"ข้าวอบคะน้าปลาทู"
เมนู "ข้าวอบคะน้าปลาทู" [เพิ่งรู้ว่าหัวกับเส้นข้างๆตัวปลาทูที่มีก้างสั้นๆก็อร่อยและอิ่มได้ตอนมีลูกนี่แหล่ะ .. กินไป4ตัว .. เพราะตลอดชีวิตที่ผ่านมาพ่อกับแม่แกะให้กินแต่เนื้อเป็นแผ่นๆ จนเลี่ยนไปเลยค่ะ ^^] ส่วนประกอบ... 1.เนื้อปลาทูทอดแกะและสับเป็นชิ้นๆ 2.ใบคะน้าซอยชิ้นเล็ก 3.หัวหอมใหญ่ 4.ข้าวกล้องหุงสุกนิ่ม 5.น้ำมัน 6.น้ำซุปกระดูกหมู
วิธีทำตามแบบแม่จ๋า... 1.นำหอมใหญ่ลงผัดในน้ำมันเล็กน้อย (การใส่หอมใหญ่ลงไปผัด ทำให้อาหารมีกลิ่นและรสชาติหอมหวาน) 2.นำใบคะน้าลงไปผัด 3.เทน้ำซุปลงไปจนท่วมใบคะน้าและทิ้งไว้จนใบคะน้าเปื่อย(เคี้ยวง่าย) 4.นำข้าวกล้องและเนื้อปลาทูลงไปคลุกให้เข้ากัน 5.เทน้ำซุปลงไปนิดหน่อยและอบไว้สักครู่ ... พร้อมเสิร์ฟค่ะ
เมนูนี้สำหรับเด็กอายุ : แล้วแต่ความละเอียดของส่วนผสมและจำนวนฟันของน้อง ถ้าน้องโตแล้วก็ให้ทานเป็นชิ้นๆ แต่ถ้ายังเป็นทารกก็ก็เอาเมนูนี้ไปปั่นให้ทานค่ะ
ผลตอบรับจากน้องวัคซีน : น้องชอบมากค่ะ หอมปลาทู ^^
Credit : คุณแพทจากหนังสือ "หม่ำอร่อย" ค่ะ ^^
แก้ไขเมื่อ 26 มิ.ย. 55 20:11:49
แก้ไขเมื่อ 26 มิ.ย. 55 20:11:20
แก้ไขเมื่อ 26 มิ.ย. 55 20:10:49
จากคุณ |
:
pooja sadanan
|
เขียนเมื่อ |
:
26 มิ.ย. 55 20:09:39
|
|
|
|