ความคิดเห็นที่ 1 เอ่อ นี่คือหน้าตาขอลอัลมอนด์เคลือบน้ำตาลที่วรรณทำค่ะ น่าอายจริงๆ ในตำราเค้าบอกให้เคี่ยวน้ำตาลทรายแดงให้ละลาย แล้วนำอัลมอนด์ลงไปคลุก ตั้งไปเคี่ยวกะน้ำตาลไหม้ต่อ...วรรณก็เลยเป็นน้ำตาลไหม้จริงๆ เศร้าใจจัง จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:22:56 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แบบยังไม่แต่งด้วยอัลมอนด์เคลือบน้ำตาลไหม้อีกสักรูป บรรจงปาดสุดฤทธิ์แล้วค่ะ ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:23:52 ]

ความคิดเห็นที่ 3 หน้าตาของตัวเค้กที่อบเสร็จค่ะ หน้าเนียน  แต่แอบมีรูเพราะใช้ไม้จิ้มฟันเทสว่าสุกรึเปล่า ^ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:25:53 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ด้วยความเสียดายอัลมอนด์ ไหนๆก็ไหนๆ เอามาโปะลงไปเลยละกัน อุตส่าห์วาดฝัน จะเอาอัลมอนด์เคลือบน้ำตาลมาแต่งทั้งก้อน เหมือนเค้กในร้านหรูๆ 555 เลยได้ออกมาแค่นี้แหล่ะค่ะ ผิดหวังกะตัวเองนิดหน่อย แก้ไขเมื่อ 29 มิ.ย. 49 11:27:43 จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:27:21 ]

ความคิดเห็นที่ 5 วันนี้สงสัยวรรณตื่นเช้าไป (6.30 น.) หรือพระอาทิตย์ขี้เกียจก็ไม่รู้ แสงไม่ค่อยมีเลยค่ะ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:30:31 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ตัดค่ะ ตอนแรกพอตัดแล้วเห็นเนื้อเค้ก โอ๊ย ตายแล้ว ทำไมดูแน่นๆเนี่ย ใจเสียเลยค่ะ แต่พอชิมแล้วถึงเฮ้อ โล่งอก นุ่ม เบามากๆเลยค่ะ ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:32:59 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เห็นส่วนที่เป็นแป้งสีเข้มๆมั๊ยคะ นี่คงเป็นผลมาจากการผสมแป้งกับไขขาวไม่เข้ากันดี ใช่มั๊ยคะคุณครูน้องเมย์  เนื้อเค้กแบบนี้คุณครูจะว่างัยน๊อ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:35:58 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ถ่ายซ้ำกันมาเยอะ แหะๆ  คราวนี้ตัดได้ 7 ชิ้นค่ะ - -" ทำไมไม่ได้ 8 ล่ะเนี่ย สงสัยต้องไปหาอุปกรณ์ช่วยในการแบ่งเค้กให้เท่ากันมาช่วยแล้วล่ะค่ะ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:39:04 ]

ความคิดเห็นที่ 9 น่าทานเหมือนเดิมนะค่ะน้องวรรณ  คงจะอร่อยน่าดู จากคุณ : แหม่มซัง - [ 29 มิ.ย. 49 11:42:35 ]

ความคิดเห็นที่ 10 พี่แหม่มขา รสชาติก็โอเคค่ะ แต่หน้าตาไม่งามเลยค่ะ อัลมอนด์ไหม้ๆ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:47:49 ]

ความคิดเห็นที่ 11 มาดูของมืออาชีพเค้าค่ะ S&P ซื้อมาลองชิมเมื่อวาน วรรณรู้สึกเค้กเค้าหวานมากๆเลยค่ะ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:49:58 ]

