ความคิดเห็นที่ 1 รออออออออออออ จากคุณ : mominam เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:05:10

ความคิดเห็นที่ 2 ด้วยคน.. จากคุณ : แม่น้ำหวาน (kaka_1) เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:08:01

ความคิดเห็นที่ 3 ขอโทษนะคะ ลืมย่อรูป คอมใหม่โปรแกรมใหม่ด้วย ขอเวลางมโข่งไม่เกินครึ่งชม.ค่ะ แย่จริงๆเลย ถ้าไม่เปิดกระทู้ไว้ก่อน คงได้ยกเลิกแน่ แหะๆ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:09:32

ความคิดเห็นที่ 4 ด้วย จากคุณ : orange ฟ้าใส เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:10:55

ความคิดเห็นที่ 5 รอจ้า บุ๊คมาร์คและเก็บเข้าคลังกระทู้ล่วงหน้าเลย อิอิ จากคุณ : เด็กชายงอแง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:16:19

ความคิดเห็นที่ 6 รอด้วยคนค่ะ  จากคุณ : BlAcK EyEs PaNdA เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:18:23

ความคิดเห็นที่ 7 ย่อไปสามรอบ ตอนนี้ได้แล้วเย้ๆ เริ่มหมวดแรกด้วยอาหารน่ารักๆ สำหรับเด็กๆ พยายามทำเบนโตะแต่ไม่สามารถค่ะ รายละเอียดเยอะมาก อย่างละนิดอย่างละหน่อย ทำไม่ทัน เลยเอาแบบสไตล์ง่ายๆละกันนะคะ (ขอเรียกว่า แสร้งว่าเบนโตะ อิอิ) ลูกหมีสามตัว วิธีทำ แฮม//ใช้กล่องพลาสติกรูปหมีเล็กๆรูปหมี(เป็นลักษณะกล่องรูปหมีใบเล็กๆน่าจะเอาไว้ใส่กับข้าว ซื้อจากไดโซะ จขกท.เอามาตัดแฮมเป็นหัวหมี (ถ้าไม่มีใช้กรรไกรเลยก็ได้ค่ะ) ไข่ฝอย//เจียวไข่หนึ่งฟอง ใส่แม็กกี้หนึ่งช้อนชา เจียวเบาๆ ทาน้ำมันบนกระทะเทปลอน ไฟอ่อนมากๆ เทไข่ลงไปแล้วหมุนกระทะให้ไข่กระจายไปทั่ว ไฟอ่อนมากๆนะคะ พอรอบๆเริ่มร่อนออก พลิกได้ นำมาม้วนหั่นเป็นฝอยๆ ข้าว//ใส่กล่องข้าวรูปวงรี หรือภาชนะอะไรก็ได้ที่มี ซอสมะเขือเทศ จขกท.ใช้ซอสที่แถมจากพิซซ่า ตัดมุม แล้ววาดเอาค่ะ อาจจะใช้ใส่ถุงพลาสติกตัดมุมได้ ถ้าไม่มีขวดบีบ(แบบว่าไม่อยากลงทุนเยอะ แหะๆ) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:26:50

ความคิดเห็นที่ 8 แอบกลัวคนรอจะผิดหวัง กับข้าวของจขกท.เป็นแบบง่ายๆนะคะ คุณนายหัวฟู ทำไข่เจียวฝอยเหมือนข้างบนเลยค่ะ ทานกับสลัดผัก ใส่ผักอะไรก็ได้ ของจขกท.ผักโรเมน แครรอท ใส่กุ้งกับปูอัดด้วย ทานกับน้ำสลัดมายองเนสก็ได้ แต่ลูกๆจขกท.ชอบกินผักสดแบบไม่ใส่อะไร จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:29:48

ความคิดเห็นที่ 9 ปาดๆๆๆ จาน ช้อม ส้อมพร้อมแล้วจ้า ^^ จากคุณ : fulllove4ever เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:31:01

ความคิดเห็นที่ 10 ไข่พับไส้กุ้ง ไข่พับ ทำเหมือนไข่ฝอยเลยค่ะ ไข่หนึ่งฟองทอดได้สองแผ่น ไส้ นำผักแช่แข็งเป็นผักรวม มีแครรอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด ต้มให้พอสุก (เข้าเวฟห้านาทีก็ได้ค่ะ) เจียวกระเทียมกับหอมสับให้หอม ใส่กุ้งหั่นเต๋าลงไปผัด ใส่ผัก ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส เกลือ (ตามชอบนะคะ บ้านใครกินหวานใส่น้ำตาลนิดหน่อยได้ค่ะ) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:35:32

ความคิดเห็นที่ 11 ส่วนผสมสำหรับ 2 ชิ้น /ไข่ 1ฟอง /กุ้งปอกเปลือกผ่าหลังหั่นชิ้นลูกเต๋า 12 ตัว /มะเขือเทศเอาเม็ดออกหั่นเต๋า 1ลูก ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ 1ชต. น้ำมันงา 2-3หยด วิธีทอดไข่ ใส่น้ำมันแค่พอติดกระทะ เจียวไข่ไม่ให้ฟู แค่พอให้ไข่่ขาวผสมไข่แดง ใส่แม็กกี้เล้กน้อย ใช้ไฟอ่อนมาก เทไข่ในกระทะ หมุนกระทะให้ไข่ละเลงไปทั่วๆ ถ้าเทเยอะไป ไข่เหลวๆสามารถเทกลับไปในถ้วยไข่ได้ สังเกตถ้าขอบๆไข่ร่อนออกจากกระทะ พลิกได้เลย ผัดไส้ รวนกุ้งกับกระเทียมให้สุก ถ้ามีน้ำเยอะเทน้ำออก ใส่มะเขือเทศ ปรุงรส ไม่ควรผัดนานเกินไปเพราะจะทำให้กุ้งแข็ง จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:40:09

ความคิดเห็นที่ 12 ตอนนี้ขอลงแบบไม่แยกหมวดหมู่นะคะ มีทั้งของคาว หวาน จะได้ไม่เบื่อกัน (ที่จริงจขกท.เริ่มสับสนเลยลงตามลำดับในไฟล์ แหะๆ) ไก่ย่าง ใช้ปีกปนไก่ค่ะ หมักข้ามคืนไว้ เครื่องคลุกน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ พริกไทย กระเทียม รสดี จขกท. ย่างกับเตาติ๊งเล็กๆ มีตะแกรงวางบนถาด มีแต่ไฟล่าง จำอัตราส่วนไม่ได้จริงๆ ทำของย่างแต่ละครั้งก็วัดดวงกันไป กะๆเอา ชิมไม่ได้ รู้ตอนย่างเสร็จแล้วเลย แต่วันนี้ฟลุ๊ค ออกมาเหมือนร้านไก่ย่างเลย จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:46:46

ความคิดเห็นที่ 13 มารอค่ะ เจอข้าวไข่เจียวจานแรกก็น่ากินแล้ว ลูกชายชอบไข่เจียวมากตอนนี้ หรือแม่ทำอย่างไม่อร่อยก็ไม่รู้นะ รอชมอย่างใจจดใจจ่อค่ะ จากคุณ : ซามูไรหัวแบน เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:47:21

ความคิดเห็นที่ 14 จขกท.ทำอาหารจะพยายามไม่ใส่รสดี ถ้าบ้านไหนใช้อยู่แล้ว ก็เพิ่มลงไปได้เลยนะคะ เส้นขนมจีนผัดซีอิ๋ว สูตรนี้ได้จากพี่สาว เวลาเค้าทานขนมจีน มีเส้นเหลือเยอะ ก็จะนำมาทำผัดซีอิ๊วให้เด็กๆทานค่ะ รสชาติก็จะคล้ายเวลาเราทานขนมจีนคลุกน้ำปลาตอนเด็กๆ แต่มีไข่มีผักด้วย ปรุงรสเพิ่มขึ้นด้วย อร่อยไปอีกแบบค่ะ จขกท.ผัดใส่ไข่กับตำลึง (ที่บ้านมีอะไรก็ใส่ตามที่มี แหะๆ) เจียวกระเทียมให้หอม นำไข่ลงไปผัดเป็นอย่างแรกให้แห้ง(จะได้ไข่เป็นชิ้นๆ) แต่ถ้าใส่ไข่ตอนท้ายจะได้ไข่แบบเคลือบเส้น มันๆ ใส่เส้น ปรุงรส(ตามชอบ ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำปลา น้ำตาล) ใส่ตำลึง แป๊บเดียวเสร็จค่ะเมนูนี้ แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 21:56:22 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:51:56

ความคิดเห็นที่ 15 สวัสดีทุกคนค่ะ จริงๆลูกจขกท.ชอบทานไข่ต้มมาก เวลาแม่ขี้เกียจทำกับข้าวได้ไข่ต้มก็อยู่แล้ว อิอิ ปลากระพงขาวผัดเต้าเจี้ยวขิง จานนี้ผู้ใหญ่ก็ทานได้ คนชราก็ทานดีค่ะ นำปลากระพงหั่นเป็นชิ้น ชุบแป้งโกกิ(ไม่ต้องผสมน้ำ) ทอดให้เหลืองสวย ไม่ต้องให้แห้งนะคะ เจียวกระเทียมให้หอม นำปลาลงไปผัดเบาๆ ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส เต้าเจี้ยวเม็ด น้ำมันหอย น้ำตาล ตามด้วยขิงซอย ต้นหอมหั่นยาวประมาณนิ้วนึง ผัดเบาๆนะคะ (เวลาจขกท.เขียนว่าปรุงรสเนี่ย จริงๆตัวเองก็จำไม่ได้แล้ว ว่าใส่อะไรลงไปบ้าง แต่ส่วนมากเวลาผัดก็จะใส่เหมือนเดิมค่ะ) อย่าลืมชิมเต้าเจี้ยวก่อนนะคะ บางทีเค็มมากกก ใส่มากไปพลาดเค็มได้เลย จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 13:56:34

ความคิดเห็นที่ 16 ข้าวหมูอบ เมนูนี้จำไม่ได้จริงๆว่าใส่อะไรบ้าง ขอลงสูตรดังห้องก้นครัวเป็นของคุณพิม ไว้แทนนะคะ จขกท.ยังไม่เคยลองทำ แต่มีเพื่อนๆหลายคนทำแล้วบอกว่าอร่อยมาก http://www.pim.in.th/one-dish-food/496-2011-07-28-18-31-34.html จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:07:46

ความคิดเห็นที่ 17 บาร์บีคิวกุ้ง(แบบเด็กๆ) อันนี้ง่ายมากๆค่ะ ผ่าหลัง เอาหัวหางกุ้งขาวออก เสียบไม้ หมักด้วยซอสมะเขือเทศ   สมุนไพรรวมแห้ง(เป็นขวดเล็กๆขายตามห้าง) จขกท.ย่างด้วยเตาติ๊ง(เตาที่ปิ้งขนมปังเล็กๆ) ถ้าไม่มีเตาย่างในกระทะแบนได้ค่ะ รสชาติก็จะหวานกุ้ง เปรี้ยวซอสมะเขือเทศเล็กน้อย ไม่จัดจ้าน (เหมือนกินกุ้งย่างแค่มีรสมะเขือเทศจางๆค่ะ) ถ้าผู้ใหญ่ทานอาจจะจืดไปนะคะ ถ้าชอบหวานๆเติมน้ำตาลเล็กน้อยได้ค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:12:59

ความคิดเห็นที่ 18 แซนวิชไข่ ใช้ขนมปังโฮลวีตแบบนี้ ถ้าเด็กๆบางคนไม่เคยทาน ควรทาเนย ปิ้งซะก่อนนะคะ เพราะเนื้อขนมปังจะมีเม็ดๆ และไม่นุ่มเท่าขนมปังขาว อาจจะทานยากกว่า แต่พอดีลูกจขกท.ทานแบบนี้มาตั้งแต่เล็กๆแล้ว ไส้ข้างในใช้ไข่ต้มบด ผสมมายองเนสค่ะ (ง่ายมาก) แต่มายองเนสบางเจ้ามันอย่างเดียวเลย เราอาจจะต้องเติม เกลือ น้ำมะนาว หรือน้ำตาล ชิมรสให้ถูกปากค่ะ สีเขียวๆตรงกลางคือบล็อคโครี่อบกรอบ ขายที่ท็อป ไม่แนะนำนะคะ แห้งๆ เหนียวๆ หืนๆ ไม่อร่อย แก้ไขเมื่อ 15 ต.ค. 54 14:17:49 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:16:54

ความคิดเห็นที่ 19 คะน้าหมูยอ เมนูนี้ทำทีเดียวทานได้ทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่เลย เจียวกระเทียมสับ นำหมูยอลงไปผัด ใส่ผักคะน้า ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา ตักให้เด็กๆก่อน ที่เหลือใส่พริกตำลงไปเป็นของผู้ใหญ่ค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:20:13

ความคิดเห็นที่ 20 หมูย่าง จขกท.ใช้สันนอก(ไม่ค่อยชอบทานมันหมู) แบบนี้เป็นแบบเค็มๆ หมักกระเทียม พริกไทย รากผักชี ซอสปรุงรส ย่างในเตาติ๊งเหมือนเดิม (มีสูตรหมูย่างแบบหวานๆ เด๋วจะลงตอนท้ายนะคะ) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:22:59

ความคิดเห็นที่ 21 เป็นประโยชน์กับเรามากค่ะ ขอาเซฟตอนจบทีเดียวเลยนะคะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : beutylover เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:24:06

ความคิดเห็นที่ 22 กุ้งอบวุ้นเส้น จขกท.ใช้กุ้ง ผ่าหลัง ตัดหนวดออก ใช้เครื่องสำเร็จรูป ไม่อร่อยเลยค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:24:54

ความคิดเห็นที่ 23 กำลังลังเลเลยค่ะว่าจะลงวิธีทำดีมั้ย เพราะมันไม่ละเอียดเอาซะเลย ลงแบบคร่าวๆ ถ้าเห็นว่าน่าสนใจ เสริชเพิ่มเติมได้เลยนะคะสำหรับมือใหม่ ถ้ามือโปร แค่เห็นรูปคงทำได้เลย ไม่ต้องบอกว่าใส่อะไรบ้าง อิอิ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย นำกุ้งชุบแป้งโกกิ(ไม่ผสมน้ำ) ทอดให้เหลืองสวย พักไว้ สับหรือตำกระเทียมให้ไม่ละเอียดมาก จากนั้นนำไปเจียวให้เหลืองกรอบพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล้กน้อย นำกระเทียมพริกไทยรากผักชีลงไปผัด ใส่กุ้งทอดลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลาเล็กน้อย ตักใส่่จานโรยกระเทียม (เวลาเขียนว่าปรุงรสด้วยอะไรบ้างนี่ลำบากใจจริงๆค่ะ นึกไม่ออก ใส่ไปชิมไป) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:29:54

ความคิดเห็นที่ 24 ปลาแซลม่อนย่างซีอิ๊ว จานนี้ใช้ซอสเทริยากิยี่ห้อกิโกะแมนนะคะ รสชาติคล้ายที่ฟูจิเลย ถ้าไม่เข้มข้นพอเติมน้ำตาลหน่อยได้ค่ะ แต่จขกท.ไม่ทานหวานเลยไม่เพิ่ม วิธีทอดปลา ตั้งกระทะแบนให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอเริ่มร้อนโรยเกลือบนกระทะนิดหน่อย พอกระนำปลาลงไปทอด(กระทะต้องร้อนนะคะไม่งั้นหนังปลาติด) ทอดทุกด้าน ถ้าเพิ่งทอดปลาครั้งแรก หั่นให้บางกว่าจขกท.ก็ได้ค่ะ จะได้สุกง่าย ทอดทุกด้าน สังเกตถ้าปลาสุกสีจะเปลี่ยน ถ้าหั่นหน้าแบบนี้ไฟต้องไม่แรงมาก ทอดเสร็จตักลงจาน ราดซอสเลยค่ะ (บางคนหมักก่อน แต่จขกท.กลัวไหม้) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:34:34

ความคิดเห็นที่ 25 ต้มยำน้ำใสปลาสำลี (ใส่เห็ดด้วยค่ะเมนูนี้ ถ้าทำให้เด็กด้วยก็เหมือนเดิมใส่พริกทีหลัง) เมนูนี้ลูกๆของพี่สาวชอบมากค่ะ(วัยประถม) แต่ถ้ายังเป็นเด็กเล็กแบบลูกจขกท. อาจจะฉุนกลิ่นสมุนไพร ทำอะไรก็ลองแบ่งให้ลูกทานดูเรื่อยๆ คติจขกท.ครั้งแรกไม่กิน ครั้งที่สองไม่กิน ไม่เป็นไร ทำไปเรื่อยๆไม่ยอมแพ้ อะไรที่ลูกไม่กินก็ใส่ลงไปอยู่ดี เช่นผักตำลึง พอเค้าเห็นบ่อยๆ วันนึงเค้าก็จะกินเองค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:37:50

ความคิดเห็นที่ 26 ปลาสำลีนึ่งซีอิ๊ว ปลาสำลีหั่นชิ้น วางกระเทียมทุบบนปลานึ่งให้สุก เทน้ำในถ้วยทิ้ง(น้ำในถ้วยบางทีคาวค่ะ) เติมซีอิ๊ว โรยแครรทอ ขิงฝอย นึ่งต่ออีกพัก) โรยหน้าด้วยขึ้นช่าย(เด็กไม่ทานหรอกค่ะ ใส่ให้เคยชิน ให้รู้จัก) เราเคยได้ยินผู้ใหญ่สั่งโจ๊ก ก๋วยเตี๋ยวไม่ใส่ผักให้ลูก ถ้าสั่งว่าของเด็กแปลว่าไม่ใส่ผัก แต่ของเราใส่ทุกอย่างค่ะ ยอมเลย ถ้าไม่กินก็ไม่เป็นไร แต่ไม่อยากให้เค้าเคยชินกับอาหารที่ไม่มีผัก จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:41:44

ความคิดเห็นที่ 27 อาหารที่จขกท.ทำทาน ส่วนมากใช้เวลาประมาณครึ่งชม. ถึงหนึ่งชม. ทำครั้งเดียวตอนเช้า ทานสามมื้อเลยค่ะ ประหยัดเวลา ยิ่งเป็นแม่ลูกอ่อน ขนาดมีพี่เลี้ยงช่วยยังต้องทำแบบกึ่งเดินกึ่งวิ่งอยู่ในครัว ลูกร้องเรียกตลอดเวลา หมูผัดกะปิ อาหารใต้จานนี้ เหมาะกับเด็กประถมนะคะ จขกท.ยังไม่เคยให้ลูกทานกะปิเลย(เด็กเล็ก) วิธีทำ ใช้หมูสันในครึ่งเส้น กะปิช้อนโต๊ะ รสดี เกลือนิดหน่อย กระเทียมสับช้อนโต๊ะ พริกห้าเม็ด ใบมะกรูดห้าใบ (สูตรนี้ใส่แค่นี้ ไม่ใส่น้ำปลาเครื่องปรุงอื่นๆ ปกติจขกท.ใส่น้ำปลา แต่วันนี้ใส่เกลือมากไปเลยไม่ได้ใส่น้ำปลา ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ บ้านใครทานหวานใส่น้ำตาลได้นะคะ แต่จานนี้ห้ามใส่น้ำมันหอยนะ ไม่เข้ากันอย่างแรง อิอิ) เจียวกระเทียมสับให้หอม ใส่หมู ตามด้วยกะปิละลายน้ำ ปรุงรส ใส่ใบมะกรูด ของเด็กไม่ใส่พริกนะคะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:48:31

