 |
น้าน นาน นาน โพสต์ที กับ "Triple Tea Chiffon Cake" เค้กชาสามอย่าง ญี่ปุ่น ฝรั่ง ไทย
สวัสดีค้าบ หายหัวไปเลย กับการตั้งกระทู้ คิดถึง เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ทุกคนนะครับ พอดีมีความตั้งใจที่จะทำขนมให้เซนเซทานทุกวัน ก่อนที่เซนเซจะไปศึกษาต่อที่ญี่ปุ่น ซึ่งความตั้งใจนั้นก็ได้ลุล่วงไปแล้ว แม้ว่าจะไม่มีอะไรดีขึ้น แต่ก็ทำให้เซนเซอิ่มอร่อย นับว่าเป็นความรู้สึกที่ยากจะลืมเลือนครับ
การที่ทำขนมทุกวัน ทำให้เหนื่อยมากๆ บวกกับจิตใจที่ต้องนับถอยหลังถึงวันที่เซนเซจะไป ก็ยิ่งทำให้จิตใจไม่เข้มแข็งพอที่จะมาโพสต์ หรือคุยกับทุกคนได้ ก็เลยห่างหายไปบ้าง ต้องขอโทษเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ทุกคนด้วยนะครับ
แต่วันนี้ยังไงก็ต้องโพสต์ เค้กที่ดองมานาน และเป็นเค้กที่ภูมิใจนำเสนอสุดๆ เพราะว่าไม่เคยเห็นที่ไหนในเมืองไทย (อุตริ) ทำกันมาก่อน เป็นเค้กสามชา ที่อยากจะลอกการใช้สีสันของเค้กชิฟฟอนญี่ปุ่นที่ได้ไปดูมาจากร้านหนังสือญี่ปุ่นแห่งหนึ่ง เอามาประยุกต์ โดยพื้นฐานใช้สูตร เยลโล่ชิฟฟอนของคุณเมย์ จัสคลิก (ต้องขอขอบคุณ คุณครูเมย์ด้วยนะครับ สูตรนี้เด็ดมากๆ) จับมายำ ปรับนู่นมั่วนี่ แบบไม่ไว้หน้าอาจารย์ (เป็นปรกติอยู่แล้ว)
ออกมาเป็นเช่นนี้ ต้องขอออกตัวไว้ว่า เวลาทำ และการตกแต่งค่อนข้างจำกัด ถ้ามีโอกาส จะทำให้งามแงะกว่านี้นะครับ
จากคุณ :
jumjee
- [
25 มี.ค. 49 10:29:36
]
|
|
|
|
|