ชอบเข้ามาที่ห้องนี้ประจำ แต่ไม่ค่อยได้มาโพสต์และ
ไม่มีการบ้านมาส่งซักที นานเข้าก็รู้เกรงใจ วันนี้เลยจะเอาหนังสือมาแนะนำค่ะ
หนังสือนี้มีชื่อว่า "ปะทานุกรมการทำของคาวของหวานอย่างฝรั่งแลสยาม" แปลและเรียบเรียงโดยนักเรียนดรุณีโรงเรียนกูลสัตรีวังหลัง (ไม่ได้พิมพ์ผิดนะคะ เค้าเขียนมาแบบนี้จริงๆ แบบภาษาไทยโบราญเลย)
ตอนแรกที่ได้ยินเกี่ยวกับหนังสือเล่มนี้ คิดว่าน่าสนใจดีค่ะ
ต้องมีไว้ในครอบครองให้ได้...
เพราะเป็นหนังสือตำราอาหารเล่มแรกของประเทศไทยที่มีการตีพิมพ์ อ่านแล้วเก๋มากค่ะพิมพ์ครั้งแรกเมื่อ 105 ปีที่แล้ว สมัยร.5 ได้ค่ะ ตอนนี้ต้นฉบับหายามมากค่ะ มีท่านผู้กรุณาได้นำมาพิมพ์ใหม่โดยคงข้อความข้างในไว้ดังเดิม เผื่อให้สืบทอดไปสู่ลูกหลาน...
ภาษาที่ใช้เป็นภาษาไทยโบราญแต่อ่านแล้วเข้าใจง่ายสนุกค่ะ เช่น ซุป เป็นซูป ปุดดิง บิศกิต ขนมกุ๊กกิ่ ขนมเค็ก
อย่างน้อยเราจะไดเทราบว่าคนในสมัยก่อนเค้าทานอะไรกัน เพราะจะมีรายการอาหารแปลกๆ ด้วยค่ะเช่น พล่า ดอก พยอม ,ปิ้ง กระ ต่าย, ซูป เข้า โภชน์
แก้ไขเมื่อ 22 เม.ย. 49 22:03:30
จากคุณ :
pu7182
- [
22 เม.ย. 49 21:56:07
]