ความคิดเห็นที่ 28 จานนี้สูตรจากในเน็ตค่ะ เพิ่งเคยทำครั้งแรก จขกท.ดัดแปลงโดยเพิ่มน้ำตาลจากในสูตร (ข้างล่างคือเพิ่มแล้วนะคะ) ขอโทษด้วยที่จำไม่ได้ว่าจดมาจากที่ไหนค่ะ ปีกไก่น้ำแดง ปีกไก่บน15-20ชิ้น น้ำตาล 3 ชต. ซอสมะเชือเทศ 5ชต. ซอสพริก 2ชต. กระเทียมสับ 1ชต. หอมใหญ่สับ 2ชต. ซีอิ๊วขาว 2ชต. ซีอิ๊วดำ 1/2ชต. เกลือ1ชช. พริกไทย1/2-1ชช. วิธีทำ นำปีกไก่ไปนึ่งให้สุกก่อน จากนั้นนำมาทอดให้เหลือง น้ำมันจะกระเด็นอย่างดุเดือดเลย หาฝาหม้อมาเป็นกำบังไว้ หรือนำไก่นึ่งไปซับด้วยกระดาษ(เรียกไม่ถูกว่าอะไร ที่เค้าใช้ซับอาหาร) ถ้าไก่แห้งจะไม่กระเด็นมากค่ะ จากนั้นก็ผัดซอส นำไก่ทอดลงไปคลุก จานนี้เด็กๆชอบแน่ๆค่ะ ลูกจขกท.สามขวบทานคนเดียวห้าปีกเลย จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:54:18

ความคิดเห็นที่ 29 แกงจืดผักรวมกุ้งสด ใส่กุ้งสับ ตำลึง ข้าวโพดอ่อน แครรอท ผักกาดขาวค่ะ มีผักอะไรก็ใส่ๆลงไปได้เลย อิอิ แก้ไขเมื่อ 15 ต.ค. 54 14:58:16 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 14:57:52

ความคิดเห็นที่ 30 ผัดคะน้าปลากระป๋อง เมนูนี้จขกท.ชอบมากๆเลย เหมาะสำหรับเด็กประถมค่ะ คะน้าแข็ง เด็กเล็กๆยัวเคี้ยวไม่ได้ดีนัก จานผัดแบบนี้ทำแป๊บเดียวเสร็จ เหมาะสำหรับคุณแม่ที่เร่งรีบตอนเช้าต้องไปทำงาน ผัดทีเดียวเผื่อลูกด้วยเลย ตำพริกกระเทียม ผัดในน้ำมัน ใส่ผักคะน้า ใส่ปลากระป๋อง(เอาเฉพาะเนื้อ แต่ถ้าชอบน้ำๆใส่ด้วยก็ได้ค่ะ) ปรุ่งรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ใส่ผัก เสร็จ) พริกห้าเม็ด (ของเด็กไม่ใส่พริกค่ะ ถ้าทำเผื่อเด็กเราค่อยใส่พริกทีหลัง) จขกท.ชอบตราอะยัม อร่อยมาก ถ้าปลากระป๋องอร่อยผัดจานนี้ก็มีชัยไปกว่าครึ่งแล้ว จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 15:03:48

ความคิดเห็นที่ 31 โพสยังไม่ได้ครึ่งทางเลยค่ะ ดีที่แบ่งมาโพสก่อน ทีแรกกะให้ครบร้อย ฮ่าๆ ไก่ผัดซอสเทริยากิ จขกท.ใช้สันในไก่หั่นบางๆ ถ้าใช้เนื้อส่วนสะโพก หรือน่อง จะนุ่มกว่านะคะ ในร้านเค้าก็ทำแบบติดหนังด้วย แล้วค่อยนำมาหั่น ของจขกท.ทำแบบง่ายๆ ผักไก่ในน้ำมันกระเทียมทุบซักกลีบ (ติดกระเทียม ชอบใส่ตลอด) จากนั้นใส่ซอสเทริยากิ(ยี่ห้อกิโกะแมน) ที่ทานที่ร้านจะหวานกว่าซอสนี้หน่อยนะคะ ถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลโลดค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 15:07:40

ความคิดเห็นที่ 32 น้ำกล้วยปั่น ตอนไปฝึกงานที่โรงแรมห้าดาว ทราบมาว่าเค้าใช้ผลไม้แช่แข็ง แล้วไม่ใส่น้ำแข็ง เลยลองปั่นเองดู กะๆเอา ออกมารสชาติพอใช้ได้เลยค่ะ อร่อยและสุขภาพดีกว่ากล้วยปั่นหวานๆเยอะ สูตรนี้ได้แก้ใหญ่ๆเลยนะคะ กล้วยหอม 1-2 ลูก(ถ้าลูกใหญ่ๆใช้ลูกเดียวพอค่ะ) โยเกิร์ตยี่ห้อแอคทีวียรสธรรมชาติ หนึ่งถ้วย นมกล่อง ขนาด 225มล. หนึ่งกล่อง น้ำผึ้งตามชอบ นำกล้วยหั่นเป็นแว่นๆ แช่แข็งข้ามคืนไว้ นำนมกับโยเกิร์ตใส่โถปั่น ตามด้วยกล้วย ปั่นให้ละเอียด ถ้าเหลวไปเติมกล้วยแช่แข็ง ถ้าข้นไปก็เติมนมสด เติมน้ำผึ้ง ชิมรสตามชอบ (วันไหนไม่มีโยเกิร์ต จขกท.ก็จะปั่นแค่นมกับกล้วย เหมือนกินนมรสกล้วยเลยค่ะ) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 15:15:17

ความคิดเห็นที่ 33 ตอนนี้คุณพ่อจขกท.มาเยี่ยมจากต่างจังหวัด จขกท.คงกลับมาโพสได้ตอนเย็น หรือตอนลูกหลับแล้ว เดี๋ยวมาโพสต่อนะคะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 15:16:40

ความคิดเห็นที่ 34 โห.....หน้าตาน่าทานทั้งนั่นเลย เย็นนี้ทำให้ลูกชายหม่ำบ้างดีกว่า จากคุณ : mominam เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 15:53:46

ความคิดเห็นที่ 35 หน้าตาอาหารคุ้นๆ จากคุณ : ChErRyNa เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 16:41:39

ความคิดเห็นที่ 36 ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามานะคะ อาหารทั้งหมดนี้จขกท.ทำเองนะคะ พอดีเพื่อนคนข้างบนเป็นเพื่อนเลยเห็นภาพมาก่อน ข้าวกล่อง(ไก่ผัดซอส ไข่เจียว ข้าว แครรอทต้ม ไก่ผัดซอสใช้เนื้อหน้าอก ผัดในหอมสับกระเทียมสับเจียวให้หอม ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลกับเกลือเล็กน้อย ซอสปรุงรสค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 19:02:45

ความคิดเห็นที่ 37 ต้มยำรวมมิตรทำเล ต้มยำแบบนี้เด็กโตทานได้นะคะ ทำให้เผ็ดน้อยๆ หรือถ้าเพิ่งเริ่มทานก็ไม่ต้องใส่พริกเลย ตั้งน้ำให้เดือด ใน่หอมแดงทุบ ตะไคร้ทุบ ข่าฝานและคนอร์ก้อน ใส่เนื้อสัตว์ทะเล และเห็ด ปรุงรสทีละถ้วยจะอร่อยกว่านะคะ นำพริกทุบ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลเล็กน้อยใส่ถ้วยไว้ ตักต้มยำใส่ถ้วย ชิมรส จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 19:05:59

ความคิดเห็นที่ 38 ปีกไก่ตุ๋นยาจีนใส่เห็ดฟาง ใช้เครื่องยาจีนเป็นชุดๆซื้อจากโลตัสค่ะ ตั้งน้ำเดือด ใส่กระเทียมทุบ ใส่ไก่และยาจีน (ถ้าเด็กโตใส่พริกไทยเม็ดลงไปด้วยเลยค่ะ) ตุ๋นไฟอ่อนๆ  จนเปื่อย(ประมาณสี่สิบนาทีถึงหนึ่งชม.) ชิมก่อนปรุงนะคะ ส่วนมากรสจะออกหวานๆเครื่องยาจีน ปรุงเพิ่มด้วยซีอิ๊วขาว เกลือเล็กน้อยค่ะ คอยตักฟองและน้ำมันออกระหว่างต้มด้วยนะคะ จขกท.ไม่่ชอบมันๆ วันต่อมาเลยลอกหนังออกก่อนด้วยค่ะ แก้ไขเมื่อ 15 ต.ค. 54 19:11:16 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 19:10:20

ความคิดเห็นที่ 39 แซนวิชม้วน ไส้แฮมชีส และ สาหร่ายปูอัดแตงกวาไข่(เจียวใส่แม็กกี้) ทาเนยกับมายองเนสที่ขนมปัง ใส่ไส้ ม้วน ใช้ไม้เสียบ (อันนี้ใช้สาหร่ายทอดซีลิโกะรสคลาสสิค อร่อยดี) ถ้าเสียบไม้ยาวๆสามสี่ชิ้น(เหมือนเสียบลูกชิ้น)จะง่ายกว่ามาก ม้วนไม่สวย อายจัง อิอิ แต่อยากให้เพื่อนๆลองทำดู ที่เป็นสาหร่ายอร่อยดีนะคะ ไส้แฮมชีสถ้านำไปอบซักแป๊บ น่าจะอร่อยไปอีกแบบค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 19:16:16

ความคิดเห็นที่ 40 ไข่ขยี้แฮมตำลึง (กระเทียมสับหนึ่งกลีบ ไข่สองฟอง ตำลึงหนึ่งกำ แฮมสองแผ่น) เจียวกระเทียมสับให้หอม นำแฮมลงไปผัด ใส่ไข่ลงไป คนๆจนไข่เริ่มแห้ง ปรุงรสด้วยซอสแม๊กกี้ ตามด้วยตำลึง ผัดจนสุก โรยต้นหอม) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 19:21:05

ความคิดเห็นที่ 41 อันนี้จริงๆไม่ใช่อาหารเด็ก แต่ย่อมาแล้ว ลงรูปให้ดูเล่นๆแล้วกันนะคะ แกงเขียวหวานเนื้อ (จขกท.ใส่เครื่องแกงนิดเดียว ตุ๋น(ต้มไฟอ่อน)เนื้อให้เปื่อยก่อน ถึงค่อยนำมาแกง เนื้อนุ่มมากๆเลยค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 19:23:09

ความคิดเห็นที่ 42 ซ้ำค่ะ แก้ไขเมื่อ 15 ต.ค. 54 19:55:03 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 19:24:34

ความคิดเห็นที่ 43 ซี่โครงหมูน้ำแดง ทำน้ำซอสเหมือนปีกไก่น้ำแดงค่ะ วิธีทำต่างกันเล็กน้อย จขกท.ทอดซี่โครงหมูให้เหลืองก่อน แล้วค่อยนำมาตุ๋นในน้ำซอส ทำซอสน้ำแดงเสร็จเติมน้ำลงไปให้ท่วมหมู ต้มไฟอ่อนๆประมาณชั่วโมงครึ่ง จนน้ำงวดและหมูเปื่อยค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 19:25:53

ความคิดเห็นที่ 44 พิซซ่ามินิ (รสชาติไม่เหมือนพิซซ่านะคะ เหมือนแซนวิชนี่แหละ อิอิ) นำขนมปังปอน ทาซอสมะเขือเทศสำเร็จสำหรับใส่สปาเก็ตตี้(มีขายเป็นขวดที่ห้าง) ถ้าไม่มีใช้ซอสมะเขือเทศขวดๆแบบบ้านเรานี่แหละค่ะ วางชีส โรยด้วยแฮม ปูอัด อบในเตาติ๊งให้ชีสละลาย (ปกติพิซซ่าจะใช้ชีสมอสซาเรล่า หน้าจะยืดๆ แต่ที่บ้านมีแต่เชรดด้าชีสแผ่นๆติดบ้านไว้ ราคาไม่แพงเกิน เวลาคิดอะไรไม่ออกก็เอาของที่มีนี่แหละมาทำค่ะ) บ้านจขกท.ไม่มีเตาอบนะคะ ทุกอย่างที่อบใช้เตาติ๊งเล็กๆที่ไว้ปิ้งขนมปัง (ลักษณะคล้ายเตาอบแต่ขนาดเล็กกว่ามาก พอหมดเวลาจะมีเสียง ติ๊งง) มีแต่ไฟล่าง เวลาอบอะไรต้องคอยระวัง เพราะหน้าจะไหม้ง่าย แก้ไขเมื่อ 15 ต.ค. 54 19:57:05 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 19:54:13

ความคิดเห็นที่ 45 มินิโรตีโฮลวีท(สูตรจากพี่สาว) ขนมปังโฮลวีท หั่นเป็นสี่ส่วน ตั้งกระทะ ใส่เนยให้ละลาย วางขนมปังในกระทะ กดให้แบนๆ ถ้าชอบกรอบหน่อยกดให้แบนแต๊ดแต๋่เลยค่ะ ทานกับนมข้นหรือน้ำผึ้งก็อร่อยค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:04:41

ความคิดเห็นที่ 46 โรตีแบบใส่ไข่ หั่นขนมปังเป็นสี่ส่วน ชุบไข่หนึ่งฟอง(ชุบได้ประมาณสี่แผ่น) ทอดในเนย กดให้แบนเหมือนกันค่ะ (ขนมปังโฮลวีทต้องทอดให้แห้งหน่อยนะคะ ไม่งั้นเม็ดโฮลวีทจะทำให้รู้สึกแหยะๆ เป็นเม็ดๆ ถ้าใช้ขนมปังขาว ทอดให้ชุ่มหน่อยก็อร่อย) แต่ขนมปังโฮลวีทมีประโยชน์กว่า เลยเลือกใช้โฮลวีทค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:09:02

