ความคิดเห็นที่ 1 อุ๊ยย  ชอบเหมือนกัน  อิอิ จากคุณ : เจซอง - [ 18 ก.พ. 49 23:07:58 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ปาดค้าบ จากคุณ : มาแจมแมน - [ 18 ก.พ. 49 23:12:37 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อิอิ  พี่กำลังจะทำขนมจ้า  ถ้าสำเร็จพรุ่งนี้ถึงโพสต์จ้า จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 18 ก.พ. 49 23:14:02 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เมนูแรกนะคะ "ต้มส้มปลาทู" เมนูนี้ตรีกินมาตั้งแต่เด็กแล้วค่ะ เพราะเหตุที่เราเป็นลูกคนใต้ ก็ได้กินมาตลอด แต่ช่วงหลัง ๆ นี้ ไม่ได้อยู่บ้านเดียวกะแม่ และแม่ก็เลิกทำกับข้าวมานานนนนนมากกกกก แล้ว ก็เลยอดค่ะ รสชาติอร่อยค่ะ แต่จะต่างกับต้มส้มของกรุงเทพที่ตรีเคยทาน มันจะออกหวาน ๆ แล้วมีขิง ซึ่งตรีไม่ค่อยโปรดกับข้าวที่หวาน ๆ สักเท่าไหร่ เมนูนี้เปรี้ยวนำ รับรองไม่อ้วนแน่ ๆ (ถ้าไม่กินข้าวเยอะนะคะ) เท่าที่จำความได้ เครื่องปรุงมีดังต่อไปนี้ค่ะ 1. ปลาทูสด      2  ตัว (ความจริงถ้าให้อร่อยจริง ๆ ต้องเป็นปลากระบอกค่ะ ปลากระบอกที่ตัวไม่ใหญ่มาก และไม่เป็นปลาที่ฟรีสซ์มา ปลาจะมัน อร่อยมาก ๆ ) 2. ขมิ้นชัน       4  ซม. (ทุบพอแตก) 3. กระเทียมทุบพอแตก  4-5 กลีบ 4. หัวหอมแดง  3-4  หัว 5. ตะไคร์       1    ต้น จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:14:46 ]

ความคิดเห็นที่ 5 อาหารใต้แซ่บๆ ชอบค่ะพี่ตรี ^^ ปกติแพรไม่ค่อยทานเผ็ดน้า.. แต่อันนี้ ยอมเลยค่ะ ยอมเลยยยยยยย =D ไม่ลืม keyword สำคัญ... ปาดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 18 ก.พ. 49 23:17:16 ]

ความคิดเห็นที่ 6 หวัดดีค่าคุณเจซอง  วันนี้ตรีแจกเหรียญเงินให้นะคะ เพราะว่าวันนี้สีตรีได้เหรียญเงิน ตรีให้เหรียญเงินแทนเหรียญทองนะคะ หวัดดีรอบสองค่ะน้องแฮม  พี่นึกว่านักปาดจะหายกันไปหมดแล้วนะเนียะ หวัดดีค่ะพี่จุ๋ม  พี่จุ๋มทำขนมดึก ๆ ไม่ง่วงเหรอคะ ตรีถ้าทำขนมดึก ๆ มาก ๆ สติสตังค์ ไม่เหลือค่ะ ลืมนู้น ลืมนี่ตลอด รอทานขนมพี่จุ๋มนะคะ ^^ ----------------------------------------------------------- วิธีทำก็แสนง่ายค่ะ ตั้งน้ำให้เดือดเลยค่ะ ไม่ต้องใช้น้ำซุปก็ได้ค่ะ ตรีใช้น้ำเปล่าพอท่วมปลา จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:18:59 ]

ความคิดเห็นที่ 7 พี่ตรีขยันจังเลย ^^ ...ปลาทูๆๆๆๆ ของโปรดเลยค่ะ ...แง๊วววว จากคุณ : ไม่กัดค่ะ - [ 18 ก.พ. 49 23:19:41 ]

