 |
การเลือกทานธัญพืชเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรเลือกทานธัญพืชที่ไม่ผ่านกระบวนการขัดสี เพราะธัญพืชที่ไม่ผ่านกระบวนการผลิตจะมีสารอาหาร มากกว่าธัญพืชที่ผ่านการขัดสีมากๆ ยกตัวอย่างเช่นข้าวขัดขาวที่พวกเราทานกันอยู่ทุกๆวันนี้ คุณค่าทางโภชนาการของมันเหลือไม่ถึงครึ่งของข้าวกล้อง โดยแมกนีเซียมในข้าวกล้องจะมีมากกว่าข้าวขัดขาวถึง70% ส่วนวิตามินบี1 ในข้าวขัดขาวนี่ก็แทบจะไม่เหลือไว้ให้พวกเรากันเลย ลองคิดดูนะครับว่าหากเรายังทานอาหารที่ผ่านขบวนการขัดขาว หรือผ่านขบวนการผลิตแปรรูปและฟอกขาวเป็นประจำ แล้วมันจะมีผลอย่างไรกับร่างกายเรา สิ่งหนึ่งทีเห็นได้อย่างชัดเจนเลยก็คือ ร่างกายจะขาดวิตามินและสารอาหารโดยไม่รู้ตัว ดังนั้นถ้าเราอยากให้ร่างกายของเราแข็งแรง สุขภาพดี อายุยืนยาว เราควรจะทานอาหารที่ผ่านขบวนการขัดสีให้น้อยที่สุด และควรเน้นทานอาหารจากธรรมชาติหลากหลายชนิด โดยเฉพาะพืชผักสีเขียวและอาหารที่มีกากใยอาหารสูง การทานอาหารธัญพืชหลากหลายชนิด จะช่วยให้ผิวพรรณดี, ชลอความแก่ มีอายุยืนยาวแล้ว ยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อเชื้อโรคจากภายนอกได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้การได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าหลากหลายชนิด ยังช่วยไม่ให้สารอาหาร อย่างใดอย่างหนึ่งสะสมอยู่ในร่างกายมากเกินไปจนกลับกลายเป็นโทษกับร่างกายเสียเอง จากข้อดีต่างๆ วันนี้เรามาเริ่มทำความคุ้นเคยกับการทานอาหารธัญพืชกันเถอะ เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ มีอายุยืนยาว
| จากคุณ |
:
won_98
|
| เขียนเมื่อ |
:
20 ก.พ. 55 07:41:36
|
|
|
|
 |