ความคิดเห็นที่ 1 ของเรา 11 เดือนกว่าๆ เมนูมื้อเย็น เป็นไข่(ทั้งใบ)ตีกับนม(ที่กินอยู่) หั่นชีสแท่ง1แท่ง ใส่ทูน่ากระป๋องเล็กน้อย ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันมะกอกนิดนึง ถ้าใช้กะทะเทฟรอนก็ไม่ใช้น้ำมันก็ได้ พอกะทะร้อนก็เทส่วนผสมที่ตีเข้ากันแล้วลงไปเลยค่ะ ไฟอ่อนๆพอค่ะ แล้วก็คนๆ จนสุก ก็จะได้ไข่นิ่มๆ เป้นชิ้นเล็กๆพอดีค่ะ ตักเสิร์ฟเจ้าตัวยุ่งได้เลยค่ะ จะเพิ่มผักก้ได้นะคะ พอดีเราไม่ค่อยมีเวลาเตรียมเท่าไหร่ค่ะ.. จากคุณ : Ni_salapao เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 14:31:10

ความคิดเห็นที่ 2 เราทำผักโขมอบชีสให้ลูกกินตั้งแต่ยังไม่หนึ่งขวบอ่ะ แรก ๆ ก้อชอบนะ ตอนนี้ชักเอื่อย ๆ อ่ะ (ตอนนี้ขวบกับสี่เดือนจ๊ะ) ว่าจะลองทำพวกเส้นใหญ่ราดหน้าหมูสับ หรือซื้อพวกบะหมี่ญี่ปุ่นมาให้ลอง เราว่าเด็กขวบหนึ่งน่าจะกินได้แล้วนะ แก้คำผิดจ้า แก้ไขเมื่อ 15 ต.ค. 53 14:32:11 จากคุณ : poy_nui เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 14:31:12

ความคิดเห็นที่ 3 พาสต้า สปาเกตตี้ ต่างๆ ลูกเราใกล้ขวบกินข้าวเหมือนผู้ใหญ่แล้วนะคะ แค่ตัดให้เล็กๆหน่อย ก๋วยเตี๋ยว พาสต้า ขนมปัง ข้าวไข่เจียว ข้าวเหนียวไก่ย่าง กินเรียบ จากคุณ : Chocolate Junkie เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 14:33:06

ความคิดเห็นที่ 4 โบนัส 1 ขวบ 2 เดือน.....เริ่มกินข้าวเม็ดมานานแล้วอ่ะ ช่วงนี้เลยกินได้หลากหลายเยอะขึ้น  แต่คนนี้ชอบกินผักค่ะ หมู ไม่กิน....ปลาได้นิดหน่อย.....เมนูก็เปลี่ยนไปทุกวัน ต้มจับฉ่ายบ้าง  ต้มจืดบ้าง  ไข่ตุ๋นบ้าง  มักกะโรนีผัดกุ้ง  ผัดผัก  คือเริ่มกินแบบเดียวกับพ่อแม่ได้แล้วอ่ะค่ะ ฟันโบนัส 8 ซี่ แล้วเลยชอบเคี้ยว.... จากคุณ : mominam (mominam) เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 14:36:33

