ได้กระท้อน กิโละ 20 บาท เลยมาทำลอยแก้วของโปรด
เอาน้ำเกลือมาเตรียมไว้เลย กะๆเอาเองนะคะ โดยใส่น้ำในชามใบใหญ่ ใส่เกลือตามลงไป เยอะหน่อยนะคะกันกระท้อนดำ เอากระท้อนมาล้างๆใส่สะอาด แล้วหัดครึ่งแล้วแกะเนื้อปุยให้แยกออกจากเมล็ดปุยๆ
แล้วควักเนื้อกระท้อนมาเป็นเสี้ยวๆ ควักๆเอาเมล็ดด้วยเน้อ อร่อยนิ่มๆดี แล้วเอามาแช่น้ำเกลือที่เตรียมไว้ แช่ประมาณ 1 ชม.นะคะ แล้วสะเด็ดน้ำออก เตรียมน้ำเชื่อม เติมน้ำเปล่า ใส่หม้อเติมน้ำตาลตามชอบ
ใส่ทั้งน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายสีรำนะคะ ให้ออกสีสวยๆน่าทาน
ต้มให้เดือดๆให้น้ำเชื่อมข้นนิดหน่อยนะคะ จากนั้น ยกลง เทใส่กระท้อนเลยค่ะ แล้วพักไว้ 1 ชม. ชิมเลยยยย
จากคุณ |
:
ป้าปี
|
เขียนเมื่อ |
:
13 พ.ค. 55 11:35:36
|
|
|
|