ความคิดเห็นที่ 8 อายเตาที่บ้านจัง ประสบการณ์โชกโชนเชียว (เลอะเชียว) หวัดดีจ้าน้องแพร คำว่าปาดนี่เพื่อนพี่เคยเข้ามาดูแล้วเค้างงค่ะ ว่าปาดนี่แปลว่าอะไรเหรอ พี่ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าในที่นี้เค้าหมายถึงอะไร (ปาดไปกินก่อนมั้ง) รู้แต่ว่าต้องรีบปาดดดดให้ทัน แต่ไม่ทันสักที ----------------------------------------------------------- แล้วก็ตามด้วย สมุนไพรที่มีอยู่ค่ะ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:22:00 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ป้าดดดดดดดดดดดดดดดดดด จากคุณ : prinzessin - [ 18 ก.พ. 49 23:23:23 ]

ความคิดเห็นที่ 10 หวัดดีจ้าน้องเปิ้ลคนสวย (ผวน ๆ ๆ ๆๆ ) กระทู้ดองเค็มจ้า ได้กลิ่นตุ ๆ ไหมน้อ ช่วงนี้น้องเปิ้ลยุ่งเหรอ ไม่มีอาไรมาให้พี่กินเลย จาลงแดงแล้ว ---------------------------------------------------------- ใส่ปลาทูลงไป ห้ามคนนะคะเดี๋ยวคาว อ๋อ ถ้าใครมีปลาทูนึ่งก็ได้เหมือนกันนะคะ เอาปลาทูนึ่งไปทอดก่อนแล้วมาทำ ก็อร่อยค่ะ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:25:06 ]

ความคิดเห็นที่ 11 หวัดดีค่า คุณ prinzessin นึกว่าวันนี้คนจะหายไปหมดแล้วนะเนียะ แอบซุ้มกันอยู่นี่เอง ----------------------------------------------------------- ไฟแรงตลอดจนปลาสุกเลยนะคะ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:26:56 ]

ความคิดเห็นที่ 12 จำได้ว่าปลาไม่ทันจะสุกดี แก๊สหมดอ่ะค่ะ ต้องเอาปิ๊กนิคมาตั้งแทบไม่ทันแน่ะ พอปลาสุกก็ปรุงรสด้วยเจ้านี่ค่ะ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:28:21 ]

ความคิดเห็นที่ 13 แล้วก็น้ำตาลทรายนิดหน่อย เพื่อรสจะได้กลมกล่อม จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:29:15 ]

ความคิดเห็นที่ 14 แล้วก็เพิ่มรสเค็มด้วยน้ำปลา ชิมรสให้เปรี้ยวนำ เค็ม และหวานนิด ๆ พอค่ะ เสริฟอย่างแรกเลยนะคะ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:30:26 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เอาไว้ซดน้ำคล่องคอดีนักแลค่ะ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:31:28 ]

ความคิดเห็นที่ 16 แล้วก็เมนูที่สองค่ะ เมนูปลาเหมือนเดิม และก็เป็นอาหารใต้เหมือนเดิมค่ะ "ปลาทอดขมิ้นค่ะ" ตรีใช้ปลาทูสดเหมือนเดิม แต่ความจริงถ้าให้อร่อยก็ต้องใช้ปลากระบอกค่ะ ต้องเป็นปลากระบอกตัวเล็กนะคะ ทอดกรอบทั้งตัว ปลาต้องบั้งถี่ ๆ เลยนะคะ จะได้ถึงเครื่องค่ะ และก็มีกระเทียม ตรีใช้ไปสองหัวกว่า ๆ ขมิ้นประมาณสามเซ็นติเมตร แล้วก็เกลือค่ะ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:35:10 ]

ความคิดเห็นที่ 17 นำปลามาคลุกกับเกลือไว้สักหน่อยค่ะ แล้วพักไว้สักพัก จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:36:10 ]

ความคิดเห็นที่ 18 อิอิ ปาดก้อเหมือนขับรถปาดหน้าอ่ะค่าพี่ตรี ^^ ให้เจ้าของกระทู้รู้ว่า มีคนดูอยู่น้า... ไม่ได้ปล่อยให้เหงาคนเดียว อะไรประมาณนี้ค่ะ แล้วพี่ตรีล่ะค๊า ชอบปาดแล้วก้อชอบถูกปาดรึเปล่าเอ่ยยย ^^ จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 18 ก.พ. 49 23:36:41 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ตำกระเทียม ขมิ้นและเกลือ เข้าด้วยกันค่ะ (เกลือไม่ต้องใส่มากนะคะ เพราะเดี๋ยวกระเทียมจะเค็มเกิน) จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:37:31 ]