ความคิดเห็นที่ 12 สวยเนอะ แต่หวานไปหน่อย เนื้อเค้กก็โอเคค่ะ หอมกาแฟ สีสวย จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:50:52 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ถึงจะไม่สวยเหมือนเค้กข้างบน ลองตัดชิมแล้วก็โอเคน๊า เห็นมะเนื้อไม่ได้แน่นนะจ๊ะ ^^ แก้ไขเมื่อ 29 มิ.ย. 49 11:55:59 จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:55:36 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ถ้าทำได้แบบนี้จะไปเปิดร้านแข่งเลย ฮ่าๆๆ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 11:58:56 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เรื่องรสชาติ ไม่กล้าเทียบกะเค้า แต่ถ้าเรื่องขนาดล่ะก็ เค้กวรรณชนะใสๆค่า หุหุ ก็ชิ้นใหญ่ซะขนาดนี้ ^^ แก้ไขเมื่อ 29 มิ.ย. 49 12:01:55 จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 12:01:34 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เค้กน่าหม่ำมากๆ เลยค่า คุณวรรณ .. สู้ S&P ได้สบายๆ เลยนะค้า จากคุณ : monutto - [ 29 มิ.ย. 49 12:05:15 ]

ความคิดเห็นที่ 17 เอาไว้แก้ตัวใหม่คราวหน้า ขอสัญญาว่าจะไม่ทำอัลมอนด์เคลือบน้ำตาลไหม้แบบนี้อีกค่ะ T_T ขอบคุณน้องเมย์สำหรับสูตรอร่อย บัตเตอร์ครีมนุ่มเบามากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 12:09:18 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ชอบเค้กคุณวรรณมากเลยค่ะ โดยเฉพาะตรงอัลมอนด์เนี่ยะน่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเหมือนของ มาดามมาร์โก้เลยค่ะ มีเรื่องมาถาม 3 ข้อค่ะ 1.ตรงอัลมอนด์เนี่ยทำยังไงเหรอค่ะถึงออกมาเป็นอย่างงี้ 2.อัลมอนด์ที่เป็นซีกๆแล้วเปลือกติดมาด้วยเนี่ยมีขายด้วยเหรอค่ะเห็นแต่แบบลอกเปลือกแล้วอ่ะ 3.แล้วที่คุณวรรณว่าอัลมอนด์มันไหม้เนี่ยชิมแล้วขมไหมค่ะ จากคุณ : ฝน (มือใหม่หัดทำ) - [ 29 มิ.ย. 49 12:09:30 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ไหม้ก็ไม่เป็นไรทานได้ค่ะ  น่าทานมาก ๆ สวยด้วย ตาร้อนเมื่อไหร่จะทำได้อย่างนี้บ้างน๊า จากคุณ : ปลา (Tanya-aa) - [ 29 มิ.ย. 49 12:09:40 ]

ความคิดเห็นที่ 20 มายืนยันด้วยรูปว่าเหมือนเค้กกาแฟ เจนัวของมาดามมาร์โก้มาก ๆๆ จากคุณ : ฝน (มือใหม่หัดทำ) - [ 29 มิ.ย. 49 12:17:31 ]

ความคิดเห็นที่ 21 คุณ monutto ขอบคุณค่ะ วันนี้วรรณไม่ค่อยมีรูปเค้กทั้งก้อนเพราะมันไม่สวยอ่ะค่ะ แหะๆ เอาแบบชิ้นๆนี่แหละเนอะ เกือบลืม จริงๆสูตรนี้น่าจะได้ 2 ก้อน แต่วรรณคงแบ่งใส่พิมพ์แรก 2 ปอนด์ มากไป เหลือนิดนึงเลยใส่พิมพ์ 1ปอนด์อบ ได้ก้อนจิ๋วนี่มาค่ะ จิ๋วจริงๆ ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 12:17:50 ]

ความคิดเห็นที่ 22 คุณวรรณบ้านอยู่แถวหลักสี่หรือเปล่าค่ะ วิวคุ้น ๆ จากคุณ : ฝน (มือใหม่หัดทำ) - [ 29 มิ.ย. 49 12:21:55 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เราว่าคุณวรรณทำน่าทานกว่าของเอสแอนด์พีอีกนะ จากคุณ : เอ๊กกี่ - [ 29 มิ.ย. 49 12:23:06 ]

ความคิดเห็นที่ 24 คุณฝนคะ นั่นแหละค่ะ ตามรูปคุณฝนเลยที่วรรณตั้งใจจะทำ แต่แบบพลาดไปตรงอัลมอนด์นี่แหล่ะค่ะ ^^ ส่วนคำถามที่ว่าอัลมอนด์ทำยังงัยถึงได้แบบนี้ วรรณซื้ออัลมอนด์แบบยังไม่อบเลยค่ะ  เป็นเม็ดๆ แล้วนำมาอบก่อน เสร็จแล้วก็เอามาหั่นยาว แล้วนำไปเคี่ยวกะน้ำตาลทรายแดงค่ะ ถ้าซื้อแบบเค้าหั่นแล้ว จะไม่มีเปลือกติดค่ะ ถ้าอยากได้แบบมีเปลือกต้องซื้อแล้วมาอบ และหั่นเองแบบวรรณนี่แหละค่ะ แต่วรรณว่าซื้อแบบเค้าหั่นมาดีกว่ามั๊ยคะ เค้าหั่นสวย เราหั่นเองนี่แตกง่ายมากเลยค่ะ ส่วนที่ว่าไหม้ แล้วชิมแล้วขมมั๊ย ก็แอบมีบางส่วนที่ไหม้ค่ะ วรรณเลยเลือกๆเอาส่วนไหม้ ออก ที่เลือกมาโรยเค้กนี่ ไม่ขมค่ะ ส่วนน้ำตาล วรรณใช้น้ำตาลทรายแดง ตามหนังสือบอก แต่วรรณว่าใช้น้ำตาลทรายแบบไม่ฟอกสีน่าจะเวิร์คกว่าค่ะ เพิ่มเติมอีกนิด จากรูปเค้กกาแฟของมาดามมาร์โก้ ดูแล้วน่าจะเป็นอัลมันด์อบเฉยๆรึเปล่าคะ อาจไม่ได้เคลือบน้ำตาลน่ะค่ะ แก้ไขเมื่อ 29 มิ.ย. 49 12:35:12 จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 12:29:18 ]

ความคิดเห็นที่ 25 คุณปลาคะ ลองทำดูค่ะ วรรณก็ไม่ได้เก่งหรอกค่ะ แต่ขยันทำ และทำเสียบ่อยเหมือนกัน สู้ๆนะคะ ^^ คุณ เอ๊กกี่ ขอบคุณมากๆค่ะ แอบปลื้มนะคะเนี่ย ^^ คุณฝน ใช่แล้วค่ะ วรรณอยู่หลักสี่ค่ะ วิวคุ้นๆใช่มั๊ยคะ ^^ แสดงว่าบ้านเราใกล้กัน ฝั่งวิวที่เห็นคือสะพานใหม่ค่ะ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 12:31:51 ]

ความคิดเห็นที่ 26 คุณวรรณขา ทำครั้งต่อไป จี๊ดอาสาไปช่วยชิมค่ะ (จริง ๆ ก็น่าชิมตั้งกะครั้งนี้แล้วน๊า) จากคุณ : jeeddy - [ 29 มิ.ย. 49 12:58:17 ]

ความคิดเห็นที่ 27 แค่นี้ก็น่าทานแล้วค่ะคุณวรรณ ปลาช่วยทานนะคะ อัลมอนไหม้ๆก็ไม่เกี่ยงค่ะ น่าอร่อยดีออก จากคุณ : ribbon jung +^_^+ - [ 29 มิ.ย. 49 13:30:02 ]

ความคิดเห็นที่ 28 น้องวรรณขยันทำจังค่า อยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ ๆ จังค่ะจะได้ย่องไปแอบชิม ปาดเค้กได้เรียบดีค่ะ ชิ้นก็ใหญ่ ชอบ ๆๆ ค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 29 มิ.ย. 49 13:38:18 ]

ความคิดเห็นที่ 29 คุณวรรณค่ะบ้านฝนอยู่แถวไอทีสแควร์เลยค่ะยินดีที่ได้รู้จักเพื่อนบ้านใกล้เรือนเคียงนะค่ะแล้วเคยไปซื้ออุปกรณ์ทำเบเกอรี่ที่แถววงเวียนหลักสี่หรือเปล่าค่ะอาจเคยเจอกันเนอะอิอิ ส่วนเรื่องอัลมอนด์ต้องใช้สัดส่วนน้ำตาลยังไงค่ะแล้วอบยังไง ฝนเคยใช้น้ำตาลป่นทำออกมาแย่กว่าของคุณวรรณเยอะเลยค่ะมันเป็นสีขาว ๆเคลือบอยู่ที่ถั่วทำยังไงสีก็ไม่ออกน้ำตาลค่ะเลยอบต่อออกมาขมบี๋เลยเสียไปครึ่งกิโลได้ค่ะส่วนเค้กของมาดามมาโก้เป็นเค้กในฝันที่อยากทำได้อย่างงี้มาก ๆเลยค่ะฝนทานบ่อยเขาเอาไปเคลือบน้ำตาลเหมือนของคุณวรรณค่ะแต่เนื้อเค้กแบบไม่มีความอร่อยเลยๆคิดว่าถ้าทำเองได้เค้กฉันต้องออกมาอร่อยกว่าแน่ ๆๆแต่ติดตรงอัลมอนด์นี้แหละ ทำยังไงก็ทำไม่ได้เลยเสีย selfเลยค่ะเต่ของคุณวรรณฝนว่าเกือบเหมือน 99 % แล้วค่ะติดตรงที่ยังไม่ได้ลองชิมนี่แหละ จากคุณ : ฝน (มือใหม่หัดทำ) - [ 29 มิ.ย. 49 13:52:16 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ขออนุญาตออกความคิดเห็นนะคะ... ที่เคกดูเเหมือนยุบตัวลงเยอะ ดูแน่น อาจเพราะยังไม่แห้งสุกดี ถ้าอบต่ออีกสัก 5 นาทีน่าจะดีขึ้นอะค่ะ จากคุณ : เค้าฝากมา - [ 29 มิ.ย. 49 14:16:41 A:124.120.203.23 X: TicketID:119868 ]

ความคิดเห็นที่ 31 คุณวรรณ..... สวยแล้วค่ะ  โดยเฉพาะหน้าบัตเตอร์ครีม  คุณวรรณใจดีจัง  ปาดมาให้หนา.....สะใจเกาลัดมากค่ะ :D  น่ากิ๊น น่ากิน จากคุณ : Diana Grace Monroe - [ 29 มิ.ย. 49 14:59:55 ]

ความคิดเห็นที่ 32 คุณจี๊ด อยากให้มาอยู่ใกล้ๆจริงๆเลยค่ะ ต้องการคนทำหน้าที่ชิมด่วน หุหุ คุณปลา ยินดีให้ช่วยชิมค่า ^^ พี่แอม ก็เค้กวรรณ 7 ชิ้นนี่คะ คนอื่นเค้าตัด 8 วรรณตัดได้ 7 บิ๊กเบิ้มมากๆๆ คุณฝนบ้านเราต้องใกล้กันมากแน่ๆเลยค่ะ วรรณอยู่ซอย 6 ค่ะ ซอยเดียวกันป่ะคะเนี่ย ส่วนสัดส่วนที่เห็นนี่ใช้อัลมอนด์หั่นแล้ว 1 ถ้วย กะน้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยค่ะ คุณธิชา ขอบคุณมากค่ะ คงจะเป็นแบบคุณธิชาว่า วรรณก็ไม่ทราบ ใช้ไม้จิ้มไม่เห็นมีเค้กติดก็ปิดเตาเลยอ่ะค่ะ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 15:01:49 ]

ความคิดเห็นที่ 33  อยากกิน อยากกิน จากคุณ : Kofschip - [ 29 มิ.ย. 49 15:18:00 ]

