ความคิดเห็นที่ 1 สักชิ้นไหมคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 15:50:51 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แง๊ แง ๆ ๆ ทายผิด ต้องถูกลงโทษด้วยการหม่ำ  ๆ ๆ  ค่ะ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ - [ 8 มี.ค. 49 15:52:12 ]

ความคิดเห็นที่ 3 งืมๆๆ ทายผิดค่ะ ต้องได้มูสกีวี มาปลอบใจ ซักครึ่งปอนด์ จากคุณ : พี่แมวผอมกะน้องหมาอ้วน - [ 8 มี.ค. 49 15:55:58 ]

ความคิดเห็นที่ 4 จะว่าไปแล้ว  มันก็เหมือน Fruit Mousse Cake ชนิดอื่น ๆ ที่จุ๋มเคยทำนะคะ  เพียงแต่เปลี่ยนผลไม้เท่านั้นเองคะ  จุ๋มเคยคุยกับน้องดาวว่าแฟนจุ๋มเขาชอบกินกีวีค่ะ  เลยคิดจะทำ Kiwi Mousse Cake ให้เค้ากิน  เพราะเมื่อครั้งที่ทำ Blueberry Mousse Cake นั้นเค้าไม่ได้กินค่ะ  จุ๋มยกไปให้เดอะแกงค์กินหมด  เมื่อวานเขาพูดกับจุ๋มว่าเขาไม่ได้กินเค้กประเภทที่มีผลไม้ผสมนานละนะ  จุ๋มก็เลยอยากจะลองทำนะคะ  แต่ว่าน้องดาวเคยบอกว่าน้องดาวเคยลองเอากีวีสดมาทำ  แล้วปรากฏว่า Mousse มันไม่เกาะตัว  ต้องทิ้งไปทั้งหมดเลย  กินไม่ได้คะ  จุ๋มก็เลยสองจิตสองใจที่จะซื้อกีวีสด ๆ มาทำเอง  เมื่อวันก่อนโน้นไปเที่ยวกับน้องจิ๊ดแล้วขากลับแวะฟู๊ดแลนด์กันค่ะ  มองเห็นน้ำกีวีชนิดเข้มข้นซึ่งจุ๋มคิดว่ามันน่าจะทำได้  เลยลองซื้อมาขวดนึง  ตั้งเกือบ 400 บาท  เมื่อคืนเลยลองทำก่อนคะ  เพราะถ้ามันได้จะได้ทำให้แฟนกินค่ะ  อิอิ แต่เมื่อคืนไม่มี White Chocolate เหลืออยู่ในตู้เย็นคะ  เลยไม่ได้ทำ Mousse เป็น 2 layer  ทำเป็น Kiwi Mousse เหมือนกันหมด  ก็ได้มาแบบนี้ล่ะจ้า จริง ๆ ขั้นตอนไม่แตกต่างจาก Mousse Cake อื่น ๆ ที่ทำมาเลย  ก็เลยนั่งคิดว่าจะโพสต์ดีไหม  เดี๋ยวขอดูเสียงยกมือก่อนคะ  55555 ปล. ขอบคุณทุกคนที่เป็นห่วงนะคะ  จุ๋มนอนดึกแต่ตื่นสายคะ  เมื่อคืนนั่งทำงานนะคะ แก้ไขเมื่อ 08 มี.ค. 49 15:59:42 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 15:57:02 ]

ความคิดเห็นที่ 5 พี่จุ๋มดีจ้า ^^~ ว๊า ออมทายผิด ^^" จากคุณ : A๐MMinnig - [ 8 มี.ค. 49 15:58:08 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ปาดดดดดดดดดดด น่ากิงมั่ก ๆๆๆ จากคุณ : badbua (badbua) - [ 8 มี.ค. 49 15:59:45 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เค้กน่าทานมากๆ เลยหล่ะค่ะพี่จุ๋ม ถ้าออมเป็นแฟนพี่จุ๋มน๊า รักตายเลย *-* เอิ๊กๆๆ จากคุณ : A๐MMinnig - [ 8 มี.ค. 49 16:01:24 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ว่าแล้ว ว่าต้องเป็นน้ำกีวี่ขวดน๊านนน แล้วหน้าเค้กเขียว ๆ ใส ๆ คืออะไรอ่ะพี่จุ๋ม ครัสสูตรน้องจี๊ด ใช่ม๊า จากคุณ : jeeddy - [ 8 มี.ค. 49 16:05:55 ]

ความคิดเห็นที่ 9 **  คุณกระแตไวมาก ๆ เลยคะวันนี้ **  น้องขิงแอบเล่น  นั่นแน่  55555 **  น้องออมดีจ้า  ปิดเทอมอ่ะยังคะ **  น้องบัวดีจ้า  น้องบัวอยู่แถววังทองหลางเหรอคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:06:32 ]

ความคิดเห็นที่ 10 โธ่...พี่นึกว่าจะถามแบบแผนซ้อนแผน อุตสาห์ตอบใบเตย แบบจุ๋มยังไม่เคยทำงัย...โพสต์วิธีทำด้วยซิจ๊ะ ชูจักกะแร้ด้วยคน จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 8 มี.ค. 49 16:08:07 ]

ความคิดเห็นที่ 11 555 แหม่มตอบถูกกกกกก... ได้รางวัลเป็นอารายล่ะคะ... จากคุณ : mamchan - [ 8 มี.ค. 49 16:09:01 ]

ความคิดเห็นที่ 12 โว้ว ฟลุ๊ก ตอบถูกด้วย *แบมือรอรางวัล* จากคุณ : มาแจมแมน - [ 8 มี.ค. 49 16:09:08 ]

ความคิดเห็นที่ 13 อ๊าก..ตอบผิดดดผิดไปเป็นโยดดเลยเรา ..ก้อนนี้น่ากินจังค่ะพี่จุ๋มสีสันสวยสดใสดี จากคุณ : GukGui - [ 8 มี.ค. 49 16:10:45 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ส่วนผสมแบ่งเป็น 3 ส่วนนะคะ 1.  ตัวเค้ก ไข่ไก่ 3 ฟอง แป้งเค้ก 90 กรัม น้ำตาลทรายป่น 75 กรัม 2.  ตัว Kiwi Mousse น้ำกีวีชนิดเข้มข้น 100 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม น้ำเปล่า 50 กรัม เจลลาติน 3 แผ่น วิปปิ้งครีม 200 กรัม (ต้อง x2 เพื่อให้ได้ Mousse 2 ชั้นนะคะ  ที่บอกไปเป็นแค่ชั้นเดียวนะคะ) 3.  ตัวเจลลาตินราดด้านบน น้ำกีวีเข้มข้น 40 กรัม น้ำเปล่า 110 กรัม เจลลาตินผง 3 ช้อนชา แก้ไขเมื่อ 08 มี.ค. 49 16:17:34 แก้ไขเมื่อ 08 มี.ค. 49 16:16:22 แก้ไขเมื่อ 08 มี.ค. 49 16:13:50 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:12:49 ]

ความคิดเห็นที่ 15 พี่จุ๋มทำอะไรก็น่าทานไปหมดเลย จากคุณ : แม่น้องทาน - [ 8 มี.ค. 49 16:16:22 ]

ความคิดเห็นที่ 16 น่าทานมาก ๆ เลยค่ะจุ๋ม อย่างนี้คุณแฟนต้องปลื้มแน่ ๆ เลย จากคุณ : took (took <tktb>) - [ 8 มี.ค. 49 16:17:09 ]

ความคิดเห็นที่ 17 มาทำตัวเค้กกันก่อนนะคะ  จริง ๆ จุ๋มก็อิงตามสูตรที่คุณ Hippokib เคยเอามาโพสต์ไว้นะคะ  แต่เต็มสูตรเค้าใช้ไข่ไก่ 4 ฟอง  ซึ่งจุ๋มเคยลองทำแล้วมันได้เค้กตั้ง 3 ชั้น  เลยลดสูตรลงมาเพื่อทำเค้กแค่ 2 ชั้นพอนะคะ  แต่ถ้าบางคนทำไม่เป็นมันไม่ฟูนะ  ไม่ได้ 2 ชั้นคะ  เค้กมันแฟบ  แหะ แหะ ไข่ไก่ 3 ฟอง แป้งเค้ก 90 กรัม น้ำตาลทรายป่น 75 กรัม จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:19:46 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ถ้าใครมีเครื่องตีไข่แบบมือถือ  เตรียมพิมพ์ไว้ก่อนคะ  ใช้พิมพ์ 2 ปอนด์นะคะ  ปูกระดาษไข  ไม่ต้องทาไขมันคะ  เพราะเค้กที่เราทำเป็นประเภทเค้กโฟมค่ะ แต่ถ้าเครื่องตีไข่ของใครเป็นแบบมีฐานตั้ง  จะไปเตรียมตอนเครื่องตีไข่ทำงานก็ได้ค่ะ แก้ไขเมื่อ 08 มี.ค. 49 16:21:55 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:21:23 ]

ความคิดเห็นที่ 19 555 ไม่อยากจะบอกเลย ว่านึกว่าหน้าใบเตย ตอนแรกนึกว่าหน้าสังขยาใบเตยด้วยซ้ำ 555 น่าหม่ำมากๆเลยพี่สลิ่ม ^ ^ จากคุณ : Zaezar - [ 8 มี.ค. 49 16:21:50 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ตอบผิดง่า.......... ตอบผิดงี้จาได้กินกะเค้ามั้ยเนี้ย..... จากคุณ : หงุมหงิม - [ 8 มี.ค. 49 16:22:55 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ไม่ได้ทายค่ะ แต่จะมาบอกว่า เค้กน่ากินโพดๆ จากคุณ : แมวดื้อ - [ 8 มี.ค. 49 16:26:44 ]

ความคิดเห็นที่ 22 **  น้องจิ๊ด  หน้ามันพี่ก็เอาน้ำกีวีเข้มข้นมาผสมกะน้ำ  แล้วใส่เจลลาตินหน่อย ๆ ไปเคี่ยวจนเจลลาตินละลายหมดแล้วตั้งทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเอามาราดนะคะ  เหมือนเจลลี่นั่นละคะ  วันนี้ไม่ได้กินเยนตาโฟล่ะ  เพราะร้านเค้าปิด  พี่กับจ๊อบเลยไปหาเปิ้ลมาล่ะ  ไปกินข้าวร้านเปิ้ล **  55555  พี่ก้อย  เดี๋ยวนี้พี่ก้อยมุขล้ำลึก  ก็ว่าจะลองใบเตยเหมือนกันคะพี่  เดี๋ยวขอคิดสัดส่วนก่อน  เพราะใบเตยมันไม่มีเนื้อผลไม้อ่ะดิต้องลดเพิ่มสูตรก่อนคะ  คงหอมน่าดู Mousse Cake แบบไทย ๆ **  น้องแหม่มจะกินอะไร  55555 **  น้องแฮมจะรับอะไรเป็นรางวัลดีนะเนี่ย **  กุ๊กกุ๋ยไม่ทำบ้างเหรอจ๊ะ **  ดีจ้าแม่น้องทาน (ชื่ออะไรนะคะ  ลืม  นุชหรือเปล่าคะ)  สบายดีเปล่าคะ  ไม่เจอกันนาน  ทำขนมไปถึงไหนแล้วคะ **  พี่ตุ๊กดีค่ะ  พาหมาไปให้พี่แก้วรักษายังอ่ะคะ **  น้องซ่า  วันนี้จ๊อบสงสัยว่าซ่าไปกินโออิชิที่ IT กับใคร  อิอิ  บอกมาซะดี ๆ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:27:04 ]

ความคิดเห็นที่ 23 วอร์มเตาอบไว้นะคะ 180 องศาเซลเซียส  ตอนวอร์มจุ๋มเปิดทั้งไฟบนและล่าง  แต่ตอนอบใช้ไฟล่างอบอย่างเดียวนะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:28:25 ]

ความคิดเห็นที่ 24 หม่ำด้วยๆๆ จากคุณ : Pale Moon - [ 8 มี.ค. 49 16:29:17 ]

ความคิดเห็นที่ 25 นี่เป็นตัววัดอุณหภูมิค่ะ  จุ๋มซื้อมานานแล้วเหมือนกัน  เมื่อครั้งที่มีปัญหาแรก ๆ ที่อบเค้กแล้วขอบกะก้นไหม้ตลอด  ก็เลยคิดว่าเตาเราร้อนเกินความเป็นจริงไปนิด  เลยลองซื้อมาวัดดูค่ะ  อันละ 400 บาท  เคยมีคนหลังไมค์มาถามก็เลยถ่ายรูปมาให้ดูค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:30:21 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ตอบผิดจ้าพี่จุ๋ม T-T เบนซ์จะได้ส่วนแบ่งจากเค้กก้อนนี้บ้างมั๊นเนี่ย ^^' มารอสูตรละกันนะคะ ....พี่จุ๋ม รักษาสุขภาพด้วยนะคะ :D จากคุณ : =^dose^= - [ 8 มี.ค. 49 16:30:24 ]

ความคิดเห็นที่ 27 เมื่อกี้ไม่ได้นับเลยว่ามีคนตอบถูกกี่คน  ตอบผิดกี่คน  5555  พอดีเพิ่งกลับจากร้านเปิ้ลมาค่ะ ร่อนแป้ง 2-3 ครั้งนะคะ  แล้วพักไว้ก่อนคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:31:33 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ไปทานกับน้ำขิงครับพี่ ^ ^ แก้ไขเมื่อ 08 มี.ค. 49 16:34:35 จากคุณ : Zaezar - [ 8 มี.ค. 49 16:32:37 ]

