เสียความรู้สึกอย่างมากกับบ้านหอมเทียน ราชบุรี
|
 |
เมื่อวันที่ 13 ตุลาคม ที่ผ่านมา มีโอกาสพาเด็กๆไปจัดกิจกรรมที่บ้านหอมเทียนค่ะ สิ่งแรกที่ทำให้เสียความรู้สึกคือบรรยากาศ...ที่ทุกอย่างเปลี่ยนไปจนกลายเป็นธุรกิจไปเสียหมด ไม่ว่าจะเป็นต้องซื้อบัตรเข้าสถานที่ (แต่ก็เข้าใจนะคะว่ามันคือธุรกิจ)
ต่อมาคือพนักงานต้อนรับที่เราขอข้อมูลเรื่องเมนูอาหารสำหรับเด็ก เราขอให้ทางร้านช่วยทำเป็นไข่เจียวแบบง่ายๆสำหรับเด็กให้หน่อย เพราะเมนูที่นั่นมีแต่อาหารรสจัด...สิ่งที่เราได้คำตอบกลับมาคือ...ไม่สามารถทำให้ได้นอกเหนือจากรายการอาหารที่มี (เค้ามีแต่ไข่เจียวกุ้ง...แต่ไม่มีไข่เจียวธรรมดา ส่วนอาหารที่มีเป็นชุด คิดเป็นราคาต่อหัวเกือบ 200 ค่ะ ถ้าเป็นอาหารจานเดียวก็ 100 เป็นอย่างต่ำ)
ต่อมาคือพนักงานที่ให้บริการในจุดทำเทียน...เข้าใจนะคะว่าการอธิบายวิธีการทำให้เด็กๆฟังนี่มันเป็นเรื่องยาก เพราะเด็กๆอยากจะทำมากกว่าอยากจะฟัง แต่อย่างน้อยในเมื่อคุณจะทำเป็นธุรกิจแล้ว ก็น่าจะมีการอบรมพนักงานที่ให้บริการก่อนว่าถ้าเจอลูกค้ามาพร้อมกันหลายๆคนพร้อมกัน พนักงานควรจะใช้คำพูดหรือน้ำเสียงอย่างไร นี่พวกคุณพนักงานเล่นแสดงอาการไม่พอใจอย่างมาก แล้วแบบนี้คุณจะเก็บเงินเราเพื่อให้เรามาโดนพวกคุณเหวี่ยงใส่ด้วยร๋อคะ
เราคนนึงล่ะที่ไม่เคยไปทำเทียนที่นั่น ครั้งนี้เพิ่งเคยไปทำเป็นครั้งแรกเลยไม่รู้ว่าต้องจับหรือวางพิมพ์อย่างไร เราเลยวางแบบเอียงๆ...แต่พนักงานกลับตะคอกใส่เราว่า "ถ้าวางแบบนี้ วันนี้ก้อไม่แข็งหรอก"...
โอ๊ะโอ...นี่เรามาขอเค้าทำ รึว่าเสียเงินมาทำกันนี่
แล้วไหนจะตะคอกเพื่อนเราคนอื่นๆอีกว่า "จะเทกี่สี" ขอย้ำว่าตะคอก เพราะคุณเธอกระแทกเสียงและทำหน้าไม่พอใจ
จริงๆยังมีอีกเยอะค่ะ แต่เอาเป็นว่าขอแชร์ประสบการณ์แค่นี้ดีกว่าค่ะ เผื่อว่าเจ้าของที่นั่นมีโอกาสได้เข้ามาอ่านจะได้เอาไปปรับปรุงการบริการของเค้าเอง...
ถ้าคิดจะทำธุรกิจ คุณก็ควรจะเอาใจใส่กับการบริการด้วยนะคะ
| จากคุณ |
:
junjan  
|
| เขียนเมื่อ |
:
14 ต.ค. 54 21:08:49
|
|
|
| 
