ความคิดเห็นที่ 1
มาดูสูตรกันเลยครับ แน่นอนฟรุตเค้กสูตรผม(มั่ว) ก็ถูกขุดขึ้นมาปรับนู่นแต่งนี่ให้พร้อมจะบินกันอีกครั้ง
เนยสด(เค็ม) 150 กรัม น้ำตาลทรายแดง 170 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่ 3 ฟอง แป้งเค้ก 210 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา วนิลา 2 ช้อนชา นมสด(จืด) 100 กรัม ลูกเกดในเหล้ารัม 260 กรัม (ใช้ลูกเกดประมาณ 120 กรัม เหล้ารัม พอท่วมๆ ครับ) กาแฟชนิดเกล็ดละลายทันที (เนสกาแฟน่ะล่ะ) 2 ช้อนโต๊ะ ซินนาม่อนป่น 1/2 ช้อนชา (ใส่เพิ่มอีกหน่อยก็ได้ครับ ซัก 1 ช้อนชา น่าจะดีกว่านี้)
ส่วนผสม หน้าเค้ก อันนี้มั่วมาก คิดว่าไม่ใส่ก็ได้ ผมทำเล่นๆ ขำๆ ไปงั้นเอง แต่ใครจะทำก็ไม่ว่าครับ มันจมอ้ะ เพราะข้นเกิน
หน้าเค้ก เนยสด(เค็ม) 80 กรัม นมข้นหวาน 60 กรัม แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์สไลซ์หรือ อัลมอนด์ก้านไม้ขีด 120 กรัม (ผมไม่แบบสไลซ์เลย ใช้แบบก้านไม้ขีดแบบที่เห็นอ้ะครับ)
ถ้าใครอยากให้เหลวหน่อยพอเนียนๆ ก็ให้ใส่นมข้นหวานเพิ่มไปอีกเท่าตัวครับ น่าจะพอปาดได้ ถ้าให้ดีก็ใส่ถุงตัดตูดบีบ มันจะลอยสวยงามชัวร์กว่า
จากคุณ :
jumjee
- [
6 ก.ค. 49 21:38:59
]
|
|
|