ความคิดเห็นที่ 1   @__o!! จากคุณ : .....**{@__@!}**..... (สางฝอย) เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 08:54:51

ความคิดเห็นที่ 2 แยกกระเทียมกับหัวหอมไม่ได้นี่เราว่าแย่มากนะ ไม่ต้องทำกับข้าวเป็นก้ได้ แต่ไม่มีความรู้รอบตัวเลย จากคุณ : atiporn เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 08:56:27

ความคิดเห็นที่ 3   ดูค่ะ เห็นด้วยกับคห.2 และคุณเจัาของร้าน โบลาน ค่ะ จากคุณ : แดดอ่อนๆลมเบาๆกับคนเหงาๆ เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:01:12

ความคิดเห็นที่ 4 แค่แยกกระเทียมกับหัวหอมไม่ออก นี่ยิ่งกว่ายึดคืนสัญชาติไทยอีกนะเนี่ย   เห็นด้วยกับความคิดเห็นที่ 2....อันนี้มันคือความรู้รอบตัวชัดๆ จากคุณ : Blue apple เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:03:40

ความคิดเห็นที่ 5   ไม่ได้ดูช่วยเล่าให้ฟังคร่าวๆได้มั๊ยคะ พอดีชอบรายการนี้แต่เมื่อวานไม่ได้ดูอ่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : น้ำมะตูมแช่เย็น เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:04:59

ความคิดเห็นที่ 6 มีประโยคนึงทำเราสะอึกเลยค่ะ ถ้าแยกข่ากับขิงไม่ได้ ก็ยึดสัญชาติไทย บร๊ะเจ้า! เราแยกไม่ได้ค่ะ   ไม่เคยทำอาหารเองเลยตั้งแต่เกิดมา จะทำเป็นก็ไข่เจียว ไข่ดาว ต้มมาม่า แล้วก็พวกอาหารที่ปรุงสำเร็จใส่เวฟ ต้องคิดยึดสัญชาติกันเลยหรอ แรงไปป่าว จากที่ดูเมื่อคืน ชอบมุมมองความคิดเค้าบางเรื่องเท่านั้น แต่รู้สึกว่าเค้าจะมองตัวเองเป็นจุดศูนย์กลางของความคิดมากไปหน่อย ก็อยากจะบอกเค้าผ่านรายการเหมือนกันว่า.......................... คนไทยทุกคนไม่ได้รู้ ไม่ได้เก่งแบบคุณไปหมดหรอกค่ะ ปล.อย่ายึดสัญชาตินู๋นะ ประเทศไทยเป็นบ้านเกิดนู๋อ่ะค่ะ ^_^ จากคุณ : poope12 เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:06:15

ความคิดเห็นที่ 7 กระเทียมและหัวหอม จะอยู่ในแทบทุกๆรายการอาหารไทยเลยครับ เรียกได้ว่ากินกันมาตั้งแต่เด็ก จากคุณ : เลื่องชื่อระบือนาม เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:07:01

ความคิดเห็นที่ 8 เขาพูดถึงเชฟ ก็น่าจะหมายถึงคนทำอาหาร ถ้าไม่ได้ทำแยกไม่ได้ก็ไม่แปลก แต่ถ้าคนทำอาหารแยกไม่ได้มันก็แย่มากๆ จริงๆ ปล. ไม่ได้ดูรายการนะ จากคุณ : เฒ่าเจ้าอุบาย เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:12:24

ความคิดเห็นที่ 9 เมื่อคืนดูอยู่ค่ะ นอกจากหอมกระเทียมแล้ว ยังรวมขิงกับข่าด้วย ถ้าแยกไม่ออกขอยึดสัญชาติไทยคืน ฟังแล้วก็หงุดหงิดนิดหนึ่งนะคะ เราแยกหอมกับกระเทียมได้ แต่ขิงกับข่าไม่แน่ใจ ถ้ามาเป็นต้น แต่ถ้าขิงซอยมาแล้วอันนี้เรารู้แน่นอน แล้วอีกเรื่องหนึ่ง อาหารมันก็มีวิวัฒนาการไปเรื่อยๆ การที่เชฟพูดคล้ายกับว่าอาหารไทยประยุกต์ ไม่ไทยแท้ ถ้าตัวเองไม่เปิดร้านแล้วอาหารไทยจะสูญหายไปก็เกินไปนิดหนึ่ง เห็นด้วยกับความคิดในการอนุรักษ์อาหารไทยโบราณ ยังเคยไปทานอาหารร้านนี้ และอยากไปอีกเลย แต่คนเรามีหลากหลาย การยึดติดความคิดตนและดูหมิ่นคนอื่น ที่เขารู้ไม่เท่าตัวเองก็ไม่สมควรนะคะ จากคุณ : tarmon เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:16:45

ความคิดเห็นที่ 10 เราว่า ใบ โหระพา กะใบ กระเพรา นี่แยกยากน่ะ คล้าย ๆ กันเลยอ่ะ จากคุณ : Dr.modx เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:18:37

ความคิดเห็นที่ 11 หอมกับกระเทียมแยกไม่ออกเราก็ว่าแย่เหมือนกันนะ ขิงกับข่ามันคล้ายๆกันยังพอให้อภัยได้ จากคุณ : อุดมไปด้วยความสุข เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:21:33

ความคิดเห็นที่ 12 คิดมากไปเปล่า ... จากคุณ : เต้ครับ เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:31:47

ความคิดเห็นที่ 13 พอดูอีกช่วงหนึ่ง ที่น้องรถเมลล์พาไป จ.บึงกาฬ คนละอารมณ์กันชัดๆครับ ผมว่านี่แหละ ไทยแท้ๆ ยิ่งกว่า จากคุณ : Subject เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:31:56

ความคิดเห็นที่ 14 แฟนเราร้อง บ้าาาาาาาาาาาาาาาาา ไปแล้ว เพราะเค้าก็แยกขิง ข่า ไม่ออก 555 เราฟังแล้วก็แปร่งๆเหมือนกัน เค้าคงประมาณว่าเชฟฝรั่งเค้ายังรู้ลย พวกเราคนไทย ทำไมไม่รู้มั้ง ยิ่งตอนอ้นศรี พูดท้ายๆออกแนวชมเชฟฝรั่ง เรายิ่งขัด ก็ใช่สิ เค้าประกอบธุรกิจร้านอาหารไทย เค้าก็ต้องทราบเป็นธรรมดา ว่าอันนี้ อันนั้น เรียกว่าอะไร อยู่กับมันทุกวันนี่นา จากคุณ : พี่จิงค์&น้องมุก เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:34:41

ความคิดเห็นที่ 15 คุณโบว์เขาพูดเล่นๆครับคิดอะไรมากมาย จากคุณ : ZHEZA_N1 เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:35:46

ความคิดเห็นที่ 16 อาหารการกินเป็นหนึ่งในปัจจัย 4 ทำไม่เป็นไม่เป็นไร แต่กินเป็นกันทุกคน ดังนั้นถ้ามีความใส่ใจในอาหารที่กินเข้าไปสักนิด น่าจะแยกออกว่า กระเทียมสีอะไร กลิ่นแบบไหน ใส่ในอาหารประเภทใด  หอมสีอะไร กลิ่่นแบบไหน อาหารประเภทใดควรใส่ มีสรรพคุณอะไรบ้าง อย่างเนี่ยควรรู้นะ เป็นความรู้รอบโต๊ะอาหาร ควรใส่ใจบ้างเพราะเป็๋นของที่เรากินเข้าไปจ้า ส่วนเรื่องร้านที่ออกรายการตลาดสด เมื่อวานดูไม่ทัน  อ่านจากกระทู้ข้างล่างเห็นบ่นเรื่องราคาอาหารกันน่าดู แก้ไขเมื่อ 04 ต.ค. 53 09:37:12 จากคุณ : Tzarina เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:36:22

ความคิดเห็นที่ 17   เราดูก็ไม่รู้สึกอะไรนะ  หรือเราคิดน้อยไป จากคุณ : บ๊ายบายคานทอง เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:45:54

ความคิดเห็นที่ 18 คิดมากไปอีกนะ... จากคุณ : H-studio54 เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:47:47

ความคิดเห็นที่ 19 ไม่ชอบที่ชมฝรั่งออกหน้าออกตา ว่ารู้จักโน้นนี่นั่นมากมายกว่าคนไทยเสียอีก แล้วไม่ชอบมากๆ ก็คือตอนที่ถามฝรั่งว่า คิดยังไง ที่คนไทยนิยมกินอาหารชาติอื่น แล้วฝรั่งตอบว่ามันเป็นค่านิยม ฟังคำตอบแล้วหน้าชา เหมือนโดนฝรั่งด่าเลย จริงๆนะ ทำไมอะ ก็เป็นคนไทยเบื่ออาหารไทย เลยหาอะไรแปลกใหม่กิน แล้วอย่างเมืองนอก อย่างเมกางี้ คนเมกันก็ฮิตกินอาหารไทย ไม่เห็นมีใครไปถามเลย ทำไมคุณชอบกินอาหารไทย ไม่กินอาหารชาติตัวเอง ?? จากคุณ : pinkybird เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:48:30

ความคิดเห็นที่ 20 เค้าก็แค่เปรียบเปรย ใครฟังก็น่าจะรู้ว่าเค้าพูดเล่นๆเชิงประชดเท่านั้น จากคุณ : vacuum_car เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:49:22

ความคิดเห็นที่ 21 รักความเป็นไทยซะขนาดนั้น ทำไมมี...เป็นฝรั่งคะ จากคุณ : เจ้าแม่ BB เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:52:42

ความคิดเห็นที่ 22 ตอนนี้ จิตใจคนไทย อ่อนไหว พูดอะไร ต้องคิด นิดนึง จากคุณ : เซียงเพียว เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:53:07

ความคิดเห็นที่ 23 ว่าจะไม่พูดเรื่องนี้แล้วแต่อดไม่ได้...บอกว่าไม่อยากให้ฝรั่งได้สูตรอาหารไทยโบราณไป...บอกว่าถึงกับเคยไปแย่งซื้อตำราอาหารไทยกับฝรั่ง...แต่คนที่ไปเดินซื้อของกับคุณเป็นฝรั่งไม่ใช่เหรอครับ ทำอาหารในร้านของคุณเขาก็ต้องรู้ทุกอย่างอยู่แล้ว  พอเขาไปวิชาก็ติดตัวไปด้วยแล้วครับ จากคุณ : ฉลามน้ำคลอง เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:03:43

ความคิดเห็นที่ 24 ผมว่าเขาพูดเล่นน่ะครับ   ปล . ผมแยก แมงลัก กะเพรา โหระพา ไม่ออก จากคุณ : Ganja เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:04:05

ความคิดเห็นที่ 25 อึ้งคุณโบว์.....ในจองี้สวยเช๊งเลย..... พอไม่แต่งหน้า ใครเนี้ย...... นี่ถ้าไม่ขึ้นรูปรายการอาหารที่ไปทำกับคุณนุ้ย ผมก็ไม่รู้หรอกนะว่าใครเนี้ย..... จากคุณ : Sakurachan (Tomoeda) เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:04:53

ความคิดเห็นที่ 26 เรื่องที่ จขกท ถาม ขอไม่ออกความเห็น แต่ติอยู่เรื่องเดียวในเรื่องการทำอาหาร คือ ทำไมต้องใช้มือเปล่าล้วง แคะ แกะ อาหาร ด้วย.....ไม่เข้าใจ เพราะเห็นเอามือเปล่าๆเนี้ย คลุกอาหารกันแทบทั้งนั้น เข้าใจดีว่า ล้างมือแล้ว แต่ทำให้เห็นแบบนี้กับอาหาร มันถูกสุขลักษณะอนามัยแค่ไหน จากคุณ : น้าออด เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:12:34

ความคิดเห็นที่ 27 สรุปต้องให้เขาตอบเอาใจ จากคุณ : weirdbird เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:14:17

ความคิดเห็นที่ 28 ดีใจทียังอนุรักษ์..อาหารไทยโบราณไว้..แต่ลดอีโก้...ลงนิดก็จะดีนะคะ จากคุณ : รักอาหารไทยไม่แอนตี้ของนอก (kongchaidee) เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:19:43

ความคิดเห็นที่ 29 ดูอยู่เหมือนกัน และไม่ชอบที่พูดแบบนั้น พูดเหมือนตัวเองรู้ดีที่สุด ใครไม่รู้ก็ไม่น่าเกิดเป็นคนไทย ทั้งๆที่แต่ก่อนตัวคุณโบเองก็ไม่รู้เหมือนกัน และเห็นด้วยกับคุณคคห. 23 มากๆๆๆค่ะ จากคุณ : unsinkable soul เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:20:11

ความคิดเห็นที่ 30 คุณโบเค้าล้อเล่นค่ะ ฟังดูก็รู้ อย่าเอาคำล้อเล่นของคนมาเป็นปัญหาระดับชาติเลย จากคุณ : Love@NewYork เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:21:05

ความคิดเห็นที่ 31 ได้ดูรายการเมื่อคืนเหมือนกันค่ะ :     ) หอมกับกระเทียมเราก็พอแยกออกนะคะ แต่ใบกระเพรา กับ ใบโหระพา ยังพอแยกออกค่ะ แต่ใบโหระพา กับ ใบแมงลัก คล้ายกันมาก ๆ เลยค่ะ  >< *24 คุณ Ganja  ขออนุญาต นำรูปมาให้ดูนะคะ ว่าแต่ละใบต่างกันยังไง จากกระทู้นี้นะคะhttp://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/04/D4279738/D4279738.html คุณ yupiga และ คุณแม่สลิ่มได้อธิบายไว้ค่ะ กะเพรา  ส่วนมากที่ขายมักเป็นกะเพราขาว   ขอบใบไม่ค่อยเรียบ  ดอกกะเพราสีออกเขียว ใบมันจะออกเขียวด้าน ๆ โหระพา  ขอบใบจะเรียบกว่ากะเพรา  ดอกบางทีมีปนสีม่วง สีใบจะออกเขียวมัน ๆ ค่ะ ความแตกต่างระหว่างใบกระเพรากับโหระพาคือ ใบกระเพราตรงก้านจะเป็นขนๆ ใบสากๆ ไม่มันลื่นเหมือนโหระพา ค่ะ แก้ไขเมื่อ 04 ต.ค. 53 10:32:43 จากคุณ : อลิซ ในดินแดนไม่มหัศจรรย์ เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:30:28

ความคิดเห็นที่ 32 แต่ ใบโหระพา กับ ใบแมงลัก จะมีลักษณะที่คล้ายกัน ต่างกันที่สีของกิ่งค่ะ ใบโหระพามีสีม่วง  ใบแมงลักจะเป็นสีเขียวค่ะ ลองสังเกตสีดูค่ะ จากคุณ yupiga กระทู้นี้นะคะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/04/D4279738/D4279738.html จากคุณ : อลิซ ในดินแดนไม่มหัศจรรย์ เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:31:48

ความคิดเห็นที่ 33 ที่เขาพูดมาถูกต้องแล้ว คือประมาณว่าเราคนไทยควรจะสนใจเรื่องความเป็นไทย โดยเฉพาะอาหารการกินเป็นที่ได้รับความนิยมของต่างชาติ อย่าปล่อยให้คนต่างชาติมาบอกมาสอนเกี่ยวกับเรื่องง่ายๆวิถีวิชิตประจำวันของไทย คืออย่างน้อยควรจะแยก หอมกระเทียม ข่ากับขิง ออกว่าอันไหนเป็นอันไหน ตรงประเด็นและชัดเจนดี โกรธเขาทำไม งง..... จากคุณ : banarm เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:35:03

ความคิดเห็นที่ 34 ขัดหูเหมือนกันเรื่องแยกพืชผักไม่ออก...ขอยืดสัญชาติไทย เกินไปไหม คุณใหญ่มาจากไหนหรือ แค่ดูอาหารแต่ละจานของเค้ารู้ว่าละเมียดละไมและตั้งใจทำดี หน้าตาก็น่าชิม แต่แพงเว่อร์ไปไหม... อย่าไปเปรียบกับอาหารฝรั่งประเภทสเต็กหรืออะไรที่นิดๆหน่อยๆก็จานละเป็นพัน คนส่วนน้อยเท่านั้นที่กิน-อาหารประเภทนี้.... อย่างน้อยร้านนี้ไม่คิดจะชิม-ลอง เพราะแพงมาก และไม่ชอบวิธี present ตัวเองของคุณโบว์ด้วย ดูจะมั่นใจเกิ๊นๆๆๆ การทำอาหารไทยเก่งหรือเข้าถึง ไม่ใช่ว่าคนอื่นจะด้อยกว่าคุณ เค้าอาจเก่งกว่าคุณในเรื่องอื่นก็ได้... พูดจาเหมือนตัวเองสุดยอดแล้ว (กบในกะลามากไปมั้ง) เทปนี้ของรายการตลาดสดฯ ดิฉันมองว่า ทางทีมงานน่าจะพิจารณาหน่อยให้สมกับชื่อรายการ "ตลาดสด" น่ะค่ะ เพราะดูไฮโซเกินชาวบ้านจะกินได้ จากคุณ : ป้าบางแค เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:37:11

ความคิดเห็นที่ 35 คือ มันจะแย่ก็ตรงลักษณะท่าทางการพูดด้วยมั้งคะ จากคุณ : NaMeMo เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:51:10

ความคิดเห็นที่ 36 เรื่องคุณโบ นั่นอาจจะเป็นบุคลิกเค้า ซึ่งเราก็เฉย ๆ นะ แต่ขัดใจมากกว่าตรงรายการน่ะ ตลาดสดสนามเป้า เราคิดว่าน่าจะเอาร้านแบบชาวบ้ายร้านตลาด มากกว่าจะมาเอาร้านแบบนี้ไง มันดูหรูเกินไปสำหรับความเป็นตลาดสดอ่ะ จากคุณ : saturn_eyes เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 10:54:28

ความคิดเห็นที่ 37 เรื่องใช้มือทำอาหาร เราดูรายการช่อง 9 ที่เอาเชฟมาแข่งทำอาหารก็ใช้มือนะคะ อาหารก็ดูแสนแพง เห็นตอนคนชิมก็บอกอร่อยมาก ความสะอาดเราว่าขึ้นชื่อว่าเป็นคนทำอาหาร ความสะอาดอันดับ1 การใช้มือก็ไม่ได้สกปรกนะคะ ถ้าใส่ถุงมือสิ เราว่าไม่น่าทาน เพราะมันทำจากอะไรตั้งมากมาย มือเราสะอาดแล้ว ถ้าเราล้างให้สะอาดก่อนทำ ส่วนเรื่องราคามันดูแพงไปก็ถูก เราชอบคิดว่าอาหารไทยต้องถูกเท่านั้นหรือ ถ้าเราได้ทานอาหารที่มันหาทานยาก แล้วแทบหาคนทำไม่ได้ ราคาไม่สำคัญ คุณทานอาหารญี่ปุ่น อิตาลี ฝรั่งเศส แพงกว่าเยอะค่ะ สำหรับเทปเมื่อคืน เราดีนะ นาน ๆ จะได้เห็นแกงที่มีราคาถึง 580.- แต่น่าเสียดายที่ไม่ได้ทำ แกงบุ๋มไบ ให้ดู อยากเห็นเหมือนกันว่าเป็นอย่างไร ต้องไปหาดูหน่อยแล้ว จากคุณ : แม่น้องเต็ม เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 11:00:40

ความคิดเห็นที่ 38 แล้วทำไมราคาอาหาร แพงจัง อย่างที่ดูแกงถ้วยละ 580 บาท(ถ้าจำไม่ผิดนะคะ) เหตุผลที่เค้าให้มาคือ อาหารฝรั่งที่แพงๆเรายังจ่ายได้แต่อาหารไทยที่ทำยากๆแบบนี้ทำไมเราจะจ่ายไม่ได้ ประมาณนั้น แต่เราว่า คือวัตถุดิบมันก็เป็นของพื้นๆหาได้ตามตลาดสดทั่วไปไม่ได้นำเข้าหรืออะไร คิดว่าราคาไม่น่าจะสูงขนาดนั้น คือมันแพงมากสำหรับเราอ่ะคะ จากคุณ : ซึนเดเรกโกะ เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 11:19:16

ความคิดเห็นที่ 39 เราเป็นคนเดียวรึเปล่าที่รู้สึกว่า... อาหารจานนึงมันราคาแพงไปอะ มีนิดเดียว แต่ก็นะ กรรมวิธีมันยุ่งยาก - -" จากคุณ : MFEO เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 11:26:32

ความคิดเห็นที่ 40 พูดกันตรงๆ   เห็นแล้วแพงเว่อร์ จากคุณ : คนตรัง..ยังโสด เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 11:30:18

ความคิดเห็นที่ 41 เห็นด้วยกับหลายๆ ความเห็นค่ะ (ช่วงนี้ไม่มีละครให้ติดตามก็เลยมาดูรายการนี้) เมื่อคืนฟังประโยคนี้ ก็รู้สึกสะดุดหูเหมือนกันค่ะ เพราะเราก็แยกขิงกับข่า ที่เป็นต้นไม่ออก แต่รสชาติแยกได้ค่ะ ความรู้คนเราไม่เท่ากัน คนเราเรียนรู้กันได้ค่ะ คนที่รู้ไม่เท่าเรา ก็ไม่ใช่ว่าเป็นคนโง่นะคะ เพราะเค้าอาจจะรู้ในสิ่งที่เราไม่รู้ก็ได้ค่ะ เช่น กรณีคุณโบว์แยกตัวละครโขนไม่ออก คนที่แสดงโขนจะบอกมั้ยคะว่า จะยึดสัญชาติไทยน่ะค่ะ จากคุณ : MINT เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 11:31:08

ความคิดเห็นที่ 42 อาหารการกิน แต่ละวัน มันขึ้นอยู่กับความชอบนะครับ กินอาหารไทยมาทั้งอาทิตย์ เสาร์อาทิตย์อยากกินอาหารฝรั่งบ้าง ผมมองว่ามันไม่ใช่ค่านิยมนะ แต่เป็นความแปลกใหม่ในชีวิตครับ ผมว่าคนไทยยังกินอาหารไทยเป็นหลักอยู่ดีครับ จะเอาเอาอาหารมาตัดสินคงไม่ถูกนักนะครับ คนเรามีสิทธิ์คิดครับ แต่ไม่มีสิทธิ์ที่่จะเอาความคิดตัวเองเป็นที่ตั้งและตัดสินคนอื่นนะครับ อิอิ ซีเรียสไปม่ะ?? 555 จากคุณ : Subject เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 12:04:10

ความคิดเห็นที่ 43 แยกระนาดเอกกับระนาดทุ้มให้ออกนะ ไม่งั้นยึดสัญชาติ แยกลาบกับน้ำตกให้ออกนะ ไม่งั้นยึดสัญชาติ ต่อไปก็ต้องรู้ให้หมด ไม่งั้นโดนยึดสัญชาติ ไม่ใช่ไทยแท้ จากคุณ : Schnitzer W Earlwald เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 12:04:12

ความคิดเห็นที่ 44 กะเพรากับโหระพา แยกกันไม่ยากเท่้าไหร่ อย่างน้อยกลิ่นก็ต่างกันชัดเจน ส่วนโหระพากับแมงลักนี่สิ  แยกกันยากกว่า  ต้องดูที่สิ่งกิ่งอย่างว่า จากคุณ : Anonym เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 12:12:05

ความคิดเห็นที่ 45 เค้าพูดเตือนสติให้คิด  ถ้าคิดบวก ก็เออเนอะ จริงด้วยเราลืมอะไรไปหรือเปล่า ถ้าคิดลบ  ก็ไม่ได้อะไรกับตัว จากคุณ : เพลงพันทาง เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 12:12:16

ความคิดเห็นที่ 46 คิดก่อนพูด เป็นคนฉลาด ครับ แต่พูดก่อนคิด....... จากคุณ : ตาชิโบ เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 12:25:33

ความคิดเห็นที่ 47 มันเป็นความรู้ทั่วไป  ที่คนกินอาหารไทยควรจะรู้ไว้บ้าง   แต่ว่าไม่รู้ ก็ไม่ได้หมายความว่าจะผิด   คุณโบว์เค้าก็แค่พูดเล่นแกมประชดแค่นั้นเอง จะอะไรกันมากมาย แต่ว่าก็ควรจะสอนลูกสอนหลานไว้บ้างก็ดีโดยเฉพาะผู้หญิง  เพราะวัยรุ่นสมัยนี้ ไม่ค่อยจะสนใจ   บางคนยังเรียกชื่อผักไม่ถูกเลย   *** ความไม่รู้ไม่ใช่ความผิด   แต่ถ้ารู้ไว้มันก็ดีกว่าไม่ใช่เหรอ จากคุณ : ปุกแป้งปุกปุย เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 12:30:33

ความคิดเห็นที่ 48 เราเป็นแฟนรายการคุณนุ้ยกับคุณโบ เลยรู้ว่าสองคนนี้สุภาพเรียบร้อยจะตาย และเราเข้าใจว่าคุณโบเขาพูดเล่น เขาน่าจะหมายถึงตัวเองในอดีตมากกว่า ว่าเป็นคนไทยแต่ไม่รู้จักของไทย ตอนนี้คุณโบออกจะอนุรักษ์ของพื้นบ้าน พอมาเห็นคนพูดถึงเขาซะเสียหายขนาดนี้ เพียงแค่คลิปที่รายการนำมาออกไม่กี่นาที ขอเข้ามาให้กำลังใจคุณโบก็แล้วกันนะคะ จากคุณ : weirdbird เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 12:43:42

