ความคิดเห็นที่ 1 นี่น่าจะเป็นวิธีทำนะคะ แต่อ่านไม่ออก จากคุณ : salamanka - [ 21 ม.ค. 49 13:02:22 ]

ความคิดเห็นที่ 2 อ่านตรงนี้แล้วยิ่งอยากทานเร็วๆ ...จะทำเสียของรึเปล่าน้าเรา จากคุณ : salamanka - [ 21 ม.ค. 49 13:07:21 ]

ความคิดเห็นที่ 3 สูตรที่ซื้อมาเป็นแบบเผ็ดระดับ 3 จริงๆอยากได้เผ็ดระดับ 5 เลย แต่หาดูแล้ว ไม่มีวางขายเลยค่ะ จากคุณ : salamanka - [ 21 ม.ค. 49 13:15:49 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เราจะใช้เนยและน้ำมันมะกอกผัดพวกหมู และผักก่อนอ่ะค่ะถ้าเป็นสันนอกหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ๆ ลูกเต๋าตอนเคี่ยวนุ่มแล้วจะอร่อยมากเลย  ผักก็ใส่มันฝรั่ง, หอมใหญ่, แครอท ให้มันหอม ๆ แล้วค่อยใส่ลงหม้อ ใส่น้ำพอน้ำเดือดก็ใส่ก้อน ๆ นี่ลงไป พอน้ำข้นก็ลดไฟอ่อน เคี่ยวจนหมูนุ่มค่ะ จากคุณ : แบ๊น แบน - [ 21 ม.ค. 49 13:24:07 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ถ้าทำสำเร็จออกมา หลังจากตักแกงร้อนๆ ราดบนข้าวนุ่มๆแล้ว ว่าจะโรยหน้าด้วยเจ้านี่......ให้มันเยิ้มๆๆๆ จากคุณ : salamanka - [ 21 ม.ค. 49 13:27:46 ]

ความคิดเห็นที่ 6 มาอาศัยรอคำตอบด้วยค่ะ ไปซื้อแบบนี้มาเหมือนกัน  กำลังจะหาข้อมูล ขอบคุณ จขกท. และ คตกท. ด้วยค่ะ จากคุณ : สาวยิปซี - [ 21 ม.ค. 49 13:30:58 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ซึ่งมันก็คือ... --ชีสเส้น-- จากไต้หวันนั่นเอง (มีคนเค้าซื้อมาฝากจ้า) แก้ไขเมื่อ 21 ม.ค. 49 13:39:27 จากคุณ : salamanka - [ 21 ม.ค. 49 13:32:09 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ขอบคุณ คุณแบ๊นแบนมากค่ะ นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับอะไรอีกบ้างไม๊คะ เหมือนบางทีเราซื้อน้ำพริกแกงไทยมา แต่ก็ต้องมาเติมเครื่องปรุงอื่นๆเพิ่มอยู่ดี คือกลัวว่าถ้ารสชาติมันจืดชืดแล้ว จะปรุงยังไง (ทานรสเข้มข้นค่ะ) จากคุณ : salamanka - [ 21 ม.ค. 49 13:37:27 ]

ความคิดเห็นที่ 9 จากที่เคยทำทานแล้วก็ประกอบกับเพื่อนที่ญี่ปุ่นบอกมา รสชาติแกงกระหรี่จะเข้มข้นขึ้น ถ้าใส่โยเกริตย์ (รสธรรมชาติ) กับน้ำแอ๊ปเปิ้ล ตอนเคี่ยวไฟอ่ะค่ะ พอทำเสร็จออกมาก็รสชาติ ใช้ได้เลยค่ะ ถ้ามีหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดด้วย โอว์......สุดยอดค่ะ จากคุณ : Ivy_Nicy - [ 21 ม.ค. 49 14:01:48 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ฮ่าๆๆๆ อยากบอกว่าน้องทำไว้หม้อเบ้อเริ่มเมื่อคืนนี้ ตอนนี้เอ็นจอยมาก อยากกินข้าววันละ 5 มื้อเลยทีเดียวเชียว จากคุณ : >>>:::jAm:::<<< - [ 21 ม.ค. 49 15:13:41 ]

ความคิดเห็นที่ 11 อูววว... อยากกิน ^^ ถ้ามันจืดไป หรือไม่หอม ก็โรงผงกระหรี่เพิ่มลงไปได้ค่ะ :) ...จะเหยาะพริกปาปิก้าเพิ่มลงไปหน่อยก็ไม่ผิดกติกานะคะ ใส่นมสดลงไปด้วย จะทำให้ออกมาหอมมันยิ่งขึ้น และน้ำแกงจะออกสีนวลๆ ด้วยหละค่ะ ^^ ตอนผัดเครื่อง ผัดหอมใหญ่เป็นอันดับแรกนะคะ ผัดให้เกรียม แต่ไม่ถึงกับไหม้ขม จะทำให้แกงหอมฟุ้งไปสามบ้านแปดบ้านเลยหละค่ะ :D จากคุณ : ไม่กัดค่ะ - [ 21 ม.ค. 49 15:46:44 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ขอบคุณทุกๆคนค่ะ.. นานๆทำอาหารทานเองที เพราะอยู่กันแค่ 2 คน ทำอาหารทีไรจะเป็นแบบ คุณ >>>:::jAm:::<<< ทุกที เปิดหม้อข้าวทั้งวัน ^_^'' แก้ไขเมื่อ 21 ม.ค. 49 18:32:37 จากคุณ : salamanka - [ 21 ม.ค. 49 18:03:54 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เหอๆ....อาหารกันตายของเด็กแถวนี้เลยค่ะ ปกติที่ทำก็ทำอย่างที่ความเห็นอื่นๆบอกแหละค่ะ แต่อย่าใส่น้ำเยอะแบบต้มแกงบ้านเรานะคะ ไม่งั้นมันจะไม่ข้นค่ะ ( ปกติจะทำง่ายกว่าที่คนอื่นทำ คือตั้งน้ำให้เดือด อย่าใส่น้ำเยอะ ใส่แครอท แล้วก็หอมหัวใหญ่ลงไปต้ม แล้วก็ตามด้วยเนื้อสัตว์ แล้วก็เทก้อนแกงกะหรี่ลงไป แล้วก็ทาน อิอิอิอิ แบบว่าขี้เกียจค่ะ) จากคุณ : littlejt - [ 21 ม.ค. 49 18:35:36 ]

ความคิดเห็นที่ 14 แนะนำว่าให้ทำค้างคืนเอาไว้ครับ.....อร่อยสุดๆ ^ ^ ^ ของผมเวลาทำแล้วน้ำเยอะเกินไป ก็ใส่แป้งมันละลายน้ำลงไปครับ....ใช้ได้เหมือนกัน ....หนืด หนืด หิวอ่ะ จากคุณ : pja - [ 22 ม.ค. 49 02:59:11 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เรากินกะน้ำพริกนรกอะ -"- มันก็อร่อยดีน๊า แหะๆๆ เคล็ดลับเราคือต้มมันฝรั่งนานๆหน่อยค่ะ ให้มันนุ่มจนแทบละลายไปกะซุปเลย แล้วน้ำจะข้นมันขึ้น แล้วเราใส่หมูทีหลัง ให้มันไม่สุกมาก นุ่มๆดี เป็นสูตรที่มั่วๆ คนอื่นคงไม่ค่อยทำกัน แต่เราทำแล้ว อร่อยดีเหมือนกันนะคะ จากคุณ : เพิ่งรู้ว่า... - [ 22 ม.ค. 49 06:04:49 ]

