 |
ในเรื่อง Prosciutto ใช้ความสามารถกับผู้โดยสารทั้งขบวนรถไฟ โดยไม่กลัวว่า Trish จะแก่ตายไปซะก่อน เพราะรู้ว่า ร่างกายผู้หญิงเย็นกว่าผู้ชาย.......ยังไง? http://www.tpa.or.th/publisher/admin/newbook/P1013%20intro.pdf
ต้องกล่าวถึง อุณหภูมิ และ Metabolism อุณหภูมิร่างกายกับMetabolismพื้นฐานมีความสัมพันธ์กันโดยตรง การเผาผลาญส่วนใหญ่ใช้ไปในการรักษาระดับอุณหภูมิ ของร่างกาย ถ้าอายุและขนาดร่างกายใกล้เคียงกัน มีวิถีการดำเนินชีวิตและสภาพแวดล้อมใกล้เคียงกัน คนที่มีอุณหภูมิร่างกายสูงหรือคนตัวร้อนจะมีการเผาผลาญสารอาหารสูงกว่า เพราะต้องการพลังงานเพื่อMetabolismพื้นฐานสูงกว่า
ในทางตรงกันข้าม คนที่มีอุณหภูมิร่างกายต่ำหรือ คนตัวเย็นจะมีการเผาผลาญต่ำกว่า เพราะความต้องการ พลังงานเพื่อMetabolismพื้นฐานต่ำ แล้วที่ว่าแตกต่าง จะต่างกันสักเท่าไหร่
คำตอบคือ แม้ว่าอุณหภูมิร่างกายต่ำกว่า แม้เพียงแค่ 1 องศา Cแต่ความต้องการพลังงานพื้นฐานจะลดลงถึง 12% ตัวอย่างเช่น ถ้าเป็นคนที่ต้องการพลังงานวันละ 2,000 กิโลแคลอรี และ 70% ของความต้องการนี้ต้องใช้เพื่อMetabolism พื้นฐาน ซึ่งก็คือ 1,400 กิโลแคลอรี และ 12% ของพลังงานเพื่อMetabolismพื้นฐานนี้คือ 168 กิโลแคลอรี ในขณะที่การเดินออกกำลัง 30 นาทีโดยทั่วไปจะใช้พลังงานประมาณ 100 กิโลแคลอรี (ค่านี้อาจแตกต่างกันไปบ้างในแต่ละคน)
ดังนั้นถ้าอุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น 1 องศาเซลเซียสแล้ว แม้ว่าจะนอนหลับอยู่ แต่พลังงาน ส่วนที่ใช้เพิ่มขึ้นใน 1 วัน ก็ยังสูงกว่ากว่าการเดินออกกำลัง 30 นาทีเสียอีก
Metabolismพื้นฐานในผู้ชายจะสูงกว่าผู้หญิงกว่าผู้หญิงเมื่อมีน้ำหนักตัวเท่ากัน ความแตกต่างดังกล่าว มาจากความแตกต่างของปริมาณกล้ามเนื้อนั่นเอง โดยธรรมชาติผู้ชายมีปริมาณกล้ามเนื้อมากกว่า ผู้หญิง ดังนั้นจึงมี Metabolismพื้นฐานสูงกว่า ปริมาณกล้ามเนื้อนั้นก็เหมือนกับอุณหภูมิร่างกาย คือมีความสัมพันธ์เป็นสัดส่วนโดยตรงกับMetabolismพื้นฐาน กล่าวคือ เมื่อปริมาณกล้ามเนื้อมาก Metabolismพื้นฐานก็สูง สาเหตุเป็นเพราะ “ความร้อน (ซึ่งก็คืออุณหภูมิร่างกาย)” ที่ร่างกายเราสร้างขึ้นนั้นมาจากกล้ามเนื้อเป็นหลัก
อธิบายให้ง่ายขึ้นก็คือ เมื่อปริมาณกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น Metabolismพื้นฐานก็จะเพิ่มขึ้นได้ โดยธรรมชาติ และเมื่อMetabolismพื้นฐานเพิ่มขึ้น อุณหภูมิร่างกายก็เพิ่มขึ้นได้ตามธรรมชาตินั่นเอง
จากคุณ |
:
blame me
|
เขียนเมื่อ |
:
13 ก.พ. 54 00:56:05
|
|
|
|
 |