ความคิดเห็นที่ 1 อันนี้เป็นแบบมีลูกโดด จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 14:48:45 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ส่วนชิ้นนี้ แบบไม่มีลูกโดดค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 14:49:09 ]

ความคิดเห็นที่ 3 มาดูส่วนผสมกันนะคะ ส่วนแรกเป็นส่วนของแป้งค่ะ ประกอบด้วย 1. แป้งข้าวเจ้า 110 กรัม 2. แป้งมัน 10 กรัม 3. แป้งข้าวเหนียว 10 กรัม 4. แป้งท้าว 10 กรัม 5. น้ำ 360 มิลลิลิตร (ประมาณ 1 1/2 ถ้วยค่ะ) 7. สีผสมอาหารสีม่วง (ปริมาณตามชอบค่ะ) แต่ถ้าใครหาดอกอัญชันได้จะดีมากค่ะ วิธีการคือเอาดอกอัญชันไปต้มกับน้ำ ให้สีออกมา สีที่ได้จะเป็นสีออกน้ำเงินนะคะ หยดมะนาวลงไปนิดนึง สีก็จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงค่ะ ถ้าใช้ดอกอัญชัน ก็ตัดส่วนน้ำ(360 มิลลิลิตร) ออกนะคะ แล้วใช้เป็นน้ำดอกอัญชันแทน 8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ แป้งชนิดต่าง ๆ นะคะ (ถ่ายรูปไว้เผื่อใครไม่รู้จักอ่ะค่ะ) จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 14:51:27 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขั้นแรกนะคะให้หยดสีผสมอาหารลงในน้ำที่เตรียมไว้นะคะ น้ำน้ำประมาณ "ครึ่งนึง" มาผสมกับแป้งนะคะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 14:52:33 ]

ความคิดเห็นที่ 5 นวดแป้งให้เข้ากับน้ำนะคะ ไม่ต้องให้ถึงขั้นเป็นก้อนปั้นได้นะคะ ประมาณนี้ก็พอค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 14:53:21 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เติมน้ำส่วนที่เหลือลงไปค่ะ ใช้พาย คน ๆ ให้เข้ากันนะคะ หรือว่าใครจะใช้มือขยำ ๆ ให้เข้ากันก็ไม่ผิดกติกาค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 14:54:06 ]

ความคิดเห็นที่ 7 พอเข้ากันแล้ว เติมน้ำมันพืชลงไปนะคะ คน ๆ พอเป็นพิธีค่ะ ไม่ต้องให้เข้ากันนะคะ เพราะน้ำกับน้ำมัน ยังงัย ๆ มันก็เข้ากันไม่ได้ค่ะ (อิ ๆ) จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 14:55:24 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เสร็จแล้วนำไปตั้งไฟค่ะ ถ้าใครมีกระทะทองเหลืองจะดีมาก แต่ที่บ้านไม่มีก็เลยใช้กระทะเทฟลอนค่ะ กวนด้วยไฟอ่อน ๆ  นะคะ จนแป้งร่อนออกจากกระทะ กะให้สุกสัก 70 เปอร์เซ็นต์ก็พอค่ะ พอได้แล้วพักแป้งไว้ก่อนนะคะ คลุมด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำ (ไม่ต้องชุ่มนะ) หรือ เอาแป้งใส่กะละมังแล้วปิดด้วยพลาสติกแร๊ปก็ได้ค่ะ แต่แป้งต้องอุ่นแล้วนะ ไม่งั้นไอน้ำมันจะเกิดขึ้นข้างใน เดี๋ยวแป้งจะแฉะค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 14:57:38 ]

ความคิดเห็นที่ 9 พักแป้งไว้ก่อน แล้วมาทำไส้กันค่ะ ส่วนของไส้ประกอบด้วย 1. เนื้อไก่สับละเอียด 250 กรัม 2. หอมหัวใหญ่สับละเอียด 150 กรัม (วันนี้ตุ๊กใช้หอมหัวใหญ่กับหอมแดงแขกปนกันค่ะ) 3. รากผักชี กระเทียม พริกไทย (ปริมาณตามชอบค่ะ) 4. น้ำตาล 5. น้ำปลา 7. น้ำมันพืชนิดหน่อย สำหรับผัดค่ะ วิธีการทำนะคะ ขั้นแรกก็ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อน แล้วใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ลงไปผัดค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 14:59:25 ]

ความคิดเห็นที่ 10 สวยมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เลยค่ะ จขกท เก่งมากๆเลย ^^ (ถ้าเป็นแนนทำ สงสัยกลางเป็นก้อนอะไรกลมๆ แหง) ช่อม่วงนี่ไม่เคยทานเลยค่ะ รสชาดเป็นยังไงเหรอคะ จากคุณ : เลดี้ทะโมน - [ 31 พ.ค. 49 15:00:00 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ตามด้วยเนื้อไก่นะคะ พอเนื้อไก่ใกล้สุก ก็เติมหอมใหญ่ที่สับไว้ลงไป ปรุงรสตอนนี้เลยค่ะ ปรุงให้รสจัดหน่อยนะคะ เพราะเดี๋ยวต้องเอาแป้งมาห่ออีก จืดเกินไปไม่อร่อยค่ะ ผัดจนไส้แห้งได้ที่นะคะ จะได้แบบนี้ค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:00:58 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่นะคะ แล้วก็เอามาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ เตรียมไว้ค่ะ ขนาดแล้วแต่นะคะว่าอยากได้ดอกใหญ่หรือเล็ก แต่ควรให้ขนาดเท่ากันนะคะ เพราะเวลานึ่งจะได้สุกพร้อม ๆ กันค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:02:44 ]

ความคิดเห็นที่ 13 สวัสดีค่ะคุณแนน วันนั้นกว่าตุ๊กจะทำเสร็จก็เกือบถอดใจหลายทีเหมือนกันจ้า ช่อม่วงนี้จะเป็นขนมตระกูลเดียวกับข้าวเกรียบปากหม้อ แล้วก็สาคูไส้หมูอ่ะค่ะ ตุ๊กว่าหากินยากนะ เพราะขั้นตอนการทำยุ่งเหลือเกินอ่ะค่ะ *************************** ที่นี้เราก็มาแบ่งแป้งที่พักไว้ เอามาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ นะคะ ให้ขนาดใหญ่กว่าไส้เล็กน้อย เสร็จแล้วนำแป้งออกมาแผ่เป็นแผ่น ให้มีจุกตรงกลาง คล้าย ๆ รูปหมวกอ่ะค่ะ ส่วนที่นูนนี้เราจะเอาไว้หนีบเป็นกลีบดอกไม้ค่ะ ***เพิ่มข้อความค่ะ*** แก้ไขเมื่อ 31 พ.ค. 49 15:07:48 จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:05:09 ]

ความคิดเห็นที่ 14 มาดูหน้าตาเจ้าแหนบที่เราจะใช้ในการจับจีบวันนี้กันจ้ะ (หาซื้อได้ตามร้านอุปกรณ์ทำขนมทั่วไปจ้ะ) เป็นจีบแบบปากแบนนะคะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:06:37 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เตรียมห่อไส้กันค่ะ เอาไส้วางไว้ตรงจุดกึ่งกลางแป้งที่เตรียมไว้ ให้เหลือริมประมาณ 1/2 - 1 เซนติเมตรค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:08:51 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ห่อแป้งปิดให้มิดไส้เลยนะคะ แล้วลองเอาขนมวางดูว่าตั้งได้หรือเปล่า ถ้าไม่ได้ ให้กดขนมด้านล่างแบนลงนิดนึงนะคะ เพื่อที่ว่าเวลาเอาไปนึ่งขนมจะได้ไม่ล้มค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:10:03 ]

ความคิดเห็นที่ 17 เรามาเริ่มจับจีบชั้นแรกกันค่ะ ใช้แหนบหนีบให้เป็นกลีบนะคะ แต่ละกลีบให้มีช่องว่างห่างกันเล็กน้อย ถ้าแป้งติดแหนบให้ใช้แป้งมันเป็นแป้งนวลค่ะ ก็คือ ให้เอาแหนบไปจุ่มในแป้งมันแล้วเคาะ ๆ ออก ถ้าเนื้อขนมติดแหนบให้แคะออกนะคะ เพราะจะทำให้หนีบกลีบต่อไปไม่สวย จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:11:44 ]

ความคิดเห็นที่ 18 โพสต์ไปก็เหงาไปค่ะ เงียบจังเลยอ่ะ ********************* พอชั้นที่ 1 จบ ก็ขึ้นชั้นที่ 2 ค่ะ โดยให้สับหว่างกับชั้นแรกนะคะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:12:59 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ตามด้วยชั้นที่ 3 สับหว่างกับชั้นที่ 2 จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:13:40 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ชั้นที่ 4 สับหว่างกับชั้นที่ 3 จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:14:09 ]

