความคิดเห็นที่ 26 ข้าวหมกไก่น่ากินครับพี่อุ้ย ทำเป็นหรือปล่าวครับ  ถ้าเป็นขอสูตรด้วยครับ ได้สูตรซูบหางวัวจากพี่เป้ามาล่ะ  ได้สูตรข้าวหมกไก่ อีก OK เลย  เปิดร้านได้เลย  อิอิ จากคุณ : ฮิมดอย เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 09:48:38

ความคิดเห็นที่ 27 ปกติไม่ชอบอาหารแขก ตามาชิมหน่อยๆก่อนเผื่อติดใจจ้ะอุ้ย จากคุณ : วิ่งขวาแต่ช้ามาก เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 53 19:35:50

ความคิดเห็นที่ 28 อาร์ท ที่ทำงานพี่รายร้อม ไปด้วยแขก และร้านอาหารแขก ทุกคนชินกับกลิ่น อีกอย่างคือ เป็นผนกที่เกี่ยวกับทางเดินอาหาร  เริ่มแต่ปากจนทวาร (gastrointestinal physiology) เพื่อนร่วมงานที่เป็น หมอ พยาบาลแผนกนี้ ทนกลิ่นร้ายได้แทบทุกอย่าง แค่กลิ่นเครื่องเทศแขกนี่เรื่องปะติ๋ว เพราะฉะนั้นกินได้ทุกอย่าง ไม่ต้องกลัว และตอนนี้ อาหารแขก กลายเป็น อาหาร takeaway ที่ขายได้มากที่สุด ในประเทศนี้ไปแล้ว มากกว่า อาหารของเขาเองอย่าง fish and chip เสียอีก อาจเป็นเพราะ อินเดียอยู่ใต้การปกครองของอังกฤษมานานกว่า 100 ปี  คงจะผูกพันกัน คนทางเอเซียใต้ ก็อพยพ มาอยู่ที่นี่กันเยอะ แก้ไขเมื่อ 04 มิ.ย. 53 14:06:25 จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 4 มิ.ย. 53 03:12:37

ความคิดเห็นที่ 29 ฮิม ข้าวหมกไก่ มีหลายตำรา พี่เคยลองทำแบบนี้ เอาไปปาร์ตี้ที่ทำงานหนหนึ่ง ก็เห็นฟาดกันเรียบ คร่าวๆ คือ ทอด หัวหอมซอยเยอะๆหน่อย จนนิ่ม ใส่มะเขือเทศสับ แล้วใส่ ไก่ หรือ แกะ หรือ เนื้อ ตามด้วย กระเทียมบด ขิงบด เครื่องเทศ เช่น อบเชย ยี่หร่า ขมิ้น cardamon ผัดไปสักพัก เติมน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วก็เคี่ยวไฟอ่อนๆ จน ไก่ หรือ เนื้อ เปื่อย แล้วเพิ่มไฟให้แรง ให้เหือดจน น้ำมันแยกออกจากน้ำเกรวี่ ต้มข้าวจนเกือบจะสุก แล้วกรองน้ำทื้ง ตามตำราแขก ต้องใช้ข้าว basmati ถ้าใช้ข้าว basmati ต้องแช่น้ำก่อนสัก ครึ่งชั่วโมง หรือใช้ข้าวเก่า ก็ได้ เสร็จแล้วก็ เอาข้าว กับ เนื้อหรือไก่ที่ทำไว้  มา เรียงกันเป็นชั้นๆ เหมือน ขนมชั้น เสร็จแล้ว ตั้งบนไฟอ่อนๆ จนข้าวสุก แก้ไขเมื่อ 04 มิ.ย. 53 04:56:50 แก้ไขเมื่อ 04 มิ.ย. 53 04:05:35 จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 4 มิ.ย. 53 03:44:46

ความคิดเห็นที่ 30 พี่แป๊ด อุ้ยก็ กินได้ แบบ ปิ้งๆ ย่างๆ อย่างนี้แหละค่ะ ถ้าให้กิน แกงแขกที่เขา ใส่เนย (ghee) ใส่โยเกิร์ต ก็ไม่ไหวเหมือนกัน จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 4 มิ.ย. 53 03:50:01

ความคิดเห็นที่ 31   ชอบอาหารแขกมากกกกกกกกกกกกก.......... กินได้ทุกอย่าง แต่ว่าวิธีการกิน แบบใช้มือ เทรวมไว้บนใบตอง นี่ยังทำใจไม่ค่อยได้ (แม้จะเคยมาแล้ว) กลิ่นอาหารแขกน่ะไม่กวนประสาทสัมผัสเลย แขกมีอะไรที่เหม็นฉุนกว่าอาหารอีกหลายอย่างนะ จะบอกให้ จากคุณ : Blowfish เขียนเมื่อ : 4 มิ.ย. 53 18:59:23

ความคิดเห็นที่ 32 วันี้จะลองทำข้าวหมกไก่ดูนะ จากคุณ : วิ่งขวาแต่ช้ามาก เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 53 05:08:37

ความคิดเห็นที่ 33 แล้วส่งรูปมาให้ดู ด้วยนะคะ พี่แป๊ด จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 53 14:20:12

ความคิดเห็นที่ 34 เป้า เคยไปร้านอาหารแขกในโรงแรมห้าดาวแห่งหนึ่ง ตอนอยู่ดูไบ ร้านย้อนยุค ทั้งการตกแต่งร้าน เครื่องแบบของบริกร ต้องยอมรับว่า อาหารทำอย่าง พิถีพิถัน อร่อยจริงๆ แต่ต้องกินด้วยมือ จินนี่ กับ อุ้ย สบายมาก เละเทะ สนุกดี แต่ ชานด์ กับ ซินดี้ ส่ายหน้า ขอช้อนกับส้อมด่วน ไม่งั้นไม่กิน เรื่องกลิ่นฉุน นี่ไม่รู้จะ comment ยังไง เพราะยังไม่เคย up close and personal กับแขก จากคุณ : kakapo เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 53 15:08:54