 |
คุกกี้ฟักทองกับการโพสต์ครั้งแรกค่ะ
สวัสดีค่ะหลังจากที่เคยตั้งคำถามเรื่องคุกกี้ฟักทองไว้และได้รับการทวงถามว่าเมื่อไหร่จะมาโพสต์วิธีทำให้ ก็ได้ฤกษ์และค่ะก่อนอื่นขอแนะนำตัวนิดนึงนะค่ะเพื่อเพิ่มความรู้จักจะได้ไม่เขิลมาก คือว่าเล่นห้องนี้มานานแล้วเป็นพวกอีแอบนะค่ะได้แต่อ่านและตั้งคำถามนานนนๆที ชอบอ่านมากกว่าและตอบอันที่พอรู้บ้าง ที่ไม่เคยโพสต์เพราะว่าถ่ายรูปไม่เก่งคอมก็ไม่ค่อยเก่ง กลัวจะไม่น่าดูทั้งทีในใจอยากมาก และก็ได้ฤกษ์ตอนที่ติดไฮสปีดนี่แหละค่ะและต้องขอขอบคุณ คุณซังกุงที่ทวงมาทำให้ตัดสินใจโพสต์ได้และคงจะมีมาอีกเรื่อยๆและเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเปรียบแก่ท่านอื่นที่เราแอบรู้จักฝ่ายเดียวขอแนะนำรายละเอียดส่วนตัวเล็กน้อยดีมั้ยค่ะ ชื่อเล่น ทรายนะค่ะ ชื่อล็อกอินคือชื่อลูกสาว อายุน้อยกว่าคุณหมอแก้ว 2 ปี อาชีพฮิตคือ แม่บ้าน อาชีพเสริมสอนทำอาหาร ไม่ได้มีอะไรแอบแฝงนะค่ะไม่ได้โฆษณา และตอนนี้ก็ไม่ค่อยได้สอนแล้วค่ะ แต่อยากบอกเพื่อไว้ถ้าหากพอจะเป็นประโยชน์กับใครบ้างนะค่ะ แต่ก็ไม่ได้รู้ไปหมดนะค่ะ เพราะหลายเรื่องที่ไม่ทราบก็มาได้รับรู้ที่ห้องนี่แหละค่ะ ถือเป็นการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันนะค่ะเอาละมาเข้าเรื่องกันดีกว่า เรื่องคุกกี้ฟักทอง เนื่องจากมีคนมาขอให้ทำคุกกี้เพื่อสุขภาพให้หน่อยก็เลยลองทำดูนะค่ะจากที่มาตั้งกระทู้ถามไว้ผลออกมาดังนี้จ๊ะ
สูตรต้นตำรับจากนิตยสาร H&C
ส่วนผสม
เนยสดชนิดจืดแช่เย็น 350 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 220 กรัม
น้ำทรายขาว 20 กรัม
เกลือป่นหยิบมือ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 470 กรัม
เนื้อฟักทองต้มสุกบดละเอียดผ่านกระชอน 50 กรัม
นมข้นจืด 70 มิลลิลิตร
เมล็ดฟักทองสำหรับแต่งหน้า
สูตรข้างบนเป็นสูตรต้นตำรับที่ทำออกมาอร่อยมากแต่ว่าทางคนขอมาบอกว่าอยากให้ใส่ฟักทองเยอะหน่อยและอยากให้หวานน้อยลง เพื่อสุขภาพ จึงได้สูตรใหม่ดังนี้ค่ะ แต่เป็นแค่ครึ่งส่วนของสูตรข้างบนนะค่ะ
คุกกี้เนยฟักทองสูตรปรับปรุงใหม่ค่ะ
เนยสด 100 กรัม
มาการีนอย่างดี 75 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
เกลือป่นหยิบมือ
ไข่ไก่ (1/2 ฟอง) 25 กรัม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 235 กรัม
เนื้อฟักทองต้มสุกบดละเอียดผ่านกระชอน 50 กรัม
นมข้นจืด 15 มิลลิลิตร
เมล็ดฟักทองสำหรับแต่งหน้า
จากคุณ :
littlelion  
- [
22 เม.ย. 49 11:29:40
]
|
|
|
|
|
|