ความคิดเห็นที่ 21 พอเห็นว่าจีบเป็นชั้นต่อไปไม่ได้แล้ว ก็ให้จีบให้เป็นรูปสามเหลี่ยมให้ชนกัน แล้วจีบตรงกลางดอกอีก 1 จีบ เป็นอันว่าเสร็จค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:14:45 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ขนมเสร็จแล้วเราก็มาเตรียมหม้อนึ่งกัน ที่บ้านตุ๊กไม่มีรังถึงค่ะ ก็เลยใช้หม้อนึ่งแทน ให้รองหม้อนึ่งด้วยใบตองฉีก ที่ทาน้ำมันไว้ แต่ตุ๊กไม่มี เลยใช้ใบเตยฉีกแทนค่ะ หอมไปอีกแบบ อย่าลืมทาน้ำมันนะคะ เดี๋ยวขนมติดใบเตยไม่รู้นะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:15:16 ]

ความคิดเห็นที่ 23 โอ้โห...เก่งจังเลย ทำได้สวยมากๆ เลย เป็นขนมที่ชอบชนิดหนึ่ง เพราะหน้าตามันสวยเสียจนบางทีไม่กล้ากิน ซื้อมานั่งมอง อยากได้แหนบแบบนี้บ้างจังเลย กิเลสหนอกิเลส : ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 31 พ.ค. 49 15:15:46 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ก่อนจะนึ่งนะคะ ให้ต้มน้ำให้เดือดรอไว้เลยค่ะ เสร็จแล้วเรียงขนมใส่หม้อนึ่ง แล้วเบาไฟลงนะคะ ห้ามนึ่งน้ำเดือด ๆ เดี๋ยวขนมจะเละไม่สวยนะคะ กลีบดอกที่ทำไว้ดี ๆ ก็จะหักงอหมดค่ะ พอเรียงขนมเรียบร้อยแล้วก็นึ่งเลยค่ะ ประมาณ 5 - 7 นาที (แล้วแต่ขนาดของขนม) สังเกตขนมที่สุกแล้วสีจะใสคะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:15:50 ]

ความคิดเห็นที่ 25 คุณแก้วคะ (ขออนุญาตเรียกคุณแก้วนะคะ) ตุ๊กนึกว่าผีจะหลอกซะแล้ว เงียบจังเลยค่ะวันนี้ ตอนตุ๊กทำเสร็จเอาไปไม่กล้ากินเหมือนกันค่ะ ไม่ใช่เพราะสวยนะคะ เพราะเหนื่อยค่ะ ใช้เวลาในการทำทั้งสิ้น 3 ชั่วโมง แต่สุดท้ายทุกชิ้นก็ลงไปนอนอยู่ในท้องแล้วจ้าอิ ๆ **************** เสร็จแล้วจับใส่จาน เตรียมเสริฟเลยค่ะ วิธีการกินก็คล้าย ๆ สาคูไส้หมูนะคะ กินกับผักสลัด ผักชี แกล้มด้วยพริกขี้หนูสวน อร่อยมาก ๆ ค่ะ (ชมตัวเองซะงั้น) ***************** จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:20:05 ]

ความคิดเห็นที่ 26 มาอยู่เป็นเพื่อน จะได้ไม่เหงาค่า จากคุณ : หนูแนน (เลดี้ทะโมน) - [ 31 พ.ค. 49 15:22:49 ]

ความคิดเห็นที่ 27 สวยมากๆ ค่ะ ถ้าจะทำ สงสัยต้องหาวันที่ว่างมากๆ ทำนะเนี่ย ^^' ใช้เวลานานพอสมควรเลยค่ะ จากคุณ : =^dose^= - [ 31 พ.ค. 49 15:27:57 ]

ความคิดเห็นที่ 28 สวยน่ากินสุดๆๆ เก่งจังครับ จากคุณ : มาแจมแมน - [ 31 พ.ค. 49 15:34:12 ]

ความคิดเห็นที่ 29 คุณแนนใจดีจัง เข้ามาอยู่เป็นเพื่อน งั้นตุ๊กเอาขนมไทยมาฝากค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:37:55 ]

ความคิดเห็นที่ 30 คุณ dose คะ ตุ๊กทำคนเดียวค่ะ ก็เลยนานหน่อย ตอนเรียนมีเพื่อนช่วยปั้นเลยนึกว่าหมู ที่ไหนได้ ทำเอาลมเกือบใส่อ่ะค่ะ แต่พอทำเสร็จแล้วก็ภูมิใจค่ะ คุณมาแจมแมนคะ ขอบคุณมากนะคะ คนทำยิ้มแก้มปริแล้วค่ะ **พิมพ์ผิดค่ะ แก้จาก หน่อน เป็น หน่อย** แก้ไขเมื่อ 31 พ.ค. 49 15:42:08 จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:40:57 ]

ความคิดเห็นที่ 31 สวยจังเลยค่ะ จากคุณ : icyสีรุ้ง - [ 31 พ.ค. 49 15:43:54 ]

