ความคิดเห็นที่ 1 เรียนทำอาหารที่นี่อย่างแรกที่ครูสั่งคือ ให้ถอดแหวนต่างๆออกให้หมด วิธีการจับมีด กำให้แน่น นิ้วชี้อยู่ที่สันมีดเพื่อเพิ่มแรงกดเวลาเฉือนใบมีด หัดแล่ทูน่า (ก่อนหน้านั้นเริ่มจากแล่หอยต่างๆ ปลาอาจิ คัมปาจิ แซมมอน ตามลำดับ) เวลาครูทำให้ดู มันช่างง่ายแสนนนนนนง่าย แต่เมื่อได้ลองทำจริงแสนยากเข็นจริงๆค่ะ แก้ไขเมื่อ 05 ก.ค. 53 17:27:11 จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 16:15:48

ความคิดเห็นที่ 2 ขั้นสุดท้ายคือการเรียนม้วนและปั้นซูชิ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 16:21:27

ความคิดเห็นที่ 3 สำหรับคนที่สนใจเรื่องการทำอาหาร เคยเห็นสตูดิโอแถวรอปปองหงิ อยู่ในTokyo Midtown, Roppongi   ชื่อABC Cooking Studio plus international http://www.abc-cooking.co.jp/srv/english.php   ที่สนใจอยู่มีการทำโซบะ http://soba.specialist.co.jp/ หมายเหตุ เจ้าของกระทู้ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆกับผู้ประกอบการทั้งสิ้นนะคะ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 16:28:56

ความคิดเห็นที่ 4 อืม ฝีมือดี น่ากินจริ๊ง จากคุณ : mumu_i เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 16:37:04

ความคิดเห็นที่ 5 อันดับสอง คือเรียนภาษาญี่ปุ่น ติดต่อครูสอนส่วนตัวได้อาทิตย์ละครั้ง รู้สึกว่าไม่พอ แต่ไม่มีกำลังทรัพย์เพิ่ม เลยค้นหาที่เรียนจากครูอาสาสมัคร เวปของ The COSMOS of Japanese Language and Culture, Kamakura http://nihongocosmos.sakura.ne.jp/e1.html เรียนวันละประมาณ 2 ชั่วโมง มีพักดื่มน้ำชาและขนม ค่าเรียนแสนถูก คือเดือนละ 1,000 เยนเท่านั้น (สัปดาห์ละครั้ง) จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 16:37:13

ความคิดเห็นที่ 6 อันดับสาม เรียนจัดดอกไม้ Ikebana ครูที่สอนภาษาญี่ปุ่นชวนไปด้วยกัน และตัวเองเคยอบรมในเมืองไทยมาบ้าง จึงรีบรับคำแทบไม่ทัน ครูที่สอนชื่อ Mrs. Toshika Kurimura (Ikebana Artist) อายุ 70 กว่าแล้ว แต่ยังแข็งแรงคล่องตัว และเป็นผู้ใหญ่ที่สุภาพมาก มาก ขออนุญาตนำรูปมาลงณ ที่นี้ด้วยค่ะ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 16:47:10

ความคิดเห็นที่ 7 กลุ่มเรามี 4 คน คุณครูเลยเสอนการจัดทั้งหมด 4 แบบ แก้ไขเมื่อ 05 ก.ค. 53 16:55:01 จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 16:51:02

ความคิดเห็นที่ 8 แบบที่สาม จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 16:57:04

ความคิดเห็นที่ 9 แบบสุดท้าย จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 16:57:43

ความคิดเห็นที่ 10 น่าสนใจมากเลยๆค่ะ ขอบคุณมากเลย อยากเรียนมั้ง กลัวอย่างเดียว กลัวซองขาวจากเจ้านาย -_-" จากคุณ : ohhioh เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 17:03:28