ความคิดเห็นที่ 20 หอม ๆ ๆ ๆ จากคุณ : prinzessin - [ 18 ก.พ. 49 23:39:34 ]

ความคิดเห็นที่ 21 พี่ก็ชอบทั้งสองอย่างแหล่ะน้องแพร แต่ปาดคนอื่นไม่ทันสักที  มัวแต่ชักช้าอยู่ (งก ๆ เงิ่น ๆ อยู่) ---------------------------------------------------------- แล้วก็นำมาทาตัวปลาที่หมักเกลือทิ้งไว้แล้วให้ทั่ว และพักไว้ค่ะ งั้นตอนนี้เราจะได้ผิวมือ เป็นสีเหลืองทองแถมท้ายค่ะ ^^ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:39:48 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เห็นทู้นี้ พี่เลยนึกออกเลยจ๊ะ ว่าพี่จะแกงมะระกับปลาดุกกิน วันนี้ก็นึ้กๆๆๆๆๆ ไม่ออกว่า เราอยากทำอารายกินหว่า ...แก่แล้วเนอะ จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 18 ก.พ. 49 23:40:21 ]

ความคิดเห็นที่ 23 แล้วก็นำไปทอดค่ะ ใส่น้ำมันให้ท่วมปลาสักนิดนะคะ แต่ขอบอกว่าน้ำมันทอดปลาคราวนี้ต้องทิ้งเลยค่ะ เก็บไม่ได้ค่ะ (แต่ความจริง ก็ไม่ควรเก็บน้ำมันเก่า ไม่ว่ากรณีใด ๆ ทั้งนั้นค่ะ อย่างไปเสียดายค่ะ ไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพ) เราตั้งกระทะให้ร้อนก่อนแล้วค่อยใส่น้ำมันนะคะ ปลาจะได้ไม่ติดกระทะ แต่อย่างแรกวันนี้เราจะต้องเอากระเทียมที่คลุกตัวปลาเอาไว้มาเจียวก่อนค่ะ เพราะไม่งั้นกว่าปลาจะสุก กระเทียมก็ดำซะแล้วค่ะ ได้กระเทียมออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ อร่อย ๆ ๆ ค่ะ สำหรับคนเลิฟกระเทียมอย่างตรี จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:43:20 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เพิ่งเคยทานอาหารใต้ครั้งแรก ตอนไปเที่ยวบ้านเพื่อนที่นครฯ ค่ะ ทานแล้วติดใจเลยแบบว่าอะไรก็อร่อยไปหมดอร่อยกว่าอาหารภาคกลางอีก นึกแล้วน้ำลายไหล อิอิ เกาะกระทู้ต่อค่ะเผื่อว่าง ๆ จะได้ลองทำทานบ้าง จากคุณ : กระแตไต่ไม้ - [ 18 ก.พ. 49 23:44:01 ]

ความคิดเห็นที่ 25 หวัดดีค่ะพี่ก้อย อยากกินแกงปลาดุกกะมะระด้วยคนจัง ทำให้กินด้วยคนนะคะ ^^ ---------------------------------------------------------- แล้วก็นำปลาทอดต่อด้วยไฟกลาง ๆ ค่ะ ก่อนนำปลาขึ้นก็เร่งไฟแรงสักพัก เพื่อไม่ให้ปลาอมน้ำมัน แต่ปลาตรีแอบไหม้นิด ๆ เนื่องจากงกน้ำมันไปหน่อยค่ะ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:46:18 ]

ความคิดเห็นที่ 26 กลิ่นมาแล้วใช่ไหมค่ะคุณ prinzessin คุณกระแตไต่ไม้ค่ะ อาหารใต้นี่ทำให้เจริญอาหารได้เป็นอย่างดีค่ะ ตรีมีญาติ ๆ ที่ทำอาหารใต้อร่อยมั่ก ๆ ๆ หลายคน แต่ยังไม่ได้ไปขอฝึกวิทยายุทธเลยอ่ะค่ะ ตรีก็ชอบค่ะอาหารใต้ แซ่บดีค่ะ ----------------------------------------------------------- แล้วก็นำปลาทูที่ทอดไว้แล้ว มาโรยกระเทียมเลยค่ะ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:48:45 ]

