หวัดดีค่ะพี่ๆ ทุกคน ^^
วันนี้แพรอยู่บ้านอ่านหนังสือเตรียมสอบค่ะ ^o^
เคลียร์ไปได้หลายวิชาแล้ว ตอนนี้ค่อนข้างสบายๆ มากๆๆ เล้ยยยยยยย
อากาศครึ้มๆ แบบนี้ ได้ฤกษ์รื้อตู้เย็นค่ะ
ช่วงนี้อยู่บ้านคนเดียว คุณพ่อคุณแม่ไม่อยู่อีกแล้ว
แต่ก็ไม่เป็นไรๆๆ คุณพ่อทิ้งเสบียงไว้ให้เพียบเล้ยยย ^^
เสร็จโก๋... :D
วันนี้ทานสปาเก็ตตีกันอีกซักวัน อ้วนหน่อย แต่ก้อ มื้อเดียวควบเช้ากลางวันและอาจจะเย็นเลยล่ะค่ะ ไม่มีอารมณ์หม่ำอย่างอื่นละ แฮะๆๆๆ
มาเริ่มกันเลยดีกว่า
spaghetti สูตรนี้เป็น carbonara ที่ปราศจากครีมสดและไข่ค่ะ ^^ ทำง่ายมากๆๆๆ เล้ยยยยย (สังเกตว่าแต่ละสูตรของแพรบ่งบอกถึงความขี้เกียจแบบสุดๆ แฮะๆๆ) สูตรนี้เป็นของเชฟ Gino D'Acampo ค่ะ
ส่วนประกอบก็มีดังนี้เล้ยยย
Pasta 250 g (ถ้าได้ใช้แบบที่เรียกว่า tagliatelle จะดีมากเลยค่ะ ^^)
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
แฮม 80 g (แพรไม่ใช้ แต่ว่าแพรจะใช้อะไรทดแทนเนี่ย เดี๋ยวมาดูกันค่ะ ^^)
Creamcheese 150 g
เกลือ พริกไทย
Parmesan cheese ขูดไว้โรยหน้าเพิ่มความอ้วนค่ะ :D
สำหรับเส้นเนี่ย แพรไม่มี tagliatelle แพรก็เลยใช้เส้น spaghetti ธรรมดานี่ล่ะค่ะ อันนี้เป็น wholewheat ด้วยน้า... ต้มเตรียมไว้เลยค่ะ ใส่น้ำมัน ใส่เกลือ ต้มไปชิมไป ให้ได้แบบ al dente นะคะ ^^
แก้ไขเมื่อ 13 ก.ค. 49 14:19:13
~o~ วันนี้หยุดอ่านหนังสืออยู่ที่บ้าน เลยมาชวนรื้อตู้เย็น ได้มาเป็น Speedy Carbonara และChocolate Muffin แสนอร่อยค่ะ!!~o~
