 |
ค้นไปเจอที่ พ.ญ.ปิยาภรณ์ บวรกีรติขจร ตอบไว้ในกระทู้นี้
http://www.thaibreastfeeding.org/component/option,com_fireboard/Itemid,95/func,view/id,195/catid,2/
ขออนุญาตยกข้อความมานะคะ
เด็กอายุเกิน 1 ขวบ ระบบการย่อยของกระเพาะลำไส้ดีขึ้นแล้ว สามารถดื่มนมสดได้ค่ะ
ข้อแตกต่างของนมสด UHT และพาสเจอร์ไรส์คือ
นมสด UHT ผ่านการทำลายเชื้อด้วยความร้อนสูงเกิน 100 องศาเซลเซียส
จึงทำลายเชื้อซึ่งอาจปนเปื้อนมาในน้ำนมดิบที่ใช้ผลิตได้ดี
แต่ใช้เวลาสั้น สารอาหารที่อาจสูญเสียไปบ้าง
จากความร้อนจะถูกทำลายน้อยกว่าวิธีต้มซึ่งใช้เวลานานกว่า
ส่วนนมพาสเจอไร้ซ์ ใช้ความร้อนไม่สูงมาก
ส่วนใหญ่ใช้ประมาณ 67 องศาเซลเซียส
ซึ่งจะกำจัดเชื้อได้ระดับหนึ่ง
แต่จะเหลือน้อยในระดับที่ร่างกายสามารถจัดการกำจัดต่อได้ ซึ่งในเด็กโตและผู้ใหญ่ทำได้
แต่ในเด็กเล็กๆ ภูมิต้านทานยังเจริญไม่เต็มที่
อาจยังไม่ปลอดภัยพอ จึงยังไม่อยากให้ใช้ในเด็กเล็ก
นมผงนั้น กระบวนการผลิตก็เป็นอย่างที่คุณแม่น้องจิด้าเข้าใจค่ะ ในทารกอายุต่ำกว่า 1 ขวบ
ถ้าไม่ได้นมแม่ อาหารทดแทนก็ควรเป็นนมผง
เพราะจะย่อยได้ดีกว่านมสด
ในเด็กอายุเกิน 1 ขวบ ข้าวเป็นอาหารหลัก
นมเป็นเพียงอาหารเสริม และระบบทางเดินอาหาร
ก็ย่อยนมสดได้แล้ว ราคาก็ถูกกว่า วิธีกินก็ง่ายกว่า
แค่ใช้หลอดเจาะรูที่กล่อง ไม่ต้องเสียเวลาชง
แถมยังเป็นการช่วยกสิกรไทยให้มีรายได้
ไม่ต้องเสียเงินตราให้ต่างประเทศ
อย่างนี้จะไม่ดีกว่าหรือคะ
ขอย้ำว่าเป็นนมกล่องที่เป็นนมสดแท้ รสจืด
ไม่ปรุงแต่งรสดีกว่าค่ะ ยี่ห้อเท่าที่จำได้
คือ นมสดจิตรลดา ไทยเดนมาร์ค และหนองโพค่ะ
| จากคุณ |
:
แม่นางน้อย 
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 ต.ค. 54 22:12:50
|
|
|
|
|
จริงหรือครับ นมกล่องมีคุณค่าอาหารมากกว่านมผง?
