๑๑ เมนูน่าหม่ำ...ปลานึ่งราดซอสครีมขาว....๑๑
|
|
พอดีลองทำให้ลูกทาน แล้วเห็นหน้าตาน่าทาน แถมเจ้าลูกชายก็หม่ำจนหมดชาม ก็เลยเอามาแชร์ให้แม่ๆ ท่านอื่นพิจารณาดูบ้าง เอาเริ่มที่ส่วนประกอบหลักๆ ก่อนคะ
1. เนื้อปลา ไม่ว่าจะเป็นปลาทะเลหรือปลาน้ำจีด แล้วแต่ลูกชอบ
2. มันฝรั่งหั่นบางๆ
3. แครอทหั่นบางๆ
4. บรอคโคลีเล็กน้อย
5. น้ำซุป (ไก่ หรือ ปลา หรือ ผัก เลือกเอาตามสะดวก)
6. ซอสครีมขาว
วิธีการทำก็คือ นำส่วนผสมทุกอย่างวางลงในกระดาษอลูมิเนียมฟรอยส์ โดยนำมันฝรั่งวางชั้นล่างสุด ทับด้วยแครอท ตามด้วยบรอคโคลี แล้วสุดท้ายก็เนื้อปลา พับเก็บมุม เปิดปากด้านหนึ่งเทน้ำซุปพอคลุกคลิก นำไปนึ่งประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟปา่นกลาง หรือจนทุกอย่างสุก
จากนั้นนำมายี หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้ลูกทาน จะทานเปล่าๆ หรือทานเป็นกับข้าวก็ได้
ของลูกชายโปรดซอสขาว...เพราะรสชาดข้นมัน อร่อยดีคะ
ปอลอ สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ได้ แล่บางๆ แล้วหมักด้วยแป้งมันและนมประมาณ 30 นาทีก่อน แล้วค่อยนำมานึ่ง ส่วนน้ำซุปก็เปลี่ยนเป็นเติมนมสดแทน รสชาดออกมาอร่อยอีกแบบคะ...
แก้ไขเมื่อ 07 เม.ย. 53 00:46:06
| จากคุณ |
:
Lotus&Rose  
|
| เขียนเมื่อ |
:
วันจักรี 53 17:33:00
|
|
|
| 
