PANTIP.COM : N8115934 คุณแม่ที่ลูกแพ้นมวัว ทำอาหารเสริมอะไรให้ลูกทานบ้างคะ ลองนั่นก็แพ้โน่นก็แพ้ คิดไม่ออกค่ะ []

ความคิดเห็นที่ 1

ใช้เมนูอาหารจากนมแม่เลยจ้า

น้องแพ้เยอะเลยเหรอคะ หรือแพ้แค่นมวัว น้องอายุกี่เดือนแล้วคะ อยากทราบนิดนุง

ไข่ตุ๋นใช้ไข่ทั้งใบหรือ ไข่แดงอย่างเดียวคะ ถ้าน้องยังไม่ขวบ ไข่ขาวอย่าเพิ่งให้ทานนะคะ อาจจะแพ้ได้ค่ะ

เด๋วลองแปะเมนูให้อ่านดูนะคะ เผื่อใช้ได้
ข้าวตุ๋นกับไข่แดง อาหารยอดฮิต สำหรับเด็ก เพิ่งเริ่มอาหารเสริม อย่าลืมว่า อาหารแต่ละอย่างที่จะให้น้องเริ่มทาน เมนูละ 3 วันนะคะ เพื่อดูอาการแพ้อาหารว่าแพ้หรือเปล่า ไข่ขาว ถั่ว อาหารทะเล ข้าวโพด น้ำส้ม ให้เริ่ม ช้าที่สุด ตอน 1 ขวบค่ะ ( น้ำส้ม เด็กบางคนจะแพ้ ที่ความเปรี้ยวกับ ยางที่เปลือก จะขึ้น ผื่นแดงเม็ดเล็กๆๆ บริเวณปาก ) เมนูน่าหม่ำ ของหนูน้อย วัยเริ่มทาน

ฟักทองนึ่งราดนมแม่ --

เอาฟักทองมานึ่งให้สุก แล้วเอานมแม่ที่อุ่นตามขั้นตอน มาผสม บดให้ละเอียด ถ้าใส่นมเยอะจะป็นซุป ถ้าใส่นิดนึงก็จะข้นๆๆค่ะ อร่อยดี หอมหวาน รสฟักกับ นมแม่

ข้าวตุ๋นนมแม่ --

ใช้ปลายข้าวหอมมะลิตุ๋นกับนมแม่เลยก็ได้ หรือจะตุ๋นข้าวให้นิ่มก่อน ข้าวจะร้อนแล้ว เอานมแม่มาผสมคนให้เข้ากัน คล้ายๆๆโจ๊ก แต่ได้รับนมแม่ด้วย

ไอติมนมแม่ --

เอานมแม่ใส่ พิมพ์น้ำแข็ง ปอจะใช้พิมพ์ที่เป็น 2 ชิ้นประกบกัน น้ำแข็งที่ออกมาเป็น ทรงกลมเล็กๆๆค่ะ แต่ใช้ ครึ่งเดียว เอานมแม่ใส่ แล้วฟรีซตามปกติ พอแข็งแล้วแกะออกมา ใส่กระปุกแช่ฟรีซต่อ เอามาให้ลูกอมเล่นๆๆ เย็นๆๆ แก้คันเหงือกได้ด้วยจ้า

กล้วยสมูตี้ --

กล้วยสุกๆๆครูดออกมา แล้วผสมนมแม่ ถ้ากลัวจะหยาบให้ผ่านกระชอนอีกที แล้วเอานมแม่ผสม ลูกอร่อย จะใช้นมที่เย็นๆๆเลยก็ได้( อย่าเย็นจัด) เป็นการฝึกทานของเย็นด้วย

ซุปข้นปลา --

ใช้ปลาเนื้อขาว จะนึ่งหรือต้มก่อนก็ได้ พอได้ออกมาแล้วผสมกับนมแม่แบบอุ่นๆๆ ปั่นๆๆๆให้ละเอียด กรองด้วยกระชอนอีกที ออกมาเป็นซุปข้น ได้โปรตีนจากเนื้อปลาด้วย

ตับบด --

ใช้ตับไก้ต้มพอสุกใส่ หอมหัวใหญ่ลงไปต้มด้วย จะได้ความหวานจากหอม อย่าให้แข็งนะคะ แล้วเอามาบดผ่านกระชอน แล้วผสมนมแม่ลงไป จะใส่มากใส่น้อย แล้วแต่จะชอบ ข้นหรือเหลวจ้า

ซุปบล๊อคโครี่ --

บล๊อคโครี่ต้มสุก ต้มน้ำซุปกระดูก ใส่หอมหัวใหญ่ด้วย เพิ่มความหวาน เอาบล๊อคโครี่ ใส่น้ำซุปนิดนึง แล้วใส่นมแม่ ปั่นให้ละเอียด กรองออกมา ได้ซุปข้นอีกเมนูจ้า
แอปเปิ้ลซอส --แอปเปิ้ล ปอกเปลือก หั่นชิ้นเล็กๆๆ แล้วเอาใส่หม้อ ใส่น้ำสะอาด พอดีกับแอปเปิ้ล ตั้งไฟอ่อนๆๆ จนสุกแอปเปิ้ลจะเป็นสีใส แล้วบดละเอียด ถ้าใช้ไม่หมด เก็บเข้าตู้เย็น กินเย็นๆๆก็อร่อยนะ เหมือนของเกอร์เบอร์เลย ลองทำดูนะคะ

ปลาอบซอสนมแม่

เนื่อปลา ทาเนยโรยกลือนิดเดียว เอาเข้าเตาอบจนสุก
ซอส เอาหอมใหญ่สับละเอียด ผัดกับเนยหรือ น้ำมันมะกอก จนสุกนิ่ม ใส่แป้งสาลีนิดนึง มันจะเป็นก้อนไม่ต้องตกใจ ใส่นมแม่ลงไป คนเบาๆๆ จนละลายหมด มันจะข้นนิดๆๆ เอาไปราดบนปลา หรือจะเพิ่มชีสเข้าไป เอาไปอบอีกนิดนึง ได้เนื่อปลาซอสยืดๆๆจ้า

มันบด เกรวี่ไข่แดง

มันต้มสุก ยีละเอียด กวนบนกระทะ ใส่นมแม่ลงไป ใส่เนยนิดหน่อย กวนให้เข้ากันดี พักไว้
เกรวี่ไข่แดง -- ผัดหอมใหญ่จนนิ่ม ใส่ไข่แดงยี ผสมนมแม่ลงเคียวสักพัก เอามาราดบนมันบดจ้า เพิ่มกลิ่นซอสแม๊กกี่นิดๆๆได้

ซุปข้นแครอท
แครอทผัดกับหอมใหญ่ กระเทียม นิดนึง พอนิ่ม ใส่น้ำซุปไม่เยอะเคี่ยวจนแครอทนิ่มสุก เอาขึ้นมาปั่น ผสมนมแม่ลงไป จะได้ซุปข้นจ้า --เมนูนี่ เปลี่ยนจากแครอท เปนบล๊อคโครี่ หรือ ฟักทองได้จ้า

มักกาโรนีอบ

ผัดหอมใหญ่สับ กับเนื้อไก่ หรือ ปลา ใส่มักกาโรนีลงไป ใส่นมแม่ลงไปพอขลุกขลิก เอาเข้าอบ

สมูตตี้สตรอเบอรี่ กล้วย หรือ สัปปะรด
สตอเบอรี่แช่แข็ง ปั่นกับนมแม่ เมนูนี้ของโปรดลูกจ้า

จากคุณ : angermom (angermom)

เขียนเมื่อ : 23 ก.ค. 52 17:22:17