ความคิดเห็นที่ 20
ให้แพรเดานะคะ ^^"
แพรก็ไม่รู้เหมือนกันว่าทฤษฎีมันเป็นยังไง
แต่แพรว่าดูๆ ไปแล้ว เนยมันค่อนข้างเหลวไปค่ะพี่ปลา ก็คือว่า เนยควรจะเย็นกว่านี้นิดนึง แล้วก็ทำในที่ที่เย็นกว่านี้นิดนึงค่ะ เพราะว่าเวลาเนยเหลวเนี่ย เวลาเราตีเนย เนยจะเก็บกักฟองอากาศไว้ได้น้อยลง โพรงอากาศที่เราตีเข้าไปเนี่ย จะยุบตัวลง เค้กก็จะยุบหรือว่าฟูน้อยค่ะ ^^" ลองใหม่นะคะพี่ปลา แพรว่าเอาเนยออกจากตู้เย็นซักแป๊บนึง แล้วก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอามาตี น่าจะเวิร์คกว่าค่ะ เนยที่ตีได้ที่แล้วจะสีขาวนวลขึ้นพอสมควรเลยล่ะค่า ^o^
แฮะๆ รอคนรู้จริงมาตอบอีกทีดีกว่า แพรแว้บละค่า ^^" เดี๋ยวปล่อยไก่ อิอิ
จากคุณ :
+~%Chocolate Republic%~+  
- [
9 เม.ย. 49 21:10:32
]
|
|
|
