เรื่องเล่าของฮั่น จากคุณลุงของฮั่น
|
 |
เอามาจากเวป HUNZFC
ฮั่นเป็นคนที่กินอาหารง่าย กินได้เกือบทุกประเภท นอกจากเมนูปลาดุกฟูที่ชอบแล้ว เรามาดูกันว่าตอนเด็กๆ ฮั่นชอบกินอาหารประเภทไหน
นอกจากอาหารกล่องที่กินตอนเด็กๆ แล้ว ถ้าลุงไปหาที่บ้านหรือฮั่นมาหาลุงที่บ้าน ฮั่นจะอ้อนลุงให้ทำปลานิลสามรสทรงเครื่องให้กิน ฮั่นจะชอบกินเป็นอย่างมาก ส่วนผสมไม่มีอะรัยมาก หาปลานิลตัวเขื่องมา 1 ตัว ขอดเกล็ด ผ่าท้อง บั้งสัก 2 บั้ง ล้างน้ำให้สะอาด ผึ่งไว้ แล้วนำมาทอดไฟอย่าให้แรงนัก กรอบนอกนุ่มใน เครื่องที่จะราดตัวปลา เจียวกระเทียม นำหมูบดผัดรวมกัน ใส่ขิง มะเขือเทศ เห็ดหูหนู พริกชี้ฟ้า หอมใหญ่ เมื่อผัดรวมกันแล้ว ปรุงรส เปรี้ยว เค็ม หวาน เวลาผัดเติมน้ำมากสักหน่อย เมื่อผัดเสร็จแล้ว นำแป้งมันละลายน้ำเทลงไปให้น้ำเหนียวพอประมาณ หลังจากนั้นใส่ผักคื่นใช่ ต้นหอม ลงไป นำเครื่องที่ผัดได้ราดบนตัวปลาแล้วโรยด้วยผักชี เป็นอันเสร็จรับประทานได้ อร่อยไม่อร่อยถามฮั่นได้
จากคุณ |
:
ในภวังค์
|
เขียนเมื่อ |
:
18 มิ.ย. 55 19:40:42
|
|
|
|