ความคิดเห็นที่ 29 งิงิ พี่จุ๋มทายถูกด้วย..................... ขอรางวัล เค้กสองชิ้น จากคุณ : อ้อนติน - [ 8 มี.ค. 49 16:33:41 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ตอกไข่ใส่ชามผสมคะ  ถ้าไข่ใหม่ ผิวไข่จะออกมัน ๆ นะคะ  ไข่เก่าผิวจะออกด้าน ๆ  ไข่ใหม่มาก ๆ ตอกไข่ออกมาแล้วไข่แดงจะนูน ๆ ค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:34:40 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ตอกไข่เสร็จแล้วไปตั้งน้ำร้อนไว้สักนิดหน่อยนะคะ  ประมาณ 1 ถ้วยเล็ก ๆ  แต่ใช้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะนะคะ  ระหว่างรอน้ำเดือด  เริ่มต้นตีไข่ด้วยความเร็วสูง  ตีประมาณ 1 นาทีคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:36:29 ]

ความคิดเห็นที่ 32 พี่จุ๋มกลับมาแล้ว... กรี๊ดๆๆๆๆ สวัสดีงามๆคะ..   ขอกอด 1 ทีครึ่ง.. อีกครึ่งไว้กอดตอนพี่จุ๋มโพสเสร็จนะ จากคุณ : น้องซน - [ 8 มี.ค. 49 16:38:40 ]

ความคิดเห็นที่ 33 อ้อ  มีข่าวดีสำหรับมือใหม่หัดทำเบเกอรี่  จุ๋มเขียน blog รวบรวมความรู้เกี่ยวกับเบเกอรี่เบื้องต้นไว้ใน blog นี้คะ  จริง ๆ ยังเขียนไม่เสร็จหรอก  เนื้อหามันเยอะค่ะ  ก็จะพยายามมาเขียนต่อให้มันได้เยอะ ๆ  จุ๋มเก็บมาจากหนังสือบ้าง  ใน net บ้างนะคะ  เผื่อใครสนใจอยากอ่าน  เพราะบางทีคำถามที่ถามในพันทิปมันซ้ำ ๆ วน ๆ กลับมาที่เดิม  หลายคนถึงไม่ค่อยจะตอบกันนะคะ  เพราะจริง ๆ ค้นหาในคลังกระทู้เก่า ๆ ก็เจอแล้ว  ยังไงจุ๋มจะพยายามรวบรวมไปเรื่อย ๆ นะคะ  http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=monnira&group=33 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:39:06 ]

ความคิดเห็นที่ 34 1 นาทีผ่านไปไข่เริ่มฟูนิดหน่อยแบบนี้นะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:40:25 ]

ความคิดเห็นที่ 35 อิอิ จากคุณ : tuk4603 - [ 8 มี.ค. 49 16:41:33 ]

ความคิดเห็นที่ 36 น้ำร้อนเดือดพอดี  เติมน้ำร้อนจัดลงไปในไข่ 3 ช้อนโต๊ะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:41:47 ]

ความคิดเห็นที่ 37 วู๊วววว  ทายถูก ฮี่ ๆ มือชั้นคุณจุ๋มนี่ต้องประยุกต์พลิกแพลงอยู่แล้ว แปลกดีค่ะ  สีนวลตาดีจัง คุณจุ๋มขา  เกาลัดไม่เคยซื้อเจลาตินแบบแผ่น ใช้แต่ Knox ค่ะ  แล้วคุณจุ๋มเคยแปลงสูตรให้จากแบบแผ่นเป็นแบบผง  เลยไม่เดือดร้อนอะไร  คราวนี้วันก่อนเจลาตินหมด  ไปวิลล่า ก็เลยซื้อมาทั้ง 2 อย่าง  ซื้อ Knox  กับแบบแผ่นยาว ๆ นะคะ  ที่ซองมันสีสวย ๆ หวาน ๆ น่ะค่ะ  ขอโทษค่ะ จำยี่ห้อไม่ได้  แต่เมื่อคืนไปโลตัส  เกิดไปเจอยี่ห้อเดียวกันค่ะ  แต่ซองไม่ถึงคืบ  เลยเกิดอาการงง ไม่รู้ว่าแผ่นขนาดไหนที่คุณจุ๋มใช้ค่ะ   พักผ่อนบ้างนะคะ  หรือว่าคุณจุ๋มทำขนมถือเป็นการพักผ่อน..... จากคุณ : Diana Grace Monroe - [ 8 มี.ค. 49 16:43:43 ]

ความคิดเห็นที่ 38 แล้วตีต่อด้วยความเร็วสูงเหมือนเดิมอีก 2 นาทีนะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:43:47 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ขอทานด้วยคนๆๆๆค่ะ จากคุณ : หิวจังเลย (~sugarsour~) - [ วันสตรีสากล 16:47:22 ]

ความคิดเห็นที่ 40 พี่จุ๋ม ย้ายมาอยู่เชียงใหม่มั๊ยค่ะ รับรองว่าจะเป็นลูกค้าขาประจำ ซื้อกินทู้กกกวันเลยเจ้าค่า ... แบบว่าให้ไขมันจุกอกตายกันไปข้างหนึ่งเลย เอิ้กๆๆๆ จากคุณ : happy_child - [ 8 มี.ค. 49 16:49:12 ]

ความคิดเห็นที่ 41 **  น้องหงุมหงิม  เห็นแล้วนึกได้  วันก่อนพี่ได้ถั่วเน่าแล้วคะ  อิอิ  ตลาดมีขายคะ  ว่าจะทำน้ำเงี้ยวกินค่ะ **  มด ทำไมไม่ทายฮึ  มีงอนนนนนน **  ดีจ้าคุณ Pale Moon  รับกี่ชิ้นคะ **  ดีจ้าน้อง =^dose^= ตอบว่าไรอ่ะคะ  อิอิ  ค่ะขอบคุณค่ะ  พี่ก็ไม่ชอบป่วยคะ **  น้องซ่า  อ้อ  แล้วไป  พี่เดาว่าไปกับสาว ๆ  อิอิ **  ดีจ้าน้องอ้อนติน  วันนี้ไม่ทำขนมเหรอคะ  น้องใหม่ดาวรุ่งพุ่งแรงนะเนี่ย **  น้องซนคะ  วันนี้พี่เหม็นนะคะ  กล้ากอดเหรอคะ **  น้องตุ๊ก  วันนี้ทำขนมเปล่าคะ  55555  วันนี้รู้สึกพี่จะมีข้อความหลาย ๆ ข้อความเลยคะ  เวปเตาอบที่ส่งให้พี่ดูแล้วคะ  สวยเนอะ  ถูกด้วย  แต่มาถึงบ้านเราแพงมาก  ทำไม  ทำไม **  พี่เกาลัดคะ เดี๋ยวจุ๋มวัดมาให้คะว่าแผ่นเจลลาตินของจุ๋มกว้างและยาวเท่าไร จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:50:11 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ครบ 2 นาทีได้ไข่ฟูฟองละเอียดแบบนี้นะคะ แก้ไขเมื่อ 08 มี.ค. 49 16:51:33 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:51:10 ]

