ความคิดเห็นที่ 1 เจาะใจ - ฝันร้าย บนความสำเร็จ 24.6.10 2/4 http://www.youtube.com/watch?v=FbaTDputibM จากคุณ : Edna Mode เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 01:30:11

ความคิดเห็นที่ 2 เจาะใจ - ฝันร้าย บนความสำเร็จ 24.6.10 3/4 http://www.youtube.com/watch?v=NBNqEVcRz60 จากคุณ : Edna Mode เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 01:30:35

ความคิดเห็นที่ 3 เจาะใจ - ฝันร้าย บนความสำเร็จ 24.6.10 4/4 http://www.youtube.com/watch?v=q8q2lDoMKiI จากคุณ : Edna Mode เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 01:31:01

ความคิดเห็นที่ 4 คนที่บอกว่า " ได้ ครับ " ตอนที่ได้ยินออเดอร์นี่ ..หัวคงไวมาก ๆ จากคุณ : oommy เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 01:47:42

ความคิดเห็นที่ 5 แล้วตกลงทำยังไงอะคะ เรากดดู ยูทูป ไม่ได้อะค่ะ รบกวนเขียนบอกหน่อยน้า จากคุณ : tokei/tookei เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 02:03:46

ความคิดเห็นที่ 6 งานโรงแรมนี่ลูกค้าคือพระเจ้าจริงๆ ออกมานานละ  แต่ก็แอบคิดถึง ^-^ จากคุณ : Reflection เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 02:09:07

ความคิดเห็นที่ 7 คห.5 เฉลยนะคะ   คือให้คนรับออเดอร์ถ่วงเวลาคุยกับแขกให้นานที่สุดเท่าที่จะนานได้   พ่อครัวก็ลวกไปตอนคุยๆนั้น  แล้วก็รีบเอาไปส่งให้แขกค่ะ จากคุณ : Reflection เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 02:21:28

ความคิดเห็นที่ 8 ^^ จากคุณ : kathyfears เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 02:30:49

ความคิดเห็นที่ 9 เยี่ยมเลยครับ งานบริการ ก็ต้องบริการให้ลูกค้าประทับใจครับ จากคุณ : บราวนี่ชีสเค้กท็อปปิ้งวิคครีม เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 02:35:49

ความคิดเห็นที่ 10 ลูกค้าสั่งออร์เดอร์กวนตรีนแบบนี้เพื่ออะไรครับ อยากลองของหรือว่าไม่มีอะไรทำ จากคุณ : Emo-cRazyZ เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 04:04:21

ความคิดเห็นที่ 11 โห  สุดย๊อดดดดดคนรับออเดอร์หัวไวมาก จากคุณ : jin-na-jaa เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 04:08:50

ความคิดเห็นที่ 12 ตอบ คห.10 ร้อยละ 95 คือต้องการกวนทีนพนักงานครับ ถ้าทำได้ก็โชคดีไป แต่ถ้าทำไม่ได้ก็จะมีเรื่องคอมเพลนให้ด่างพร้อยเล่นๆ เผลอๆแขกจะได้พวก Complimentary มาใช้ฟรีๆอีกต่างหาก ลูกค้าได้ทั้งขึ้นทั้งล่อง แก้ไขเมื่อ 25 มิ.ย. 53 04:25:19 จากคุณ : nickyblood เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 04:20:37

ความคิดเห็นที่ 13 สุดยอดดดดดดดดดดดด บริการประทับใจจริงๆ แล้วยังช่วยพัฒนาสมองด้วย แก้ไขสถาณการณ์ทุกอย่างดีมาก เอามาปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้เลย จากคุณ : นิราศดานัง เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 04:37:14

ความคิดเห็นที่ 14 ผมมีโอกาสได้ไปจัดงานตาม โรงแรมหรูๆต่างๆมาเยอะ แต่ยอมรับจริงๆ โอเรียลเต็ลนี่เขี้ยวมากเรื่องการบริการและรักษาความปลอดภัย แล้วพนักงานเยอะมากๆเมื่อเฉลี่ยงานบริการต่อแขกหนึ่งคน ปล.ผมเคยต้องเดินยกของไปเอง และรอลิฟต์โหลดของหลายชั่วโมง เพราะรอขนกระเป๋าเจ้าชาย150ใบ และลิฟต์บางตัวต้องล๊อคสแตนด์บายไว้ที่ชั้นที่เจ้าชายอะไรมาพักด้วย เหนื่อยมากวันนั้น ต้องยกของขึ้นบันไดล๊อบบี้หน้าโรงแรมกันเลย แก้ไขเมื่อ 25 มิ.ย. 53 05:54:59 จากคุณ : dobitaT10 เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 05:51:37