ความคิดเห็นที่ 27 เมนูปลาทอดขมิ้นนี่ ปลาที่เคยกินแล้วรู้สึกว่าอร่อย ๆ ก็มี ปลากระบอกตัวเล็ก ปลาแดง ปลาน้ำดอกไม้ ปลาดุก เคยกินเท่านี้อ่ะค่ะ แต่คาดว่าปลาอะไรก็อร่อยค่ะ แฟนตรีเป็นคนอีสาน ยังติดใจเลยค่ะ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:51:03 ]

ความคิดเห็นที่ 28 แล้วก็มีอีกเมนูค่ะ ไม่ใช่อาหารใต้นะคะ แต่เป็นอาหารที่ตรีไม่เคยคิดเลยว่ามันจะอร่อย แต่มันอร่อยมั่ก ๆ ค่ะ ครั้งแรกเพื่อนตรีทำให้กิน เค้าบอกว่าเป็นเมนูฮิตในผับเลย ตรีก็ไม่อยากจะเชื่อว่าอร่อย แต่พอกินเสร็จก็ติดใจ "กะหล่ำปลีฉ่าน้ำปลาค่ะ" ส่วนประกอบก็มี กะหล่ำปลีล้างน้ำแล้ววางให้สะเด็ดน้ำ (แห้ง ๆ เลยค่ะ) น้ำปลาดี (ต้องดีมาก ๆ เลยค่ะ ตรีใช้ตราชู ตราชั่งค่ะ) น้ำตาลจิ๊ดเดียวค่ะ ตัดรสน้ำปลานิดนึง จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:54:46 ]

ความคิดเห็นที่ 29 แล้วก็มีอีกเมนูค่ะ ไม่ใช่อาหารใต้นะคะ แต่เป็นอาหารที่ตรีไม่เคยคิดเลยว่ามันจะอร่อย แต่มันอร่อยมั่ก ๆ ค่ะ ครั้งแรกเพื่อนตรีทำให้กิน เค้าบอกว่าเป็นเมนูฮิตในผับเลย ตรีก็ไม่อยากจะเชื่อว่าอร่อย แต่พอกินเสร็จก็ติดใจ "กะหล่ำปลีฉ่าน้ำปลาค่ะ" ส่วนประกอบก็มี กะหล่ำปลีล้างน้ำแล้ววางให้สะเด็ดน้ำ (แห้ง ๆ เลยค่ะ) น้ำปลาดี (ต้องดีมาก ๆ เลยค่ะ ตรีใช้ตราชู ตราชั่งค่ะ) น้ำตาลจิ๊ดเดียวค่ะ ตัดรสน้ำปลานิดนึง กระเทียมทุบค่ะ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:55:03 ]

ความคิดเห็นที่ 30 พี่ตรีขา อยากทานแกงเหลืองจังเลย... ^^ พี่ตรีทำให้หม่ำหน่อยสิค๊า นะนะนะน้า.... จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 18 ก.พ. 49 23:55:14 ]

ความคิดเห็นที่ 31 วิธีทำดูเหมือนง่าย แต่ต้องเสี่ยงไฟนิดนึงค่ะ ตรีเอาเตาแก๊สปิกนิค ออกไปทำนอกครัวเลยค่ะ นำกระเทียมใส่ไปพร้อมกับกะหล่ำปลีเลยค่ะ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟแรงสุด ๆ เท่าที่จะแรงได้ รอจนน้ำมันเดือดนิ่งสนิท ควันขึ้นกระทะมาก ๆ ๆ  ๆ  ๆ ๆ ๆๆ  เลยค่ะ แล้วก็โยนผักลงไปเลยค่ะ เราจะได้กระเทียมกับผักกระหล่ำที่หอมกลิ่นไหม้นิด  ๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี และน้ำตาลจิ๊ดเดียว อ้อกะหล่ำต้องหั่นแบบชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่ ๆ นิดนึงนะคะ ผัดพอผักสลบ ก็เอาขึ้นเลยค่ะ จากคุณ : Triny - [ 18 ก.พ. 49 23:59:18 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ได้ ๆ น้องแพร เดี๋ยวพี่ไปถามสูตรจากแม่ก่อนว่าใส่อะไรบ้าง ปกติคนใต้เค้าเรียกแกงเหลืองว่าแกงส้มค่ะ แต่คนกรุงเทพจะเรียกแกงเหลืองเพราะมันเหลื้อง เหลือง พี่เคยไปกินที่ร้านแกงส้ม ที่ตรังค่ะ อร่อยมั่ก ๆ น้องแพรเคยทานไหมคะ พี่นะชอบกินแกงส้มใส่หน่อไม้ดองค่ะ หรือไม่ก็แกงส้มใส่สัปปะรด น้องแพรอยากได้แบบไหนล่ะ เดี๋ยวพี่ตรีจัดให้ ----------------------------------------------------------- พอไหวไหมคะ กะหล่ำปลีจานนี้ จากคุณ : Triny - [ 19 ก.พ. 49 00:02:35 ]

ความคิดเห็นที่ 33 หม่ามๆคับพี่ตรี จากคุณ : TeEinTeR - [ 19 ก.พ. 49 00:03:54 ]

ความคิดเห็นที่ 34 แล้วอาหารมื้อนี้ทานกะ "ข้าวผัดกุ้งกะปู" เมนูเดิมที่ตรีเคยเสนอไปแล้ว วันนี้ผัดเป็นจานเปลเลยค่ะ กินกันสองคน กะหมาอีกฝูงนึง ปรุงรสด้วยเกลือกับน้ำตาลและพริกไทยเท่านั้นค่ะ รับรองว่าอร่อยมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ตอนนี้กลายเป็นเมนูโปรดของคุณชายไปแล้ว รีเควสตลอด จากคุณ : Triny - [ 19 ก.พ. 49 00:05:43 ]

ความคิดเห็นที่ 35 เคยทานค่ะพี่ตรี ร้านแกงส้ม ที่เป็นตึกแถวโทรมๆ นิดนึงใช่รึเปล่าเอ่ย... ^^ แต่แพรเคยไปตรังเมื่อนานมากๆ มาแล้วค่า... ^^ เคยไปทานก็ร้านแกงส้ม กับร้านเลตรังนี่ล่ะค่ะ อร่อยๆๆๆ จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 19 ก.พ. 49 00:06:47 ]

ความคิดเห็นที่ 36 หวัดดีจ้าน้องจ๊อบ หม่ำ ๆ  ๆ ค่ะ --------------------------------------------------------- แล้วก็ทำน้ำปลาพริกมะนาว วันนี้ใส่หอมแดงด้วย ไว้กินกะปลาทอดด้วย และก็กินกะข้าวผัด โอ้ยมีความสุขจริงเวลากินเนียะ จากคุณ : Triny - [ 19 ก.พ. 49 00:07:43 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ปลาทอดขมิ้นหน้าตาแบบนี้ละคะ ของปักษ์ใต้แท้ๆเลย จากคุณ : โย่งโก๊ะ - [ 19 ก.พ. 49 00:09:41 ]

ความคิดเห็นที่ 38 แต่ว่าไปแล้ว แกงส้มทางใต้ ของแต่ละจังหวัดก็ต่าง ๆ กันไปค่ะ เท่าที่พี่ตรีสังเกตนะค อย่างของทางภูเก็ต จะออกหวานนิด ๆ ส่วนทางนคร พัทลุง จะเค็มนำ แต่พี่ตรีก็ว่ามันอร่อยทั้งนั้นอ่ะคะ ว่าไปแล้วอยากไปเที่ยวอีกจัง จากคุณ : Triny - [ 19 ก.พ. 49 00:10:26 ]

ความคิดเห็นที่ 39 คิดถึงร้านแกงส้มที่ตรังจังเลย อร๊อย อร่อย จากคุณ : TeEinTeR - [ 19 ก.พ. 49 00:10:49 ]

ความคิดเห็นที่ 40 อาหารใต้..ชอบชอบ เลยค่าพี่ตรี จากคุณ : นู๋ช้างน้อย - [ 19 ก.พ. 49 00:19:42 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ^^ แพรชอบของทางภูเก็ต ทางกระบี่ค่ะพี่ตรี .. =D คิดแล้วก็อยากไปเที่ยวอีกเหมือนกันเลยค่ะ ^^ กระทู้พี่ตรีวันนี้น้า... แพรอยากทานปลาทอดขมิ้นที่สุดเล้ยยยยยยยยยยยย :D:D:D ไปอยู่บ้านพี่ตรีๆๆๆ จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 19 ก.พ. 49 00:19:46 ]