ความคิดเห็นที่ 43 เทน้ำร้อนใส่ไข่ กรี๊ดดดดดดดดดดดดดด ร้อนนนนนนนนนนนน จากคุณ : jeeddy - [ 8 มี.ค. 49 16:51:50 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายป่นทีละ 1 ช้อนโต๊ะลงไปค่ะ  ตีต่อด้วยความเร็วสูงเท่าเดิมคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:52:19 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ตีไข่สลับใส่น้ำตาลทรายป่นไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งน้ำตาลทรายป่นหมดนะคะ  แล้วเริ่มจับเวลาตั้งแต่น้ำตาลทรายหมดไปอีก 15 นาทีคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:54:49 ]

ความคิดเห็นที่ 46 สังเกตดูด้วยว่าน้ำตาลทรายป่นละลายหมดหรือเปล่านะคะ  ถ้าน้ำตาลละลายไม่หมด  ก้นเค้กเป็นจุดด่างดำนะ  เหมือนสาว ๆ หน้ามีกระนะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:55:47 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ทายถูกด้วย แนนขอรางวัลซักชิ้นนะคะพี่จุ๋ม จากคุณ : ++Falling In Love++ - [ 8 มี.ค. 49 16:56:01 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ท้ายสุดได้ไข่ฟูฟองละเอียดมากแบบนี้นะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:56:26 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ทายไม่ถูกอ้ะแม่หลิ่ม ชิมอย่างเดียวเลยได้ปะ จากคุณ : แมวดื้อ - [ 8 มี.ค. 49 16:56:51 ]

ความคิดเห็นที่ 50 แล้วเทแป้งที่ร่อนไว้ลงไปทีเดียวเลยคะ  ถ้าตีไข่ได้ที่ตอนเทแป้งลงไปไข่จะไม่ยุบตัวลงไปมากนะคะ  ขนาดจุ๋มตี 15 นาทีนะเนี่ย  วันนี้ไข่ยังยุบตัวมากเลยคะ  ปกติมันไม่เป็นแบบนี้  อากาศก็เป็นตัวแปรที่สำคัญในการทำเค้กค่ะ  หลังจากเทแป้งแล้วอาจจะตีต่อด้วยเครื่องแต่ใช้ความเร็วต่ำสุด  ตีนาน 1 นาที  แล้วผสมต่อด้วยไม้พายจนเข้ากันดี  แต่จุ๋มเคยใช้เครื่องแล้วปรากฏว่าเค้กแฟบคะเลยใช้ไม้พายผสม จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 16:58:57 ]

ความคิดเห็นที่ 51 กด F5 ไปน้ำลายไหลไป Y_Y จากคุณ : Orion - [ 8 มี.ค. 49 17:01:07 ]

ความคิดเห็นที่ 52 จุ๋มทำสปองค์บิสกิตนี้เป็นครั้งที่ 3 แล้วคะ  ผลยังไม่น่าพอใจเท่าไร  2 ครั้งแรกทำเมื่อตอนทำ Blueberry Mousse ก้อนแรกก้นเค้กมีแป้งเป็นไตเม็ด ๆ  ก้อนที่ 2 มีแต่น้อยลง  มี 1-2 เม็ด  มาครั้งที่ 3 ก็ครั้งนี้ก็ยังคงมีอยู่  ลองทั้งแบบใช้เครื่องตีไข่ตีและตามด้วยผสมด้วยมือ  และใช้มือผสม  สำหรับจุ๋มใช้มือผสมเค้กเป็นไตน้อยกว่า  ไม่เข้าใจเหมือนกันค่ะ  แต่ถ้าเป็นสปองค์แบบมีเนยละลายด้วย  หลัง ๆ จุ๋มทำแล้วก้นเค้กไม่เคยเป็นไตเลย  ยังหาสาเหตุที่แท้จริงไม่ได้เลย  ไม่เข้าใจ  แต่ไม่เป็นไร  คราวหน้ายังมี  อิอิ ขนาดวันนี้จุ๋มร่อนแป้ง 3 ครั้ง  ตอนอบเค้กเสร็จแล้วก้นเค้กมีไตอยู่บ้างนิดหน่อยพอรับได้ ช่วงตะล่อมแป้งแนะนำให้เน้นตรงก้น ๆ ชามผสมนะคะ  แป้งชอบไปนอนก้นคะ  ผสมจนเข้ากันดี  แต่อย่าใช้ระยะเวลาในการผสมนานเกินไป  ไข่ยุบตัวหมดค่ะ  แล้วเค้กจะไม่ฟู  มือเบา  ระยะเวลาสั้น  ส่วนผสมเข้ากันดี  จะได้เค้กที่เนื้อดี  ฟูเบานะคะ ปัญหาส่วนมากที่พบคือ  ตะล่อมแป้งตรงก้นชามผสมไม่ดี  ตอนเทจะเห็นแป้งเป็นก้อน ๆ อยู่ที่ก้นชามผสม  ระหว่างผสมจะชอบเจอแป้งเป็นเม็ด ๆ เกาะตัวกัน  ใช้ไม้พายแตะ ๆ ให้แป้งกระจายตัวนะคะ  ไม่ง้านเค้กจะเป็นไตนั่นละคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:09:12 ]

ความคิดเห็นที่ 53 แล้วเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้  กระแทกก้นพิมพ์เบา ๆ 2 ครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:10:54 ]

ความคิดเห็นที่ 54 เอาเข้าเตาอบ  ระยะเวลาขึ้นกับขนาดพิมพ์เค้ก  ถ้าอบ 2 พิมพ์ใช้เวลาน้อยกว่าค่ะ  จุ๋มใช้พิมพ์เดียวอบประมาณ 15 นาทีคะ  ตอนอบใช้ไฟล่างอย่างเดียวคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:12:10 ]

ความคิดเห็นที่ 55 วิธีเช็คสุกเค้กใช้นิ้วสัมผัสเบา ๆ ที่หน้าเค้กแบบนี้นะคะ  ถ้าผิวเค้กเด้งกลับสู่นิ้ว  ไม่ทิ้งรอยบุ๋มไว้ก็ใช้ได้แล้วคะ  ไม่ต้องจิ้มแรงนะคะ  จิ้มแรงมันก็บุ๋มแน่นอนคะ  หรือสังเกตหน้าเค้กจะโป่ง ๆ พอง ๆ ค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:15:43 ]

ความคิดเห็นที่ 56 เค้กสุกแล้วเอาออกจากเตาทันที  กระแทกพิมพ์ 1 ครั้ง  ตั้งพิมพ์เค้กไว้บนตะแกรง  ผึ่งให้เย็นที่อุณหภูมิห้องคะ แก้ไขเมื่อ 08 มี.ค. 49 17:17:16 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:16:51 ]

ความคิดเห็นที่ 57 เค้กเย็นแล้วแซะออกจากพิมพ์  ลอกกระดาษไขที่ก้นเค้กออก  slice เป็น layer ค่ะ  วันนี้จุ๋มได้ 2 layer เอง  คราวก่อนได้ตั้ง 3 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:18:09 ]

ความคิดเห็นที่ 58 เอาทรายป่นสักโลมั้ยคร๊าบแม่หลิ่ม ^ ^ จะบอกว่าบดไปบดมา เนียนกว่าแป้งเค้กอีกน๊า จากคุณ : TeEinTeR - [ 8 มี.ค. 49 17:18:17 ]

ความคิดเห็นที่ 59 เตรียมพิมพ์นะคะเหมือนที่เคยทำ  ใช้พิมพ์วงแหวน  หรือสปริงค์ฟอร์ม  หรือพิมพ์ถอดก้นได้  หรือประยุกต์อื่น ๆ ตามความสามารถ  จุ๋มยังไม่มีเวลาทำแบบใช้ของประยุกต์มาให้ดูเลยคะ  เดี๋ยวขอตัดพลาสติกก่อน  คราวหน้านะคะ พลาสติกกรุด้านในพิมพ์ค่ะ  ถ้ามีพิมพ์วงแหวนก็ขยายพิมพ์ให้ใหญ่กว่าเค้กด้านละ 1/2 นิ้ว  ประมาณนี้ค่ะ ถ้าใช้สปริงค์ฟอร์หรือพิมพ์ถอดก้นก็ให้ตักเค้กให้เล็กกว่าพิมพ์ด้านละประมาณ 1/2 นิ้วเหมือนกันคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:20:44 ]

ความคิดเห็นที่ 60 **  น้องตาลดีจ้า  ตกลงได้ทำทอฟฟี่เค้กไปอ่ะยัง  ถาดขนาดพี่บอกพอหรือเปล่าคะ **  ดีค่ะน้อง happy_child เห็นชื่อแล้วนึกถึงเพลง sleeping child คะ  อิอิ  ให้พี่ย้ายไปอยู่เชียงใหม่แล้วหมา ๆ พี่อ่ะคะ  ยกโขยงไปหมดเลยเหรอคะ **  จิ๊ด  แม๋  ทำยังกับมีไข่นะ  ร้องเสียงหลงเลย  55555 **  น้องแนนดีจ้า  รางวัลพี่พอคนตอบถูกไหมเนี่ย  อิอิ **  มด มม สบายดีป่ะ  ไม่ได้คุยกับ มม นานมากแล้ว  ทางเข้า ขขล ไปทางไหนหาไม่เจอ  อิอิ **  เช็ดน้ำลายให้คุณ Orion ก่อนค่ะ  อิอิ **  หือจ๊อบ  เก็บไว้ทาหน้าก่อนเน้อ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:24:45 ]

ความคิดเห็นที่ 61 โห... เค้กพี่จุ๋ม ยิ่งทำยิ่งสวยอ่ะค่ะ :0 ...หน้าเค้กตอนอบเสร็จเนี่ย สุดยอดดดดด ค่ะ :D จากคุณ : ไม่กัดค่ะ - [ 8 มี.ค. 49 17:25:16 ]

ความคิดเห็นที่ 62 เอาเค้กวางลงไป 1 layer คะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:25:32 ]

ความคิดเห็นที่ 63 คราวนี้มาทำตัว Kiwi Mousse กันคะ น้ำกีวีชนิดเข้มข้น 100 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม น้ำเปล่า 50 กรัม เจลลาติน 3 แผ่น วิปปิ้งครีม 200 กรัม (ต้อง x2 เพื่อให้ได้ Mousse 2 ชั้นนะคะ  ที่บอกไปเป็นแค่ชั้นเดียวนะคะ) จริง ๆ ตามสูตรเดิมเค้าใช้เป็นสตอเบอรี่ 120 กรัม  น้ำตาลทราย 90 กรัม  เจลลาติน 4 แผ่น นะคะ  แต่น้ำกีวีเข้มข้นมากจุ๋มเลยต้องลดสูตรลง จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:27:31 ]

ความคิดเห็นที่ 64 น้ำกีวีที่ซื้อมาแบบนี้นะคะ  จุ๋มเพิ่งเคยเห็นไม่นานเหมือนกันคะ  ที่ขวดจะเขียนว่า concentrate  ขวดนึงข้างขวดเขียนว่าหนัก 1.2 kg  ขวดละ 385 บาท  ฟู๊ดแลนด์ค่ะ   ลองเอามาใช้ดู  จุ๋มเห็นน้ำกีวีแบบเข้มข้นมียี่ห้อเดียวนะคะ  แต่ถ้าแบบเจือจางชนิดดื่มได้เลยมีหลายยี่ห้อหน่อยคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:29:54 ]

ความคิดเห็นที่ 65 ถ้าใช้ชงดื่มเค้าให้ผสมน้ำ 1 : 7 แนะคะ  เข้มข้นขนาดไหน จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:31:02 ]

ความคิดเห็นที่ 66 เจลลาตินหั่นชิ้นเล็ก ๆ แช่น้ำให้นิ่มไว้ก่อนคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:31:57 ]

ความคิดเห็นที่ 67 เนี่ยคะ  น้ำกีวีเข้มข้น  ข้นยังกับซอสมะเขือเทศคะ  ลองเอานิ้วจิ้มดูด  รสชาติสุดยอดค่ะ  เข้มข้นมาก ๆๆๆๆ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:32:55 ]

ความคิดเห็นที่ 68 เจลลาตินนิ่มแล้วก็เทส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อใบเล็ก ๆ คะ  จริง ๆ น้ำกีวีกับน้ำตาลเนี่ยค่อย ๆ เติมเอาก็ได้คะ  ควรทำไปชิมไปคะ  เพราะน้ำกีวีมันเข้มข้นมาก ๆ เลย  มันเป็นของใหม่ที่ไม่เคยใช้ต้องใช้วิธีใส่ทีละน้อยแล้วชิมดูแล้วเติมเอาค่ะ  ไม่ง้านถ้ามากเกินไปแก้ลำบากค่ะ  จุ๋มก็ใช้วิธีตวงใส่ถ้วยแล้วทะยอยใส่เอาคะ  ส่วนน้ำกับเจลลาตินใส่ตามสูตร  แต่ให้เข้มข้นสักหน่อยเพราะเดี๋ยวเราต้องไปผสมกับวิปครีม  จุ๋มใช้วิธีชั่งน้ำตาลและน้ำกีวีเข้มข้นที่เหลือแล้วก็ประมาณเอาว่าใช้ไปเท่าไหนนะคะตัวเลขที่เห็นเป็นสัดส่วนด้านบนอ่ะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:35:46 ]

ความคิดเห็นที่ 69 เอาไปตั้งไฟอ่อน ๆ หมั่นคนให้น้ำตาลทรายและเจลลาตินละลายให้หมดคะ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:36:24 ]

ความคิดเห็นที่ 70 พักไว้ให้เย็นหรือเอาน้ำมาหล่อไว้ให้เย็นไว้ก่อนคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:37:27 ]