ความคิดเห็นที่ 15 ทำงานมาก็หลายแบบ งานโรงแรมเป็นงานที่ประทับใจสุดๆค่ะ จากคุณ : powerploy เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 07:25:47

ความคิดเห็นที่ 16 แก้ไขเมื่อ 01 ก.ค. 53 18:29:41 จากคุณ : mondaychild เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 07:33:06

ความคิดเห็นที่ 17 แก้ไขเมื่อ 01 ก.ค. 53 18:30:50 จากคุณ : mondaychild เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 07:34:06

ความคิดเห็นที่ 18 นึกว่าลวกไว้แล้วเป็นแพ็ค ๆ พอลูกค้าสั่งก็รีบเอามาให้เลย จากคุณ : north_shine เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 07:34:23

ความคิดเห็นที่ 19   ลียองเอ-_-" จากคุณ : yatiko เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 08:17:47

ความคิดเห็นที่ 20 เราเดาเหมือน #18 ไข่ลวกคนน่าจะสั่งเยอะนา ผิดซะงั้น จากคุณ : ลูกลิง กลิ้งไปกลิ้งมา เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 08:31:56

ความคิดเห็นที่ 21 คุณคห.18 และ 20 ก็เดาเหมือนพิธีกรในรายการน่ะแหละ แต่ผิด...เหมือนเรา ฮิๆ ๆ ๆ แก้ไขเมื่อ 25 มิ.ย. 53 08:35:41 จากคุณ : Edna Mode เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 08:35:27

ความคิดเห็นที่ 22 เคยอ่านหนังสือเรื่องเกี่ยวกับงานโรงแรมเหมือนกันค่ะ จำชื่อโรงแรมไม่ได้ว่าโรงแรมอะไรตอนนี้น่าจะเลิกกิจการไปแล้ว แต่ช่วง 20-30 ปีก่อนนี้หรูหราเอาการ ลูกค้าปวดฟันต้องการหมอฟันที่พูดภาษาเยอรมันได้ตอนตีสอง .... โรงแรมยังหามาได้เลยอ่ะ เก่งจริง ๆ จากคุณ : วรินทร์รตา เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 08:44:20

ความคิดเห็นที่ 23   คนรับออเดอร์หัวไวมากๆค่ะ จากคุณ : chemistry_lism เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 08:54:46

ความคิดเห็นที่ 24 คือเรางง คะ ลียองเอ เกี่ยวไรด้วยเหรอคะ จากคุณ : ชาพีช เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 09:03:38

ความคิดเห็นที่ 25 งานโรงแรมจะต้อง Can Do ครับ แต่ How นี่เป็นอีกเรื่องนึง จากคุณ : Into the Groove เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 09:03:48

ความคิดเห็นที่ 26 ขอบคุณมากนะคะ ดูจนจบเลยคะ ได้ประโยชน์มาก ๆ ทั้งแง่คิด และเรื่องสุขภาพ จากคุณ : Yellow Devil เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 09:15:35

ความคิดเห็นที่ 27 หน่วยงานเคยเชิญวิทยากรจากโอเรนเตล มาบรรยาย  ... วิทยากรท่านนั้นเล่าว่า  มีโทรศัพท์จากต่างประเทศ ต้องการติดต่อญาติเขาที่มาพักในเมืองไทย ว่ามีญาติที่โน่นเสียชีวิต  แต่ไม่สามารถติดต่อได้ เพราะไม่ทราบว่าเขาพักโรงแรมใหน จังหวัดใดในเมืองไทย....และก็ไม่ได้พักที่โอเรนเต็ล... พนักงานโอเรนเตล รับเรื่องแล้วขอเวลา 1 ชั่วโมง  โทรถามสอบถาม ตม. โรงแรมต่าง ๆ จนเจอตัว.... เรื่องนี้สร้างความประทับใจให้กับต่างชาติที่โทรมาถามมาก ... อีกเรื่อง ความเอาใจใส่ต่อแขกของโอเรนเตล คนที่เคยสั่งอาหารไว้อย่างไร รสชาตใหน  อีก 5 ปี หรือ 10 ปี มาอีกที  ก็ได้ทานอาหารรสที่ตนเองชอบ.. อเมซิ่งมาก  ๆ ครับ โอเรนเตล จากคุณ : ฮิมดอย เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 09:18:10

ความคิดเห็นที่ 28 คห.6 ลูกค้าคือปีศาจมากกว่าครับ เคยเจอมาแล้ว แค่มองรอบห้องแบบไม่ได้ใส่ใจอะไร โดนหาว่ามองหน้าหาเรื่องซะงั้น จากคุณ : ผีฟรีคิก เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 09:31:55

ความคิดเห็นที่ 29 #24 งง ด้วยคนอ่า จากคุณ : lizard8 เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 09:37:22

ความคิดเห็นที่ 30 หัวไวประมาณ ลียองเอ ที่เล่นเป็น แดจังกึม จากคุณ : จอมโจรแมวเหมียว เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 09:49:26

ความคิดเห็นที่ 31 เคยทำที่นั่นค่ะ ก่อนเข้ากะจะต้องบรีฟว่า วันนี้VIPกี่คน มาจากไหน ชื่ออะไร ยิ่งใหญ่แค่ไหน ใครชอบอะไร ไข่สุกแค่ไหน เบคอนกรอบมั้ย ฯลฯ รายละเอียดเยอะจริงๆ  ตอนนั้นเข้าใจเลยว่าทำไมโรงแรมถึงเป็นที่1ของโลก(เมื่อนานมาแล้ว) แต่เรื่องความสะอาด บางทีก้อมีอะไรที่เราคาดไม่ถึงค่ะ จากคุณ : Auguri เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 10:03:01

ความคิดเห็นที่ 32 ^ ^ ^ อ่านแล้วขนลุกเลย...เป็นเราๆ ก็ประทับใจไม่รู้ลืมจริงๆ สุดยอด จากคุณ : คนปีมะโรง เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 10:13:53

ความคิดเห็นที่ 33 มีแต่โรงแรมแพงๆ ละมั๊ง ทีคิดว่าลูกค้าคือพระเจ้า โรงแรมระดับอื่น ๆ คอมแพลนไปเหอะะะะะ  เขาไม่สนใจหรอก จากคุณ : Gabi เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 10:15:41

ความคิดเห็นที่ 34 น่าจะคุยเรื่องการรักษาอาการนอนกรนของเค้าด้วนะ เป็นประโยชน์อย่างมาก เพราะบั่นทอนสุขภาพคนอย่างแรง เค้ารักษามาหลายอย่าง เจ็บตัวอย่างหนัก จากคุณ : วี เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 10:25:42

ความคิดเห็นที่ 35 ลียองเอมาผิดกระทู้รึเปล่านั่น... จากคุณ : onsri เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 11:02:18

ความคิดเห็นที่ 36 เรื่องของโอเรียลเต็ล ถือได้ว่าเป็นเรื่องเล่าเพื่อเตรียมความพร้อมของเด็กการโรงแรมเลยค่ะ ยิ่งเรื่องไข่ลวกนี่  ฟังมาสี่ปี ถึงตอนนี้ยังแอบคิดว่า ถ้าเป็นเรา เราจะทำได้ไหมนะ จากคุณ : ชาเย็นสีฟ้า เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 11:11:05

ความคิดเห็นที่ 37 เป็นการต้อนรับที่ประทับใจจริงๆ จากคุณ : งามแสนหลวง เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 11:24:27

ความคิดเห็นที่ 38 ลูกค้ารวยไม่ใช่จะแปลว่านิสัยดีเนอะ จากคุณ : ศูนย์สองหก เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 12:19:23

ความคิดเห็นที่ 39 คนรวย คนที่เรียกตัวเองว่า เป็นผู้ดี บางครั้งก็ไม่ได้แสดงว่าเป็นคนดีที่น่านับถือเสมอไป... จากคุณ : Tikalung เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 12:42:02

ความคิดเห็นที่ 40 ลียองเอ เล่นเป็น แดจังกึม แดจังกึมชอบแก้ปัญหาแบบนี้ *** ไม่ได้ ความคิดเห็นที่ 30 นี่คงยังไม่เกท จากคุณ : d4b เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 13:22:00

ความคิดเห็นที่ 41 ผมคิดวิธีไปซะไกล =_= นึกว่าไปลวกในหม้อความดัน ทำให้ร่นระยะเวลาจาก3นาทีเหลือ1นาทีได้ จากคุณ : FroZen_Monster เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 13:54:44

ความคิดเห็นที่ 42 ลูกค้าโรคจิต -*- คนรับออเดอร์หัวไวมากค่ะ ชื่นชมจริงๆ จากคุณ : MikaRin เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 14:25:18

ความคิดเห็นที่ 43 อ่านแล้วก็กลับไปดู hotelier อีกรอบดีกว่าเรา จากคุณ : ทะเลน้ำจืด เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 15:36:58

ความคิดเห็นที่ 44 โรงแรมที่เราเคยทำงานด้วย ลูกค้าอยากกินราดหน้า....ร้านแถวเยาวราชใน 30 นาที ตอนบ่ายสาม ย้ำ บ่ายสาม...เพลินจิตไปเยาวราช แผนกเราส่งนักขับแมงกะไซต์ฝีมือดีไปซื้อ... จู่ๆ ผจก.ก็นึกขึ้นว่า... "เฮ้ย แยกน้ำป่ะวะ" สนุกดีงานโรงแรม จากคุณ : เมษาพาเพลิน เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 15:50:33

ความคิดเห็นที่ 45 ถามหน่อย..ว่าเมื่อไปถึงห้องลูกค้าจริงๆแล้ว.. ลูกค้ามันจับเวลา..จริงๆไหม.. แล้วมัน วัดได้ไหมว่า ไข่ใบนั้นผ่านการลวก.. 3 นาทีจริงๆ.. เพราะหลัังจากการลวกแล้ว...ความร้อนยังสะสมอยู่ในไข่..ซึ่งทำให้ใข่สุกเกิน 3 นาทีที่ต้มเสร็จแล้วแน่นนอน..และเป็นไปไม่ได้ที่จะนำไข่พักโดยการผ่านน้ำเย็น เพราะจำทำให้รสชาติเปลี่ยน.. .และระยะเวลาจัดเตรียมการเสริฟ จากห้องครัวไปสู่บริกร บริกรต้องใช้เวลาในการรอลิฟต์ กี่นาที..เกิน 1 นาทีแ่น่นอน.. ระยะเวลาจากการเดินจากลิฟตไปห้องพักแขก เร็วสุดไม่น่าใช้เวลาเกิน 2 นาที บริกรไม่สามารถวิ่งได้..แน่ๆ.. สรุปไปถึงห้องพัก ใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 5 นาทีแน่นอน.. จากคุณ : Phychexxx เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 15:58:16

ความคิดเห็นที่ 46 สงสัยว่า คุยถ่วงเวลายังไง ให้ ลวกไข่ได้ใน สามนาที+ส่งอีก1นาที รวมเป้น 4 นาที โดยที่ลูกค้าจอมกวน นี่ไม่วางหูใส่ซะก่อน จากคุณ : vn, man เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 16:09:46

ความคิดเห็นที่ 47   เป็นเรื่องจริงหรือ ทำไมลูกค้าเรื่องมากขนาดนั้น ไข่ลวก 3 นาทีน่ะเข้าใจ แต่ต้องมาถึงใน 1 นาทีน่ะ เพื่ออะไร ถ้าคนสติดีก็จะรู้ว่ามันเป็นไปไม่ได้ แล้วจะรีเควสทำไม เป็นเรื่องเล่าเล่นๆ ขำๆมั้ง หรือไม่ก็เป็นข้อสอบสำหรับนักศึกษาการโรงแรม จากคุณ : -------- เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 16:30:03 A:124.122.45.21 X: TicketID:198450

ความคิดเห็นที่ 48 #47  งานบริการ ไม่ว่าลูกค้าสั่งอะไร บางครั้งมันขัดไม่ได้ ไม่ว่าจะงี่เง่าแค่ไหน มันขึ้นอยู่กับว่าจะจัดการ request นั้นๆยังไง ถ้าทำไม่ได้เลย จะตอบยังไงให้นุ่มนวล จะมีอะไรมาเสนอเพื่อแลกกับสิ่งที่ทำให้เค้าไม่ได้ เราทำแผนกอื่นของโรงแรม ตอนเช้ามานี่ทุกวันมีบริฟ วันนี้มีกี่ห้อง vip ห้องไหน ใคร คนไหนต้องการอะไรเป็นพิเศษ หมอนแบบไหน ผ้าห่มกี่ชั้น แอร์ปรับที่อุณหภูมิเท่าไหร่  ชอบชาไหนเป็นพิเศษ  แขกห้องนี้เป็นภูมิแพ้ ต้องใช้ผ้าปูที่เป็น cotton 100% แขกห้องนี้แพ้น้ำยา เวลาทำความสะอาดห้องก็ต้องใช้น้ำยาที่เธอพกมาพิเศษสำหรับเธอ เราไม่ชอบ vip เอามากๆ เพราะเป็นพวกเรื่องมากเป็นพิเศษ แต่มันเป็นงานบริการ ก็ต้องบริการเต็มที่ ไม่มีแขก โรงแรมก็ไม่มีรายได้ ก็โดนตัดชิฟ เราก็ไม่ได้ทำงานไม่ได้เงิน แขกมีทุกรูปแบบทุกประเภท ตั้งแต่งี่เง่าจนฉลาดเป็นกรด บางครั้งโรงแรมก็ต้องยอมให้พักฟรี ให้ของอภินัทนาการ เพื่อชดเชยข้อผิดพลาด บางทีเกิดจากลูกค้าเองก็มีบ่อย หรือเกิดจากพนักงานก็มี ลูกค้าที่ชอบทำลายข้าวของๆโรงแรมก็มีเยอะ พวกเมาฉี่ในลิฟก็มีมาแล้ว โดนตำรวจลากออกจากห้องพักก็มีมาแล้ว เปิดน้ำในอ่างทิ้งไว้แล้วหลับ น้ำท่วมห้อง โดนชาร์จค่าพรม ค่าแต่งห้องก็มี สารพัดแหละ จากคุณ : Lanina เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 17:13:44

ความคิดเห็นที่ 49 ^ ^ มันมีจริงๆน่อ กับรีเควสแปลกๆของแขกที่มาพัก ยิ่งโรงแรมระดับสูงแค่ไหน โจทย์ก็จะยากขึ้นเท่านั้น มานั่งนึกตอนที่ทำงานเมื่อ 5-6 ปีที่แล้ว ก็เคยเจอแขกโทรมาสั่งพิซซ่าตอนตี 3 เหมือนกัน แต่ก็ตอบกลับไปทันทีว่า "ไม่สามารถครับ" 5555+ จากคุณ : nickyblood เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 17:30:28

ความคิดเห็นที่ 50   ลูกค้าคือพระเจ้าจริงๆๆ แต่บางครั้ง ก็แสบสันต์มากมาย เห้อ จากคุณ : blue blood prince เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 18:09:56

ความคิดเห็นที่ 51 เคยเป็น Reception ที่โรงแรมนึง รุ่นพี่สอนเลยว่าถ้าแขกต้องการหาเบอร์โทรศัพท์ที่ไหนก็แล้วแต่ ไม่ต้องโทรไป 1133 ให้โทรไปที่ โอเรนเตล เขาหาให้เราได้หมด บางเบอร์หายาหมาก แม้แต่บักที่ว่าแน่ยังหาไม่ได้หละกัน แต่โอเรนหาได้อ่ะ เเละไม่ถามด้วยว่าเราเป็นใคร บอกเบอร์ที่ต้องการได้เลย เร็วมากกก และไม่มีการอารมณ์เสียเลย ยังงัยก็ขอบคุณพี่ๆ Operator ที่นั่นทุกคนด้วยนะค่ะ น่ารักมากก ชื่นชมค่ะ จากคุณ : orange princess เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 23:29:17

ความคิดเห็นที่ 52 ขอบคุณมากที่นำมาแบ่งปันให้คนที่พลาดไปได้ดูค่ะ ได้ข้อคิดเยอะเลยค่ะ จากคุณ : เพราะฟ้าไม่มีหัวใจ เขียนเมื่อ : 25 มิ.ย. 53 23:55:55

ความคิดเห็นที่ 53 ตอบคุณในความคิดเห็นที่ 47 เรื่องจริง ไม่ใช่เรื่องเล่าเอาขำหรือข้อสอบ และไอ้ที่แปลกๆประหลาดๆกว่านี้ ก็ยังมีอีกเยอะไป ถ้าถามว่าทำไมถึงทำ ข้างบน คือคุณ  nickyblood  ความคิดเห็นที่ 12 เขียนเหตุผลไปแล้ว จากคุณ : น้ำใส เขียนเมื่อ : วันต่อต้านยาเสพติดโลก 53 05:56:51