 |
มีเมนูแนะนำ ... เห็ดหอมสดย่าง ^^^ อร่อยนะ
ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณเฮียตุ้ย พ่อครัวผู้คิดค้นเมนูนี้
มันเป็นเมนูที่เฮียตุ้ยคิดค้นเมื่อปีใหม่ปีที่แล้ว และบรรดาญาติๆ ติดอกติดใจเป็นอย่างมาก (จริงๆ แล้วเฮียแกมีเมนูอีกเพียบ ผมเองก็อยากลองเข้าครัวฝึกทำอาหาร แต่ช่วงเวลานั้นไม่ไหวแล้ว ท้องมันร้องขอเป็นคนชิมดีกว่า 555)
มาปีใหม่นี้ ทุกคนต่างรอคอยเจ้าเห็ดหอมสดย่างสูตรเฮีย
คะยั้ยคะยออยู่นาน กว่าเฮียแกจะเผยเครื่องหมักว่ามีอะไรบ้าง ว่าแล้วผมก็นำความอร่อยมาเผยดีกว่า
เริ่มจากวัตถุดิบ
1. เห็ดหอมสด สามารถหาซื้อได้ที่แถวๆ วังน้ำเขียว (ที่อื่นมีป่าวไม่รู้นะ)
2. ซอสหอยนางรม
3. พริกไทยเม็ด
วิธีทำไม่ยากเลย แค่ตำพริกไทยให้แตก แล้วคลุกเคล้าเข้ากับเห็ดและซอสหอยนางรม ทิ้งไว้ให้เข้าเนื้อ แล้วนำมาย่าง ก็จะได้เห็ดหอมสดย่างที่แสนอร่อย และหอมพริกไทย
จากคุณ :
ไวรัสดุ  
- [
5 ม.ค. 49 11:30:17
]
|
|
|
|
|
|