ความคิดเห็นที่ 71 อ่าาาาาา อยากกินน้ำเงี้ยวฝีมือพี่จุ๋มจังเลยค่ะ วันก่อนเห็นทู้ คุณหมอพี่แก้ว ก็ตากแห้งดอกงิ้ว ไว้เยอะแยะเลย ช่วยเพิ่มความอยากได้ดีแท้ น้ำเงี้ยว ใส่เลือด ใส่ถั่วเน่า ใส่ดอกงิ้ว นู๋ชอบใส่หมูสับด้วยง่ะ เงอะ เงอะ น่ากินเปงที่ซู้ดดดดดดดดดดด น้ำลายหยดแหมะๆ เลย เย็นแล้วด้วยง่ะ หิวเลยล่ะค่ะพี่จุ๋ม........... จากคุณ : หงุมหงิม - [ 8 มี.ค. 49 17:37:29 ]

ความคิดเห็นที่ 72 ระหว่างรอก็ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูคะ  ช่วงนี้อากาศร้อนเอาน้ำแข็งหล่อใต้กะละมังวิปปิ้งครีมจะดีมาก ๆ นะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:38:40 ]

ความคิดเห็นที่ 73 น้ำกีวีเย็นแล้วก็เอามาเทใส่วิปครีมที่ตีไว้คะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:39:17 ]

ความคิดเห็นที่ 74 แล้วก็ผสมให้เข้ากัน จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:39:42 ]

ความคิดเห็นที่ 75 เอาไปราดบนเค้กที่เตรียมไว้เลยคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:40:14 ]

ความคิดเห็นที่ 76 ตอนแรกจุ๋มตั้งใจจะทำ layer บนให้มันเป็นลายแบบ marble แต่ทำแล้วมันไม่สวย  เลยผสมให้เนียนเหมือนเดิม  จริง ๆ จะตีวิปปิ้งครีมและทำน้ำกีวีทั้ง 2 layer พร้อมกันเลยก็ได้คะ  แต่พอดีจุ๋มอยากจะพลิกแพลงนิดหน่อยเลยดูแล้วทำสองรอบ  แหะ  แหะ  แต่พลิกแพลงแล้วไม่ได้เรื่อง  55555  เลยได้ 2 layer เหมือนกันเลยค่ะ แล้วก็เอาไปแช่เย็นไว้ก่อนนะคะ  ให้ Mousse set ตัวก่อนคะ แก้ไขเมื่อ 08 มี.ค. 49 17:42:20 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:41:54 ]

ความคิดเห็นที่ 77 กินด้วยค่ะพี่จุ๋ม  ทายผิดอดไปเจ๊เล้งเลย จากคุณ : ปลา (Tanya-aa) - [ 8 มี.ค. 49 17:43:25 ]

ความคิดเห็นที่ 78 ตอนเช้าก็มาทำเจลลี่กีวีด้านบนคะ น้ำกีวีเข้มข้น 40 กรัม น้ำเปล่า 110 กรัม เจลลาตินผง 3 ช้อนชา จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:43:49 ]

ความคิดเห็นที่ 79 หยั่งงี้จะทำขายด้วยปะแม่หลิ่ม จะวิ่งไปซื้อคนแรกเลย (ไปเยี่ยมสลิ่มกะเชอร์เบทด้วย อิอิ) จากคุณ : แมวดื้อ - [ 8 มี.ค. 49 17:43:59 ]

ความคิดเห็นที่ 80 เททุกอย่างใส่หม้อใบเล็ก ๆ ค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:44:42 ]

ความคิดเห็นที่ 81 เอาไปตั้งไฟอ่อน ๆ คน ๆ ให้น้ำเจลลาตินละลายให้หมดคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:45:24 ]

ความคิดเห็นที่ 82 พักไว้เย็นเหมือนกัน  ถ้าเอาไปราดตอนยังไม่เย็นพอ  มูสที่ทำไว้ละลายนะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:46:04 ]

ความคิดเห็นที่ 83 ตอนเช้ามูสที่ได้เป็นแบบนี้นะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:46:29 ]

ความคิดเห็นที่ 84 แล้วก็เอากีวีเจลลี่ไปราด  เอาไปแช่ให้เจลลี่ set ตัวนะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:47:16 ]

ความคิดเห็นที่ 85 พอ set ตัวหมดแล้วจะโปะผลไม้อะไรก็ตามชอบใจเลยคะ หลายคนอาจจะทำ Mousse ไม่ประสบผลสำเร็จ  มันมีสาเหตุหลายสาเหตุนะคะ  จุ๋มเองทำในสัดส่วนเท่าเดิมแต่ผลไม้คนละชนิดกัน  Mousse ที่ได้ออกมายังต่างกันเลยคะ  ต้องสังเกตส่วนผสมที่ได้เอาเองว่าต้องข้นแค่ไหน  ทำนองนี้คะ  อากาศ  อุณหภูมิเป็นตัวแปรที่สำคัญ 1.  ถ้าอากาศร้อนมาก  แนะนำให้หากะละมังน้ำแข็งรองตอนตีวิปปิ้งครีมและตอนผสมส่วนผสมของวิปครีมและน้ำผลไม้ที่ทำไว้ 2.  น้ำผลไม้ที่ทำไว้ต้องเย็นแล้ว  ถ้ายังอุ่นจะทำให้มูสเหลวหรือบางทีเห็นไขมันแยกตัวคะ 3.  ใส่เจลลาตินน้อยไป 4.  ส่วนของของเหลวมากไป 5.  .....  ไว้จุ๋มมาบอกเพิ่มคะ  จุ๋มจำไม่ได้ว่าเหตุผลอื่น ๆ มันอะไรอีก  เคยอ่านเจอคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 17:51:19 ]

ความคิดเห็นที่ 86 ง่ำๆๆ ขนมยังหัดทำอยู่เกือบๆทุกวันค่ะ แต่ตอนนี้กล้องเสียเลยไม่ได้โพส กินของพี่จุ๋มก่อนแล้วกัน จากคุณ : อ้อนติน - [ 8 มี.ค. 49 17:53:07 ]

ความคิดเห็นที่ 87 เค้กออกมาหน้าตาสวยจังค่ะ..สวยขึ้นๆทุกครั้งเลยค่ะ.. จากคุณ : nukoy (nawaarun) - [ 8 มี.ค. 49 17:54:54 ]

ความคิดเห็นที่ 88 ความจิงมูสเคกพี่จุ๋มเนี่ยะ เหล่อยู่เหมือนกัน แต่อุปกรณ์ยังไม่ครบ คงต้องรอไปก่อน อย่างว่าค่ะ กินของพี่จุ๋มไปก่อน แต่เมื่อไหร่น้า............จะมีวาสนาได้กินของจริง จากคุณ : อ้อนติน - [ 8 มี.ค. 49 17:55:03 ]

ความคิดเห็นที่ 89 **  เปิ้ลเอ๊ย  สปองค์แบบนี้ทำยากกว่าแบบที่เราเคยทำค่ะ  ของพี่ครั้งแรกก้นเป็นไต  ครั้งที่สองเป็นนิดหน่อย 2 เม็ด  ครั้งนี้แย่กว่าครั้ง 2 อีก  เพราะครั้ง 2 พี่ slice ได้ 3 layer  ครั้งนี้ได้ 2 เองคะ  เป็นไตมากกว่าครั้ง 2 แต่พี่ตัดมันทิ้งไป  แฮะ แฮะ พี่ลืมบอกคะ  มัวแต่เล่นกับเผือกเพลินไปหน่อย  คราวหน้าพี่จะเอาตำราไปคืนนะคะ  พอดีคราวนี้ตอนแรกไม่ได้ตั้งใจไป  55555  เลยไม่ได้เอาติดไปด้วยคะ  ให้เด็กไปถ่ายเอกสารมาแล้วคะ **  สงสัยต้องทำวันเสาร์คะน้องหงุมหงิม  แฟนพี่มาวันเสาร์ค่ะ **  น้องปลาไม่เคยไปเจ้เล้งจริงอ่ะ  อะไรกันอยู่สมุทรปราการเองอ่ะนา  ของเยอะแยะมากเลยคะ  พี่เลือกไม่ถูกเลย **  ทำได้แต่จะหอบกลับยังไงอ่ะ มด  เพราะมันต้องมีน้ำแข็งแห้ง  ขอหาข้อมูลก่อนนะ  เอิ๊ก ๆๆๆ **  กล้องเป็นไรคะน้องอ้อนติน  ส่งเคลมได้เปล่าคะ  หมดประกันหรือยัง **  คุณก้อยดีคะ  ทำขนมอะไรคะตอนนี้  ไม่เจอนานเลยคะ **  ทำพิมพ์มูสประยุกต์ดิคะน้องอ้อนติน  อิอิ ร้อนเน้ออออออออออออออ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 18:05:06 ]

ความคิดเห็นที่ 90 วันนี้ไปเจอเจ้านี่มาคะ  กำลังบ้าพลัง  ให้แม่ปาของเล่นให้เล่น  แต่ถ่ายรูปตอนนั้นไม่ทัน  พอดีกำลังกินข้าวอยู่คะ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 18:06:27 ]

ความคิดเห็นที่ 91 แถมรูปนึงก่อนไปทำงานคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 8 มี.ค. 49 18:08:57 ]

ความคิดเห็นที่ 92 อ๊า น่ากินซะ พี่จุ๋มจะทำแบบนี้ขายด้วยป่าวคะ จะรีบไปซื้อเลยค่ะ จากคุณ : ++Falling In Love++ - [ 8 มี.ค. 49 18:18:03 ]

ความคิดเห็นที่ 93 ว๊าย...........ตอบผิดค่ะ แต่อยากทานน๊าเดี๋ยวไปปล้นแม่หลิ่มดีกว่า จากคุณ : แหม่มซัง - [ 8 มี.ค. 49 18:21:47 ]

ความคิดเห็นที่ 94 อยากชิมจังเลยค่ะพี่จุ๋ม จากคุณ : NickyAlex - [ 8 มี.ค. 49 18:24:41 ]

ความคิดเห็นที่ 95 ทำทอฟฟี่เค้กแล้วค่ะพี่จุ๋ม พิมพ์ขนาดที่พี่แนะนำพอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ   อยากทำมั่งจัง แต่ตาลมีแต่ผลไม้แช่แข็งอ่ะค่ะ ถ้าทำ คงแต่งหน้าไม่ได้แน่ๆเลย จากคุณ : ~sugarsour~ - [ 8 มี.ค. 49 18:29:15 ]

ความคิดเห็นที่ 96 เผลอหลับไป..กลับมา..พี่จุ๋มทำเสร็จพอดีเลย.. กอดพี่จุ๋มอีกครึ่งที่เหลือ.. อิอิ ขอหม่ำด้วยคนน๊า จากคุณ : น้องซน - [ 8 มี.ค. 49 18:32:17 ]

ความคิดเห็นที่ 97 เย้...ทายถูกด้วยหล่ะ  555  น่ากิงที่สุดในโลกเลยจ้าพี่จุ๋ม จากคุณ : แชบ๊วย - [ 8 มี.ค. 49 18:58:56 ]

ความคิดเห็นที่ 98 แม่หลิ่มจ๋า น่ากินขนาดนี้ ไม่ต้องห่ง ต้องหอบกลับบ้านหรอก โซ้ยที่หน้าร้านนั่นแหละ 555 กลัวอย่างเดียว หมายักษ์จะมาแย่งเรากินจิ จากคุณ : แมวดื้อ - [ 8 มี.ค. 49 19:06:33 ]

ความคิดเห็นที่ 99 เมื่อวานนี้ทำซาลาเปาไส้หมูค่ะ.... ใช้แป้งยี่ห้อใหม่สำหรับทำซาลาเปาเลย... ผลที่ออกมาอร่อยมาก ๆ แต่เป็นฝีมือคุณนายแม่อ่ะ  อิอิ จากคุณ : tuk4603 - [ 8 มี.ค. 49 19:34:00 ]

ความคิดเห็นที่ 100 คนที่ 100  พอดี มาแอบดู  แอบหม่ำ ของพี่จุ๋มค่ะ แล้วจะไปอุดหนุนตอนเปิดร้านอีกทีนะคะ จากคุณ : โสดในซอย - [ 8 มี.ค. 49 19:40:28 ]

ความคิดเห็นที่ 101 พี่จุ๋มจ๋า หนูตั้งฉายาตัวเองว่า "เด็กเขา" หรือ "เด็กดอย" ค่ะ  ไม่เคยไปจริง ๆ แต่ผ่านบ่อย ไม่กล้าเข้าไปเดินเพราะว่าไม่มีเพื่อนกลัวไปเอ๋อ ๆ เพราะเห็นว่ามีของพวกแบรนด์ด้วยอ่า แต่ปลาไม่ค่อยรู้จักแล้วถ้าไปคนเดี๋ยวก็ไม่รู้จะซื้ออะไรดี กลัว ค่ะ พี่จุ๋มตัดยัง  รอชิมอยู่จ้า จากคุณ : ปลา (Tanya-aa) - [ 8 มี.ค. 49 19:42:06 ]

ความคิดเห็นที่ 102 พี่จุ๋มขา น่าทานมากค่า รู้ได้ไงคะเนี่ยว่าปุ๋ยชอบหม่ำกีวี่ คิคิ ขอทานด้วยนะค๊า สวยงามมากๆคะ ^^ จะรับปุ๋ยเป็นลูกศิษย์ซักคนมั้ยคะ >< จากคุณ : shinobu - [ 8 มี.ค. 49 19:47:55 ]

ความคิดเห็นที่ 103 หุหุ........พี่จุ๋มจ๋า ทายถูกมีรางวัลให้มั้ยคะ ^^" จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 8 มี.ค. 49 19:50:09 ]

ความคิดเห็นที่ 104 พี่ มสล น่ากินจังค่ะ เปิดร้านเมื่อไหร่ขอลายแทงด้วยนะก๊ะ (^^)/ กินเค้กแถมหมาให้กอดด้วยใช่มั้ยคะ ฮี่ฮี่ จากคุณ : jimkong - [ 8 มี.ค. 49 19:50:29 ]

ความคิดเห็นที่ 105 น่าทานมาก ๆ แต่ท่าทางจะทำยากจังค่ะ ถ้าหาน้ำกีวีเข้มข้นไม่ได้ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะพี่จุ๋ม จากคุณ : แบ๊น แบน - [ 8 มี.ค. 49 19:51:21 ]

ความคิดเห็นที่ 106 เค้กสวยน่าทานมากๆเลยค่ะคุณจุ๋ม ฝีมือประณีตมากๆ เปิดร้านเมื่อไหร่ อย่าลืมมาส่งข่าวนะคะ ผลไม้สดจำพวก สับปะรด กีวี มะละกอ มะม่วง ฝรั่ง จะผสมรวมกับเจลาตินไม่ได้ค่ะ เพราะในผลไม้พวกนี้มีเอนไซม์ซึ่งจะทำลายการเกาะตัวกันของโปรตีนในเจลาติน แต่ถ้าเป็นผลไม้กระป๋อง ไม่มีปัญหาค่ะ ดิฉันเคยใส่สับปะรดกระป๋องในเจลาติน เซ็ตตัวดีไม่มีปัญหา แก้ไขเมื่อ 08 มี.ค. 49 22:47:45 จากคุณ : อัญชัน (อัญชันฟ้ามุ่ย) - [ 8 มี.ค. 49 20:52:17 ]

ความคิดเห็นที่ 107 ว่าแล้วเชียวว่าต้องเป็นมูสกีวี่ 555 เอ๊ เมื่อกี๊เราทายใบเตยนี่นา แหะแหะ จริงๆแล้วโอ๋ทายผิดล่ะพี่จุ๋ม (อายจัง) แต่มูสกีวี่สีเขียวสวยน่ากินจังค่ะ เรื่องความอร่อยคงไม่ต้องพูดถึงเนาะ ยี่ห้อแม่สลิ่มการันตีอยู่แล้นนนน หุหุหุ จากคุณ : OnVacation - [ 8 มี.ค. 49 20:53:36 ]

ความคิดเห็นที่ 108 เค้กสวยมาก ๆ น้องจุ๋ม ยิ่งวันยิ่งเก่งนะน้องคนนี้ น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เปิดร้านแล้วส่งข่าวมาด้วยนะ  กลับบ้านเมื่อไหร่จะแวะไปอุดหนุนค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 8 มี.ค. 49 21:16:47 ]

ความคิดเห็นที่ 109 ทายผิดอดกินเลย ลืมบอก ทำแล้วสีมูสกับผลไม้ตัดกันสวยมากๆค่ะ ถึงจะอดกินก็จะบอกว่า น่าทานมากกกกก แก้ไขเมื่อ 08 มี.ค. 49 22:04:40 จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 8 มี.ค. 49 22:03:37 ]

ความคิดเห็นที่ 110 อ๊ากกก ทายผิดอ่า งี้ก็อดชิมจิค้า >_< จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 8 มี.ค. 49 22:10:52 ]

ความคิดเห็นที่ 111 เอิ๊กกกก... คห 90 ^^'' หมูน้อยหมวกฟ้า ...กล้องพี่จุ๋มตัวนี้ ถ่ายออกมาแจ่มจริงๆ ค่ะ :) พี่จุ๋มจ๋า -__-' คู่มือ A80 บวดเอามาให้เปิ้ลตั้งสองสามชาติแล้วค่ะ ...เปิ้ลก็ลืมเอาให้พี่จุ๋มทุกทีเลยยยย จากคุณ : ไม่กัดค่ะ - [ 9 มี.ค. 49 00:00:11 ]

ความคิดเห็นที่ 112 จากคุณ : Kofschip - [ 9 มี.ค. 49 01:21:26 ]

ความคิดเห็นที่ 113 น่าทานมากๆ เลยค่ะ คุณจุ๋ม.. ภาพก็สวยแจ่มด้วยค่ะ จากคุณ : monutto - [ 9 มี.ค. 49 01:55:54 ]

ความคิดเห็นที่ 114 ทายถูกขอหม่ำด้วยคนนะคะพี่จุ๋ม   เค้กสวยน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ จากคุณ : คนรักหมีพูห์ - [ 9 มี.ค. 49 04:01:42 ]

ความคิดเห็นที่ 115 เค้กคุณจุ๋มน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ขนาดพิมเป็นพวกไม่ค่อยถูกกับเบอเกอรี่ ยังคิดว่าน่าทานเลย จากคุณ : BloodyHell - [ 9 มี.ค. 49 07:47:58 ]

ความคิดเห็นที่ 116 ว๊ากกก...ทายผิดค่ะ มูสน่าทานค่ะ จากคุณ : chef umim - [ 9 มี.ค. 49 11:03:18 ]

ความคิดเห็นที่ 117 แหะ แหะ ทายผิดเหมือนกันค่า - -" ก็คิดว่าคุณจุ๋มจะประยุกต์เอาของไทยๆ มาทำมั่ง แต่ยังไงก็น่ากินมากๆ เลยค่ะ เปิดหน้าร้านจริงๆ เมื่อไหร่ อย่าลืมมาบอกกันมั่งนะคะ จะรีบไปอุดหนุนอย่างรวดเร็วเลย เพราะบ้านอยู่ลาดพร้าว 41 เองค่ะ อิอิ จากคุณ : MaE P@@H FaH - [ 9 มี.ค. 49 11:33:36 ]

ความคิดเห็นที่ 118 ว้า..ตอบผิดค่ะ หุหุ น่าทานมากค่ะพี่จุ๋ม อยากชิมของจริงบ้างแล้วค่า เปิดร้านเมื่อไหร่จะไปอุดหนุนนะเจ้าคะ :) จากคุณ : Lunchbox - [ 9 มี.ค. 49 21:10:14 ]

ความคิดเห็นที่ 119 ขนมคุณแม่สลิ่ม น่ารับทานอย่างยิ่งยวดเหมือนเคยเลยนะครับนี่ ^^" จากคุณ : เด็กน้อยในไร่ส้ม - [ 9 มี.ค. 49 23:17:09 ]

ความคิดเห็นที่ 120 ไม่ได้เข้าซะหลายวัน เลยอดทายปัญหาของพี่จุ๋มเลย งั้นแตมป์ขอมาชิมแล้วกันนะคะพี่จุ๋ม จากคุณ : โย่งโก๊ะ - [ 10 มี.ค. 49 00:39:00 ]

ความคิดเห็นที่ 121 ไม่ได้ทาย แต่จะเข้ามากินเลยได้ปล่าวค๊ะ จากคุณ : tiara - [ 10 มี.ค. 49 10:11:27 ]

ความคิดเห็นที่ 122 พี่จุ๋มขา ไม่ได้เข้ามาหลายวันเลยค่ะ เข้ามาเห็นมูสเค้กของพี่จุ๋มแล้วชื่นใจจังเลยย สีเขียวดูสบายตามากค่ะ ต้องอร่อยด้วยแน่ๆเลยใช่มั๊ยคะ ^^ พ่อพระพี่จุ๋มคงปลื้มแย่เลยเน๊อ หม่ำด้วยคนน๊าค๊า ^^ จากคุณ : perfect smile - [ 10 มี.ค. 49 13:29:32 ]