 |
+++ PaNdA พาCo0k +++ วันนี้ส่งการบ้านพี่จุ๋มกับ ..ไก่ทอดเกลือ..ค่ะ
หลังจากที่โพสการทำ Sacher cake (ซาคเคอร์ เค้ก)โดยคุณแฟนไปเมื่อคืน วันนี้กลับมาโพสต่อค่ะ (เหอๆๆ ติดลมอ่ะค่ะ) ตอนบ่ายทานเค้กกันไปแล้ว ตกเย็นเข้าครัวไทยปนลาวกับ ไก่ทอดเกลือ+ข้าวเหนียวปั้น สูตรพี่จุ๋มค่ะ ขอบอกว่า อาหย่อยมากกกกค่ะ
คุณแฟนก็ชอบมากมาย แถมเมื่อวานเค้าทำงานกะดึก เลยมาขอให้ห่อใส่กล่องให้หน่อย จะเอาไปทานตอนดึกๆ ต๊าย งานนี้ภูมิใจสุดๆเพราะเค้าเป็นพวกขี้อาย บีเคยจะทำอาหารใส่กล่องให้เค้าเอาไปทานที่ทำงาน แต่เค้าอายมาก บอกว่าเดี๋ยวคนเห็นเค้าจะนึกว่าเป็นเด็กอนุบาล มีข้าวกล่องมาจากบ้าน
ตอนทำนี่่หมักไก่ได้ 5 นาทีก็แทบจะทนไม่ไหวลุกไปทอดกินก่อนแล้วด้วยซำ้ แต่ยังคงมีสติรอให้ครบเวลาก่อนค่ะพอได้เวลารีบเอาลูกชายตัวแสบไปให้คุณแฟนอุ้ม ส่วนบีก็จัดแจงควานหากะทะ ตั้งไฟโดยไม่รอช้า งานนี้ แซ่บ...
สูตรค่ะ
1. ปีกไก่ 1 กก. (ของบีมีน่องเล็กด้วยเพราะเค้าขายมาแพ็คคู่กันค่ะ อยากทำแบบตอนไปซื้อตับที่เมืองไทยประมาณว่ากินแต่ตับ ไม่กินกึ๋น ก็แอบๆแม่ค้าดึงกึ๋นออกให้ได้ตับซะส่วนใหญ่ อย่าทำนะคะ ไม่ดีๆ)
2. น้ำพริกแกงเผ็ด 1/2 ช้อนชา (ระวังอย่าเผลอเป็นช้อนโต๊ะนะคะ เดี๋ยวจะเผ็ด)
3. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะค่ะ
4. แป้งโกกิ 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ
นี่คือโฉมหน้าน้องไก่ตอนทอดเสร็จแล้วค่ะ แห้งดีมั่กๆ
จากคุณ :
PANDA NA-C  
- [
11 เม.ย. 49 03:44:06
]
|
|
|
|
|
|