ความคิดเห็นที่ 11 อันดับสี่ ไปตกปลา   ส่วนตัวไม่ชอบเลย แต่เมื่อมีโอกาสก็ไปด้วยค่ะ ที่ตกปลา เป็นกระชังเลี้ยงปลาในทะเล คุณลุงเจ้าของจะขับเรือไปส่งที่กระชัง สอนการใช้เบ็ด เกี่ยวเหยื่อ เก็บปลาเมื่อตกได้แล้ว แล้วคุณลุงก็ปล่อยให้ลูกค้าเพลิดเพลินกับการตกปลาไป จนกระทั่งหมดเวลา จึงขับเรือมารับกลับ (จำชื่อเมืองไม่ได้ อยู่ระหว่างทางขับรถจาก Hakone ถึง Kamakura) แก้ไขเมื่อ 05 ก.ค. 53 18:04:19 จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 17:03:57

ความคิดเห็นที่ 12 เราเลือกบ่อที่มีปลาขนาดเล็ก คือ อาจิ Aji Fish  และปลาไท Tai Fish (คล้ายกระพงแดง) จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 17:13:06

ความคิดเห็นที่ 13 อันดับห้า  การแช่อองเซน เพื่อสุขภาพ และสบายเนื้อสบายตัวจริงๆ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 17:24:32

ความคิดเห็นที่ 14 อันดับหก การเดินตลาดสด นอกจากตลาดTsukiji Fish Market  ตลาดขายส่งปลาและอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในโลก แต่ละเมืองจะมีตลาดสดให้เดินดูเพลิดเพลินมากๆ ไม่เชื่อลองดู จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 17:36:07

ความคิดเห็นที่ 15 มีร้านที่สนใจมาก คือร้านขายมีด แต่ต้องไปเรียนรู้เรื่องมีดให้มากกว่านี้ก่อนค่อยมาเล่าสู่กันฟัง จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 17:39:09

ความคิดเห็นที่ 16 อันดับสุดท้าย ที่นึกได้ตอนนี้เป็นสิ่งที่ชอบและถนัดสุดค่ะ ไม่แนะนำให้เลียนแบบนะคะ การตระเวนลิ้มลองร้านประเภทอิซะคาย่า Izakaya อธิบายแบบง่ายๆ Izakaya เป็นร้านขายเหล้าหลากหลายชนิด ซึ่งมีอาหารบริการด้วย สังเกตหน้าร้าน Izakaya มักจะมีโคมสีแดง Akachōchin แขวนหน้าร้าน ที่จริง Izakaya มีหลากหลาย แบ่งตามประเภทอาหารที่ขาย เช่น Yakitori-ya เฉพาะประเภทปิ้งๆ หรือ Oden-ya ขายโอเด้งอย่างเดียว ที่เห็นแต่ไม่ได้ลองเพราะไม่ชอบคือร้านที่เสริฟแต่อาหารที่ทำจากเครื่องในหมูอย่างเดียว หยึยยยยยย ขออภัยสำหรับแฟนๆเครื่องใน ธรรมเนียมทั่วไป เมื่อลูกค้าเข้าร้าน นั่งเก้าอี้หรือพาไปนั่งที่โต๊ะแล้ว พนักงานจะส่ง oshibori ผ้าเย็น (ร้อน) ให้เช็ดมือ หลังจากนั้นจะเสริฟ otōshi (ของกินเล่น) โดยที่เราไม่ได้สั่ง แต่เขาจะคิดเงินเราด้วย หากจะโวยวายว่า ไม่ยุติธรรม ทางที่ดีที่สุดคืออย่าเข้าร้านIzakaya เพราะนี่คือ ธรรมเนียมปฏิบัติ (ทางแถบ Kansai เช่น Osaka, Kyoto จะเรียก otōshi ว่า tsukidashi) แล้วก็เลือกสั่งอาหารตามใจชอบ ร้านแบบนี้เมื่อกินเสร็จ พร้อมจะกลับ มักจะเรียกพนักงานมาเก็บเงินที่โต๊ะค่ะ แก้ไขเมื่อ 05 ก.ค. 53 18:00:01 จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 17:58:21

ความคิดเห็นที่ 17 กิจกรรมแรก ๆ เป็นของโปรดของคนที่บ้าน ผมสนใจแต่กิจกรรม #16 อย่างเดียว 555 เิอิ๊กกกกส์ ชอบบบบบ อิซะกะยะ แนวเนี๊ยะ มันบ้าน ๆ ดี แต่กินแล้วเมื่อยมือชมัด!! (พูดญี่ปุ่นไม่ได้...) จากคุณ : NumAromDee เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 18:07:59