ความคิดเห็นที่ 16 วิธีของดิฉันจะผัดหอมใหญ่กับเนยก่อนค่ะ(บางทีก็ใส่น้ำมันมะกอกลงไปผสมนิดหน่อย) ผัดพอหอมใหญ่สลบแล้วก็ใส่พวกเนื้อสัตว์ลงไปผัดพอสุก แล้วก็ใส่แครอท มันฝรั่ง เติมน้ำ (ตามสัดส่วนข้างกล่อง แต่เผื่อไว้ใส่นมประมาณ 1/2 ถ้วย) เสร็จแล้วก็เคี่ยวจนผักสุก อยากรู้ว่าผักสุกไหม ให้เอาไม้จิ้มแครอทดู (มันฝรั่งจะสุกก่อนอยู่แล้ว) พอผักสุกแล้วก็เติมนม รอจนเดือดแล้วปิดไฟ บิก้อนกะหรี่ใส่ลงไป (ดิฉันใส่ไป 1 1/2 กล่องค่ะ รสชาติจะเข้มข้นอร่อยกว่า) คนจนก้อนกะหรี่ละลาย แล้วเปิดไฟต่อ พอเดือดอีกทีก็ใช้ได้แล้วค่ะ แก้ไขเมื่อ 22 ม.ค. 49 12:11:21 แก้ไขเมื่อ 22 ม.ค. 49 12:10:35 จากคุณ : PJ@IN - [ 22 ม.ค. 49 12:09:45 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ง่ะ...ของเรามั่วๆ  ทำ เหมือนกัน..แต่ไม่เคยกินเลย..เพราะไม่ชอบ..แต่สามีชอบกินเลย..ต้องฝืนใจทำ..     เราจะต้มแครอท..มันฝรั่ง..บางทีก็ใส่ฝักทองด้วย... สุกแล้วก็ใส่กระชอนเทน้ำออกพักไว้     อีกหม้อก็ทำน้ำซุป..โดยใส่เนื้อสัตว์ที่จะทำ..พอแตก มันพอหอมๆก็ใส่หอมใหญ่ที่หั่นไว้  พอได้กลิ่นน้ำซุปก็..ปิดไฟพักไว้..บางทีเราก็ใช่ดาชิไปซองหนึ่ง..หรือซุปไก่ก้อนก็ได้...แล้วแต่ตอนนั้นมีเป่าอ่ะ      ตั้งกระทะ..ใส่เนย..ใส่ก้อนคาเรสองก้อนไฟอ่อน พอละลายเกือบหมดก็ใส่เนื้อที่เคี่ยวพร้อมน้ำซุป...แล้วตามด้วยผักที่ต้มไว้..เหลือมันฝรั่งไว้นิดหน่อยบดรอ พอสุกได้ที่หรือน้ำเริ่มข้น ๆ ก็ใส่มันฝรั่งบดแล้วก็ปิดไฟ เสร็จราดบนข้าวสวยร้อน ๆ ก็พอถู ๆ ไถไปได้อ่ะ..หุหุ จากคุณ : ukako - [ 22 ม.ค. 49 12:33:35 ]

ความคิดเห็นที่ 18 อิอิ เข้ามาดูอีกรอบ เคล็ดลับก็เหมือนคนอื่น ๆ ค่ะ ผัดหอมใหญ่ก่อน และทำค้างคืนไว้จะยิ่งอร่อย ทานกับหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด เวลาทอด ทอดไฟอ่อน ๆ นะคะ ไม่งั้นเดี๋ยวไหม้ กินกับขนมปังกระเทียมหรือโรตีก็อร่อยค่ะ จากคุณ : แบ๊น แบน - [ 22 ม.ค. 49 12:59:48 ]

ความคิดเห็นที่ 19 มารายงานผลค่ะ พึ่งเสร็จร้อนๆเลย ที่ทำนี่ใช้หม้อหุงข้าวค่ะ เอาน้ำมันลงผัดหอมใหญ่ให้สุกนุ่ม แล้วเอาผักกับเนื้อหมูลงไปผัด พักใหญ่ๆค่อยเติมน้ำ(เปล่า) แล้วต้มจนทุกอย่างสุกนุ่มดี ก็เอาเครื่องแกงลง พอเครื่องแกงละลาย มันก็ดูดีมีสกุลขึ้นมาทันทีเลยค่ะ อ้อ.แอบเอาดาร์ค ช็อคโกแลตของเมจิที่มีติดตู้เย็น บิๆลงไปด้วย อร่อยมากเลย แต่ถ้าได้แบบเผ็ดกว่านี้คงดี ชอบเผ็ดๆค่ะ ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาแชร์ประสบการณ์นะคะ แก้ไขเมื่อ 22 ม.ค. 49 14:47:12 จากคุณ : salamanka - [ 22 ม.ค. 49 14:45:17 ]