ตามสุตรที่ได้มานะ
นมสด 2 ถ้วย
นมข้นจืด 2 ถ้วย
น้ำเปล่า2ถ้วย
นมข้นหวานตามใจ
เจลาติน2ช้อนชา
ผงวุ้น1ช้อนชา
1.ต้มๆนม3อย่างกับน้ำ จนเดือด ใส่เจลลาติน(คือไม่มีแบบผงเลยใส่แบบแผ่นลงไปประมาน1แผ่น) กับผงวุ้น(ผงวุ้นที่มีกลิ่นนมแมวอะสีชมพู)
ทีนี้เอาใส่ฟลอยด์ไปแช่ช่องฟรีซ มันไม่แข็งซักที เรยเอามาต้มๆๆรวมกันใหม่ ใส่แผ่นวุ้นไปอีก2-3แผ่น มันก้ยังมั่ยแข็ง
ทีนี้ มาทำใหม่ แต่ใส่น้ำน้อยลง ใส่แผ่นเจลลาตินไป6-7แผ่น และก้ใส่ผงวุ้นไป4-5ช้อน ตอนนี้กำลังลุ้นว่ามันจาแข็งมั้ย
อยากถามผุ้รู้ว่า ทำรัยผิดตรงไหนรึเปล่า หรือใครมีสูตรอื่นลงบอกด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
จากคุณ :
pLink**
- [
19 ก.พ. 49 20:31:12
A:58.10.85.173 X:
]
ช่วยหน่อย !!! เต้าหู้นมสดมั่ยแข็งอะ