ความคิดเห็นที่ 34 อ๊าก น่ากินอีกแล้วค่าพี่วรรณ ครีมหน้าเค้กก็เรียบสุดฤทธิ์จริงๆอะค่า สวยเชียวน้า ทำเค้กเยอะแบบนี้ พี่วรรณเหมาเองหมดอ๊ะป่าวคะเนี่ย อิอิ ระวังพองแบบเมย์นะค้า จากคุณ : ดอกไม้ไฟหน้าหนาว - [ 29 มิ.ย. 49 15:25:53 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ฝนอยู่ตรงข้ามองค์การโทรศัพท์แถวแจ้งวัฒนะค่ะใกล้กันหรือเปล่าคะ จากคุณ : ฝน (มือใหม่หัดทำ) - [ 29 มิ.ย. 49 15:32:16 ]

ความคิดเห็นที่ 36 วรรณจ๋า... ^^ อยากไปกินด้วยอ่า... แต่ๆๆๆๆ แต่ว่า บ้านพี่อยู่ฝั่งธนนนนน... แง้ๆๆๆๆ ไกลกันจังเลย เน้อะ... >.< อยากอยู่บ้านข้างๆ วรรณจังเยยยย... จากคุณ : mamchan - [ 29 มิ.ย. 49 15:34:49 ]

ความคิดเห็นที่ 37 พี่ดาว ไม่กลัวอ้วนหรอคะ หุหุ 1 ชิ้นนี่ไปฟิตเนสกี่ชั่วโมงถึงจะเผาผลาญหมดเนี่ย^^ น้องเมย์ พี่ชิมไป 1 ชิ้นจ้า ของเอสแอนด์พีอีก 1 ชิ้น เหอๆๆ พี่ไม่กลัวพองจ่ะ เพราะปัจจุบันพี่ก็พองอยู่แล้ว ไหนๆก็ไหนๆ ^^ คุณฝน ใกล้ๆกันค่ะ วรรณอยู่เลยแยกหลักสี่มาทางพระนครค่ะ ซอยตรงข้ามกะฟิลลิปน่ะค่ะ ซอยไทยพาณิชย์เลย ใกล้ๆกันแบบนี้ ทำหนมด้วยกันท่าจะดีเนอะ ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 15:37:31 ]

ความคิดเห็นที่ 38 พี่แหม่มคะ ฝั่งธนไม่ไกล๊ ไม่ไกลค่ะ หุหุ เพราะวรรณทำงานอยู่แถวหนามหลวงนี่เองค่า ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ 29 มิ.ย. 49 15:38:51 ]

ความคิดเห็นที่ 39 อยากหม่ำเค้กจัง เง้อ เง้อ อดทนไว้ ใกล้แล้วๆ จากคุณ : TeEinTeR - [ 29 มิ.ย. 49 16:25:04 ]

ความคิดเห็นที่ 40 คุณวรรณทำเค้กบ่อยจัง อยากอยู่ใกล้ ๆ บ้านจังจาได้หม่ำด้วย อิอิ ไหม้ก็น่าหม่ำอยู่ดีอ่ะ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 29 มิ.ย. 49 16:41:50 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ใกล้กันเลยค่ะไว้วันไหนผ่านไปแถว ๆนั้นจะไปขอชิมเค้กนะค่ะแล้วคุณวรรณไปเที่ยววิลล่าที่แกรนด์คาแนลหรือยังค่ะ จากคุณ : ฝน (มือใหม่หัดทำ) - [ 29 มิ.ย. 49 16:42:27 ]

