สวัสดีจ้า 
คิดถึงกันบ้างไหมคะ อิอิ ไม่ได้มาโพสต์เมนูอาหารคาวนานเลย ช่วงนี้ห้องอาหารเงียบ ๆ เน้อ เมนูอาหารคาวไม่ค่อยจะมีมาให้สะสมสูตรกันเลยเน้อ
เมื่อช่วงวันเกิดจุ๋มไปกินข้าวที่ร้าน "มหาชัยซีฟู๊ด" มาค่ะ หรือที่บางคนเรียกว่า "เกียง้วน" สาขาที่จุ๋มไปใกล้ ๆ บ้านจุ๋มค่ะ เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา
จะว่าไปร้านนี้เค้าอาหารรสชาติดีนะ วันนั้นไป 2 คนกับแฟนค่ะ เมนูที่สั่งไปก็มี ปลาทูต้มมะดัน ปลากะพงทอดราดน้ำปลา หอยเชลล์ผัดน้ำมะนาว หอยนางรม กินกัน 2 คน ท้องจะแตกค่ะ อิ่มมาก
เมนู "หอยเชลล์ผัดน้ำมะนาว" เป็นเมนูที่จุ๋มติดใจมากเลย ตอนแรกไม่เคยกินหรอกค่ะ พนักงานเค้าแนะนำให้ลองตั้งแต่ไปคราวที่แล้ว ติดใจสิคะ เท่าที่ดูก็แค่ เอาหอยเชลล์มาผัด ใส่พริกขี้หนูตำ ๆ สักหน่อย เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่กระเทียมซอย ใส่ผักคึ่นฉ่าย ปิดเตาแล้วเติมน้ำมะนาวค่ะ สุดท้ายก็จะได้อาหารจานที่มีรสชาติ เค็ม เผ็ด และเปรี้ยวค่ะ มันก็เลยเป็นที่มาเมนูที่จุ๋มจะเสนอในวันนี้นะคะ "กุ้งผัดน้ำมะนาว" จ้า
วันนี้จุ๋มค้นตู้เย็นในช่องฟรีซ เจอกุ้งค่ะ ซื้อเอาไว้อาทิตย์ที่แล้วจนลืม ดีนะที่มันแช่แข็งไว้ ยังกินได้ค่ะ ไม่เน่าไม่เสียค่ะ แต่มันจะไม่สดจ๊าบเหมือนกุ้งที่ไม่ได้ฟรีซเก็บไว้ แต่ก็เอานะ มาลองดัดแปลงดูค่ะ จริง ๆ ก็อยากกินหอยเชลล์นะ แต่มันแพงค่ะ ขีดละตั้ง 4-5 ร้อยบาท ไว้รอทำกินตอนพี่ชายกะแฟนอยู่แล้วกัน กินบ่อย ๆ ไม่ดีคะ กระเป๋าเงินจะพังเอาง่าย ๆ นะคะ
เมนูนี้เผื่อว่าใครสนใจจะได้เอาไปลองทำทานกันนะคะ เพราะบางทีจะทำอาหารซ้ำเดิม ๆ ที่เคยกินกันมันก็เบื่อกันได้บ้างใช่ไหมคะ
นี่ละคะ "กุ้งผัดน้ำมะนาว" ที่จุ๋มได้มาวันนี้
แก้ไขเมื่อ 21 มี.ค. 49 19:35:56
แก้ไขเมื่อ 21 มี.ค. 49 19:33:06
* * * แม่สลิ่มชวนทาน "กุ้งผัดน้ำมะนาว" จ้า * * *
