ความคิดเห็นที่ 21
ตอบคุณปลาวาฬลงพุง แทนคุณจขกท.นะ
แป้งสาลี 3ถ้วย
น้ำตาล 1/3ถ้วย
เกลือ 1-2ชช.
ยีสผง 1ชช.
ไข่ไก่ 1ฟอง(ไม่ใส่ก็ได้)
น้ำอุ่น นิดๆ
น้ำมันพีชหรือเนยหรืออะไรก็ได้ที่เป็นไขมัน หน่อยๆ
เอาแป้งใส่เกลือใส่น้ำตาลใส่ยีส(อย่าโรยยีสใกล้เกลือนะ เดี๋ยวมันตายหมด)คนๆหน่อย ใส่ไข่กับน้ำอุ่นนวดๆไป ใส่ไขมันอะไรก็ได้ที่คิดว่ากินได้ นิดๆนวดๆจนมันเนียนไม่ติดมืออ่ะ พักแป้งให้ขึ้นตามชอบใจ 1/2 - 2ช.ม.แล้วแต่ชอบ เอามานวดเป็นแผ่นๆให้เสมอกัน
ซ๊อต มีหลายสูตรมากๆ ส่วนใหญ่ใช้มะเขือเทศลูกๆแบบกระป๋องเอาน้ำออกมาบดตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอกกับเกลือและน้ำตาล ปรุงรสเปรี้ยวหวานเค็มอ่ะ ถ้าไม่มีก็ซื้อแบบเป็นขวดๆได้สะดวกดี ถ้าไม่มีอีกก็ซ๊อตมะเขือเทศเปล่าๆก็ได้
ชีสถ้าไม่คิดอะไรมากก็ใช้แซนดาชีสแผ่นแบบบ้านๆเมืองไทยซื้อง่ายอ่ะพอละ และถ้าบ้านมีฐานะก็มอสซาเรล่าก้อนเลยอร่อยกว่าเยอะ แต่ที่ทดลองมา เอาผสม2อย่างนะ แล้วโรยพามิซานด้วย 3ชนิดนี้นะลงตัวสุด แซนดาลงก่อนตัวนี้น้ำเยอะมันจะชุ่ม ตามด้วยมอสซาเรล่าเยอะหน่อยเป็นตัวเนื้อตัวยืด แล้วด้านบนโรยพามิซานให้หอมๆแห้งๆ สุดยอดดดดด
จากคุณ :
kiss
- [
28 ก.ค. 49 02:41:28
A:58.181.181.51 X: TicketID:124146
]
|
|
|