ความคิดเห็นที่ 42 คุณวรรณ....เมื่อกี้ลืมบอกไปว่า ถ้าเป็นชิฟฟอนเคกวิธีการเช็คสุกต่างกับบัตเตอร์เคกกับเคกเนยค่ะ พวกชิฟฟอนใช้นิ้วแตะไปที่หน้าเคกถ้าไม่มีรอยยุบ หน้าเด้งแล้ว OK ในเตาอบที่ไฟมาตรฐานนะคะ และเนื้อเคกในพิมพ์ไม่สูงเกินไป แต่ถ้าไฟบนเตาอบแรงไป(เตาเล็กๆ) และเคกในพิมพ์มาก ก้ต้องใช้ทั้งไม้จิ้มฟันและนิ้วแตะเช็คด้วยค่ะ ถ้าวันไหนคุณวรรณว่างทำเคกด้วยกันมั้ยค่า...จะแอบใช้คุณวรรณถ่ายรูปและลงสูตรให้อะ แหะ แหะ จากคุณ : เค้าฝากมา - [ 29 มิ.ย. 49 17:14:52 A:124.120.203.23 X: TicketID:119868 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ฝีมือคุณวรรณเฉียบขาดมากค่ะ เทียบกับ S&P แล้วก็ ไม่ได้ไกลกันเลยค่ะ คุณวรรณขยันทำดีจังเลยนะคะ ฝีมือก็ดีวันดีคืนมาก ๆ ค่ะ แต่งหน้าเค้กก็เรียบดีอีกต่างหาก จากคุณ : โสดในซอย - [ 29 มิ.ย. 49 17:48:35 ]

ความคิดเห็นที่ 44 เอ... ผมว่าเค้กคุณวรรณสวยกว่าเค้ก S&P นะครับ ถ้าคุณวรรณจะลดตัวลงไปทำเค้กให้ได้ระดับเดียวกับ S&P แล้วค่อยขายเนี่ย ผมเห็นว่าไม่เหมาะสมครับ ฮ่าๆ น่ากินที่ซู้ด เห็นแล้วอยากทำเค้กกาแฟกิน สูตรนี้ผมเคยไปชิมฟรีจากลูกศิษย์ของเมย์ท่านนึงครับ อร่อยดีนะหอมๆ นุ่มๆ คิดว่าคุณวรรณก็คงไม่แพ้กัน อิอิ จากคุณ : jumjee - [ 29 มิ.ย. 49 18:04:09 ]

ความคิดเห็นที่ 45 คุณวรรณอยู่คอนโดโพธิ์ทอง (ชื่อประมาณนี้)หรือเปล่าคะ ที่หน้าปากซอยเป็น ธ.ไทยพาณิชย์อ่ะค่ะ จี๊ดรู้จักที่นั่นที่เดียวอ่ะ จากคุณ : jeeddy - [ 29 มิ.ย. 49 18:04:57 ]

ความคิดเห็นที่ 46 น้องวรรณ น้องฝน  บ้านน้องสองคนอยู่ใก้ลที่ทำงานพี่เลย  ยิ่งน้องฝนนะฝั่งตรงข้ามน้องฝนคือที่ทำงานพี่ ถ้าไม่มีหนูทดลองพี่รับสมัครนะค่ะ...อิอิ จากคุณ : แหม่มซัง - [ 29 มิ.ย. 49 18:39:55 ]

ความคิดเห็นที่ 47 โห เค้กน่าทานอีกแล้วค่ะคุณวรรณ สู้กับ S&P สบายเลยนะคะ โดยเฉพาะครีมตรงกลาง ตู้มมาก ๆ เค้กกาแฟนี่ของโปรดเลย  เห็นแล้วอยากทานมั่กมั่ก เค้กก้อนแรกของ J-SiSteR ก็เค้กกาแฟค่ะ :) จากคุณ : J-SiSteR - [ 29 มิ.ย. 49 22:16:05 ]

