*** คำแปลคลิปเจอร์รี่ทำอาหาร (กุ้งห้ารส) + เฮียหลิว + เรื่องดาวเทียมและผังรายการ ***

    คำแปลคลิป cook.rmvb (ทำอาหาร: กุ้งห้ารส)

    เสียงบรรยาย: บันทึกเจอร์รี่เข้าครัว เจอร์รี่เข้าครัวภาคปฏิบัติทำกุ้งห้ารส สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องใช้มีดเป็น
    พิธีกร: หั่นผักนี่เป็นจุดแข็งของคุณใช่ไม๊คะ
    เจอร์รี่: ตุ้ย อา ตุ้ย อา (ใช่ ใช่) เพราะว่าในหนังต้องแสดงการหั่นผัก ใช่
    ----------------------------------------------------------
    เจอร์รี่: ตอนหั่นผักนี่ต้องระวังมากนะครับ เพราะว่าเมื่อก่อนตอนผมทำกับข้าวเองที่บ้าน ไม่ทันระวังเลยเฉือนเอาเล็บและนิ้ว แต่ตอนถ่ายทำหนัง พวกเค้าสอนผมว่า ถ้าไม่อยากเฉือนโดนนิ้ว ต้องพยายามทำมือแบบนี้ (ทำท่าประกอบ) แล้วก็ใช้มีดทำแบบนี้เข้าไป (ทำท่าประกอบ) แบบนี้ถึงจะไม่เฉือนโดนนิ้วง่ายๆ แล้วยังหั่นได้เร็วด้วย แบบนี้ดูเหมือนไม๊ (เสียงแทรก: เหมือนมาก)
    -------------------------------------------------------------
    เจอร์รี่: การทำกุ้งแบบนี้ ก่อนอื่นต้องเอาด้านนี้ตัดทิ้งไปก่อน เพราะว่าอาจจะโดนมันทิ่มเอาได้ ตอนที่คุณตัดมัน ทางที่ดีที่สุดใช้ไอ้นี่ (กรรไกร) จะดูค่อนข้างเป็นมืออาชีพกว่า เพราะว่ามันคม ตัดได้ดีกว่า จากนั้นก็ตัดเอาขาของมันทิ้งให้หมด

    เสียงบรรยาย: ตอนที่เจอร์รี่ถ่ายทำหนังต้อนรับตรุษจีนเรื่อง Magic Kitchen ได้ฝึกวิธีการใช้มีด เป็นการปูทางอย่างดีในการทำอาหารจานนี้
    ------------------------------------------------------------
    เจอร์รี่: ใช่ครับ ปกติชอบกินกุ้งมาก ..คุณแม่เหรอ.. คุณแม่ก็เหมือนกัน จริงๆ แล้วคุณแม่อะไรก็กินทั้งนั้น โอเค ผมเพิ่งจะแกะเปลือกกุ้งเสร็จ เหมือนแบบนี้นะครับ แล้วก็เอาไปต้ม กุ้งตัวนี้มันใหญ่จริงๆ อ้วนสมบูรณ์ดี
    -------------------------------------------------------------
    เจอร์รี่: ตอนนี้ผมเริ่มต้มกุ้งแล้วนะครับ ตอนนี้เริ่มจากเอากุ้งลวกในน้ำร้อนก่อน จากนั้นพอเริ่มแดงนิดหน่อยก็ช้อนขึ้นมาได้
    --------------------------------------------------------------
    เจอร์รี่: เริ่มใส่น้ำมันหน่อยนึง ทางที่ดีที่สุดต้องวางลงอย่างระวัง จากนั้นก็เร่งไฟให้แรงขึ้นหน่อย จะทำให้เร็วขึ้น

    (ตัวหนังสือข้างซ้ายขึ้นมาว่า เจอร์รี่เร่งไฟ ผู้จัดการหรี่ไฟ)
    เสียงบรรยาย: ทุกคนสังเกตขาข้างหนึ่งที่มุมขวาล่างที่กระพริบอยู่นะครับ เจอร์รี่ผู้ซึ่งเอาจริงเอาจังกับทุกเรื่องเร่งไฟให้แรงขึ้น กำลังไฟขนาดนี้ถึงจะพอ แต่ผู้จัดการกลัวว่าเค้าจะโดนน้ำมันกระเด็นใส่ ก็เลยให้อาจารย์แอบยื่นเท้าไปหรี่ไฟลง)

    เจอร์รี่: ตอนนี้ผมจะใส่เครื่อง

    เสียงบรรยาย: ดูแล้วเจอร์รี่ผัดได้เข้าท่าเข้าทางจริงๆ

    พิธีกร: ตอนเด็กๆ คุณแม่ให้คุณเข้าครัวรึเปล่าคะ
    เจอร์รี่: ที่บ้านเหรอครับ ที่บ้านไม่ค่อยได้เข้าครับ จริงๆ แล้วตอนเด็กอยู่ข้างนอกทำงาน ไม่มีเวลามากที่จะ..ทำแบบนั้น แต่ตอนนี้ผมอยู่ข้างนอกเอง บางทีก็มีการต้มหมี่อะไรพวกนี้กินเอง แบบที่ค่อนข้างง่ายๆ อะไรที่มันยุ่งๆ ทำไม่เป็น
    -----------------------------------------------------------
    เจอร์รี่: ยังไงก็ตาม ตั้งแต่นี้ไป เพราะว่าได้ถ่ายทำหนังเรื่องนี้ ก็เลยได้เห็นอาหารค่อนข้างหลายอย่าง ในใจผมเองคิดว่า ผมควรจะเรียนรู้เพิ่มเติมสักหน่อย คราวหลังจะได้ทำให้คุณแม่กินได้ แล้วก็ถ้าอีกหน่อยมีแฟน ก็จะได้ทำให้เธอกินได้ เช่นวันวาเลนไทน์หรืออะไรอย่างนี้ ผมรู้สึกว่ามันโรแมนติกมาก
    ------------------------------------------------------------
    เจอร์รี่: เลี้ยงให้คุณแม่อ้วนเลย
    -----------------------------------------------------------
    เสียงบรรยาย: แม้ว่าจะเป็นมือใหม่ แต่เจอร์รี่ก็มือเท้าคล่องแคล่วมาก ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็ทำอาหารเสร็จแล้ว

    เจอร์รี่: อาหารจานนี้เป็นอาหารแบบหนึ่งที่ผมชอบมาก เพราะว่าผมชอบอาหารที่มีรสชาติหวานๆ หอมมาก นี่เรียกว่ากุ้งห้ารส นี่น่าจะเป็นอาหารที่ผมสามารถผัดให้คุณแม่ทานได้ที่บ้านตอนตรุษจีนปีนี้ เสร็จแล้วครับ เพื่อนๆ ผู้ชมดูนะครับ เหมือนไม๊ครับ
    ------------------------------------------------------------
    เจอร์รี่: ตอนนี้ผมหาคนลองชิมอาหารของผมได้คนหนึ่ง ดูว่าเธอรู้สึกว่าอร่อยไม๊
    คนชิม: ดูหอมมากเลย
    เจอร์รี่: จริงเหรอครับ
    คนชิม: จริงๆ ค่ะ
    เจอร์รี่: ดี ลองชิมดูครับ
    เจอร์รี่: ระวัง ระวังนะครับ ร้อนมากนะครับ
    เจอร์รี่: ระวังนะครับ (หันไปหาทีมงานรอบๆ) มีทิชชู่ไม๊ครับ (ตัวหนังสือขึ้นว่า เอาใจใส่คนอื่นมากจริงๆ )
    คนชิม: ไม่เลวเลย รสชาติดีมาก
    เจอร์รี่: จริงเหรอครับ
    คนชิม: จริงๆ ค่ะ จริงๆ นะคะ
    เจอร์รี่: (ยื่นทิชชู่ให้) เอาไม๊ครับ
    คนชิม: ขอบคุณค่ะ
    เจอร์รี่: จริงเหรอครับ
    คนชิม: จริงๆ ค่ะ
    เจอร์รี่: คุณเป็นผู้หญิงคนแรกที่ทานอาหารที่ผมทำ
    คนชิม: จริงเรอคะ ฉันดีใจมาก เป็นเกยรติและโชคดีมากเลย
    เจอร์รี่: พวกเราน่าจะปิดไฟที่นี่ให้หมด แล้วก็จุดเทียน
    คนชิม: แบบว่าให้โรแมนติกเหรอ
    เจอร์รี่: แล้วก็วางแก้วไวน์สองแก้ว อาหารจานนี้ แบบนี้ไม่รู้น้อยเกินไปรึปล่า
    คนชิม: เป็นเกียรติและโชคดีจริงๆ ค่ะ ยังไงก็ตาม อร่อยมากจริงๆ นะคะ
    เจอร์รี่: จริงเหรอ จริงเหรอ
    คนชิม: อร่อยจริงๆ ค่ะ
    เจอร์รี่: ขอบคุณครับ ขอบคุณครับ
    เจอร์รี่: เพื่อนๆ ผู้ชมครับ ได้ยินไม๊ครับว่าอร่อยมาก
    เจอร์รี่: เพราะว่าผมได้เรียนทำอาหารจานนี้จากในหนัง เมื่อกี้ผมเพิ่งจะบอกกุ๊กว่าผมชอบทำอาหารมาก เพราะว่าผมรู้สึกว่าการทำอาหารมันสนุกดี (พูดกับกุ๊ก) ผมชอบทำอาหารมาก
    กุ๊ก: ถ้ามีเวลาผมจะสอนให้
    เจอร์รี่: จริงเหรอ จริงๆ นะจริงๆ นะ ค่ำนี้จะมาหาคุณนะ มาเรียนทำอาหารซักสองสามอย่าง ถึงตอนนั้นผมต้องกราบเค้าเป็นอาจารย์แล้ว ทุกคนห้ามลืมนะ ว่าเค้าพูดแล้วนะ

    เสียงบรรยาย: เจอร์รี่มัวพะวงถึงเรื่องกราบอาจารย์ พูดมาตั้งนานถึงนึกขึ้นได้ว่าต้องลองชิมฝีมือตัวเอง

    เจอร์รี่: อร่อยมากเลย ไม่เลวเลยจริงๆ

    เจอร์รี่: คราวหน้าถ้าผมมีโอกาส ผมหวังว่าในงานเช่นงาน meeting งานแจกลายเซ็น จะสามารถทำอาหารให้ทุกคนทาน หวังว่าทุกคนจะมากันนะครับ

    ----------------------------------------------------------
    อีกอันเกี่ยวกับเฮียหลิวพูดถึงเจอร์รี่ โดยเฉพาะช่วงท้ายที่นักข่าวพูดถึงเรื่องที่เจอร์รี่ไม่ยิ้ม ไม่ให้สัมภาษณ์ตอนที่มาดูหนังกับแฟนๆ ที่ฮ่องกง โดยวันนั้นที่นักข่าวไม่พอใจคือเจอร์รี่ยอมให้ถ่ายรูปแป๊ปเดียว แถมยังไม่ยิ้ม ไม่พูดอะไรซักคำเดียว ซึ่งคนตีความไปต่างๆ นานาเช่นไม่ค่อยสบาย ไม่พอใจที่นักข่าวรู้ทั้งๆ ที่เป็นความลับ ไม่พอใจนสพ. มาเลย์ในวันนั้นที่ลงข่าวเรื่องมาสาย ซึ่งอันนี้เฮียหลิวน่ารักมากเลยที่พูดจาปกป้องเจอร์รี่ (ไม่เสียทีที่เราชื่นชมเฮียมามา 20 กว่าปี คนในเว็ปจุ้ยอ้ายก็ชมกันใหญ่ว่าเฮียดีมาก) แล้วก็ในช่วงแรกเฮียพูดจาแบ่งรับแบ่งสู้มีเหตุมีผลมาก ไม่แปลกใจเลยที่เค้าเป็นซูเปอร์สตาร์มาได้ 20 กว่าปี แถมยังเป็นขวัญใจนักข่าวด้วย เจอร์รี่เคยบอกเหมือนกันว่าอยากทำให้ได้เหมือนเฮีย แล้วก็บอกว่าเฮียเข้าใจถึงสถานการณ์ของเค้ามาก รู้สึกว่าพูดอะไรไปเฮียจะเข้าใจหมดเพราะเคยผ่านมาแล้วแล้วก็สอนเค้า ให้กำลังใจเค้า แล้วเฮียก็ดีกับทุกคน เทคแคร์ทุกคนในกองถ่ายอย่างดี

    คำแปลคลิป amdy0119.rmvb (ช่วงสุดท้ายมีเพิ่มเติมประโยคนึงจาก CETV clip ของ zaizaiclub)

    หลิว: ไม่มีใครแย่งตำแหน่งพระเอกเบอร์หนึ่งของผมไปได้หรอก วกคุณวางใจได้ เพียงแต่ครั้งนี้ผมยอมให้เค้า (เจอร์รี่) เป็นพระเอกเบอร์หนึ่ง ไม่หรอก (หมายถึงพูดเล่น) เพราะว่าหนังเรื่องนี้คุณก็เห็นแล้ว บทนั้นต้องการคนที่ค่อนข้างอายุน้อย คนที่ยังดูใหม่มาแสดง บทบาทที่แตกต่างกันย่อมต้องการนักแสดงที่แตกต่างกันมาแสดง เช่นถ้าในวันนี้ต้องแสดงเป็นผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่แล้ว ผมคิดว่าในตอนนี้ ไม่มีใครทำได้ดีกว่าผม ดังนั้นมีบทบางประเภทที่คุณไม่จำเป็นต้องเป็นพระเอก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือบทของคุณในหนังทั้งหมดแล้วมีความสำคัญไม๊

    แซมมี่: ฉันรู้สึกว่าจริงๆ แล้วเป็นทั้งสองนักแสดงที่แตกต่างกัน มีลักษณะเด่นที่ต่างกัน การเอามาเปรียบเทียบกันเป็นเรื่องน่าเบื่อ

    หลิว: ก็อายุยังน้อย เป็นไปได้ว่าเค้าเจอกับเรื่องบางอย่าง ทุกคนก็ไม่รู้ ผมเองก็ไม่รู้ เพราะผมก็เห็นจากนสพ. แต่ว่าผมสามารถเข้าใจได้ เพราะว่านักแสดงคนนึง เค้าอาจจะเจอเรื่องบางอย่าง ซึ่งยากที่จะอธิบายให้ทุกคนเข้าใจ ดังนั้นอารมณ์ของเค้า.. แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเค้าตั้งใจทำในสิ่งเค้าควรทำ ..อยู่ในวงการมาค่อนข้างนาน คุณก็จะรู้ว่าต้องทำยังไงที่จะควบคุมอารมณ์ตัวเอง แต่ว่าเค้าเป็นคนตรงมาก ผมรู้สึกว่าตรงมาก หวังว่าทุกคนจะรับได้ แล้วก็ให้อภัยเค้า
    ---------------------------------------------------------

    จากคุณ : Bam (Wen Wen) - [ 25 ม.ค. 47 02:32:45 ]