ความคิดเห็นที่ 5 สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบขึ้นไป สลัดสารพัดสี ส่วนประกอบ ผักลวก ฟักทอง แครอท มันฝรั่ง หัวไชเท้า ปอกเปลือก และหั่นเต๋า ลวกแล้วพักไว้ ผักสดและอื่นๆ ผักกาดแก้ว ผักกาดหอม มะเขือเทศสีดา   กะหล่ำปลีม่วงซอย ลูกบีทรูทหั่นเต๋า และผลไม้อื่นๆ ตามชอบ กุ้งลวกสุก ปู หรือปูอัดลวก น้ำสลัดชนิดที่เด็กๆ ชอบวิธีทำ จัดทั้งผักลวกและผักสดใส่จาน โรยหน้าด้วยกุ้ง ปูหรือปูอัดลวก เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด กล้วยหอมซ่อนกาย ส่วนประกอบ (ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่) ขนมปัง  2  แผ่น กล้วยหอม  1  ลูก ไข่ไก่  2  ฟอง นมสด  2  ช้อนโต๊ะ เนยสำหรับทอด วิธีทำ 1. ตอกไข่ไก่ใส่ในชามผสม เติมนมสด คนให้เข้ากัน 2. ปอกกล้วยหอม หั่นครึ่งลูกแล้วหั่นตามยาวหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร 3. เรียงกล้วยหอมไปบนขนมปังแล้วประกบทับด้วยขนมปังอีกแผ่น นำไปแช่ในไข่ที่ผสมไว้จนชุ่มด้านหนึ่ง กลับอีกด้านให้ไข่เคลือบจนทั่ว 4. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่เนย พอร้อน วางแซนด์วิชชุบไข่ลงไปทอดจนเหลือง กลับอีกด้านทอดจนเหลืองสวยทั้งสองด้าน ไข่กวนมือถือ ส่วนประกอบ (ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่) ไข่ไก่   2  ฟอง นมสด   2  ช้อนโต๊ะ แผ่นแป้งตอติลย่า  1  แผ่น เกลือ และ พริกไทยเล็กน้อย ผักสลัด มายองเนส เนย(สำหรับทอดไข่) วิธีทำ 1. ตอกไข่ใส่ชามผสม เติมนม ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่เนย พอเนยละลาย เทส่วนผสมไข่ลงไป ใช้ไม้พายคนไปเรื่อยๆ จนไข่สุก แต่อย่าให้สุกมากจนแข็ง 3. วางแผ่นแป้งตอติลย่าบนจานแบน เรียงผักสลัดบนแผ่นแป้ง ตักไข่กวนวางลงไปตรงกลาง ราดด้วยมายองเนส ก่อนจะม้วนแผ่นแป้งให้เป็นแท่ง และห่อด้วยกระดาษไข เพิ่มความสะดวกให้เด็กถือ หม่ำๆได้ง่ายขึ้น ทอดมันกุ้งอื้อฮือ ส่วนประกอบ ทอดมันกุ้งสูตรนี้แม้จะมีหน้าตาละม้ายคล้ายทอดมันปลากรายมากกว่า  แต่ยังคงรสชาติที่ “อื้อฮือ” ถูกใจเด็กๆ เหมือนเดิม เนื้อไก่...  250 กรัม กุ้งแกะเปลือกสับละเอียด...  2 ถ้วย มันหมูสับหยาบ...  1 ถ้วย ไข่ขาว...  1 ฟอง แป้งมัน...  2  ช้อนโต๊ะ น้ำปลา...  1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเล็กน้อย วิธีทำ 1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม คลุกให้เข้ากัน แล้วนวดให้เหนียวขึ้นเล็กน้อย 2. ตั้งน้ำมันในกระทะก้นลึก ใช้ไฟแรง พอน้ำมันร้อนหรี่ลงเป็นไฟกลาง ปั้นส่วนผสมทอดมันให้เป็นชิ้นพอคำแล้วเอาลงทอด 3. พอชิ้นทอดมันลอยขึ้นมา ให้พลิกกลับอีกด้านทอดต่อจนสุกเหลืองดีทั้งสองด้าน ช้อนขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย หางหงส์สรงสนาน (ตุ๋น) ส่วนประกอบ ผักกาดหางหงส์ขนาดพอเหมาะ   1 ต้น หมูบดและกุ้งบดอย่างละ   1 ถ้วย น้ำเปล่า   3 ถ้วย ไข่ไก่   1 ฟอง ซอสปรุงรส  น้ำมันหอยเล็กน้อย แป้งสาลี เล็กน้อย รากผักชี กระเทียม พริกไทย พอประมาณตำละเอียด (สำหรับผสมกับเนื้อหมู หากที่บ้านมีเด็กเล็ก ให้แยกเนื้อหมูออกมาอีกชุดแล้วลดสัดส่วนเครื่องปรุงเหล่านี้ลงให้เหลือน้อยที่สุด โดยเฉพาะพริกไทย) วิธีทำ 1. แบ่งผักหางหงส์ออกเป็นสองซีกล้างให้สะอาด นำไปนึ่งพอให้สุกแล้วพักไว้ 2. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยที่ตำละเอียดแล้วคลุกกับหมูและกุ้ง ปรุงรสด้วยซอสและน้ำมันหอยใส่แป้ง และไข่ไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 3. ยัดไส้หมูใส่ผักหางหงส์ทีละชั้นแบบมีศิลปะจนครบแล้วพักไว้ 4. เตรียมหม้อใส่น้ำเปล่าพอให้ท่วมผัก แล้วปรุงรสด้วยซอสตามใจชอบ (สำหรับเด็กเล็ก ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเลยก็ได้) ตั้งไฟอ่อนๆ ตุ๋นจนผักนุ่มเปื่อยดี แล้วยกลง เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ แค่ถ้วยเดียวก็อร่อยได้ใจ จากคุณ : น้องเพ้นท์ เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 14:51:03

ความคิดเห็นที่ 6 เนื้อปลาอบมันฝรั่ง ส่วนประกอบ เนื้อปลากระพงขาว   800 กรัม มันฝรั่งหั่นเป็นแว่นบางๆ   1 กิโลกรัม น้ำมันมะกอก   1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาวเหลืองขูด   1 ช้อนชา พาเมซานชีสขูด   1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย วิธีทำ 1. เตรียมเปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิที่ 220 องศาเซลเซียส นำถาดที่ใช้อบปลาใส่ในเตาอบไว้ก่อนประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ร้อน 2. เมื่อถาดร้อนได้ที่ จึงนำออกจากเตาอบ และรองพื้นถาดด้วยกระดาษไข 3. วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงบนพื้นกระดาษทาด้วยน้ำมันมะกอก   4. นำเนื้อปลาวางลงบนมันฝรั่ง ทาด้วยน้ำมันมะกอก โรยเกลือและอบอีกประมาณ 20 นาที จากนั้นโรยเกลือ พริกไทย ผิวมะนาวขูด และชีสให้ทั่วก่อนจะอบอีกครั้งเท่านี้ก็ได้ปลาอบหอมกรุ่นรับประทานง่าย วิหคหลงรัง ส่วนประกอบ ดอกแคขาว  20 ดอก หมูบด  100 กรัม ไข่ไก่  3 ฟอง กระเทียมตำละเอียด  1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส  1 ช้อนชา ผงคนอร์  1/2 ช้อนชา พริกไทยเล็กน้อย เส้นหมี่ขาว  1 ห่อเล็ก วิธีทำ 1. เด็ดก้านดอกแคให้กุดถึงโคนและแกะไส้ออก ล้างน้ำเพียงผ่านๆ อย่าให้ช้ำ พักสะเด็ดน้ำไว้ 2. ผสมหมูบด กระเทียม ไข่ไก่ 1 ฟอง ซอสปรุงรส ผงคนอร์และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วยัดใส่ในดอกแค ตีไข่ไก่ที่เหลือในชามอีกใบรอไว้ 3. แช่เส้นหมี่ในน้ำพอให้คลายตัว เอาขึ้นมาแผ่รอบกระชอนสำหรับทอด จับให้เป็นรูปร่างเหมือนรังนก ตั้งน้ำมันด้วยไฟแรงในกระทะก้นลึก กะปริมาณให้มากพอท่วมรังนก พอน้ำมันร้อน จุ่มกระชอนลงไป จะได้รังนกที่หม่ำได้ ลอยขึ้นมา ช้อนขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน แล้ววางลงในจานเสิร์ฟรอไว้ก่อน 4. นำดอกแคมาชุบไข่แล้วเอาลงทอดด้วยไฟกลาง พอสุกเหลือง ช้อนขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นเรียงลงในรังที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำจิ้มอาจาดก็ได้ จากคุณ : น้องเพ้นท์ เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 14:52:02

ความคิดเห็นที่ 7 ประมาณนี้อ่ะ ที่เราเคยหาไว้ แต่ยังไม่เคยทำนะ ใครสนใจเด๋วเราส่งให้ทางเมล์ค่ะ เคยนั่งรวบรวมไว้นิดหน่อย ตั้งแต่ต้อง 3 เดือน ถึง 3 ขวบ ทั้งจากแม่ๆ ในชานเรือนแล้วก็เวปค่ะ จากคุณ : น้องเพ้นท์ เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 14:54:33

ความคิดเห็นที่ 8 ขอบคุณทุกท่านค่ะ เดี๋ยวต้องไปลองทำดูก่อนนะคะ ได้ผลยังไงเดี๋ยวจะมาเล่าให้ฟังค่ะ จากคุณ : เจ้าพีทตัวน้อย เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 16:01:28