ความคิดเห็นที่ 48 เอามาฝากค่า ----------------------- อัลมอนด์เคลือบแบบนี้เรียกว่า Pralineค่ะ  มีวิธีทำหลายแบบ   แบบนี้ง่ายค่ะ ส่วนผสม         อัลมอนด์ก้านไม้ขีดอบ   1    ถ้วย                    เนยสดรสเค็ม              1    ช.ต.                    น้ำตาลทราย               4     ช.ต.                    น้ำมะนาว                 1-2    หยด วิธีทำ        นำเนยสด น้ำตาลทรายและอัลมอนด์  ใส่ลง      ในกระทะก้นหนา  ตั้งไฟอ่อน   จนส่วนผสมเริ่ม       เปลี่ยนสีเป็นเหลืองทอง   คนอย่างสม่ำเสมอและ       เติมน้ำมะนาว  เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลตกผลึก       เทลงบนถาดที่ทาเนยบางๆ  เกลี่ยให้กระจาย       และปล่อยให้เย็น                    ลองทำดูค่ะ ขอให้สนุกนะคะ จากคุณ : AOFC205 (Daytime Lantern)   - [ 24 ม.ค. 49 19:54:07 ] จากคุณ : เจซอง - [ 29 มิ.ย. 49 22:54:19 ]

ความคิดเห็นที่ 49 แหะๆๆ ชอบเค้กกาแฟจังเลนค่าพี่วรรณ ของโปรดๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 29 มิ.ย. 49 23:00:24 ]

ความคิดเห็นที่ 50 คุณจ๊อบ อยากกินก็ชิมเค้กวรรณผ่านหน้าจอคอมไปก่อนนะคะ ^^ คุณชื่น วรรณช่วงนี้เบื่อๆอ่ะค่ะ อยู่ว่างๆก็อารมณ์เครียดๆ ทำเค้กแล้วสบายใจ มีความสุข เลยเป็นบ้าทำเค้กน่ะค่ะ คุณฝน ยินดีเลยค่า  วรรณยังไม่เคยไปเลยค่ะ แบบว่าบ้านนอกน่ะค่ะ แหะๆ อยู่แต่แถวหลักสี่ พระอาทิตย์ ไม่ค่อยได้ไปไหนเลยค่ะ ส่วนมากก็ซื้อที่ร้านที่สะพานควาย ฟู๊ดแลนด์ วิลล่าพหลน่ะค่ะ คุณธิชา ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับคำแนะนำ  อยากไปดูคุณธิชาทำเค้กมากๆเลยค่ะ เอาไว้ค่อยนัดวันกันเนาะ แต่ช่วงนี้วรรณทำงาน  7 วันต่อสัปดาห์น่ะค่ะ แหะๆ คุณวี ขอบคุณมากค่ะ วรรณก็อาศัยความขยันทำบ่อยน่ะค่ะ แต่ก็ยังมีทำเสียทิ้งอยู่เหมือนกันค่ะ ^^ คุณจ้ำจี้ ชมซะวรรณเขิลเลย หุหุ วรรณยังทำได้ไม่ค่อยดีเท่าไหร่หรอกค่ะคุณจ้ำจี้ อย่างเค้กชิ้นนี้ ก็ยังมีข้อเสียที่ต้องแก้อีกหลายอย่างเลยค่ะ  โดยเฉพาะอัลมอนด์เคลือบน้ำตาล แหะๆ คุณจี๊ด ใช่เลยค่ะ ซอยนั้นแหละค่ะ แต่ไม่ใช่คอนโดโพธิ์ทองค่ะ ^^ พี่แหม่ม จริงหรอคะ พี่แห่มอยู่ใกล้ๆวรรณนี่เอง ดีจังค่ะ เดี๋ยววันไหนต้องการคนชิมแล้วจะหลังไมค์ไปหานะค๊า ^^ คุณ J-SiSteR วรรณเป็นพวกมือหนักในการปาดครีมค่ะ แหะๆ นี่ก็ว่าจะปาดนิดเดียวนะคะ เพราะเห็นตามร้านเค้าปาดนิดเดียว แต่พอตัด ก็กลายเป็นว่าครีมหนาอยู่ดี ^^ คุณ J-SiSteR ขอบคุณมากๆเลยค่ะ เดี๋ยววรรณจดสูตรไว้ลองทำมั่งค่ะ น้องแก้ว ลองชิมมั๊ยจ๊ะ เนื้อนุ่มๆ ครีมเบาๆ ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ 30 มิ.ย. 49 00:55:24 ]

