CafeTech-ExchangePantip MarketChatPantownBlogGangTorakhongGameRoom


    มาแล้วจ๊า สูตรที่คุณEvamania และที่อีกหลายคนอยากได้

    หลังจากที่บอกว่าจะไปหาสูตรมาให้เพราะเคยทำมานานแล้ว จำไม่ได้ว่าอยู่ในหนังสือเล่มไหน นั่งหาอยู่นานในที่สุดก็เจอจนได้สรุปแล้วมันคือ ซาลาเปาทอดหรือ อิ่วก๊วย นั้นเองสูตรดังนี้จ๊ะ

    ส่วนผสมแป้ง

    แป้งข้าวเหนียว                     2 1/2       ถ้วยตวง
    แป้งสาลี                                1/2       ถ้วยตวง
    มันเทศนึ่งบดละเอียด                 1         ถ้วยตวง
    น้ำเปล่า                               1 1/4       ถ้วยตวง

    วิธีทำ
    1.นำส่วนผสมทุกชนิดมานวดให้เข้ากัน พอแป้งนุ่มพักไว้
    2. แผ่แป้งออกเป็นก้อนๆ ขนาดตามต้องการ แล้วแผ่แป้งออกเป็นแผ่นหนาๆใส่ใส้หุ้มแป้งให้มิด แล้วทำเป็นรูปร่างตามต้องการ
    3.นำลงทอดในน้ำมันร้อนๆไฟกลางๆพอเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
    ไม่ควรใช้ไฟแรง เพราะจะแตก
    ส่วนใส้ก็มีหลายอย่างเช่น ใส้กะหล่ำปลี ใส้เผือก ใส้แห้ว ใส้เห็ดหูหนู

    จากคุณ : littlelion - [ 25 พ.ค. 49 15:33:19 ]

 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป