PANTIP.COM : D4342509 มีลูก อะโวคาโด อยู่ 5 ลูก ทำไรกินดีคะ [อาหารการกิน]

ความคิดเห็นที่ 5

สลัดอโวคาโดกับมะเขือเทศ

วิธีทำ
1 ก่อนอื่นก็ต้องผ่าอโวคาโดเป็นสองซีกตามยาวแล้วดึงเม็ดออกมา

2 จากนั้นก็คว้านเนื้อออกมา แล้วเอาเนื้อมาหั่นเป็นลูกเต๋า ไม่ต้องชิ้นใหญ่มากนะคะ ซัก 1 ซม x 1 ซม

3 เอามะเขือเทศมาล้างแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเท่าๆ กับอโวคาโด ปริมาณก็กะให้เท่าๆ กัน (เอาเม็ดมะเขือเทศออกหน่อยนะคะ ไม่งั้นสลัดจะแฉะมาก)

4 ผสมน้ำสลัด โดยใส่ มายองเนส+วาซาบิ+โชยุ (ใช้ซีอิ๊วยี่ห้อคิกโคแมนก็ได้) ในถ้วยเล็กๆ แล้วคนผสมทั้งสามอย่างนี้ให้เข้ากัน จะใส่แต่ละอย่างมากน้อยแค่ไหนแล้วแต่ชอบนะคะ แต่เน้นมายองเนสหน่อยแล้วค่อยๆ เหยาะโชยุลงไป ลองชิมๆ ดู ไม่เค็มค่อยเติมใหม่ ส่วนวาซาบินั้น ถ้าชอบเผ็ดๆ ก็ใส่เยอะๆ ได้ ชิมๆ ดูให้รสกลมกล่อม

5 นำน้ำสลัดไปคลุกเคล้ากับอโวคาโดและมะเขือเทศ แค่พอเข้ากัน อย่าคลุกมาก มันจะเละค่ะ

6 เสิร์ฟทันที หรือจะแช่เย็นก่อนเสิร์ฟก็อร่อยค่ะ

สูตรนี้เพื่อนที่เป็นคนญี่ปุ่นเค้าให้มา เราก็ลองทำดูหลายครั้งแล้ว ใครชิมก็ชอบนะคะ หวังว่าจะถูกใจคุณ vodca กับคุณพ่อ พูดแล้วก็อยากกินอีก ว่าแต่จะแบ่งอโวคาโดให้สักลูกได้ไหมคะ อิอิ

จากคุณ : บุง - [ วันฉัตรมงคล 20:39:36 ]