ความคิดเห็นที่ 42 หวัดดีค่ะคุณโย่งโก๊ะ.... ตรีคนใต้โดยบรรพบุรุษค่ะ เลยมีกลิ่นอายติด ๆ อยู่ค่ะ แต่ตรีอยู่ กรุงเตบบบบบบบ ค่า ^^ จากคุณ : Triny - [ 19 ก.พ. 49 00:21:03 ]

ความคิดเห็นที่ 43 หวัดดีค่ะน้องแก้ว วันนี้เรามา "กิ่นข้าวด๋วยกั๋น" จับน้องแพรมาอยู่บ้านดีกว่า พี่ตรีจะได้กินขนมฝรั่งแปลก ๆ  แลกกัน  ๆ ๆ ๆ จากคุณ : Triny - [ 19 ก.พ. 49 00:24:02 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ป๊าดดดดดดดดดดดดดดดด น้ำลายไหล จากคุณ : Kofschip - [ 19 ก.พ. 49 00:34:17 ]

ความคิดเห็นที่ 45 พี่ตรีจ๋า...... แก้วชอบมากๆๆเลยอาหารใต้เนี่ยยย  หร่อยเนอะๆๆๆ ........ชอบปลาทูเหมือนกันอีกแล้วอ่าพี่เปิ้ล ^^" จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 19 ก.พ. 49 00:37:02 ]

ความคิดเห็นที่ 46 คุณตรีขา  อย่างชอบเลยค่ะ  เจ้ากะหล่ำทอดน้ำปลาเนี่ย เกาลัดเคยได้ทานที่โรงเบียร์เยอรมัน  ติดใจอย่างแรง อยากกินอีกแต่ไม่รู้ทำยังไง   เดี๋ยวพรุ่งนี้จะลองมั่งค่ะ แต่เห็นว่าเสี่ยงกับไฟแรง ๆ เหรอคะ   เอ่อ...ถ้าเกาลัดหายหน้าไปนาน ๆ คงแปลว่าไฟไหม้บ้านไปแล้วอ่ะ  แหะ ๆ  ไม่มีเตาปิคนิคไปทำนอกบ้านค่ะ จากคุณ : เกาลัด (Diana Grace Monroe) - [ 19 ก.พ. 49 01:21:54 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ยอดเยี่ยมเลยครับ ผมว่าเสน่ห์อาหารใต้อยู่ที่เครื่องเทศนี้แหละครับ ไม่แรงเหมือนของทางแขกอินเดีย ป.ล. ข้าวยำ คุณตรีมีสูตรไหมครับ จากคุณ : Christian Chang - [ 19 ก.พ. 49 01:39:11 ]

ความคิดเห็นที่ 48 หิวววว อยากทานทุกอย่างเลยครับพี่ ไม่น่าเข้ามาดูป่านนี้เลยง่า หิวจัง โดยเฉพาะปลาทูทอดนะ หูยยย สุดยอดแล้วเนี่ย ^ ^ จากคุณ : Zaezar - [ 19 ก.พ. 49 02:02:40 ]

ความคิดเห็นที่ 49 น้องตรี กะหล่ำทอดน้ำปลา น่ากินจัง อยากทำบ้าง แต่ติดเรื่องไฟแรงๆหน่ะ บ้านพี่ไฟอ่อยเหลือเกิน จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 19 ก.พ. 49 02:08:48 ]

ความคิดเห็นที่ 50 จากคุณ : JidNince - [ 19 ก.พ. 49 02:40:07 ]

ความคิดเห็นที่ 51 น่าทานมากๆๆเลยค่ะพี่ตรี หิวๆๆๆจังเลย  เม้าท์มากไปนิดเดียวเอง จากคุณ : yupiga - [ 19 ก.พ. 49 02:45:06 ]

ความคิดเห็นที่ 52 แวะมาชมและแอบเรียนกับครูตรี ไม่ค่อยได้ทำแกงทางใต้เลยค่ะ สมัยก่อนกินเผ็ดไม่เก่ง นึกอยากลองทำมั่งจัง อาหารทางใต้หอมขมิ้นดีนะคะ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 19 ก.พ. 49 03:10:37 ]

ความคิดเห็นที่ 53 มาดูตอนนี้ทำไมเนี่ยเรา หิวเลย... [>_<] จากคุณ : jimkong - [ 19 ก.พ. 49 03:29:25 ]

ความคิดเห็นที่ 54 อาหารภาคไหนๆขอให้ปรุงด้วยใจแม่ปูกินด้วยได้โม้ดด แม่ปูใช้แรงงานมาก ขอข้าวพูนๆจานด้วยนะคะ จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 19 ก.พ. 49 06:58:13 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ปลาทอดขมิ้นน่าทานมากค่ะพี่ตรี  ตาโตเคยทานแต่ไก่ทอดขมิ้นอ่ะค่ะ  อร่อยดีเหมือนกันนะคะ ฮิฮิ ชื่นชมพี่ตรีมากๆเลยค่ะ  ทำอาหารให้ทุกชาติและทุกภาคเลย   ^____^ จากคุณ : ลูกสน - [ 19 ก.พ. 49 08:25:38 ]

ความคิดเห็นที่ 56 หม่ำๆด้วยคนค่ะพี่ตรี  หม่ำๆๆๆๆ ^^ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 19 ก.พ. 49 09:08:49 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ตามมาจิ๊กสูตรอาหารใต้ของพี่ตรีคนเก่งค่ะ ^^ จากคุณ : ไม่กัดค่ะ - [ 19 ก.พ. 49 09:52:14 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ทานเผ็ดไม่เก่งค่ะ แต่ขอตามมาดู จากคุณ : โสดในซอย - [ 19 ก.พ. 49 10:25:05 ]

ความคิดเห็นที่ 59 คุณดาวขา ... ตรีซับน้ำลายให้จ้า น้องแก้ว... แสดงว่าชอบอาหารแนวแซบ ๆ ใช่ป่าวจ้ะ คุณเกาลัดคะ... เมนูกะหล่ำปลี ต้องเสี่ยงไฟหน่อยค่ะ ... แต่ตรีไม่กลัวค่า ตรีชอบเล่นกะไฟ หุ ๆ ๆ ๆ ป.ล.บ้านอยู่แถวไหนคะ เด๋วตรีจองรถดับเพลิงให้ก่อน ^^ คุณ Christian Chang ... แล้วตรีจะไปถามสูตรจากคุณนายแม่มาให้นะคะ น้องซ่า... หม่ำดึก ๆ เด๋วอ้วนน้า ... แต่ไม่เป็นไรยังเป็นเด็กวัยกำลังกินกำลังนอน ต้องใช้สมองเยอะ หม่ำ ๆ จ้า พี่ก้อยขา ... เดี๋ยวตรีช่วยจุดไฟให้พี่ก้อยนะคะ .. (บ้าน)ตรีไฟแรง 5555 คุณ JidNince ... หม่ำ ๆ จ้า ตั้งวงเลย ตรีขอสองขานะคะ .... เอ้ย ตั้งวงทานข้าวด้วยกันเลย น้องยุ้ยคะ... เด็ก ๆ มาหิวกันยามดึกกันหลายคนเลย ... เม้าท์อย่างเดียวไม่ดีค่ะ ต้องหาอาหารใส่ท้องด้วย ไม่งั้นเดี๋ยวจะท้องอืดน้า คณแก้ว(เสมอกลาง)คะ ... งั้นตรีขอแลกกะพาสต้าเส้นสดนะคะ น่าทานมาก ๆ เลย ปิ๊ก... นอนดึกจังเลย งั้นเราจะมาเสริฟอาหารดึก ๆ ให้น้า แม่ปูขา ... ตรีอยากตามไปดูเวลาแม่ปูทำอาหารจังเลย เพราะแม่ปูใส่ใจเกินร้อย ... เพิ่มรสชาติให้อาหารอีกเยอะเลยนะคะ ^^ น้องตาโตจ๋า .. พี่ตรีโปรดอาหารไทยทุกภาคเลยค่า เค้าจะมีลักษณะเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนกัน บ่งบอกเอกลักษณ์ของคนในพื้นที่ได้เป็นอย่างดี น้องขวัญ... ชิฟฟ่อน ๆ ๆ ๆ ๆๆ  มาแลกกันก่อน น้องเปิ้ล... พี่ขอแลกสูตรอาหารกะน้องตี๋ไข่เดี๋ยวนะ ป.ล. มิ้นไข่ยังไม่มีเลยอ่า คุณโสดในซอย... ตรีทำไม่เผ็ดค่ะ แต่รสชาติจัดจ้านอยู่จ้า จากคุณ : Triny - [ 19 ก.พ. 49 10:54:39 ]