ความคิดเห็นที่ 49 เห็นด้วยกับ คห. ที่ 47 ค่ะ ตอนที่คุณโบพูด ก็พูดยิ้มๆนะ แต่โดนใจชะมัด   (อันนี้ละมั้งที่กระทบใจบางคน) เราก็แยกไม่ออกเหมือนกันระหว่า ขิงกับข่า ยังรู้สึกตัวเองเลยว่า เราละเลยกับความเป็นไทย กับสิ่งที่บรรพบุรุษอุตส่าห์สั่งสมไว้ให้หรือเปล่า นึกถึงแต่ความง่าย ความสะดวกเข้าว่า ต้องกลับไปให้แม่สอนทำกับข้าวบ้างแล้ว เมื่อไม่รู้ก็ศึกษาให้รู้ ไม่ใช่เรื่องยากสักหน่อย... จากคุณ : aquasci เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 12:50:57

ความคิดเห็นที่ 50 โอย..ร้านอาหารแถวบ้านๆแบบนี้ ราคาถูกกว่า10เท่า ลองออกมานอกๆสิคะ จากคุณ : offey เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 13:01:29

ความคิดเห็นที่ 51 ผมชอบอาหารไทยนะครับ แต่ไม่ค่อยกินนอกบ้าน ... เพราะหาที่อร่อยยากกกก หนังสือตำราอาหารไทย เล่มที่หน้าปกเปนผู้หญิงนั่งอยู่อ่ะ ที่บ้านมีอยู่แต่ไม่รุว่าเอาไปใส่ไว้ในหลืบไหนของห้องหนังสือแล้ว (หรือว่าไปกับน้ำท่วมไปแล้วก้อไม่รุ) จากคุณ : Meow-Meow (piggy_and_kitty) เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 13:34:48

ความคิดเห็นที่ 52 ผมคิดได้อีกแง่หนึ่ง ก็แค่การ upgrade ราคาร้านอาหารตัวเองด้วยคำพูดที่สวยงาม อาหารไทยแท้ๆ ไทยโบราณ ไม่จำเป็นต้องราคาแพงครับ จากคุณ : LAPD21 เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 14:25:45

ความคิดเห็นที่ 53 หอมกระเทียม  แยกออกค่ะ ขิงข่า แยกออกค่ะ แต่ใบแมงลัก กับ ใบกะเพราขาว  แยกไม่ออกค่ะ อย่ายึดสัญชาติไทยดิฉันนะคะ จากคุณ : กุลณัฐ เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 14:34:54

ความคิดเห็นที่ 54 เห็นด้วยกับหลายๆความเห็นว่าอาหารไทยแท้ๆไม่จำเป็นต้องแพงขนาดนั้น รู้สึกยินดีที่คุณโบมาช่วยอนุรักษ์อาหารไทย แต่การพูดเหมือนว่าถ้าไม่รู้ว่าหอม กระเทียม ขิงข่าต่างกันยังไง ก็จะขอคืนสัญชาติไทยนี่ คิดก่อนพูดหรือยังคะ เราไม่ได้โกรธคุณโบนะ เพราะเราแยกขิงข่า หอมกระเทียมออกค่ะ เข้าครัวกับคุณแม่ตั้งแต่เด็กและชอบทำอาหารโดยเฉพาะอาหารไทย แต่การพูดแบบนี้ไม่เกินไปหน่อยเหรอ ฟังแล้วรู้สึกว่าคนพูดใหญ่โตมาจากไหน แวบแรกคิดแบบนี้จริงๆนะ จากคุณ : unsinkable soul เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 15:19:33

ความคิดเห็นที่ 55 ไม่ได้ดูรายการค่ะ แต่คิดว่ามันแค่อุปมามั้งคะ ว่าความผิดดังว่านั้นใหญ่หลวงนัก ไม่ได้แปลว่าจะยึดสัญชาติของใครจริงๆ แบบเดียวกับ "เดี๋ยวตีตาย" ไม่ได้แปลว่าจะจับใครที่ทำผิดมาตีให้ตาย แดดิ้นไปในบัดนั้น แค่อุปมาเฉยๆ จับประเด็นถูกรึเปล่าไม่รู้สิ จากคุณ : ศูนย์สองหก เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 15:49:54

