CafeTech-ExchangePantip MarketChatPantownBlogGangTorakhongGameRoom


    ค้างคาใจมานานแล้วเรื่องซ้อสพริกศรีราชาค่ะ

    ในอเมริกานี่ซ้อสพริกศรีราชาเป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติมากเหมือนกันนะคะ
    โดยเฉพาะแถบ ๆ แคลิฟอร์เนีย
    สังเกตได้ว่าหาซื้อได้ไม่ยาก
    ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตของฝรั่งนี่แหล่ะก็มีขายแล้ว

    แต่มาติดใจอีตรงที่ว่า
    ตามความเข้าใจของคนต่างชาติเนี่ย
    เค้าคิดว่ามันเป็นซ้อสของคนเวียดนามค่ะ
    มีครั้งนึงเชฟที่โรงเรียนเค้าสั่งให้ใส่เวียดนามมิสซ้อสด้วย
    ตอนแรกเราก็ไม่รู้ว่าซ้อสอะไรหว่า
    เชฟก็บอกว่าก็ซ้อสศรีราชาไง

    และก็เคยได้ยินในทีวีช่องที่มีแต่รายการอาหาร
    เชฟฝรั่งคนนึงก็หยิบขวดซ้อสศรีราชาขึ้นมา
    แล้วก็เรียกว่าเวียดนามมิสซ้อสอีก

    ขนาดเพื่อน ๆ ในกลุ่มสามี
    พวกคนญี่ปุ่นเค้าก็เข้าใจอย่างงี้เหมือนกัน

    อาจเป็นเพราะว่าตามร้านเวียดนามเนี่ย
    เค้าจะวางขวดซ้อสศรีราชาไว้ทุกโต๊ะด้วย

    และได้ยินว่าคนเวียดนามเค้าจดสิกขสิทธิ์
    ผลิตซ้อสศรีราชาในอเมริกาไว้แล้ว
    เพราะฉะนั้นซ้อสศรีราชาที่มีขายส่วนใหญ่
    ในอเมริกาเนี่ยผลิตโดยคนเวียดนาม

    มีใครทราบมั้ยคะว่าจริง ๆ แล้ว
    ซ้อสศรีราชาเนี่ยมาจากอำเภอศรีราชาใช่หรือเปล่า
    เคยอธิบายให้เพื่อนต่างชาติฟังว่า
    ศรีราชาเป็นชื่ออำเภอในจังหวัดชลบุรี
    ที่จริงมันน่าจะเป็นซ้อสของคนไทยนะ
    แต่ก็ไม่กล้าเถียงเต็มที่
    เพราะเราก็ไม่ได้ค้นคว้าไปก่อน
    ได้แต่พูดไปตามความเคยชินของเรา
    ที่เห็นซ้อสศรีราชามาตั้งแต่เด็ก

    นี่เราเข้าใจอะไรผิดไปรึเปล่านี่
    รบกวนผู้รู้ช่วยเข้ามายืนยันทีค่ะ
    ขอบคุณค่ะ

    จากคุณ : chef umim - [ วันจักรี 03:34:54 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป