CafeTech-ExchangePantip MarketChatPantownBlogGangTorakhongGameRoom


    ๛๛๛ ส่งปิ่นโตพร้อมสูตรจ้า ===หมูสามชั้นผัดปลาเค็ม=== ๛๛๛

    วันนี้เอาเมนูอาหารอบมาฝากน้องๆเพื่อนๆค่ะ มีเพื่อนคนหนึ่งหลังไมค์มาถามว่าทำอย่างไร สูตรเดิมจริงๆ เป็นของพี่หมึกแดง มล. ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ นะคะ

    สูตรของพี่หมึกแดงค่ะ

    เครื่องปรุง :-
    หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
    ปลากะพงแดงเค็ม 1 / 2 กิโลกรัม
    น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
    กระเทียมไทย 1 กำมือ
    ซีอิ๊วดำหวาน พอประมาณ
    น้ำมันพืช พอประมาณ

    วิธีทำ :-

    1 นำหมูสามชั้นมาล้างทำความสะอาด แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดเล็กน้อยให้ผิวตึง หั่นเป็น
      ชิ้น ๆ ขนาดพอคำ
    2 ปลากะพงแดงเค็มล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
    3 นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม ใส่หมูและปลากะพงแดงเค็มลงไปผัดให้เข้ากัน แต่งสีด้วยซีอิ๊วดำหวาน แล้วเติมน้ำซุปลงไปให้น้ำซุปท่วมหมู คนให้เข้ากัน ลดไฟลงเคี่ยวต่อไปประมาณ 1 ชั่วโมง ด้วยไฟอ่อน ๆ ดูหมูจนหมูนิ่ม แต่อย่าให้เปื่อย รับประทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยร้อนๆ

    แก้คำผิดค่ะ

    แก้ไขเมื่อ 23 ม.ค. 49 04:03:40

     
     

    จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 23 ม.ค. 49 03:51:20 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป