|
เราทำมักกะโรนีอบชีส, ปลาอบชีส ให้ลูกทานค่ะ ใช้มอซซาเรลล่าชีส
วิธีทำคร่าว ๆ นะคะ เอามักกะโรนีอบชีสละกัน (สูตรก็เอามาจากหม่ำอร่อยแหละค่ะ แต่เอามาอแด๊ปนิดหน่อย)
1. มักกะโรนี เราซื้อแบบที่เป็น A B C มันจะชิ้นเล็กมาก ๆ เลยค่ะ น้องจะทานง่าย ต้มให้สุกนิ่ม ๆ หน่อย 2. มะเขือเทศ 3. หอมใหญ่ 4. ไก่สับละเอียด 5. เนยจืด 6. มอซซาเรลล่าชีส 7. น้ำซุปหรือน้ำต้มสุกหรือนมผสมที่น้องทาน (เราใช้นมผสมจะหอมมัน)
วิธีการทำ ใส่เนยจืดในกระทะ แล้วตามด้วยหอมใหญ่ ผัดจนสุกเหลืองมีกลิ่นหอมก็ใส่ไก่สับลงไป ผัดจนไก่สุกก็ใส่มะเขือเทศ มักกะโรนี ผัดพอเข้ากัน เติมนมผสมพอขลุกขลิก ทุกอย่างสุกเข้ากันดีก็ปิดเตา ตักใส่ถ้วยทนไฟ เอาชีสโรยหน้า แล้วเอาเข้าไมโครเวฟประมาณ 2 นาทีเป็นอันเสร็จ
ส่วนผสมอื่น ๆ ใช้กะเอานะคะ อย่างที่เราทำ มักกะโรนีพอต้มแล้วประมาณ 1 ชามก๋วยเตี๋ยว, มะเขือเทศลูกเล็ก 5-6 ลูก, หอมใหญ่ครึ่งหัว, ไก่สับนี่จะกะให้ใกล้เคียงกับปริมาณมักกะโรนีค่ะ แต่น้อยกว่าหน่อยนึง, เนยจืด 1 ชต., นมผสม 8 ออนซ์, มอซซาเรลล่าชีสก็กะ ๆ เอา โรยให้ทั่วน่ะค่ะ แต่อย่าหนักมือเดี๋ยวเค็ม สูตรที่เราทำเราจะได้ 3-4 มื้อนะคะ ที่เหลือก็ฟรีซไว้ให้สลับกับอาหารอื่น ๆ ในมื้อต่อ ๆ ไปค่ะ
จากคุณ |
:
นู๋ชม
|
เขียนเมื่อ |
:
16 ต.ค. 53 00:22:37
|
|
|
|
|