มื้อเที่ยง ทานผัดมะเขือม่วง จากสวนครัวที่บ้านค่ะ เลยค้นหาวิธล้างผักให้สะอาด มา ฝาก 10 วิธี ค่ะ
เมื่อการล้างผักเป็นวิธีเดียวที่มีประสิทธิภาพในการลดสารพิษที่ตกค้างอยู่ในผัก จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่เราต้องเรียนรู้การล้างผักอย่างถูกวิธี ผักที่เป็นหัวหรือมีกาบใบซ้อนกัน เช่น กะหล่ำปลีหรือผักกาดขาว ให้ลอกผักออกจากต้นเป็นใบๆ และผักที่ต้องปลอกเปลือก ให้ล้างผักให้สะอาดก่อนปอกเปลือกด้วย มาลองดูวิธีการล้างผักกันค่ะ
1) แช่น้ำสะอาด ประมาณ 5 - 10 นาที แล้วล้างออกอีกครั้งด้วยน้ำสะอาด
2) ล้างด้วยน้ำไหล จากก๊อก นาน 2 นาที
3) แช่ผักลงในน้ำปูนใส ในอัตราส่วน น้ำปูนใสกับน้ำ 50 : 50 (ใช้ปูนใสอิ่มตัว) นาน 10 นาที แล้วล้างออกอีกครั้งด้วยน้ำสะอาด
4) แช่ผักลงในน้ำที่ผสมกับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ อัตราส่วน ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ครึ่งช้อนชาผสมกับน้ำ 2 ลิตร นาน 10 นาที แล้วล้างออกอีกครั้งด้วยน้ำสะอาด
5) แช่ผักในน้ำผงปูนคลอรีน อัตราส่วนผงปูนคลอรีนครึ่งช้อนชาต่อน้ำ 20 ลิตร นาน 5 - 10 นาที แล้วล้างออกอีกครั้งด้วยน้ำสะอาด วิธีนี้สามารถฆ่าเชื้อโรคและพยาธิได้
6) แช่ผักในน้ำเกลือ อัตราส่วนเกลือครึ่งช้อนชาต่อน้ำ 2 ลิตร แล้วล้างอีกครั้งด้วยน้ะสะอาด
7) แช่ผักในน้ำซาวข้าว นาน 10 นาที แล้วล้างออกอีกครั้งด้วยน้ำสะอาด
8) แช่ผักในน้ำโซเดียมคาร์บอเนต อัตราส่วนโซเดียมคาร์บอเนต 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 20 ลิตร นาน 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
9) แช่ผักในน้ำส้มสายชูเจือจาง อัตราส่วนน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชาต่อน้ำ 2 ลิตร นาน 10 นาที แล้วล้างออกอีกครั้งด้วยน้ำสะอาด
10) แช่ผักลงในน้ำผสมด่าง ทับทิมอัตราส่วนด่างทับทิม 10 เกล็ดผสมน้ำ 2 ลิตร นาน 10 นาที แล้วล้างอีกครั้งด้วยน้ำสะอาด ซึ่งวิธีนี้สามารถฆ่าเชื้อจุลิทรีย์ได้ด้วย
แก้ไขเมื่อ 16 มิ.ย. 55 13:59:49
จากคุณ |
:
จากใจคนเดิม
|
เขียนเมื่อ |
:
16 มิ.ย. 55 13:57:37
|
|
|
|