ความคิดเห็นที่ 56 แพงเนี่ย เพราะร้านเขาอยู่ที่สุขุมวิท 26 ด้วยมั้ง ค่าเช่า ค่าร้านอะไรหลายๆอย่างแพงมาก อย่างร้านอาหารฝรังถ้ากินในโรงแรม ราคาคงแบบนี้ แต่ถ้ากินตามฟ้าสฟูด ราคาก็อีกแบบ  แล้วในครัวเขาดูแล้วเป็นมืออาชีพมากๆ ส่วนขิง ข่า คงแค่หยอก ทำไมคิดอะไรกันมากมายขนาดนี้เนี่ย แต่ยอมรับว่าเป็นอาหารไทยที่โบราญจริงๆ เป็นคนไทยแท้ ตั้งแต่เกิดมาเพิ่งเคยได้ยินชื่อ จากคุณ : คุณน่านจ้า เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 15:55:24

ความคิดเห็นที่ 57 พูดยังกับว่าประเทศอื่นไม่ใช้กระเทียม หัวหอม ขิง ข่า ทำอาหารอย่างนั้นหละ ถ้ายึดตรรกะนี้ สงสัยคงยึดความเป็นมนุษย์ตรูทิ้งไปแล้วมััง จากคุณ : torwat_fc เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 16:25:03

ความคิดเห็นที่ 58   555555+  เเค่นี้ยังเอามาเป็นประเด็นได้ เเล้วทำไมผมถึงฟังดูเเล้วรู้สึกเฉยๆอ่ะ ?  หรือว่าผมเป้นพวกไม่คิดมาก ~~~ จากคุณ : คนหน้าตาดี ไม่อยากมีแฟน เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 17:47:46

ความคิดเห็นที่ 59 ปล่อยวางบ้าง อะไรบ้างก็คงดี จากคุณ : Girl@Lib เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 20:22:52

ความคิดเห็นที่ 60 กระเพรา กับ โหระพา เราใช้ลักษณะของใบแยกเอาค่ะ ใบกระเพราจะหยาบกว่าโหระพา ขอบใบมักจะหยัก ถ้าดูถึงกลิ่น มันจะแตกต่างกันด้วย ถ้าแยกโหระพากับแมงลัก เรามักใช้กลิ่นแยกเอา กลิ่นมันจะเฉพาะตัว โดยเฉพาะแมงลัก กลิ่นมันจะแรงเฉพาะตัว แต่ลักษณะใบจริงๆแล้ว มันจะแตกต่างกันอยู่นะ เราสังเกตจากสีม่วงของโหระพา แมงลักจะไม่มีสีม่วง ขิง กับ ข่า จะมีลักษณะเป็นเหง้าคล้ายกัน ยิ่งถ้าขิ่งแก่จะมีลักษณะที่แตกต่างจากข่าชัดเจนกว่า คือ มีเปลือกนอกสีเหลืองเลย ส่วนข่า จะเปลือกนอกสีขาว ถ้าข่ายังอ่อนจะมีแซมสีชมพูอยู่ แต่ถ้าเจอขิงอ่อนกับข่า นี่จะคล้ายๆกัน สีของขิงอ่อนจะคล้ายๆกับข่า เปลือกจะสีเหลืองอ่อนๆ หรือขาว ดังนั้น เราใช้ดมกลิ่นเอา (555555555 อีกแล้ว เราเป็นคนชอบดมค่ะ เราว่า ผักแต่ละอย่างมีกลิ่นเฉพาะของมัน) เราเป็นผู้ช่วยเชฟ เห็นอยู่บ่อยๆ เลยใช้ความคุ้นเคยจากตำแหน่งของที่หยิบจับ แต่บางทีถ้าของเคลื่อนย้ายไป ก็มีวิ่งหากันเหมือนกัน เราเองผักบางชนิด ก็ยังไม่รู้จัก รู้ไม่หมด สับสนเหมือนกัน อย่าคิดมากค่ะสำหรับคนที่แยกไม่ได้ ของเหล่านี้มันใช้ความคุ้นเคย การสังเกต การได้เห็นและจดจำ เราไม่ได้ดูรายการนี้เลยไม่รู้ว่ารายการพูดกันอย่างไร แต่อย่าคิดมากกันไปเลยค่ะ ^^ จากคุณ : วอลลัสตัวอ้วน เขียนเมื่อ : 5 ต.ค. 53 03:09:49