ความคิดเห็นที่ 47 หมี่ข้าวกล้องผัดกุ้ง (ใส่แครอทซอย คะน้า ไข่่) หมี่ข้าวกล้องซื้อตามห้างได้เลยนะคะ ราคาไม่แพง ยี่ห้อไวไว ห่อนึงผัดได้เยอะเลย แช่หมี่ในน้ำให้นิ่ม ตั้งกระทะใส่กระเทียมสับไปเจียว ใส่กุ้ง ใส่หมี่ ตามด้วยไข่ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา สุดท้ายใส่แครรอทซอยและคะน้า จขกท.ชอบใส่หอมผักชีซอยด้วยค่ะ หอมอร่อยดี (ถ้าผู้ใหญ่ทาน โรยพริกไทย กับเติมพริกป่น มะนาวซีก หรือ พริกน้ำส้มก็ได้ค่ะ) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:15:37

ความคิดเห็นที่ 48 ขนมปังชุบไข่ทอดจิ้มน้ำผึ้ง มะม่วงโยเกริ์ต ขนมปังหั่นเป็นสามเหลี่ยมตามภาพ ชุบด้วยไข่หนึ่งฟอง ผสมเกลือเล็กน้อย นมสดประมาณหนึ่งชต. (ใช้ขนมปังสี่แผ่น) ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน นำขนมปังลงไปทอด หลังจากกลับด้านให้ใส่เนยในกระทะ เกลี่ยขนมปังให้ทุกชิ้นโดนเนย (ใส่ท้ายสุดเพราะขนมปังจะได้สุกดีก่อน ใส่เนยก่อนจะไหม้ง่าย ขนมปังโฮลวีททอดยากกว่าสีขาว ต้องทอดให้แห้งซักหน่อยนึงถึงจะกินอร่อยค่ะ) มะม่วงโยเกริต สำหรับเด็กที่ไม่ค่อยทานผลไม้ ลองหั่นมะม่วง ราดโยเกริตรสธรรมชาติดูนะคะ หวานอร่อย ทานแล้วสดชื่นทีเดียว จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:23:04

ความคิดเห็นที่ 49 Almond honey toast with ice cream^____^ พยายามจะทำแบบร้านดังในกทม.แต่วัตถุดิบมีเท่าที่เห็น ขนมปังปิ้ง ราดน้ำผึ้ง โรยอัลมอน ทานกับไอศกรีมช็อคโกแลต (ภาพนี้ยังไม่มีที่ตัก ใช้ช้อนกินข้าวแคะๆเป็นกลมๆก็พอดูได้นะคะ) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:26:53

ความคิดเห็นที่ 50 ปีกไก่ต้มฟักมะนาวดอง ใช้ปีกไก่บนลอกหนังออก(ไม่ชอบมันค่ะ) อาหารราคาประหยัดมาก ถ้วยนี้สิบห้าบาทเองค่ะ ต้มน้ำเดือด ใส่กระเทียมทุบ ตามด้วยไก่ ต้มไฟอ่อนจนปีกไก่เปื่อย ใส่ฟักเขียว พอฟักใกล้จะสุดใส่มะนาวดอง(พร้อมน้ำ) ใส่ทีละนิดนะคะเดี๋ยวจะเปรี้ยวไป ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา ซอสปรุงรส พอเสร็จแล้วตักมะนาวดองออกเพราะถ้าแตกมันจะขม ข้อควรระวัง ไม่ควรใส่มะนาวตอนน้ำเดือดพล่าน มะนาวจะแตก จขกท.ใส่ตอนท้าย เบาไฟก่อนใส่ พอซักพักก็เอาออก เดี๋ยวเผลอไปกวนจนมันแตก ตอนเด็กๆเคยเอามะนาวดอง ขยี้ๆทาบนปลานึ่ง จำมาจนวันนี้เลยค่ะ ขมมากกก จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:32:26

ความคิดเห็นที่ 51 ไข่เจียวชะอม ตอนเด็กๆลูกสาวชอบทาน ตอนนี้ไม่ทานซะแล้ว แต่ลูกคนญี่ปุ่นข้างบ้านชอบมากค่ะ ไม่ค่อยกินอาหาร ยกเว้นไข่เจียวชะอม ถ้ามีจะยอมกินข้าว วิธีทำ ตอกไข่ ตีกับน้ำปลา ใส่ชะอมเลือกแต่ที่อ่อนๆ(ใบไม่บาน) หั่นชะอมก่อนนำไปตีกับไข่ จะทำให้ทอดแล้วไม่มีหนวดรุงรัง จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:36:23

ความคิดเห็นที่ 52 ปอเปี๊ยะแฮมชีส วันนี้ใช้แผ่นแป้งขนมสายไหม ห่อแฮมขีส ใช้ไข่แดงเป็นกาวติด ทอดในหม้อใบเล็ก ใช้น้ำมันปาล์ม ต้องระวังอย่าห่อให้แตกไม่งั้นชีสทะลักเป็นขุยๆเหมือนในรูป แฮมและชีสหั่นแบ่งเป็นหกส่วนก่อนนำมาม้วนนะคะ แผ่นปอเปี๊ยะค่อนข้างเล็ก ต้องหั่นให้เล็กไปด้วย จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:39:09

ความคิดเห็นที่ 53 ข้าว ไข่เจียวกรอบ ไข่ฝอย ปอเปี๊ยะแฮมชีส แครรอทต้ม ไข่เจียวทำเหมือนข้างบนค่ะ แต่พอดีวางลืมไว้บนกระทะ เลยกรอบเหมือนเครปเลย จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:40:58

ความคิดเห็นที่ 54 ขนมปังปิ้งเหมือนเดิมค่ะ ซอสช็อคโกแลตซื้อที่โลตัสขวดใหญ่ประมาณเจ็ดสิบบาทเองค่ะ ส่วนวิปปิ้งครีมซื้อเป็นกระป๋อง แบบบีบใช้ได้เลย ร้อยกว่าบาท แต่คุ้มมากๆ ขนมแบบจัดเป็นจานๆแบบนี้ตามห้างก็ร้อยถึงสองร้อยบาท ทำทานเองเหมือนจะลงทุนเยอะแต่ประหยัดและอร่อยถูกใจกว่าค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:44:04

ความคิดเห็นที่ 55 สมู้ทตี้ช็อคโกแลตกล้วย แก้วนี้เป็นกล้วยหอมแช่แข็งปั่นกับนมสดและไอศกรีมช็อคโกแลต ราดวิปปิ้งครีมและซอสช็อคโกแลต สัดส่วนกะตามชอบเลยค่ะ ปั่นไปชิมไป อิอิ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:47:31

ความคิดเห็นที่ 56 หมูย่าง วันนี้หมักกระเทียม พริกไทย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลเล็กน้อยหมักข้ามคืนไว้ นำไปอบ หรือย่างก็ได้ค่ะ วันนี้ทำแบบรสชาติเค็มๆค่ะ จขกท.ใช้เตาติ๊งเหมือนเดิม น้ำจิ้มใส่ กระเทียม พริก หอม น้ำตาลปึก มะนาว น้ำปลาค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:50:32

ความคิดเห็นที่ 57 รู้สึกเงียบเหงาวังเวง แหะๆ แต่ก็โพสต่อไปอย่างไม่ย่อท้อ ขอโพสรูปให้เสร็จก่อนค่อยพิมพ์วิธีทำละกันนะคะ กลัวไม่ทัน พิมพ์ไปซะเยอะมีคนอ่านไม่น้อ แหะๆ ปอเปี๊ยะแฮมชีส วันนี้ใช้แผ่นปอเปี๊ยะ แฮมชีสตัดแบ่งได้สามส่วน ห่อโดยใช้ไข่แดงเป็นกาว ทอดยากมากๆ ใช้แผ่นขนมสายไหมอร่อยกว่าแผ่นปอเปี๊ยะ กรอบกว่าด้วยค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:56:30

ความคิดเห็นที่ 58 หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด แก้ไขเมื่อ 15 ต.ค. 54 21:57:44 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:57:25

ความคิดเห็นที่ 60 หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 21:59:44

ความคิดเห็นที่ 61 ไข่เจียวปู ไข่เจียวสูตรจากในบล็อคค่ะ ขอโทษเจ้าของบล็อกด้วยไม่ได้บันทึกไว้ว่าของใคร ส่วนผสม ไข่   3ฟอง ปูแกะ   1ขีด แป้งข้าวโพด   1ช้อนชา ซีอิ๊วขาว   3ช้อนชา(เพิ่มจากสูตร) วิธีทำ นึ่งปู(ถ้าซื้อปูสดมา) เจียวไข่ ทอดในหม้อใบเล็ก ใส่น้ำมันปาล์มสูงประมาณครึ่งเซ็นติเมตรจากก้นหม้อ (เวลาพลิกต้องใช้วิทยายุทธนิดนึงนะคะ หม้อใบเล็ก พลิกค่อนข้างยาก) แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 18:15:52 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:01:11

ความคิดเห็นที่ 62 ไข่ระเบิด ไข่ดาวสำหรับเด็กดาวสุกๆนะคะ ส่วนผสมเครื่องราด 1 หมูสับหมักซีอิ๊วขาว 2 กระเทียมสับ 3 ถั่วลันเตา ข้าวโพด แครรอทใช้แช่แข็ง ซื้อได้ที่โลตัส ห่อนึงเจ็ดแปดสิบบาทค่ะ จะเพิ่มมะเขือเทศกับหอมใหญ่ก็ได้ค่ะ วิธีทำ 1 เจียวกระเทียม ใส่หมูสับ ผัดจนเริ่มสุก 2 ใส่ผักแช่แข็งที่ลวกไว้แล้ว 3 ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 18:33:58 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:01:50

ความคิดเห็นที่ 63 ขนมปังชุบไข่ราดน้ำผึ้งช็อคโกแลต จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:02:41

ความคิดเห็นที่ 64 ขนมปังฮันนี่โทสต์กับไอศกรีม จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:03:31

ความคิดเห็นที่ 65 จขกท.ลงภาพไว้ เพื่อนๆคนไหนอยากได้สูตรอะไรเขียนทิ้งไว้ได้นะคะ เดี๋ยวพรุ่งนี้จะมาพิมพ์ให้ เริ่มง่วงนอนแล้ว แง้ๆ แปดสิบเมนูเยอะจริงๆ ปลาแซลม่อนย่างซีอิ๊ว (ปลาชิ้นประมาณสองร้อยบาท ถ้านำมาหั่นขนาดเท่าในรูป จะได้สามชิ้นนะคะ) แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 21:52:08 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:05:35

ความคิดเห็นที่ 66 แก้วมังกรกลมๆ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:06:10

ความคิดเห็นที่ 67 วาฟเฟิ้ลกับไอศกรีม (วาฟเฟิ้ลซื้อนะคะ ไม่ได้ทำเอง แหะๆ) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:07:03

ความคิดเห็นที่ 68 ไข่ห่อ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:07:51

ความคิดเห็นที่ 69 ปลาทูทอด จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:08:31

ความคิดเห็นที่ 70 แหนมผัดไข่ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:09:17

ความคิดเห็นที่ 71 ตำลึงผัดไข่ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:10:02

ความคิดเห็นที่ 72 ไอศกรีมในขนมปัง จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:10:34

ความคิดเห็นที่ 73 มาอยู่เป็นเพื่อนแล้วค่ะ หายไปนานเลยนะคะ   ไม่รู้ว่าจำกันได้หรือเปล่า เอารูปลูกสาวทั้งสองมาอวดค่ะ เพิ่งถ่ายวันนี้สดๆร้อนๆเลยค่ะ จากคุณ : suthina เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:11:15

ความคิดเห็นที่ 74 ขนมปังอบไข่ เมนูง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมไม่ถึงห้านาที มีขนมปังฮอทดอกเหลืออยู่เลยเอามาให้ลูกช่วยกำจัด (ตรงกลางเป็นรอยโหว่เพราะเค้าผ่ากลางไว้แล้ว) 1 ใช้ขนมปังสองชิ้นหั่นเป็นชิ้นเฉียงๆ 2 ชุบกับส่วนผสม ไข่ 1ฟอง นมสด 1ชต. เนย 1ชต. 3ทาเนยบนถาด อบในเตาติ๊ง 150องศา 15นาที จะได้ขนมปังนุ่มๆหอมไข่มากๆเลยค่ะ จานนี้ลูกสาวสามขวบทานคนเดียวหมดเลยแถมขอเพิ่มอีก แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 21:51:03 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:11:19

ความคิดเห็นที่ 75 อาหารน่ากินทั้งนั้นเลย  ขอบคุณมากนะคะ จากคุณ : suthina เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:12:14

ความคิดเห็นที่ 76 suthina//จำได้ค่ะ จากกระทู้หน้าแก่รึเปล่าคะ (จริงๆไม่อยากให้ใครจำได้เล๊ย) ตอนนี้ผอมลงแล้วค่ะ(ลดนน.ได้เกือบยี่สิบกิโลค่ะ) แต่ไม่กล้าเอาตัวเองออกสื่ออีกแร้วว อ๊ายอาย ปลาหมึกทอดน้ำปลา จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:13:55