ความคิดเห็นที่ 32 สวยจิง ๆ เรยค่ะ จะทำขนมนี้ได้ต้องความพยายามสูงมั่ก ๆ เรย แหะ ๆ เราขอชิมโด้ยยย จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 31 พ.ค. 49 15:50:10 ]

ความคิดเห็นที่ 33 คุณ icy คะ ขอบคุณนะคะสำหรับคำชม กำลังใจเพิ่มขึ้นอีกหลายเท่าตัวค่ะ คุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน ขอบคุณนะคะที่บอกว่าขนมสวย ขนมนี้ต้องอดทนแล้วก็อึดค่ะ ตุ๊กทำครั้งเดียว ยังไม่คิดไม่ออกเลยว่าจะทำอีกเมื่อไหร่ อร่อยก็อร่อยนะคะ แต่ทำนานจนท้อเลยอ่ะค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 31 พ.ค. 49 15:53:21 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ขนมสวยจังเลยค่ะลุ้นตอบจับจีบแทบไม่หายใจแนะค่ะ  พอจับเสร็จแล้วสวยมาก จากคุณ : แหม่มซัง - [ 31 พ.ค. 49 15:53:56 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ว้าววววววววววววววววววว สวยงามน่ากินมาก จากคุณ : Kofschip - [ 31 พ.ค. 49 15:55:46 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เก่งจังเลยค่ะคุณตุ๊ก เมย์ขอ 5 ลูกนะ จากคุณ : uammm68 - [ 31 พ.ค. 49 16:13:45 ]

ความคิดเห็นที่ 37 สวยมากเลยค่ะ อยากจะทำบ้าง แค่ขนมเค้ก ยังเอาตัวไม่รอดเลยค่ะ แหะ ๆ ๆ ขออนุญาตก๊อบสูตรไว้นะคะ จากคุณ : Noonoina - [ 31 พ.ค. 49 16:37:35 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ขนมสวยมากเลยค่ะ น่าทานมากๆด้วย เกิดมายังไม่เคยทานเลยค่ะ หาซื้อยากจังเลย มีที่ไหนขายบ้างไม๊คะ อยุ่รังสิตค่ะ จากคุณ : แม่ทูนหัว - [ 31 พ.ค. 49 16:39:06 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ขออีกซักความเห็นนะคะ พอดีเลย... เพราะวันอาทิตย์วันเกิดพ่อสามี คิดอยู่เลยว่า ทำอะไรไปให้เค้าดีน้า... เพราะพ่อเค้าไม่กินเค้ก ยังหนักใจอยู่เลย งั้น... ขออนุญาตเลยละกันนะคะ ได้ผลยังไง จะมาเล่าให้คุณตุ๊กฟังค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : Noonoina - [ 31 พ.ค. 49 16:46:21 ]

ความคิดเห็นที่ 40 พอดีพี่ชอบขนมไทย โดยเฉพาะช่อม่วง-หาซื้อกินยากนะ ไม่ค่อยมีคนทำขาย สงสัยไม่ค่อยมีคนรู้จัก อยากกิน เห็นชื่อกระทู้รีบเปิดเลย เห็นรูปแรก ตะลึง อึ้งไปเลย สวยงามมาก ตุ๊กเรียนทำขนมไทยที่ไหนคะ? แล้วทำขนมไทยอะไรอีก เอามายั่วน้ำลายอีกนะ ถ้าพี่มีโอกาสจะส่งการบ้านมั่ง จากคุณ : เสมอกลาง - [ 31 พ.ค. 49 16:53:17 ]

ความคิดเห็นที่ 41 มาแว้วววว สวยงามจริงๆเลยช่อม่วงฝีมือจขกท. เก่งจังค่ะ ดูท่าทางทำยากนะคะ ขอชื่นชมจากใจจริงค่ะ จากคุณ : being there - [ 31 พ.ค. 49 17:11:41 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ช่อม่วงแบบนี้หล่ะค่ะที่ชอบ  เห็นส่วนผสมก็รู้ว่าอร่อย ส่วนแบบโบราณที่เป็นไส้ฟักเชื่อมไม่ชอบเลย  มันหวานอ่ะ จากคุณ : BOOKBANK - [ 31 พ.ค. 49 17:12:56 ]

ความคิดเห็นที่ 43 จีบสวยจังค่ะน้องตุ๊ก เก่งจัง ... พี่เคยไปเรียนที่เกษตรเหมือนกัน สูตรของอาจารย์ทำออกมาแป้งนิ่มดีค่ะ ไส้ก็อร่อย แต่พี่จีบไม่ค่อยสวย ... พี่ก็เลยไม่ได้กลับมาหัดทำอีกค่ะ ตอนนั้นทำปั้นขลิบปลาด้วย พี่ก็ยังจีบไม่ได้อยู่ดี จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 31 พ.ค. 49 17:41:36 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ทำลูกชุบสวยทุกอันเลยค่ะ   ช่อม่วง ก็น่าทาน ๆ  สวยจัง จากคุณ : riskx_ray - [ 31 พ.ค. 49 19:25:18 ]

ความคิดเห็นที่ 45 สุดยอดครับ จะไปทำทานมั้ง ขอบคุณสำหรับสูตร จากคุณ : Christian Chang - [ 31 พ.ค. 49 19:28:46 ]

ความคิดเห็นที่ 46 สวยน่าทานมากเลยค่ะ ขนมอันอื่นๆ ในภาพ คุณเจ้าของกระทู้ทำเองหรือเปล่าคะ สวยงามน่าทานทุกอันเลยค่ะ เก่งจัง จากคุณ : you've got my attention - [ 31 พ.ค. 49 20:00:39 ]

ความคิดเห็นที่ 47 สวยมากเลยค่ะน่าทานจัง จากคุณ : กระต่ายจ้า - [ 31 พ.ค. 49 20:12:58 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ลูกโดดนี่คืออะไรคะ หมายถึงพริกเปล่าคะ จากคุณ : ปีกน้อยที่ไม่อาจโบยบิน - [ 31 พ.ค. 49 20:15:29 ]

ความคิดเห็นที่ 49 สวยน่ากินมากๆเลยค่ะ อยากลองทำบ้างจัง  แต่ว่าไม่มีแหนบที่ทำกลีบ เดี๋ยวกลับไทยต้องไปซื้อแน่นอนค่ะ ว่าแต่ถ้าขนมเก็บไว้เนี่ย จะไว้ได้นานมั้ยคะ อยากจะลองทำไปให้เพื่อนที่ทำงานของคุณพ่อบ้านเค้าลองชิมกันน่ะค่ะ แล้วที่ทำงานเค้ามันไม่มีที่อุ่นซะด้วย จะทำไงดีน๊อ (แต่คงต้องรอปีหน้าล่ะค่ะ เพราะไม่มีที่ทำจีบ) จากคุณ : Peter en Jeab - [ 31 พ.ค. 49 20:18:47 ]

ความคิดเห็นที่ 50 พี่ตุ๊กหวัดดีค่า ^^ แพรขอคำนับสามทีเลยค่ะ จับกลีบช่อม่วงได้สวยมากๆๆๆ เล้ยยยยยย ^o^ สวยจริงๆ ค่ะ ไม่กล้าทานเลยนะคะเนี่ย แฮะๆๆ เสียดาย >o< อยากทำให้ได้แบบนี้บ้างจังเล้ยยย แต่ท่าทางถ้าแพรทำเนี่ยคงจะเละค่ะ ^^" จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 31 พ.ค. 49 20:21:37 ]

ความคิดเห็นที่ 51 สวยและน่าหม่ำจังเลยค่ะ จากคุณ : แม่น้องต้า (แม่น้องต้า) - [ 31 พ.ค. 49 20:28:41 ]

ความคิดเห็นที่ 52 สุดยอดค่ะสุดยอด อยากทำเป็นมั่งอ่ะ สารภาพเลย เกิดมา 17ปี ยังไม่เคยกินช่อม่วงเลยค่ะ T-T สงสัยต้องไปหากินซะแล้ว จากคุณ : tangzra - [ 31 พ.ค. 49 21:25:26 ]

ความคิดเห็นที่ 53 สวยจังค่ะ เห็นแล้วต้องไปหาทานซักหน่อย คุณทำเก่งจังนะคะ นับถือค่ะนับถือ จากคุณ : Pam_Pink - [ 31 พ.ค. 49 21:35:57 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ชอบกินเหมือนกันค่ะช่อม่วง แต่ก็ไม่ได้เห็น ไม่ได้กินนานแล้วเหมือนกัน คุณตุ๊กทำออกมาได้สวยงามน่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ .. ถ้าไม่ลำบากส่ง overnight fedex มาให้ม่อนได้ปะคะ :D จากคุณ : monutto - [ 31 พ.ค. 49 22:19:17 ]

ความคิดเห็นที่ 55 หนีบกลีบได้งามจังค่ะ เก่ง(และอดทน)มากๆ เลย ลูกโดด คือ พริกเป็นเม็ดๆ อ่ะค่ะ จากคุณ : jimkong - [ 31 พ.ค. 49 22:23:02 ]

ความคิดเห็นที่ 56 จีบได้สวยงามอย่างกับนางสาวไทยเยยค่ะ...น่ากินมากกกกกกกกกกกกกก...ช่อม่วงนี่ของโปรดเยยค่ะ..บ้านอยู่ไหนค่ะเนี่ยจะตามไปชิม...อิอิ... จากคุณ : papika (Eriko_pla) - [ 31 พ.ค. 49 23:28:37 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ไม่กล้ากินเลยค่ะ มันสวยงามเกินไป น่าจะเก็บไว้ดูเล่นดีกว่า เสียดายอ่ะค่ะ ดอกนึงตั้งหลายหนีบ จากคุณ : หงุยหงุ่ย - [ 31 พ.ค. 49 23:39:11 ]

ความคิดเห็นที่ 58 สีสวยน่าทานมากเลยค่ะ จากคุณ : วิสกี้โซดา - [ 1 มิ.ย. 49 00:04:07 ]

ความคิดเห็นที่ 59 เข้ามาชื่นชมด้วยคนค่ะ จีบงามมากๆเลยนะคะเนี่ย ^_^ นิ่นทำช่อม่วงไป 2 รอบค่ะ เจอกระทู้นี้เข้าไปเลยนึกอยากจีบขนมขึ้นมาตะหงิดๆอีกแล้วนะคะเนี่ย ครั้งแรกเป็นช่อน้ำเงิน (ของดอกอัญชัน) ค่ะ ^_^ จากคุณ : นิ่นของจี๊ด - [ 1 มิ.ย. 49 01:04:04 ]

ความคิดเห็นที่ 60 รอบสอง อัญชันหมดดงค่ะ เลยต้องคว้าสีวินเนอร์ กลายเป็นช่อม่วงของแท้ แต่เพื่อนๆคอมเม้นท์ว่าเป็นม่วงการบินไทยนะคะ (รักคุณเท่าฟ้าค่ะ) แก้ไขเมื่อ 01 มิ.ย. 49 01:05:55 จากคุณ : นิ่นของจี๊ด - [ 1 มิ.ย. 49 01:05:28 ]

ความคิดเห็นที่ 61 สวยจังเลยค่ะคุณตุ๊ก แหม ทำขนมไทยได้เก่งมากๆ เลยค่ะ เห็นลูกชุบน่ารักๆ ที่เอามาให้ดูทีหลังด้วย บีชอบกินจังเลยค่ะลูกชุบเนี่ย บีว่าขนมไทยทำยากกว่าเค้กซะอีกนะคะ ไหนจะต้องปราณีต ไหนจะต้องใจเย็น ไหนจะเรื่องรสชาติของขนมอีก ต้องละเมียดละไมไปซะทุกอย่างเลย คุณตุ๊กเยี่ยมมากเลยค่ะ จากคุณ : Bambie (Bambie) - [ 1 มิ.ย. 49 08:12:00 ]

ความคิดเห็นที่ 62 เป็นปลื้มยิ้มแก้มตุ่ยเลยค่ะงานนี้ ดีใจจังที่มีคนชอบขนมไทยเยอะแบบนี้ คุณแหม่มคะ ตุ๊กก็ลุ้นเหมือนกันค่ะ ตอนจับจีบออกมา เพราะกลัวว่ากลีบจะหัก แต่พอเริ่มทำสักสองสามดอกก็รู้สึกคล่องขึ้นค่ะ คุณดาวคะ ขอบคุณนะคะ ตุ๊กเป็นแฟนเค้กของคุณดาวด้วยคะ อยากทำเค้กสวยเหมือนคุณดาวจัง คุณเมย์คะ ห้าลูกใช่ไหมคะ ได้เลยค่ะ เอ..ว่าแต่จะให้ตุ๊กไปส่งที่ไหนเอ่ย คุณNoonoina ดีใจค่ะที่ได้ยินว่าจะลองไปทำดู แล้วอย่าลืมมาบอกนะคะ ว่าถูกใจคนรับหรือเปล่า ตุ๊กจะรอค่ะ คุณแม่ทูนหัวคะ ตุ๊กก็อยู่แถบ ๆ รังสิตนี่แหล่ะค่ะ ยังไม่เคยเห็นเหมือนกัน ตุ๊กว่าคงเป็นเพราะว่าวิธีการทำที่ยุ่งยากอ่ะค่ะ ก็เลยไม่ค่อยมีคนทำ เห็นที่ขาย ๆ กันก็มีแต่พวกข้าวเกรียบปากหม้ออ่ะค่ะ แต่จริง ๆ แล้วรสชาติก็ไม่ต่างกันมากนะคะ จากคุณ : หลานตานี - [ 1 มิ.ย. 49 08:38:55 ]