ความคิดเห็นที่ 18 หลังจากได้เรียนรู้สิ่งต่างมาแล้ว กลับมาเมืองไทยสิ่งที่รู้ก็เลือนหายไปหมดด้วย โดยเฉพาะภาษาญี่ปุ่น เหลือเกือบชิดๆค่าศูนย์ จำได้แต่ ไฮ้, อาริงาโตะ โกไซมัส จึงต้องเตรียมตัวหาข้อมูลเพื่อไปเก็บความรู้ใหม่อีกครั้ง ขอบคุณที่เข้ามาอ่านกันนะคะ **************************************************** สวัสดีค่ะ คุณmumu_i หนู ohhioh, คุณ Alone with out lonely, คุณNumAromDee,คุณ aomnan ขอบคุณที่ให้กี๊วฟฟฟฟฟฟค่ะ ^_^ คุณหนุ่ม ชอบเหมือนกันค่ะ ที่เอามาเล่า ไม่ใช่ว่าไปเอง สั่งเองนะคะ มีคนทำให้ตลอด ถ้าอาศัยภาษาญี่ปุ่นตัวเอง สงสัยอดแหลก ^_^ แก้ไขเมื่อ 05 ก.ค. 53 18:36:06 จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 18:25:31

ความคิดเห็นที่ 19 เห็นมีดที่ใช้แล่เนื้อต่างๆแล้ว เสียวนิ้วตัวเองค่ะ เพราะคมใช่เล่น อยากจะเก็บนิ้วแท่งเทียนเข้าพรรษาของตัวเองไว้นานๆ ส่วนตัว...กิจกรรมที่คุณเท็ดดี้เอ่ยมา อยากไปตกปลาค่ะ อิอิ ตกตามสถานที่ตกปลาในเมืองไม่เอาน่ะคะ อยากไปตกที่ทะเลเลยค่ะ จากคุณ : เจ้าแก้วพิสดาร ณ เมืองปาย เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 20:05:54

ความคิดเห็นที่ 20 ถูกใจให้กิ๊ฟท์เลยค่ะ กระทู้นี้ ชอบ ค่ะ ชอบ จากคุณ : prettyguide เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 20:37:33

ความคิดเห็นที่ 21 ซูฉี...เอ้ย....ซูชิ น่ากินดีนะครับ.... จากคุณ : LVP@HEART เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 22:09:14

ความคิดเห็นที่ 22 คุณเจ้าแก้วพิสดาร ณ เมืองปาย     สาวๆเลือกกิจกรรมเอาท์ดอร์ก็ไม่มีปัญหาหรอกค่ะ ส่วนตัวเอง เข้าข่ายหญิงสูงวัย ไม่ได้ออกกำลังกาย แค่ขึ้นบันไดรถไฟฟ้า ก็เหนื่อยหอบแล้ว คุณprettyguide    ขอบคุณค่ะที่ชอบ เอาข้อมูลมาแบ่งปันกันค่ะ กิจกรรมบางอย่าง ใช้เงินไม่มากเลย แต่ต้องขยันหาข้อมูลหน่อย สวัสดีค่ะ  คุณLVP@HEART    หากมีโอกาส จะทำให้ชิมด้วย กล้าลองมั๊ยคะ ^_^ แก้ไขเมื่อ 05 ก.ค. 53 22:23:38 จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 53 22:21:08

ความคิดเห็นที่ 23 คุณ EMBOI, คุณ gig_gigg    ขอบคุณนะคะ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ก.ค. 53 11:31:16

ความคิดเห็นที่ 24 ขอบคุณ คุณลอร่า อิงกัลส์ ~* ที่แอบมาให้รางวัล จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ก.ค. 53 19:29:21

ความคิดเห็นที่ 25 คุณกาแฟขม  ขอบคุณที่แวะมา และให้กิ๊ฟนะคะ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ก.ค. 53 21:32:12