ความคิดเห็นที่ 60 สอบถามหน่อยนะครับ กะหล่ำทอดน้ำปลาเนี่ย พอเอากะหล่ำกับกระเทียมลงกระทะแล้วใส่น้ำปลา+น้ำตาลตามลงไปผัดเลย หรือ ผัดกระหล่ำกับกระเทียมในกระทะเสร็จแล้วถึงตักขึ้นมาคลุกน้ำปลา+น้ำตาลครับ ใช้น้ำปลาเยอะไหมครับ ขอบคุณครับ จากคุณ : Lee Sharp - [ 19 ก.พ. 49 12:40:43 ]

ความคิดเห็นที่ 61 พี่ตรีคะ แกงใต้ที่ใส่กระดูกหมูเนี่ย เค้าเรียกแกงอะไรคะ แล้วใส่อะไรมั่งคะ ชอบกินแกงนี้ค่ะ แต่ว่าตามร้านเค้าไม่ค่อยทำขาย จะเอาสูตรไปให้แม่ทำให้กินค่ะ แต่ก็ไม่รู้ว่ามันใส่อะไรบ้าง ไม่ทราบว่าพี่ตรีเคยทำรึเปล่าคะ อยากกินจัง จากคุณ : tonapple - [ 19 ก.พ. 49 13:18:42 ]

ความคิดเห็นที่ 62 กี๊ดดดดดดดดด ~>.< พี่ตรี ปลาทอดขมิ้นของโปรดเลยอ่ะ แต่ถ้าทำเองทีไร  ทอดกระเทียมไหม้ทู๊กที T-T จากคุณ : =^dose^= - [ 19 ก.พ. 49 14:24:41 ]

ความคิดเห็นที่ 63 คุณ Lee Sharp ใส่ตั้งแต่ตอนผัดเลยค่ะ ตรีใช้กะหล่ำปลีไปเกือบหนึ่งหัว ใส่น้ำปลาลงไปประมาณ 5 เหยาะ น้ำตาลทรายไปประมาณ 1/2 ชช ค่ะ สำคัญที่กระทะต้องร้อนจัด ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ เลยค่ะ น้องโอ๋คะ พี่ตรีก็เคยทาน แต่ยังไม่เคยทำเลยค่ะ แต่คาดว่าเค้าน่าจะเคี่ยวกระดูกหมูให้เปื่อยก่อนค่ะ แล้วก็นำมาแกงแบบแกงพริกค่ะ (แกงพริกก็คือเป็นแกงที่ไม่ได้ใส่กะทิ หรือน้ำมะขามเปียก หรือมะนาวแบบแกงส้ม) พี่ว่าเค้าน่าจะตำเครื่องแกงแบบใส่พริกสดเข้าไปด้วยนะคะ ต้องไปถามม่ามี้อีกที แก้ไขเมื่อ 19 ก.พ. 49 15:14:23 จากคุณ : Triny (Triny) - [ 19 ก.พ. 49 15:13:01 ]

ความคิดเห็นที่ 64 แกงกระดูกหมูทางใต้คล้ายแกงป่าใต้นะครับ ผมซื้อที่แฟลตทหารเรือ สำเหร่ในวันพุธและวันเสาร์ ตอนบ่าย3จะมีตลาดนัด ของถูกเยอะแยะเลย เดินจ่ายกันเพลิน ที่นั่นมีอาหารใต้รสชาติใช้ได้ แกงส้มนี่มีทุกนัดเลย ถุงละ20บาทครับ คนขายสวยซะล่วย..... อ้อที่ตลาดนั่น น้ำอ้อยก็คั้นกันสดๆ ราคาถูกด้วย ขวด500ซีซี20บาทเอง จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย - [ 19 ก.พ. 49 19:26:08 ]

ความคิดเห็นที่ 65 กับข้าวน่าทานทุกรายการเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 19 ก.พ. 49 19:55:37 ]

ความคิดเห็นที่ 66 ฮือ ฮือ.... พี่ตรีมาทำให้แมงปอคิดถึงบ้านอีกแล้ว ต้มส้มปลาทู สูตรเดียวกับที่แม่ของแมงปอทำให้กินเลยค่า... แก้ไขเมื่อ 20 ก.พ. 49 14:00:26 จากคุณ : แมงปอในไร่ส้ม - [ 20 ก.พ. 49 13:59:26 ]