ความคิดเห็นที่ 77 คุณsuthina//น่ารักทั้งสามสาวเลยค่ะ ตัวน้อยก็หน้ากลมบ๊องแบ๊ว น่าหยิกแก้มที่สุดเลยค่ะ ไอศกรีมใส่ขนมปัง จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:16:08

ความคิดเห็นที่ 78 ไก่กรอบซอสมะนาว http://www.foodtravel.tv/recfoodshow_detail.aspx?viewId=439 แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 21:45:49 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:18:40

ความคิดเห็นที่ 79 ดูไปนั่งกลืนน้ำลายไปเลยค่ะ ... เริ่มหิว ๆ จากคุณ : ning_nk เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:18:55

ความคิดเห็นที่ 80 ไก่กรอบซอสมะนาว แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 21:46:48 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:19:47

ความคิดเห็นที่ 81 ning_nk//อิอิ เริ่มหิวเหมือนกันค่ะ ขนาดทานข้าวสามจานแล้วนะวันนี้ ================= แซนวิชขนมปังชุบไข่ไส้ชีส(สูตรทำได้สองชิ้น) 1 ใช้ขนมปังโฮลวีต2แผ่น 2 ชุบไข่1ฟอง ผสมนมสดเล็กน้อย 2ชช.(ไม่ใส่ก็ได้) เนย 1/2ชต. 3 อบยี่สิบนาที ไฟร้อยห้าสิบองศา(ไฟและเวลา แล้วแต่เตาแต่ละบ้านด้วยนะคะ) ขนมปังโฮลวึตต้องอบให้แห้งหน่อย ไม่ชุบส่วนผสมเยอะเกิน ให้พอติดทั่วๆสองด้านพอค่ะ ไม่งั้นจะกินแหยะๆเจอเม็ดโฮลวีต ใช้ขนมปังขาวหอมนุ่มกว่าเยอะ อบเสร็จจับมาประกบใส่ชีสตรงกลาง ถ้าอบต่ออีกแป๊บก็จะได้ชีสละลายเยิ้มๆ แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 22:04:40 แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 21:42:59 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:21:04

ความคิดเห็นที่ 82 ไข่เจียวแหนม(เปลี่ยนเป็นไส้กรอกก็ได้ค่ะ) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:22:05

ความคิดเห็นที่ 83 ไส้กรอกน้ำแดง 1 ทอดไส้กรอกในน้ำมัน พักไว้ 2 ทำน้ำแดงโดยผัดหอมใหญ่สับ ใส่มะเขือเทศสับ 3 ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล 4 ตามด้วยเห็ด ผัดจนเห็ดสุก เห็ดนี้มีน้ำเยอะมากๆ 5 ไม่ต้องเติมน้ำตอนผัดเลยค่ะ เพราะน้ำจะออกมาเองเยอะมาก (ปกติเวลาทำน้ำแดงใส่แต่ซอสมะเขือเทศ แต่อยากให้ลูกกินผักเลยใส่มะเขือเทศสดด้วย) October 6 at 10:21am · LikeUnlike. แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 21:35:11 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:22:43

ความคิดเห็นที่ 84 ลดไปได้เยอะจังเลย มีเคล็ดลับไหมค่ะ เรายังเหลืออีก เกือบ 2 กก. ตรงพุงกับหน้าอกเนี้ยแหละ เมื่อไหร่จะยุบก็ไม่รู้ จากคุณ : suthina เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:22:55

ความคิดเห็นที่ 85 หมูย่าง จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:23:14

ความคิดเห็นที่ 86 ไข่กระทะ วิธีทำไม่เหมือนกับที่เค้าทำขายเพราะไม่มีกระทะ 1`ผัดกระเทียมสับให้หอมใส่ไก่สับรวนให้แห้ง 2 ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวน้ำปลา ใส่เห็ดแชมปินยอง ตักพักไว้ 3 กริลไส้กรอก หมูยอให้เหลือง พักไว้ 4 ดาวไข่ด้วยน้ำมันเล็กน้อยกับเนย ตักไข่ใส่จาน 5แต่งหน้าด้วยเครื่องที่เตรียมไว้ โรยต้นหอม 6 ก่อนทานโรยพริกไทย เหยาะแม๊กกี้ ซอสมะเขือเทศ ซอสพริกตามใจชอบ แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 21:29:46 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:24:00

ความคิดเห็นที่ 87 ทอดมันไก่ผักสามสีถั่วฝักยาว ส่วนผสม 1อกไก่สับละเอียด(ไม่เอาหนัง) ไข่ไก่ แป้งโกกิ(ช่วยให้ทอดมันเหนียวหนึบ) 2เครื่องแกงเด็ก กระเทียม ขมิ้น ตะไคร้(ไม่ใส่พริกสด พริกไทย กับกระปิ) 3ผักสามสีมีแครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตาลวก 4ถั่วฝักยาว 5ใบมะกรูดเล็กน้อย (น้อยจริงๆ ใบสองใบพอค่ะ ซอยให้ละเอียด) ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ลองแบ่งทอดชิ้นเล็กๆชิมดูก่อน ถ้าขาดอะไรก็เติมก่อนจะทอดจริงๆนะคะ แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 21:25:35 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:24:36

ความคิดเห็นที่ 88 ทอดมันไก่(แบบนี้ใส่พริกนิดหน่อยค่ะ) ข้างบนไม่ใส่พริก จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:25:25

ความคิดเห็นที่ 89 กะเพราทอดมัน(ที่เหลือ)แฮมใส่ไข่ดาว จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:26:25

ความคิดเห็นที่ 90 เอ้กเบเนดิก (อันนี้ไม่มั่นใจว่าเด็กทานไข่ดาวน้ำได้รึเปล่า แต่ลูกสาวจขกท.ทานไปแล้ว ชอบมากจานนี้) สูตรค่ะ เป็นวีดีโอ http://www.youtube.com/watch?v=BkDFESykveY จขกท.ทำต่างจากสูตรโดยใช้แฮม กับ ขนมปังอิงลิชมัฟฟิ่น(ขายที่โลตัส) ใช้มะนาวแทนเลม่อน ประหยัดไว้ก่อน ลูกนึงใช้นิดเดียว เสียของเปล่าๆ จากภาพ ตีซอสครั้งแรก แบบนี้ใช้ไม่ได้นะคะ ซอสเหลว จากประสบการณ์ ตอนตีไข่แดง ตีจนกว่ามันจะข้นมากๆ ประมาณมายองเนส ถึงค่อยเติมเนย เติมช้าๆนะคะ ประมาณทีละช้อนโต๊ะ ไม่งั้นเหลว ใช้เวลาตีเกือบสิบนาที (ทีแรกเห็นคุณพลทำเร็ว ปุ๊บปั๊บเสร็จ ลืมคิดว่าเค้าตัดต่อเทป ฮ่าๆ) แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 17:57:15 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 54 22:27:25