ความคิดเห็นที่ 51 พี่วรรณสวัสดีค่ะ ขอโทษมากๆเลยนะคะ ที่เข้ามาช้า ช่วงนี้ชีวิตวุ่นวายมากมาย พยายามตามอ่านกระทู้ของเพื่อนๆหลายคน ก็ตามยังไม่ทันซักที ขอบคุณพี่วรรณด้วยที่ส่ง link มาให้นะคะ เค้กน่าทานมากเลยค่ะ ดีใจจังที่พี่วรรณชอบนะคะ .. แอบดูหน้าเค้กเหมือนยังแฉะๆอยู่เล็กน้อย พี่วรรณอาจจะต้องเพิ่มเวลานิดนึงนะคะ ส่วนวิธีการเช็คสุก เค้าเป็นเค้กเนื้อเบา เราก็ไม่ต้องใช้ไม้จิ้มค่ะ ใช้นิ้มแตะดูเบาๆ ถ้าเค้าเด้งกลับมา ไม่เป็นรอบบุ๋มก็เอาเป็น โอเค เอาเค้าออกมาจากเตาแล้วก็กระแทกเล็กน้อย เป็นอัน perfect ค่ะ ทำเค้กสวยๆมาฝากอีกเยอะๆน๋าค๋า : ) จากคุณ : JustClick - [ 30 มิ.ย. 49 01:38:20 ]

ความคิดเห็นที่ 52 แถมอีกนิดเรื่องหน้า topping นะคะ พี่วรรณลองผสม อัลมอนด์กับส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและวิปครีมเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที ก็จะเป็นวิธีทำแบบง่ายๆค่ะ ถ้าเป็นการเอาน้ำตาลโดนความร้อนโดยตรงอาจจะต้องอาศัยความชำนาญ ไม่ก็อาจจะต้องใช้หม้อเทฟล่อน ไม่เช่นนั้นไหม้แน่ๆเลยพี่วรรณ : ) จากคุณ : JustClick - [ 30 มิ.ย. 49 01:41:36 ]

ความคิดเห็นที่ 53 เย้ๆ คุณครูมาตรวจการบ้านแล้ว ขอบคุณค่าน้องเมย์  ได้วิธีทำอัลมอนด์เคลือบน้ำตาลแล้ว คราวหน้าต้องไม่ไหม้แบบนี้แน่ๆ ^^ ขอบคุณมากๆจ้า จากคุณ : A Little Catz - [ 30 มิ.ย. 49 08:58:38 ]

ความคิดเห็นที่ 54 อยากทำบ้างอะ แต่กลัวคน กินจะเข้าโรงพยาบาลแทน จากคุณ : nunini - [ 30 มิ.ย. 49 11:48:23 ]

ความคิดเห็นที่ 55 คุณวรรณ เค้กน่ากินมากครับ แต่เตาอบคุณวรรณอาจจะไม่ร้อนพอตอนอบ เลยทำให้เค้กเป็นไตด้านล่าง แล้วตอนคุณวรรแต่งเค้กกลับด้านล่างขึ้นข้างบน มันเลยมาเป็นไตที่ชั้นบนสุดแทน ถ้าผมผิดในข้อสังเกตนี้ก็ขออภัยด้วยครับ ที่เหลือดูดีแล้วครับ อยากกินมั่งจัง อิจฉาๆๆๆ จากคุณ : kit - [ 3 ก.ค. 49 03:47:53 A:68.64.152.15 X: TicketID:120198 ]

ความคิดเห็นที่ 56 โอ้ คุณ Kit ใช่แล้วค่า วรรณว่าคงเป็นเพราะสาเหตุอย่างที่คุณ Kit บอกมานี่แหละค่ะ วรรณกลับด้านล่างขึ้นมาแต่งจริงๆค่ะ ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ 6 ก.ค. 49 23:11:29 ]