วันนี้เชฟแวะมาฝากสูตรเด็ด เมนูใหม่สไตล์ญี่ปุ่นครับ
มาดูสิว่าคุณต้องเตรียมอะไรกันบ้าง
เริ่มจาก 1 ข้าวซูชิสาหร่าย (ไส้ด้านในควรเป็นเนื้อปลาชนิดต่าง แล้วแต่คุณชอบ)บวกครีมชีสอเมริกันด้วยจะดีครับ 2 น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ขวด
3 แป้งเทมปุระ 1 ซอง
4 ซอสหวานเทอริยากิ สูตรใครสูตรมันคร้าบบบบบ
สุดท้ายก็จัดเตรียม ผักตกแต่ง ตามสไตล์คุณ และภาชนะน่ารักๆดูสะอาดตา เท่านั้นแหละ
วิธีทำก็ไม่ยากอะไรนัก ทำข้าวปั้นห่อสาหร่ายเล็กใหญ่แล้วแต่คุณคุณชอบนะครับ เตรียมมาตามจำนวนโรลที่คุณชอบ จากนั้นตั้งไฟ เทน้ำมันแบบท่วมท้นลงในกระทะ รอจนร้อน อดใจหนึ่ง หันไปเตรียมแป้งเทมปุระตีตีตี ให้เข้มข้นได้ที่ หันไปเช็คน้ำมันอีกนิดร้อนหรือยัง ถ้าอยากรู้ดีด แป้งลงไปนิดก็ได้เช็คดูก่อน ถ้าร้อนแล้ว ก็นำข้าวปั้นห่อสาหร่ายที่เตรียม มาชุปแป้ง แล้ว นำลงทอดทั้งโรล เลย ดูรูปด้านล่างนะคร้าบบบบบบบบ ทิ้งไว้สักสามนาที ให้เห็นสีเกร็ดแป้งเหลืองอ่อนรอบๆโรล เท่านั้นแหละ นำขึ้นเสสสสสด็จน้ำมัน เป็นอันเสร็จสิ้นก่อนทอด จากนั้นก็นำ โรลมาตัดแต่ง ใส่จานตามเชฟเลย อ่ะ ดูกันได้แล้วคร้าบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ
จากคุณ :
Sushifactory 
- [
31 มี.ค. 49 08:32:16
]
ข้าวปั้นทอดกรอบ Crispy Roll
