เพื่อนผมมันเอาเปลือกไข่ (หลังตอก) ลงไปในน้ำซุป บอกว่าจะช่วยดูดฟอง (ไม่รู้จริงเปล่า) แต่ให้เอาผักลงไปต้มก่อน ส่วนเนื้อต่างๆ ใส่ทีหลังตอนน้ำเดือด ไม่งั้นน้ำจะคาว (แต่ผมโยนๆ มันลงไปหมดนั่นแหละ 555)
หมูนุ่มก็จะบั้งเป็นชิ้นๆ ในกระบะก่อน แล้วเอาน้ำที่เดือดๆ ในหม้อ มาราดให้หมูสุกระดับหนึ่ง เวลาเทจะได้เป็นชิ้นๆ แล้วน่าทาน (แต่อันนี้เวิร์กนะ)
และส่วนตัว เวลาจะเอาไข่มาตอกใส่ถ้วยก่อน แล้วรอน้ำเดือด ตักน้ำมาราดในถ้วย คนไปเรื่อยๆ ให้น้ำกับไข่ผสมเข้ากัน แล้วค่อยเท น้ำในหม้อจะข้นคลั่ก อร่อย แต่ถ้าชอบแบบซุปใส่ๆ ไม่แนะนำ ^^
จากคุณ |
:
น้องหยิก
|
เขียนเมื่อ |
:
1 ธ.ค. 53 12:01:48
|
|
|
|