ความคิดเห็นที่ 63 พี่แก้วคะ (ตุ๊กขออนุญาตเรียกพี่แก้วนะคะ) ใช่ค่ะขนมช่อม่วงหาซื้อยากจริง ๆ ตุ๊กเรียนทำขนมไทยหลายอย่างค่ะ เช่น ทองหยิบ ฝอยทอง ลูกชุบ เม็ดขนุน แล้วก็ยังมีพวกของว่าง เช่น ข้าวเกรียบปากหม้อ สาคูไส้หมู หมี่กรอบ ส่วนสถานที่เรียน เดี๋ยวตุ๊กหลังไมค์ไปบอกให้นะคะ คุณ being there คะ ถามว่ายากหรือเปล่า ตุ๊กว่าไม่ยากนะคะ แต่ต้องใช้ความอดทนอ่ะค่ะ แบบต้องใจเย็น ๆ ค่อย ๆ ทำไปเรื่อย ๆ ค่ะ คุณ BOOKBANK ตุ๊กไม่เคยกินไส้ฟักนะคะ เคยเห็น แต่รู้สึกได้เลยค่ะว่าคงไม่ชอบแน่ ๆ เพราะสำหรับตุ๊กชอบฟักที่เป็นอาหารคาวมากกว่าค่ะ ไส้นี้อร่อยค่ะ หรือจะดัดแปลงใช้ไส้ของสาคูไส้หมูก็ได้นะคะ เป็นไส้คาวเหมือนกัน อร่อยเหมือนกันเลยค่ะ  พี่ก้อยคะ ขนมบางอย่างตุ๊กก็ทำไม่ได้เรื่องเลยค่ะ ในคลาสบางทีก็ทำไม่ได้ พอกลับบ้านก็จะลองทำทันที แต่เจ้าช่อม่วงเนี่ยสงสัยจะถูกชะตากับตุ๊กค่ะ เพราะทำได้ตั้งแต่ในห้องเรียน ตุ๊กอยากทำปั้นขลิบเป็นเหมือนกัน หา ๆ สูตรอยู่ค่ะ ไม่รู้ว่าทำยากหรือเปล่าคะ คุณ riskx_ray คะ ลูกชุบที่เห็นอ่ะค่ะ ฝีมือคุณครู ลูกศิษย์ทำได้สวยไม่ถึงเสี้ยวค่ะ แต่ช่อม่วงฝีมือลูกศิษย์ ขอบคุณสำหรับคำชมนะคะ คุณ Christian Chang  คะ ลองดูนะคะ แล้วอย่าลืมส่งข่าวนะคะ ว่าสูตรนี้ถูกใจหรือเปล่า จากคุณ : หลานตานี - [ 1 มิ.ย. 49 08:49:44 ]

ความคิดเห็นที่ 64 คุณyou've got my attention ขอบคุณนะคะ ขนมอันอื่นที่เห็นเป็นฝีมือคุณครูค่ะ ตุ๊กยังไม่เก่งขนาดนั้นหรอกค่ะ เห็นภาพสวยก็เลยเอามาฝาก คุณกระต่ายคะ ขอบคุณมากค่ะ คุณ ปีกน้อยที่ไม่อาจโบยบิน  ใช่ค่ะ ลูกโดด หมายถึงพริกค่ะ คุณ Peter en Jeab ตุ๊กว่าขนมช่อม่วงต้องทำเสร็จแล้วกินตอนอุ่น ๆ อ่ะค่ะ ถึงจะอร่อย ถามว่าเก็บได้นานไหม หลังจากนึ่งแล้วก็ไม่ควรกินให้หมดในวันนั้นค่ะ แต่ถ้ายังไม่นึ่งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2 - 3 วัน เวลากินก็เอาออกมานึ่งค่ะ คุณครูบอกว่าถ้าฟรีซไว้เก็บได้เป็นเดือน(แต่ตุ๊กยังไม่เคยทำนะคะ) นั่นแน่น้องแพร ยังไม่ได้ทำเลย ดูถูกฝีมือตัวเองซะแล้วนะจ๊ะ ของแบบนี้ต้องลองจ้ะน้องแพร บางทีถ้าหนูทำแล้วอาจจะประหลาดใจก็ได้ที่ทำออกมาได้สวยเหมือนกัน ลองดูนะคะ คุณแม่น้องต้าร์ ขอบคุณนะคะ น้อง tangzra พี่เกิดมา 27 ปี ก็เพิ่งได้กินช่อม่วงตอนที่ไปเรียนน่ะค่ะ อร่อยดีนะคะ แต่พี่ว่าหาซื้อยากนะ เอาเป็นว่าถ้าหาได้อย่าลืมบอกแหล่งกันบ้างนะคะ คุณ Pam_Pink  ขอบคุณมากค่ะ คุณม่อนจ๋า ลำบากน่ะไม่ลำบากหรอกค่ะ ส่งให้ได้ แต่ว่าไปถึงแล้วจะกินได้หรือเปล่าเนี่ย ปัญหาใหญ่เลยค่ะ (อิ ๆ) คุณ  jimkong ขอบคุณมากนะคะ วันนั้นตุ๊กเกือบหมดความอดทนตั้งหลายครั้งอ่ะค่ะ (ก็ตุ๊กใจร้อนนี่นา) คุณ papika  ไม่ใช่จีบสวยเหมือนนางสาวไทยอย่างเดียวนะคะ คนทำก็เหมือน (อิ ๆ) บ้านอยู่แถวรังสิตค่ะ อย่าลืมตามมาชิมนะ คุณ หงุยหงุ่ย  กินเถอะค่ะ ไม่กินเดี๋ยวมันเสีย จะเสียใจมากกว่าเสียดายนะคะ คุณ วิสกี้โซดา  ขอบคุณมากนะคะ คุณนิ่นคะ ทำออกมาได้น่ากินเหมือนกันเลยค่ะ ตุ๊กชอบแบบทีพอนึ่งออกมาเห็นไส้ชัด  ๆ แบบนี้ค่ะ ตุ๊กขออณุญาตนิดนึงนะคะ ถ้าใช้ดอกอัญชันลองหยดน้ำมะนาวเพิ่มลงไปเล็กน้อยจะได้สีที่สวยขึ้นค่ะ ตอนตุ๊กทำหาดอกอัญชันไม่ได้เหมือนกันค่ะ เลยต้องใช้สีผสมอาหาร แต่ก็อร่อยเหมือนกันเนอะ คุณบีคะ ขอบคุณมากนะคะ เอาไว้ให้ตุ๊กเรียนจบคอร์สเบอเกอรี่แล้ว ตุ๊กจะพยายามมาลงสูตรลูกชุบให้นะคะ ตุ๊กว่าทำขนมไทยยากตรงที่ต้องใจเย็นค่ะ ใช้ความปราณีต ส่วนเบอเกอรี่ก็ยากไปคนละแบบ อันนั้นเขาต้องใช้เทคนิคในการดูส่วนผสม ตุ๊กก็กำลังเรียนรู้อยู่ค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 1 มิ.ย. 49 09:06:59 ]

ความคิดเห็นที่ 65 เห็นกระทู้ตั้งแต่เมื่อวานแล้วอ่าคุณตุ๊ก แต่ว่า -*- ไม่มีเวลาได้เข้ามาเล๊ยยยยยย ชีพจรลงเท้าทั้งวันเลยเมื่อวาน แต่ว่า วันนี้ก็เข้ามาดูอีกรอบจ้า คุณตุ๊กทำได้สวยมากๆ เลยอ่ะ จับจีบได้เรียบร้อย เป็นดอกไม้ดีจริง ๆ ชื่นชมมากๆ เลยอ่าค่ะ ป.ล. นี่ถ้าได้มีโอกาสจัดจาน โดยเอาช่อม่วงมาแต่งเป็นช่อดอกไม้ ก็น่าจะสวยงามมากกว่านี้มากๆ เลยนะคะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 1 มิ.ย. 49 11:50:32 ]

ความคิดเห็นที่ 66 ขอบคุณนะคะคุณพิม เอาไว้ถ้าตุ๊กทำอีกทีจะลองจัดจานเป็นดอกไม้เหมือนที่คุณพิมบอกนะคะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับไอเดีย คุณพิมเนี่ย..น่ารักจริง ๆ จากคุณ : หลานตานี - [ 1 มิ.ย. 49 13:52:22 ]

ความคิดเห็นที่ 67 ทำได้สวย น่าทานมากๆเลยค่ะ อยากทานจัง แต่หายากนะคะ จากคุณ : แครอทเค้ก - [ 1 มิ.ย. 49 16:26:20 ]

ความคิดเห็นที่ 68 ขอบคุณมากๆค่ะ งั้นคงต้องไว้โอกาสที่มีคนมากินอาหารที่บ้านทำให้เค้าชิมแทนแล้วกันค่ะ  แต่ไม่รู้จะจีบได้วยเหมือนคุณหลานตานีมั้ยเนี่ยสิคะ ปัญหาใหญ่เลย จากคุณ : Peter en Jeab - [ 2 มิ.ย. 49 01:09:54 ]

ความคิดเห็นที่ 69 คุณแครอทเค้ก ขอบคุณนะคะ คุณ Peter en Jeab ลองทำดูนะคะ ใครจะรู้อาจจะสวยกว่านี้ก็ได้ ไม่ลองไม่รู้นะจ๊ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 2 มิ.ย. 49 08:20:05 ]